第三章體液調節

第1節激素與內分泌系統

能夠分析“加法原理”和“減法原理”在生物學實理解內分泌系統是由內分泌腺以及兼有內分泌功能：

臉中的應用：了解研究激素的常用方法包括手術法、/爹一的細胞共同構成?內分泌腺主要包括垂體、甲狀腺、；

注射法、飼喂法和移植法等,并能在較為夏柴的情心仔上腺、胰島和性腺等.它們分泌的各類激素參與生，

景中靈活運用索命活動的調節:

通過對促胰液素、胰島素等激素發現過程的學習.目fXfe從有無導管、分泌物種類和輸送途徑等角度比較外分

能夠不迷信權威.敢于大膽探索生產、生活中相關\您泌腺與內分泌腺的差異.并能區分常見的內分泌腺與

的生物學問題''、、外分泌腺

都識點I激素的發現

自主梳理

1.外分泌腺與內分泌腺的比較

外分泌腺內分泌腺

Vv

汗腺、唾液腺、胃腺等■垂體、甲狀腺、腎上腺等

交導管港

＞無導管

外分泌腺的分泌物名必就H美3日通二

*、汗液、唾液、胃酸等Cfwyg激素

由導管輸送到體外或消化腔③送途至直接進入腺體內毛細血管,

經蠅循環輸送至周身

2.激素的發現

組別實驗過程實驗結果沃泰默的解釋

鹽酸能刺激位于小腸

將稀鹽酸注入狗的的感受器，反射弧將興

組1胰腺分泌胰液

沃泰上段小腸奮傳遞給效應器胰腺，

默實使胰腺分泌胰液。

驗胰腺分泌胰液不是由

將稀鹽酸直接注入胰腺不分泌胰

組2血液中的鹽酸直接作

狗的血液液

用的結果。

切除了通向小腸的這是一個頑固的反射，

組3神經，再向小腸內注胰腺分泌胰液因為小腸上微小的神

入稀鹽酸經難以剔除干凈。

實驗假設實驗過程實驗結果實驗結論

①剪下狗的一段小鹽酸能刺激小

這不是反射而是化

腸，刮下黏膜；胰液分泌腸黏膜分泌某

學調節——在鹽酸

②將稀鹽酸加入黏量明顯增種化學物質，

的作用下，小腸黏膜

斯他林膜，磨碎，制成提取多，說明這種化學物質

細胞可能產生了一

和貝利液；提取液能（命名為促胰

種化學物質，它進入

斯實驗③將提取液注射到同促進胰腺液素）進入血

血液后，隨血流到達

一條狗的靜脈中;分泌胰液后，能促進

胰腺，引起胰液分

④測量單位時間內胰液。胰腺分泌胰

選。

液的分泌量。液。

3.激素調節的定義：由內分泌器官或細胞分泌的化學物質——激素進行調節的

方式，就是激素調節。

＞自查自糾,

（1）內分泌腺分泌的物質會經由導管輸送至消化道發揮作用。（X）

K提示U：內分泌腺無導管，其分泌物為激素，直接進入腺體內的毛細血管，

經血液循環輸送至周身。

（2）外分泌腺的分泌物都是消化液。（X）

K提示』：汗腺分泌的汗液不屬于消化液。

（3）激素調節是指由內分泌器官或內分泌細胞分泌的激素進行的調節。（J）

K應用示例1（2019.鄲城一高期中）下列關于內分泌腺與外分泌腺的敘述，錯誤

的是（）

A.內分泌腺無導管，外分泌腺有導管

B.內分泌腺分泌激素，外分泌腺分泌消化液

C.內分泌腺分泌的激素經血液循環輸送至全身

D.胰腺既屬于外分泌腺又屬于內分泌腺

K解析X有的外分泌腺分泌的不是消化液，如汗腺分泌汗液、淚腺分泌淚

液。

K答案》B

K對點小練》（2019?安徽省舒城中學高二月考）下面是與促胰液素的發現過程有

關的四個實驗，有關分析錯誤的是（）

①稀鹽酸一小腸腸腔f胰腺分泌胰液

②稀鹽酸f靜脈血液一胰腺不分泌胰液

③稀鹽酸一小腸腸腔（去除神經）一胰腺分泌胰液

④小腸黏膜+稀鹽酸+砂子制成提取液一靜脈血液一胰腺分泌胰液

A.要證明胰液分泌還受不受神經的調節應該再設計實驗繼續探究

B.促胰液素是人們發現的第一種激素，是由胰腺分泌的

C.①②③④對比說明胰液分泌受小腸黏膜產生的某種物質的調節

D.①②④對比說明胰液分泌不是稀鹽酸直接作用的結果

K解析1促胰液素是由小腸黏膜分泌的。

K答案HB

聯想質疑

△

生產運揄工作

★有導管的腺體是外分泌腺

胰高立盼4展當4

生產元*運摘直玨入位

★無導管的腺體是內分泌腺

K拓展》

（1）胰腺既有內分泌部，又有外分泌部，前者分泌胰島素等激素，后者分泌胰液

(消化液)；

(2)胰腺分泌胰液的調節過程:

★胰腺分泌胰液的激素調節過程

怨一怨

為什么斯他林和貝利斯要將小腸黏膜與稀鹽酸混合研磨？

K提示』：徹底破壞神經結構，排除神經調節的作用，并使鹽酸對小腸黏膜造

知識京2成刺激。，

激素研究的實例

------------------------------自主梳理------------------------------

1.胰島素的發現

研究若在顯微鏡下觀察發現胰]869年

腺中有一些聚集呈島狀的細胞’

堆,并將其命名為“胰島”

科學家提出胰腺能分泌某種抗1889年

糖尿病的物質的假說口

制備胰腺提取物.注射給由胰腺

科學家將胰島產生的，可能與生

2()多年受損誘發的糖尿病狗或糖尿病患

糖尿病有關的物質命名為“胰

宣,試圖證明胰腺中內分泌物的

島素

存在.但收效甚微

班廷產生了新的研究思路：結八

孔狗的胰管，使胰腺萎縮，再用平

萎縮的胰腺提取液來治療糖

尿病。1921年

般忽器產一胰腺提取液胃篇懿鼐?麝麒嘉

摘除另一只健康狗

實驗性糖尿病狗實驗性糖尿病狗的血糖恢狂了正常

的胰腺

2.睪丸分泌雄激素的研究

（1）1849年，德國科學家做了如下實驗:

沙性腺,又柞為閱明

正常公雞睪丸摘除后的公雞睪丸重新植回后的公雞

①正常公雞摘取睪丸后，與摘除睪丸前對比，雄性特征明顯消失;

②摘除睪丸的公雞，在重新移植回睪丸后，其雄性特征逐步恢復。

⑵后來，科學家從動物睪丸中提取出肇鮑，經證實，它就是睪丸分泌的雄激

素。

＞自查自糾,

⑴胰腺外分泌部分泌的胰蛋白酶能夠將蛋白質水解為多肽。（J）

⑵胰島素是由胰島分泌的一種蛋白質，具有降低血糖的作用。（J）

⑶動物的睪丸分泌的雄激素是一種蛋白質，具有激發和維持雄性第二性征的作

用。（X）

K提示』：雄激素的化學本質是類固醇。

K應用示例II19世紀，世界上很多著名的科學家試圖通過研碎胰腺的方法來

獲得其中的胰島素，但都沒有獲得成功，后來有科學家通過結扎胰管讓胰腺退

化然后單獨研碎胰島的方法成功獲得了其中的胰島素。下列失敗的原因中，最

可能的是（）

A.研磨過程中，胰腺中的消化酶把胰島素分解了

B.研磨時選取的胰腺部分正好不含有胰島

C.當時研磨技術比較落后，研磨不充分

D.胰島素和胰腺內的其他物質緊密結合，不容易分離

K解析》胰腺既有外分泌部，分泌胰液；又具有內分泌部，分泌胰島素等激

素。胰島素的化學本質為蛋白質，會被胰液中的胰蛋白酶分解而失效。

K答案1A

K對點小練了胰腺完全受損的狗會出現糖尿病癥狀；但結扎狗的胰管，造成其

胰腺外分泌部萎縮，但胰島沒有萎縮，這樣的狗沒有出現糖尿病的癥狀。這說

明（）

A.胰腺外分泌部分泌的胰液是導致狗出現糖尿病癥狀的原因

B.胰島能分泌胰島素，具有抗糖尿病的作用

C.胰腺分泌的胰島素屬于一種蛋白質

D.胰島與糖尿病癥狀的出現有關

K解析》本實驗只能證明胰島與糖尿病癥狀的出現有關。

K答案DD

聯想質疑

★狗的胃、小腸和胰腺的位置示意圖

屈洌%怨一怨

1.左面睪丸分泌雄激素的研究實驗步驟①采用了什么樣的研究方法？體現了控

制變量的加法原理還是減法原理？

K提示D：切除（閹害U）法；減法原理。

2.左面睪丸分泌雄激素的研究實驗步驟②采用了什么樣的研究方法？體現了控

制變量的加法原理還是減法原理？

K提示』：移植法；加法原理。

R歸納U激素的主要研究方法：飼喂法、注射法、切除法和移植法等。

知IRQ3內分泌系統的組成及功能

------------------------------自主梳理------------------------------

1.內分泌系統的組成和功能

由內分泌細胞聚集在一起形成

的相對獨立的結構

L內分泌腺一

組成1—分散在一些器官、組織內

如J,腸拈膜上分泌

--有內分泌功能的細胞、、.

促胰液3的紳胞

下攵腦中的菜小神徒便胞等

[-維持內環境穩定

--調節物質和能量代謝

1-調控生長發育和生殖

2.人體主要的內分泌腺及其分泌的激素

激素本激素作用器官

內分泌腺激素名稱激素功能

質（細胞）

促甲狀腺（性腺/

調控垂體分泌蛋白質

下丘腦腎上腺皮質）激垂體

相應的促激素或多肽

素釋放激素

促甲狀腺（性腺/調節甲狀腺（性

甲狀腺（性腺/腎

腎上腺皮質）激腺/腎上腺皮質）

蛋白質上腺皮質）

垂體素的分泌活動

或多肽

幾乎全身各處細

生長激素調節生長發育

胞

調節機體有機

物代謝,促進生氨基酸

幾乎全身各處細

甲狀腺甲狀腺激素長發育,提高神衍生物

胞

經系統的興奮（含有碘）

性

促進女性生殖

器官的發育、卵

幾乎全身各處

性卵巢雌激素、孕激素細胞的生成和

類固醇細胞

腺女性第二性征

的出現

睪丸雄激素促進男性生殖幾乎全身各處

(主要是睪酮)器官的發育、精細胞

子細胞的生成

和男性第二性

征的出現

醛固酮調節水鹽代謝腎臟

腎皮質調節有機物類固醇幾乎全身各處

皮質醇

上代謝細胞

朋^提高機體的應氨基酸幾乎全身各處細

髓質腎上腺素

邀能力衍生物胞

胰島A細

胰高血糖素升高血糖濃度主要是肝臟

胰胞

蛋白質

腺胰島史細幾乎全身各處細

胰島素降低血糖濃度

胞胞

＞自查自糾,

(1)促胰液素能夠促進胰腺分泌胰島素(X)

K提示1：促胰液素能夠促進胰腺分泌胰液。

(2)垂體不但能分泌促甲狀腺激素釋放激素，而且能分泌生長激素(X)

K提示』：垂體能分泌促甲狀腺激素和生長激素。

(3)正常人在饑餓狀態下，血液中胰島素的含量會增加(X)

K提示D：正常人在饑餓狀態下，血液中的胰島素含量會下降。

(4)胰高血糖素主要作用于肝臟，抑制肝糖原的分解(X)

K提示可：胰高血糖素的作用是促進肝糖原分解。

(5)胰島素與胰高血糖素兩者間表現為協同作用(X)

K提示』：胰島素和胰高血糖素之間具有拮抗作用。

(6)激素在人體內含量較低，但有高效的生物催化作用(X)

K提示』：激素不具有催化作用，僅有調節作用。

--------------------------------素養提升--------------------------------

根據上述“人體主要的內分泌腺及其分泌的激素”的表格，回答下列問題：

⑴哪些內分泌腺分泌的激素屬于蛋白質或多肽？這些激素能否口服？為什么？

K提示X：胰腺、下丘腦和垂體；不能，因為蛋白質或多肽會被消化酶水解而

失效。

(2)分泌激素的細胞本身是否可能是其分泌激素的靶細胞？請舉例說明。

K提示』：可能，如分泌甲狀腺激素的甲狀腺細胞同時又是甲狀腺激素作用的

靶細胞。

⑶性激素的化學本質是什么？其進入靶細胞內發揮作用時可能會采用哪種跨膜

運輸的方式？

K提示』：固醇類；自由擴散。

(4)胰島B細胞分泌的胰島素和胰島A細胞分泌的胰高血糖素在糖代謝中發揮的

生理效應是相同的還是相反的？垂體分泌的生長激素和甲狀腺分泌的甲狀腺激

素在調節生長發育中呢？

K提示』：相反的；相同的。

⑸根據相關激素的生理作用，初步推測垂體分泌促激素要接受哪個腺體分泌的

激素的調節？甲狀腺分泌甲狀腺激素呢？

K提示』：下丘腦；垂體。

(6)(4)和(5)共同說明了什么問題?

K提示』：各種內分泌腺間具有復雜的功能聯系，共同調節機體活動。

K應用示例』下列關于人體雄激素的敘述，錯誤的是()

A.雄激素是一種由男性的睪丸分泌的氨基酸

B.雄激素能促進男性生殖器官的發育

C.雄激素能促進精子細胞的生成

D.雄激素能促進男性第二性征的出現

K解析』雄激素的主要成分是睪酮，屬于固醇類激素。

K答案』A

K對點小練X下列關于垂體的敘述，錯誤的是()

A.垂體能夠分泌生長激素和3種促激素

B.垂體的分泌活動受到下丘腦分泌的激素的調節

C.垂體分泌的激素能調節相應內分泌腺的分泌活動

D.垂體分泌的醛固酮和皮質醇具有調節水鹽代謝和有機物代謝的功能

K解析』醛固酮和皮質醇是由腎上腺的皮質分泌的。

K答案UD

聯想質疑

★呆小癥、巨人癥、侏儒癥患者。

甲

狀

腺

激

素

地方性甲狀腺腫

（大脖子病）

生

長

激

素

胰

島

素

★激素分泌異常引起的疾病

★垂體接受下丘腦分泌激素的調節，從而分泌釋放相應激素

K歸納》

激素的化學本質不同，使用的方法不同：

⑴化學本質為蛋白質或多肽的激素，不能使用飼喂法進行研究，但可以采用注

射法。因為該類激素會被人和動物消化道內的蛋白酶和肽酶水解而失效；

⑵氨基酸衍生物類和固醇類激素則既可以使用注射法又可以使用飼喂法進行研

究。

網絡構建?晨讀收首

思維導圖晨讀必背

1.凡是分泌物經由導管而流出體外或流

到消化腔的，稱為外分泌腺；凡是沒有

導管，其分泌物——激素直接進入腺體

/內分泌腺

促胰液素分預/組成、賴有內分泌功內的毛細血管，并隨血液循環輸送到全

的發現一發現、內\能的細胞

身各處的，稱為內分泌腺。

胰島素的發現\研六/8鼾/維持內環境穩定

依士八3琲調節物質和能量2.由內分泌器官或細胞分泌的化學物質

睪丸分泌雄激,英例功能「小徹

素的研究\2別

,調控生長發育和——激素進行調節的方式，就是激素調

生殖

節。

3.內分泌系統由相對獨立的內分泌腺以

及兼有內分泌功能的細胞共同構成。

隨堂檢測

1.閹割，一般是指手術摘除下列哪一種腺體？（）

A.下丘腦B.甲狀腺

C.胰腺D.睪丸

K解析』閹割一般是指手術摘除雄性動物的性腺睪丸。

K答案》D

2.能夠使閹割公雞恢復雄性特征和行為的激素是（）

A.促胰液素B.胰島素

C.睪酮D.胃酸

K答案Uc

3.（2019?山東臨沂高二期中）人幼年時缺乏生長激素將會患（）

A.巨人癥B.侏儒癥

C.呆小癥D.糖尿病

K解析》幼年時甲狀腺激素分泌不足會患呆小癥，生長激素分泌不足會患侏

儒癥。

K答案2B

4.（2019?長郡中學期中）下列關于內分泌腺與外分泌腺的敘述，錯誤的是（）

A.外分泌腺的分泌物經導管流向體外或消化腔

B.甲狀腺、腎上腺、垂體和汗腺都屬于內分泌腺

C.胃酸是胃腺分泌的化學物質

D.外分泌腺分泌的淚液經導管流出體外

K解析』汗腺屬于外分泌腺。

K答案HB

5.（2019?烏魯木齊一中期末）下列有關促胰液素發現史的敘述，不正確的是（）

A.促胰液素是人們發現的第一種激素，是由胰腺分泌的

B.沃泰默實驗的其中一組對照組排除了鹽酸作用于胰腺分泌胰液的可能性

C.斯他林和貝利斯在沃泰默研究的基礎上，勇于向權威觀點挑戰，大膽質疑、

探索創新是成功的關鍵

D.促胰液素是由小腸黏膜分泌的，作用于胰腺，促進胰腺分泌胰液

K解析U促胰液素是由小腸黏膜分泌的。

K答案UA

6.人類發現的第一種動物激素及其發現者是（）

A.促胰液素，沃泰默

B.生長激素，巴甫洛夫

C.甲狀腺激素，沃森和克里克

D.促胰液素，斯他林和貝利斯

K解析X第一種動物激素是由斯他林和貝利斯在研究胰腺分泌胰液的過程發

現的，是促胰液素。

K答案UD

課時作業

（時間：30分鐘）

I對點強化I

強化點1激素的發現

1.與促胰液素的發現無關的科學家是（)

A沃泰默B.斯他林

C.貝里斯D.維薩里

K答案》D

2.促胰液素是人類發現的第一種（）

A.神經遞質B.通道蛋白

C.消化液D.動物激素

K答案2D

3.促胰液素的分泌部位是（）

A.胃腺B.小腸黏膜

C.胰腺D.胰島

K答案2B

4.下列有關促胰液素的敘述，不正確的是（）

A.促胰液素是人們發現的第一種動物激素

B.促胰液素能夠強烈的促進消化

C.促胰液素的分泌不需要導管的輸送

D.促胰液素是由小腸黏膜分泌的

K解析』促胰液素不能夠強烈的促進消化，促胰液素的作用是促進胰腺分泌

胰液。

K答案』B

5.學習了“促胰液素的發現”的相關科學史，你認為以下敘述正確的是（）

①促胰液素是科學家發現的第一種動物激素，是由胰腺分泌的②促胰液素的

作用是促進胰腺分泌胰液③促胰液素是小腸黏膜受稀鹽酸刺激后分泌的，經

血液循環作用于胰腺④法國學者沃泰默認為小腸黏膜受鹽酸刺激引起胰液分

泌是神經調節⑤直接注射稀鹽酸到小狗血液中可引起胰液增加

A.②③④B.①②③④

C.①②④⑤D.①②③

K解析』促胰液素是科學家發現的第一種動物激素，它是由小腸黏膜細胞分

泌的，①錯誤；促胰液素的作用是促進胰腺分泌胰液，②正確；促胰液素是小

腸黏膜受稀鹽酸刺激后分泌的，經血液循環作用于胰腺，③正確；法國學者沃

泰默認為小腸黏膜受稀鹽酸刺激引起胰液分泌是神經調節，④正確；直接注射

稀鹽酸到小狗血液中不可引起胰液增加，⑤錯誤。

K答案UA

6.下面是有關促胰液素發現的實驗，下列有關促胰液素的說法正確的是（）

①稀鹽酸一小腸腸腔一胰腺分泌胰液②稀鹽酸一靜脈注入血液一胰腺不分泌

胰液③稀鹽酸一小腸腸腔（去除神經）~胰腺分泌胰液④腸黏膜+稀鹽酸+

砂子一研磨一制成提取液一靜脈注射到血液一胰腺分泌胰液

A.促胰液素是人們發現的第一種激素，是由胰腺分泌的

B.①組與③組之間的自變量是有無通向小腸的神經，幾組實驗的因變量是胰腺

是否分泌胰液

C.①與③對比說明胰腺分泌胰液不受神經的調節

D.上述實驗說明胰腺分泌胰液的過程只有體液調節

K解析力促胰液素是人們發現的第一種動物激素，是由小腸黏膜分泌的，A

錯誤；①與③組成的實驗自變量是有無通向小腸的神經，幾組實驗的因變量是

胰腺是否分泌胰液，B正確；①與③組成的實驗自變量為有無通向小腸的神

經，因變量是胰腺是否分泌胰液，其結果說明胰腺分泌胰液可以不通過神經調

節，但也可能通過神經調節，要證明胰液分泌受不受神經的調節應該再設計實

驗繼續探究，C、D錯誤。

K答案HB

7.為研究胰腺分泌活動的調節機制，研究人員對動物做了下列實驗（）

實驗處理方法胰液分泌量

①用適宜的電流刺激通向胰腺的神經增加

②切斷通向胰腺的所有神經，當食物經胃進入十二指腸時增加

切斷通向胰腺的所有神經，從另一些動物的胃中取出少量部

③大量增加

分被消化了的食物，導入十二指腸中

切斷通向胰腺的所有神經，把一些相同成分的食物不經過胃

④不增加

而直接引入十二指腸中

根據以上實驗，下列推斷最合理的是（）

A.胰液的分泌既受神經支配又受體液調節

B.胃內消化的食物直接刺激胰腺分泌胰液

C.引起胰液分泌量增加的物質是鹽酸

D.胃酸刺激神經，使胰液分泌量增加

K解析》據實驗可知，①說明胰液的分泌受神經調節，②③說明胰腺分泌胰

液受體液調節，②③④說明在胃酸的作用下十二指腸產生的物質會促進胰液的

分泌。據實驗結果可知，胰液的分泌既受神經支配也受體液調節，A正確；在

胃酸的作用下十二指腸產生的物質會促進胰液的分泌，B錯誤；引起胰液分泌

量增加的物質是促胰液素，C錯誤；根據題表信息不能得出胃酸刺激神經，使

胰液分泌量增加，D錯誤。

K答案2A

強化點2激素研究的實例

8.當動物缺乏某種激素時，可以通過“飼喂法”或“注射法”對該激素進行人

為補充，下列可通過“飼喂法”補充的是（）

A.生長激素、胰島素B.甲狀腺激素、性激素

C.胰島素、性激素D.性激素、生長激素

K解析U由于生長激素和胰島素的化學本質都是蛋白質，隨飲食進入消化道

后，會在各種蛋白酶及腸肽酶作用下分解為氨基酸，消化后的氨基酸被吸收后

將不再起“激素”的作用，因而這類激素必須直接進入血液，不能口服或飼

喂；甲狀腺激素屬于氨基酸衍生物，而性激素屬于固醇類，這兩種物質可直接

被消化道吸收，因此，可隨飲食補充。

K答案UB

9.為驗證甲狀腺激素具有促進個體發育的作用，某實驗小組的同學將一只幼年

家兔的甲狀腺切除并縫合傷口后進行觀察。作為對照，他們還應該（）

A.用一只成年的家兔做相同的處理

B.用一只幼年的家兔，外源補充甲狀腺激素并在相同環境中觀察

C.用一只相似的幼年家兔在頸部切開傷口后縫合，在相同環境中觀察

D.用一只相似的幼年家兔做相同處理后，補充外源甲狀腺激素并在相同環境中

觀察

K解析U該實驗的目的是驗證甲狀腺激素具有促進個性發育的作用，故實驗

的自變量為甲狀腺激素，實驗中已經設置了無甲狀腺激素的對象，作為對照，

應設置有甲狀腺激素的對象，因此，需要用相似的幼年家兔做相同處理后，補

充外源甲狀腺激素。

K答案1D

強化點3內分泌系統的組成及功能

10.人在幼年時缺乏甲狀腺激素可導致（）

A.長大后身材矮小，智力低下

B.長大后身材矮小，智力正常

C.長大后身高不受影響，智力低下

D.長大后身高不受影響，智力正常

K答案DA

11.關于垂體產生的促激素的作用，下列敘述錯誤的是（）

A.維持相關腺體的正常發育

B.受下丘腦控制調節

C.促進相關腺體內激素的合成和分泌

D.能促進胰島分泌胰島素

K答案』D

12.將蛙的卵巢放入含有蛙腦垂體提取液的培養液中，同時檢測某種激素的含

量。經過一段時間培養后，再檢測培養液中該激素的含量，發現該激素含量增

加，這種激素是（）

A.促性腺激素釋放激素B.促性腺激素