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文檔簡介

《細胞中的元素和無機化合物》預習課件組成細胞的元素細胞中的無機化合物組成細胞的元素組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）1、種類：20多種2、分類：生物體中的元素分為大量元素和微量元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素含量較多，稱為大量元素；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等含量很少，稱為微量元素。

最基本元素基本元素主要元素大量元素

CHONSPKCaMg組別年度觀察人數發病人數實驗組（補硒）1974451010197567677對照組（不補硒）19743985541975544552一項“硒與克山病發病相關性”研究的記錄這是個

實驗，此實驗中變量是

。此實驗結論是

，從實驗中可看出缺乏硒可能導致疾病。細胞中的無機化合物構成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類：脂質：蛋白質：核酸：C、H、O（N、P）C、H、O、N（S、Fe）C、H、OC、H、O、N、P細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量化合物質量分數（%）水占85-90無機鹽占1-1.5蛋白質占7-10脂類占1-2糖類和核酸占1-1.5細胞中最多的化合物是

。結合水：自由水：可以自由流動，以游離形式存在，占細胞內全部水的95％以上。與細胞內其它物質相結合，約占細胞內全部水的4.5％。細胞中的水細胞中的無機鹽（一）無機鹽在細胞中的存在形式：——離子陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（二）含量：很少，僅占1％－1.5％退出（三）無機鹽的作用：構成復雜的化合物維持細胞的各種生命活動作用舉例維持細胞的酸堿平衡如紅細胞中的磷酸氫二鉀，磷酸二氫鉀等無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡合成有機物的原料如磷是合成

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