ICS65.020.01

B01

DB3311

浙江省麗水市地方標準

DB3311/T154—2020

茭白—麻鴨套養(yǎng)技術規(guī)程

2020-12-14發(fā)布2021-01-14實施

麗水市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3311/T154—2020

目次

前言………………………Ⅱ

1范圍………………………1

2規(guī)范性引用文件…………………………1

3術語和定義………………1

4產地環(huán)境要求……………1

5品種選擇…………………1

5.1茭白…………………1

5.2麻鴨…………………1

6防護措施…………………1

6.1防逃設施……………1

6.2簡易禽舍……………2

7茭白定植…………………2

7.1套養(yǎng)田消毒…………………………2

7.2單季茭白定植………………………2

7.3雙季茭白定植………………………2

8麻鴨投放…………………2

8.1禽舍消毒……………2

8.2麻鴨防疫……………2

8.3投放時間……………2

8.4投放規(guī)格……………2

8.5投放密度……………2

8.6投放方式……………2

8.7補飼…………………2

9田間管理…………………3

9.1水位控制……………3

9.2施肥…………………3

9.2.1單季茭白………………………3

9.2.2雙季茭白………………………3

9.3病蟲害防治………………………3

9.3.1麻鴨疫病防治…………………3

9.3.2茭白病蟲害防治………………3

9.4茭白采收……………3

9.5麻鴨出欄……………4

10生產檔案………………4

11生產模式圖……………4

附錄A(資料性）茭白—麻鴨套養(yǎng)標準模式圖……………5

I

DB3311/T154—2020

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由麗水市農業(yè)農村局提出并歸口。

本文件起草單位:麗水市農林科學研究院、麗水市農作物站、縉云縣植保植檢站，浙江省農業(yè)科學

院植物保護與微生物研究所，中國計量大學生命科學學院。

本文件主要起草人：王來亮、周錦連、周天星、周大云、馬雅敏、鄧曹仁、陳建明，林水娟、崔海

峰、吳學平、饒琛、楊國平、金小東。

II

DB3311/T154—2020

茭白—麻鴨套養(yǎng)技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了茭白-麻鴨套養(yǎng)技術的術語定義、產地環(huán)境要求、品種選擇、防護措施、茭白定植、

麻鴨投放、田間管理、生產檔案、生產模式圖的要求。

本文件適用于茭白—麻鴨套養(yǎng)生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件

NY/T5030-2016無公害食品獸藥使用準則

NY/T5339-2017無公害食品畜禽防疫準則

3術語和定義

下列術語和和定義適用于本文件。

茭白—麻鴨套養(yǎng)

在茭白田中適時養(yǎng)殖麻鴨的一種生態(tài)種養(yǎng)結合模式。

4產地環(huán)境要求

宜選擇水源豐富，排灌設施良好，土質疏松、肥沃的水田。產地環(huán)境應符合NY/T5010的要求。

5品種選擇

5.1茭白

單季茭品種宜選擇美人茭、麗茭1號、金茭1號、十月茭等，雙季茭品種可選擇浙茭3號、浙茭7號、

浙茭911、龍茭2號、余茭4號等。

5.2麻鴨

宜選擇縉云麻鴨、紹興麻鴨等品種。

6防護措施

6.1防逃設施

宜在茭白田四周建防逃圍欄，用木樁或水泥樁立柱加固，以鐵絲網或塑料網固定在木樁或水泥樁上，

圍欄高度60厘米～80厘米,底部空隙不高于5厘米，以3畝～5畝為1個養(yǎng)殖區(qū)域。

I

DB3311/T154—2020

6.2簡易禽舍

宜選擇茭白田邊地勢較高、相對平坦、干燥的地方建造鴨舍。一個養(yǎng)殖區(qū)域鴨舍面積2平方米～4

平方米，高度為80厘米～100厘米，門寬度為40厘米～50厘米。

7茭白定植

7.1套養(yǎng)田消毒

套養(yǎng)田在茭白定植前用生石灰消毒，每畝施用量50公斤～100公斤。

7.2單季茭白定植

10月上旬至11月中旬或3月上旬至4月中旬定植，宜采用寬窄行栽植，寬行行距80厘米～100厘

米，窄行行距35厘米～40厘米，株距30厘米～40厘米。每穴栽植2苗～3苗，高山地區(qū)每穴栽植3

苗～5苗，每畝栽植2400穴～3300穴。

7.3雙季茭白定植

7月上旬至8月初定植，行距90厘米～100厘米，株距40厘米～50厘米，單株定植，每畝栽植

1300穴～1500穴。定植時剪去種苗上部葉片，保留葉鞘長25厘米～35厘米。

8麻鴨投放

8.1禽舍消毒

麻鴨投放前10天～15天，用10倍～15倍的生石灰乳液、或5%的火堿水噴灑鴨舍。使用時宜現

配現用。

8.2麻鴨防疫

麻鴨防疫按照NY/T5339-2017要求執(zhí)行。1日齡病毒性肝炎蛋黃抗體頸部注射免疫、10日～14

日齡禽流感疫苗頸部注射免疫，30日～40日齡鴨瘟凍干疫苗胸部注射免疫，宜50日齡禽流感疫苗

頸部再次注射免疫。

8.3投放時間

4月中旬至6月上旬、茭白定植1個月后投放麻鴨，宜在晴天上午6時～9時投放。

8.4投放規(guī)格

選擇30日～50日齡、重量0.5公斤以上的健康麻鴨，宜選擇公鴨。

8.5投放密度

每畝投放3只～5只，每個養(yǎng)殖區(qū)域不超過15只為宜。

8.6投放方式

麻鴨運至茭白田邊，靜置0.5小時后，按養(yǎng)殖區(qū)域投放。

8.7補飼

投放1周內適時補飼，宜補飼玉米飼料，補飼量為25克～50克/天·只，補飼時間為傍晚麻鴨進舍

前。

9田間管理

II

DB3311/T154—2020

9.1水位控制

在植株分蘗后期和孕茭期保持10厘米～15厘米水位，冬季休眠期茭田保持濕潤，其它時期保持3

厘米～5厘米水位。

9.2施肥

9.2.1單季茭白

施肥要求見表1。

表1單季茭白施肥要求

單季茭白施肥要求

施肥時間肥料種類每畝施肥量

定植前N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤

緩苗后尿素或相當量氮肥7公斤～10公斤

定苗后N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～25公斤

分蘗期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

9.2.2雙季茭白

施肥要求見表2。

表2雙季茭白施肥要求

雙季茭白施肥要求

施肥時間肥料種類每畝施肥量

秋茭定植前N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤

秋茭緩苗后尿素或相當量氮肥5公斤～10公斤

秋茭分蘗期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤

秋茭孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～40公斤

夏茭萌芽期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～25公斤

夏茭分蘗期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

夏茭孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

9.3病蟲害防治

9.3.1麻鴨疫病防治

麻鴨一旦發(fā)病及時進行隔離，治愈后再放入茭白田。獸藥的使用按照NY/T5030-2016的要求執(zhí)行。

病死鴨處理按NY/T5339-2017的要求執(zhí)行。

9.3.2茭白病蟲害防治

茭白病蟲害按照附錄A執(zhí)行。

9.4茭白采收

孕茭部位明顯膨大，葉鞘一側略開張、露出0.5厘米～1.0厘米寬的肉質莖時采收，間隔2天～3天

采收一次。

9.5麻鴨出欄

III

DB3311/T154—2020

麻鴨投放60天后適時出欄。

10生產檔案

建立生產記錄、投入品記錄、產品銷售記錄等檔案，檔案保存期為2年以上。

11生產模式圖

茭白—麻鴨套養(yǎng)標準模式圖參見附錄A(資料性)。

IV

DBXX/XXXXX—XXXX

附錄A

（資料性附錄）

茭白—麻鴨套養(yǎng)標準模式圖

茭白類型一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月

生單季茭白休眠期萌芽期分墩移栽期分蘗生長期孕茭采收期育苗移栽生長期休眠期

育

期雙季茭白休眠期萌芽期分蘗生長期夏茭孕茭采收期秋茭移栽分蘗生長期秋茭孕茭采收期休眠期

1、茭白田四周用木樁或水泥樁立柱加固，用

1、定植前每畝用50公斤～100公斤1、用10倍～15倍的生石灰乳液、或5%的火1、秋茭按行距90厘米～100厘米，株1、采收雙季茭秋茭，12月中旬后齊泥面割除殘

鐵絲網或塑料網建成防逃圍欄，圍欄高度60

主生石灰消毒，并施基肥；2、單季茭白堿水噴灑鴨舍清毒；2、進行1日齡病毒性肝距40厘米～50厘米定植；2、麻鴨投株，秸桿出田資源化利用，保持茭田濕潤過冬；2、

厘米～80厘米,底部空隙不高于5厘米，以

要采用寬窄行方式栽植，寬行行距80厘炎蛋黃抗體頸部注射免疫、10日～14日齡、放1周內適時于傍晚麻鴨進舍前補飼玉捕鴨出欄；3、單季茭采用薹管平鋪寄秧方式育苗，

3畝～5畝為1個養(yǎng)殖區(qū)域；2、每個養(yǎng)殖區(qū)

技米～100厘米，窄行行距35厘米～4050日齡禽流感疫苗頸部注射免疫，30日～米飼料，補飼量為25克～50克天·只；11月中旬前分株定植到大田。

域建1個鴨舍，鴨舍面積2平方米～4平方/

術厘米，株距30厘米～40厘米，每穴240日齡鴨瘟凍干疫苗胸部注射免疫；3、選3、發(fā)現病麻及時進行隔離，治愈后再

米，高度為80厘米～100厘米，門寬度為

要苗～3苗，高山地區(qū)每穴3苗～5苗；晴天上午6時～9時投放30日～50日齡的放回；4、采收單季茭，捕鴨出欄；

40厘米～50厘米。

點3、雙季茭白栽植行距90厘米～100厘麻鴨，每畝投放3只～5只，每個養(yǎng)殖區(qū)域

米，株距40厘米～50厘米。不超過15只。

防治原則：堅持“以防為主，防重于治，

二化螟：摘除蟲害葉，利用殺蟲燈、二化螟大腸桿菌病：病鴨拉稀屎，綠色或帶有血色，嚴

防治原則：堅持“預防為主，銹病：寬窄行種植，合理密植，剝除黃葉病葉，防治結合”原則，嚴格遵循國家和有關

性誘劑、田埂種植香根草等技術誘殺，在卵重者腳軟不能站立而伏臥于地面。病理解剖以腹

綜合防治”的植保方針，加強平衡施肥，增施磷鉀肥。發(fā)病初期，用苯醚甲環(huán)部門的有關規(guī)定，提倡使用畜禽專用獸

孵化高峰期用阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯腔病變?yōu)橹鳎鼓ぱ装Y狀明顯，心包積液，內外

栽培管理，改善茭白田生態(tài)環(huán)唑或烯唑醇噴霧防治。藥和飼料添加劑，嚴禁使用明令禁止的

甲酸鈉噴霧防治。膜有出血；肝臟腫大，邊緣有出血壞死；胰臟彌

境，優(yōu)先使用農業(yè)、物理和生胡麻葉斑病：寬窄行種植，剝除老病葉，增施磷獸藥。

茭長綠飛虱：清理老黃葉，增施鉀肥，殺蟲燈、麻漫性壞死常伴有輕微出血；胸腹部氣囊混濁，氣

物防治，安全科學用藥。病害鉀肥，發(fā)病初用咪鮮胺或三環(huán)唑噴霧防治。1、做好病病毒性肝炎、鴨瘟、禽流感

白黃色粘蟲板等誘殺，在低齡若蟲期用噻嗪酮鴨囊表面干酪樣滲出物明顯；小腸及直腸粘膜出血

在發(fā)病初期，蟲害在卵孵化高等疫病免疫工作。

病噴霧防治。病或有卡他性炎癥。發(fā)病初期可用慶大霉素或氟苯

峰或低齡幼蟲期用藥，交替用2、定期進行欄舍消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生

蟲害尼考

藥。化學農藥的使用應符合工作。

防防

8321和1276的

治GB/TNY/T治

要求。

二化螟幼蟲長綠飛虱銹病胡麻葉斑病

單季茭白施肥要求雙季茭白施肥要求

施肥時間肥料種類每畝施肥量施肥時間肥料種類每畝施肥量

定植前N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤秋茭定植前N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤

施緩苗后尿素或相當量氮肥7公斤～10公斤秋茭緩苗后尿素或相當量氮肥5公斤～10公斤

肥

定苗后：：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～25公斤秋茭分蘗期：：為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～30公斤

要NPNPK

求分蘗期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤秋茭孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～40公斤

孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤夏茭萌芽期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥20公斤～25公斤

肥料的使用按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。夏茭分蘗期N：P：K為20：10：18的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

夏茭孕茭期N：P：K為16：16：16的三元復合肥或相當量復合肥30公斤～50公斤

圖A1：茭白—麻鴨套養(yǎng)標準模式圖

V

DB3311/T154—2020

目次

前言………………………Ⅱ

1范圍………………………1

2規(guī)范性引用文件…………………………1

3術語和定義………………1

4產地環(huán)境要求……………1

5品種選擇…………………1

5.1茭白…………………1

5.2麻鴨…………………1

6防護措施…………………1

6.1防逃設施……………1

6.2簡易禽舍……………2

7茭白定植…………………2

7.1套養(yǎng)田消毒…………………………2

7.2單季茭白定植………………………2

7.3雙季茭白定植………………………2

8麻鴨投放…………………2

8.1禽舍消毒……………2

8.2麻鴨防疫……………2

8.3投放時間……………2

8.4投放規(guī)格……………2

8.5投放密度……………2

8.6投放方式……………2

8.7補飼…………………2

9田間管理…………………3

9.1水位控制……………3

9.2施肥…………………3

9.2.1單季茭白………………………3

9.2.2雙季茭白……………………