江蘇省茶葉學會標準江蘇省茶葉學會發布 1 22規范性引用文件 23術語和定義 23.1少兒茶藝 23.2少兒茶藝等級評價 24考級方式 24.1等級設置 24.2晉級要求 25評價方式 25.1評價形式及分值 25.2理論測評 25.3技能測評 25.4成績判定 35.4.1權重 35.4.2結果判定 35.5測評時間 35.6等級證書 36評價組織 36.1組織機構 36.2評價機構 3 4附錄A.1少兒茶藝等級設置及要求 4附錄A.2 51本標準按GB/T1.1-2020給出的規則起草。本標準由江蘇省茶葉學會茶藝工作委員會提出。本標準由江蘇省茶葉學會歸口。本標準起草單位：江蘇如荼茶文化有限公司，南京農業大學，六朝博物館，南京江寧藝茗樓茶藝培訓學校，南京無象天成茶藝職業培訓學校，南京市高淳區青茶空間茶文化體驗站本標準主要起草人:李勁芳李勁松朱世桂李舟陳東東王榮華吳象霞唐月英2江蘇省少兒茶藝等級評價規范本標準規定了與江蘇省少兒茶藝等級評價有關的定義和術語、考級方式、評價方式、評價組織。本標準適用于5周歲以上、18周歲以下少兒的茶藝等級考級與評價。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是標注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5749-2022生活飲用水衛生標準GZB4-03-02-07國家職業技能標準--茶藝師T/CTSS3茶藝職業技能競賽技術規程T/CTSS4-2019少兒茶藝等級評價規程3定義和術語下列術語和定義適用于本標準。3.1少兒茶藝：以少兒為習茶主體的茶藝。3.2少兒茶藝等級評價：以少兒茶藝為評價對象，由取得資格的少兒茶藝等級評價機構，通過組織測評茶葉相關基礎知識、泡茶技能和禮儀規范等水平開展的等級認定活動。4考級方式4.1等級設置：共設十個等級，從一級到十級依次遞進，具體要求見附錄A.1。4.2晉級要求：一級到三級可以連考，四級起逐級晉級。5評價方式5.1評價形式及分值：分為理論測評和技能測評兩種，滿分各100分。5.2理論測評：采用線上或線下，現場問答或筆試的方式。5.3技能測評：評價機構組織3名以上考評員按照技能評價規定，各自打分取平均分為評價得分。35.4成績判定5.4.1權重：理論測評成績占總分的30%，技能測評成績占總分的70%。5.4.2結果判定：90分≤總分為優秀;80分≤總分＜90分為良好;60分≤總分＜80分為合格;總分＜60分或單項＜60分為不合格。5.5測評時間：由評價機構提出申請，江蘇省茶葉學會審核發布測評時間地點，考生可就近參加。各等級各項測評時間均不超過30分鐘。5.6等級證書：成績合格可授予相應等級的證書。6評價組織6.1組織機構：少兒茶藝等級評價由江蘇省茶葉學會組織實施。6.2評價機構：由取得江蘇省茶葉學會認定資格的少兒茶藝等級評價機構，具體實施少兒茶藝等級測評。4附錄A.1少兒茶藝等級設置及要求礎知識要求30%識操作規范及禮儀要求70%5附錄A.2中國茶之最：一級：發現和利用茶最早飲茶歷史最長創制茶具最早著述茶書最早提出茶道最早二級：茶園面積最大茶葉產量最高茶樹資源與品種最多茶葉品類最全飲茶習俗最多三級:詠茶詩詞最多茶事繪畫最多茶書最多茶學科學家最多涉茶專業的高校最多經典茶詩：一級：陸羽《歌》杜耒《寒夜》盧仝《七碗茶歌》白居易《食后》蘇軾《且盡盧仝七碗茶》二級：杜甫《重過何氏五首（之三）》錢起《與趙莒茶宴》張文規《湖州貢焙新茶》6白居易《山泉煎茶有懷》韋應物《喜園中茶生》三級：左思《嬌女詩》蘇東坡《汲江煎茶》黃庭堅《雙井茶送子瞻》汪士慎《武夷三味》唐寅《〈事茗圖〉題詩》飲茶趣聞：一級：左思嬌女喜飲茶茶圣陸羽王褒買奴仆烹茶二級：陸納杖侄茶做嫁妝孫浩密賜茶荈當酒三級：佳茗似佳人賭書潑茶蘇軾與司馬光論茶與墨四級:單道開的“茶