德清縣職業中專產教融合項目-廚房設備采購項目公開招標采購文件

目錄公開招標采購公告招標需求投標人須知評標辦法及評分標準政府采購合同主要條款投標文件格式

第一章公開招標采購公告根據《中華人民共和國政府采購法》等有關規定，浙江金業管理咨詢有限公司受德清縣教育保障中心委托，就德清縣職業中專產教融合項目-廚房設備采購項目進行公開招標，歡迎國內合格的供應商前來投標。招標項目編號:ZJJY-DQ2024-ZC03號二.采購組織類型：分散委托采購三.招標項目概況：序號項目名稱預算（萬元）最高限價（萬元）概況1德清縣職業中專產教融合項目-廚房設備采購項目288288德清縣職業中專產教融合項目廚房設備四．投標供應商資格要求:A.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的要求、財庫【2016】125號《關于在政府采購活動中查詢及使用信用記錄有關問題的通知》；B.擬磋商響應方必須是在中華人民共和國境內注冊，且能提供本項目所要求貨物及服務內容的供應商；（總公司所設立的區域性分支機構（分公司），以及個體工商戶、個人獨資企業、合伙企業，必須獲得總公司（總機構）授權或能夠提供房產權證或其他有效財產證明材料）；C.本項目專門面向中小企業采購，供應商需提供符合《政府采購促進中小企業發展管理辦法》（財庫【2020】46號）和本采購文件規定的《中小企業聲明函》（格式見附件）或提供殘疾人福利性單位《殘疾人福利性單位聲明函》（格式見附件）或提供監獄企業證明文件(需省級以上監獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產建設兵團）出具);D.本項目不接受聯合體投標；E.本項目不允許轉包分包。五．項目報名方式，采購文件公告期限，采購文件依法獲取方式及時間:六．投標截止時間：2024年3月19日9:30七．投標地址：德清縣武康街道永安街169號公共資源交易中心2樓201開標室八．開標時間：2024年3月19日9:30九．開標地址：德清縣武康街道永安街169號公共資源交易中心2樓201開標室十．投標保證金：本項目不需要繳納投標保證金。十一．其他事項：1．本項目公告期限為5個工作日，供應商認為采購文件使自己的權益受到損害的，可以自獲取采購文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日（公告期限屆滿后獲取采購文件的，以公告期限屆滿之日為準）起7個工作日內，以書面形式向采購人和本采購代理機構提出質疑。（根據《浙江省財政廳關于進一步促進政府采購公平競爭打造最優營商環境的通知》（浙財采監（2021）22號）文件關于“健全行政裁決機制”要求，鼓勵供應商在線提起詢問，路徑為：政采云-項目采購-詢問質疑投訴-詢問列表:鼓勵供應商在線提起質疑，路徑為：政采云-項目采購-詢問質疑投訴-質疑列表。）質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意或者采購人、采購代理機構未在規定的時間內作出答復的，可以在答復期滿后十五個工作日內向同級政府采購監督管理部門投訴。（質疑供應商對在線質疑答復不滿意的，可在線提起投訴，路徑為：浙江政府服務網-政府采購投訴處理-在線辦理。）質疑函范本、投訴書范本請到浙江政府采購網下載專區下載。2.投標人報名成功并依法獲取采購文件后決定不參加該項目投標，應在投標截止時間3天前（提前72小時）以書面形式（信函、傳真加蓋投標單位公章）通知本單位，如在規定期內未收到投標人書面函件，則視為投標人同意參加投標。3.本項目采取資格后審方式，供應商是否具有投標資格在開標結束后由采購人進行審查確認。4.本項目不集中組織現場考察，需要供應商自行聯系采購人進行現場考察和調研。十二．投標說明1、本項目實行電子投標，應按照本項目招標文件和政采云平臺的要求編制、加密并遞交投標文件。供應商在使用系統進行投標的過程中遇到涉及平臺使用的任何問題，可致電政采云平臺技術支持熱線咨詢，聯系方式：400-881-7190/8013362。2、投標人應在開標前完成CA數字證書辦理。（辦理流程詳見sdf.lkj///bidClientTemplate/2019-05-27/12945.html）。完成CA數字證書辦理預計一至兩周，建議各投標人抓緊時間辦理。3、投標人通過政采云平臺電子投標工具制作投標文件，電子投標工具請供應商自行前往浙江省政府采購網下載并安裝，（下載網址：sdf.lkj///bidClientTemplate/2019-09-24/12975.html），供應商電子交易操作指南詳見網址：sdf.lkj///web/site_2/2018/12-28/2573.html）。4、投標人應當在投標截止時間前完成電子投標文件的傳輸遞交，投標截止時間前可以補充、修改或者撤回電子投標文件。補充或者修改電子投標文件的，應當先行撤回原文件，補充、修改后重新傳輸遞交。投標截止時間前未完成傳輸的，視為撤回投標文件。5.投標人在投標截止時間前將備份電子投標文件按要求密封送交到德清縣公共資源交易中心201開標室（德清縣武康街道永安街169號2樓），逾期送達或未按要求密封將被拒收。備份電子響應文件也可提前寄至代理機構，地址：宣女士收，聯系電話：。備份文件在開啟標書信息前可直接通過郵件發送至。備份電子文件無法直接查看，需通過系統解密。如投標人未在投標截止時間前完成電子投標文件的傳輸遞交，其備份電子投標文件無效。如投標人不提供備份投標文件，電子投標文件解密未成功從而造成評審委員會對其投標文件無法評審的，其投標無效，相關風險和責任由投標人自行承擔。十三.聯系方式1、采購人名稱：

第二章招標需求（加▲號項需實質性響應）一、說明1．本采購文件所提出的貨物和服務技術標準是基本的技術標準和使用功能，并未規定所有的技術要求和適用標準，供應商應提供一套滿足所列標準要求的高質量的相應貨物和服務。本技術要求使用的標準如與供應商所執行標準發生矛盾時，按較高標準執行。2．本招標貨物應按國際標準、國標、部標或專業標準提供，非標準貨物按采購人提供的要求提供，貨物標準按照國家有關規定及合同約定進行驗收?！鴺俗热蓓殞嵸|性響應。招標項目內容1、產品規格技術參數要求（一）師生餐廳廚房設備清單序號數量設備名稱規格及參數圖片驗貨區1A011掛墻式單洗手星盆臺面采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板，槽身沖壓成型，三面裙板采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板，左側帶平板，尺寸≥430×430×160mm1A01a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1A021電子秤采用高精度傳感器，有效提升電子秤的靈敏度和信號識別能力，壽命久，高精度0.01kg起秤最重可秤200kg1A031單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1500×760×800mm副食庫1B015高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×500×1800mm1B021滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙主食庫1C015墊倉板不銹鋼304材料，平板厚度1.0mm,腳架采用38*38*1.2mm不銹鋼方管，尺寸1200×500×250mm1C021滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙潔具間1D011拖把池連拖把架臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×500×1800mm1D01a2單冷水龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1D021紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的1D031滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1D041四門高身儲物柜（帶鎖）柜體采用SUS3041.0mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，門采用SUS3041.0mm不銹鋼板，配滑輪，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳，尺寸≥750×450×1800mm粗加工1E011理魚單星盆（帶溢水孔）方口、后背高100mm，星盆:500*500*280,臺面為1.2mmSUS304不銹鋼板,水斗為1.2mmSUS304不銹鋼板，配尼龍砧板。

38*38*1.2mmSUS304不銹鋼方管可調腳，星盆尺寸:500×500×250mm，尺寸≥1500×760×800mm1E01a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1E021單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥750×760×800mm1E034高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×500×1800mm1E042單孔垃圾桶工作臺前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1400×760×800mm1E052溶雪雙星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸:750×500×280mm，尺寸≥1800×760×800mm1E05a4冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1E061果蔬單星盆臺(帶溢水口）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸:800×500×350mm，尺寸≥1000×760×800/1001E06a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1E091刀具毛巾砧板消毒柜1.可容納：厚度≤10厘米砧板9塊，刀具27把，毛巾若干

2.毛巾柜采用紫外線+臭氧雙重消毒，紅外線烘干

3.刀具和砧板采用紫外線+臭氧消毒，帶循環風。

4.刀具柜帶安全鎖，刀具把手也可充分消毒304不銹鋼材質厚1.0mm，功率≥650W，容積≥1000L，尺寸≥1200×600×1950mm1E108雙向砧板工作臺連一下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1500×700×800mm1E111全自動電開水器連底座90L/H，CQC中國產品認證;全自動控制，警示綠燈亮時飲用;磁吸缺水斷電，保護電熱管；采用304不銹鋼制造。380V/9KW，尺寸≥550×390×860+520×560×6201E121開水器專用雙頭凈水器標配,適用任何水設備及直飲水，處理水量約45噸，過濾精度：≤0.5微米進水溫度：2℃-38℃水壓要求：0.14-0.35Mpa(禁水錘)1E131掛墻雙層茶杯柜側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，層板采用SUS3041.2mm不銹鋼板，尺寸≥1100×200×600mm1E141洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1E152滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1E172果蔬雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸:800×500×350mm，尺寸≥1800×760×800/100mm1E17a4冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉切配間1F011風冷四門高身高溫雪柜（冷藏）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2.環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3.節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4.精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5.衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6.人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7.大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.09.冷凍溫度-5℃~+5℃。220V/0.55KW。1F021風冷四門高身低溫雪柜（冷凍）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2.環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3.節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4.精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5.衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6.人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7.大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。8.電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.09.冷凍溫度-18℃~-22℃。220V/0.95KW1F031單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥850×760×800mm1F041雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸:500×500×300mm，尺寸≥1200×760×800/100mm1F04a2冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1F054雙向砧板工作臺連一下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×650×800mm1F063高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×500×1800mm1F071洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1F081滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1F091單孔垃圾桶工作臺前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1300×760×800mm熱廚房1G011風冷四門高身雙溫溫雪柜安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。電壓220V/50HZ,功率630W運行電流4.09、冷凍箱溫度-18℃~-22℃，冷藏箱溫度：1~4℃。220V/0.55KW1G021高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×500×1800mm1G032單星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥500×500×300mm，尺寸≥600×760×800mm1G03a2冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1G041單星盆臺（帶溢水孔）前后方口。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥500×500×300mm，尺寸≥600×800×800mm1G04a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1G055雙向打荷工作臺（雙層）前后方口。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，層板采用SUS3041.2mm不銹鋼板，移門采用SUS3041.0mm雙層不銹鋼板，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳,尺寸≥1500×800×800mm1G062爐臺柜(帶爐灶同規格后背）臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳，尺寸≥500×1200×800mm1G072燃氣式34"雙頭大鍋灶不銹鋼304，臺面及水圍基1.5mm不銹鋼、爐身、爐背板1.0mm不銹鋼板，鍋圍760mm，爐體骨架采用L40×40×4mm角鋼，黑鐵爐膛結構3mm鋼板，爐頭采用節能靜音爐頭，帶自動打火，爐膛采用優質耐火棉隔熱以及耐火磚，爐通腳Φ51mm無縫不銹鋼管，爐通腳內含支承爐身的鋼柱以及調爐身的高度的不銹鋼子彈腳。帶熄火保護。81600KCAL/H220V/250W×2，尺寸≥2000×1200×800mm1G081燃氣鼓風式雙炒雙尾炒爐不銹鋼304臺面及水圍基1.5mm不銹鋼、爐身、爐背板1.0mm不銹鋼板，爐體骨架采用L40×40×3mm角鋼，黑鐵爐膛結構3mm鋼板，爐頭帶自動打火，爐膛采用優質耐火棉隔熱以及耐火磚，爐通腳Φ51mm無縫不銹鋼管，爐通腳內含支承爐身的鋼柱以及調爐身的高度的不銹鋼子彈腳。帶熄火保護。9.6M3/HR220V/250W×2，尺寸≥2100×1200×800mm1G091燃氣可傾式湯鍋200L桶和支架304不銹鋼制作，帶熄火保護。尺寸≥1450×1030×1050mm1G09a1墻式湯鍋用搖擺龍頭不銹鋼,墻式1G102油網式煙罩連煙罩燈及彌散式風口主體為1.0mmSUS304不銹鋼板，側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，帶防水照明燈及油煙過濾柵板。尺寸≥5000×1450×600mm1G10a2爐背封鋼爐灶后部用不銹鋼304材料厚1.0mm。尺寸50001G10b2煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸5000+1450*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1G111水壓式淘米機50kg304不銹鋼制作1G123電熱雙門蒸飯柜100公斤/次24盤。箱體采用不銹鋼304材料，厚1.0mm，門板采用不銹鋼304厚0.8mm發泡保溫。配24個飯盤。380V/24KW，尺寸1280×745×15501G131集氣罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板,側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，無油網。尺寸≥4000×1300×500mm1G13a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸4000+1300*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1G141洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1G155滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1G166紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的1G171爐臺柜(帶爐灶同規格后背）臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳，尺寸≥500×1200×800mm1G181活動工作臺前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配靜音活動腳輪，兩個帶腳剎。尺寸≥1500×800×800mm1G191滅火系統（雙瓶）1.雙瓶組(CMJS18-2)：藥劑充裝量：29L。

2.材料全部采用不銹鋼、銅及少量合金鋁，并經過防腐處理；

3.采用機械、電控相結合傳動，24小時全天候監控；

4.火情發生后，滅火裝置自動啟動撲滅火焰，在滅火時聲光報警、打開水流閥同時進行；

5.設有應急啟動裝置，當手動，自動啟動不成功時，用手一拉，便能撲滅火情；

6.簽訂合同前須提供制造商產品責任險投保證明復印件蓋章；

7.簽訂合同前須提供同國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心出具的制造商廚房設備滅火裝置的檢驗報告復印件蓋章；

8.簽訂合同前須提供有權檢驗機構出具的制造商食用油專用滅火藥劑的無毒性試驗報告復印蓋章；點心間1H011溶雪單星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥750×500×280mm，尺寸≥1500×760×800mm1H01a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1H021打蛋機料桶容積:25L，額定電壓:220V，額定頻率:~50HZ，電機功率:1.0kw，最大和面量:8kg，攪拌轉速:91/164/294(r/min)，整機重量:85kg，220V/1KW，尺寸≥570*450*770mm1H031壓面機生產能力:155kg/h，壓面厚度:2~16mm，壓面寬度:282mm，整機重量:198kg，220V/2.2KW，尺寸≥690*770*1105mm1H041攪拌機料桶容積:50L，攪拌轉速:101/202(r/min)，料桶轉速:8/16(r/min)，最大和面量:20kg，整機重量:144kg，80V/2.2KW，尺寸≥930*525*930mm1H051單門醒發箱標準盤數:16盤，整機重量:48kg，220V/2.7KW，尺寸≥500*700*1930。含16個盤。1H061帶窗三層六盤不銹鋼烤箱采用拉砂不銹鋼板制作柜體。遠紅外線輻射管為發熱元器件，使烘物受熱均勻，升溫更快。底火、面火控制溫度可在室溫300度范圍內，根據需要任意設定，并能自動恒溫。整機重量:176kg，380V/20.4KW，尺寸≥1225*920*1535。不銹鋼烤盤6盤。1H071電餅鐺配一鍋圈，自由調節高低較低鍋沿適合烙制大餅餡餅等較薄的食品;高鍋沿適合烙制水煎包、燒餅等較厚的食品。380V/4.8KW，尺寸≥40×640×7601H081油網煙罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板，側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，帶防水照明燈及油煙過濾，柵板，不含風機、風管，尺寸≥3000×1300×500mm1H08a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm，尺寸3000+1300*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1H091烤盤推車可容納16只400×600烤盤，框架：38mm×25mmδ=1.5mm不銹鋼方管，擱條：SUS304δ=1.5mm，重型輪*4。尺寸≥470×620×1800mm1H101木面面粉臺臺面柳按板厚度為50mm，腳架￠65mm/1.5mm不銹鋼定形管，橫檔￠38mm/1.2mm不銹鋼定形管，配不銹鋼調節腳，尺寸≥1800×800×8101H111糖粉車車身采用SUS3041.0㎜不銹鋼板，4寸橡膠靜音輪（帶剎車），尺寸500×600×600mm1H121滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1H131紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的發售間1I011掛墻式單洗手星盆臺面采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板，槽身沖壓成型，三面裙板采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板，左側帶平板，尺寸≥1000×450×160mm1I01a1洗手星專用感應龍頭平時使用插座供電:

斷電時切換到電池繼續供電1I033電熱式食物保溫臺連臺面保溫臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，面板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，水膽采用SUS3041.0mm不銹鋼板，不銹鋼無縫電熱管，數字式電腦板溫控（0-150度調節），帶缺水保護裝置，不銹鋼可調重型腳，380V/9kW，尺寸≥1700×900×800mm1I044工作臺連二下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下一層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥600×600×800mm1I054電熱式食物保溫盆臺臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，面板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，水膽采用SUS3041.0mm不銹鋼板，不銹鋼無縫電熱管，數字式電腦板溫控（0-150度調節），帶缺水保護裝置，不銹鋼可調重型腳，380V/6kW，尺寸≥1200×300×800mm1I062電熱式暖飯車（電腦溫控）臺面為1.2mmSUS304不銹鋼板,側板為1.0mmSUS304不銹鋼板,配不銹鋼桶,溫控采用30~110℃隨意可調，桶蓋為雙層真空保溫蓋，電腦溫控，帶缺水保護，220V/2KW，尺寸≥600×600×800mm1I072電熱式暖湯車（電腦溫控）臺面為1.2mmSUS304不銹鋼板,側板為1.0mmSUS304不銹鋼板,配不銹鋼桶,溫控采用30~110℃隨意可調，桶蓋為雙層真空保溫蓋，電腦溫控，帶缺水保護，220V/2KW，尺寸≥600×600×800mm1I081電力點心蒸爐連多孔臺面保溫臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，面板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，水膽采用SUS3041.0mm不銹鋼板，不銹鋼無縫電熱管，數字式電腦板溫控（0-150度調節），帶缺水保護裝置，不銹鋼可調重型腳，380V/9kW，尺寸≥700×900×800mm1I091單向工作臺連二下層方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下一層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×760×800mm1I101單桶煮面爐連多孔保溫臺面及四格菜保溫臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，面板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，水膽采用SUS3041.0mm不銹鋼板，不銹鋼無縫電熱管，數字式電腦板溫控（0-150度調節），帶缺水保護裝置，不銹鋼可調重型腳，380V/9KW+220V/6KW，尺寸≥1400×900×800mm1I111油網煙罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板，側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，帶防水照明燈及油煙過濾，柵板，不含風機、風管，尺寸≥2200×1000×500mm1I11a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸2200+1000+1000+2200（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1I121單星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥500×500×300mm，尺寸≥1200×760×800mmmm1I12a1腳踏式開關龍頭表面處理:PVD電鍍烙鎳，手輪材質:銅1I131單向工作臺連二下層方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下一層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×760×800mm1I151風冷雙門高身高溫玻璃門雪柜安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：440L。8、電壓220V/50HZ,功率390W運行電流2.0重量96KG。

9、冷凍溫度-18℃~-22℃。220V/390W10、高透視效果：采用鋼化防霧中空玻璃門。尺寸≥610×760×1980mm1I164紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的1I174工作臺連二下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下一層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1000×500×800mm1I182自助結算臺含等候區和結算區，可對進入結算臺“結算區”的智能餐盤進行快速、批量識別，就餐者自助完成支付結算；

2.內置結算軟件，具有收銀、餐盤管理和營業統計等功能；

3.支持自動核算、自助支付、批量改寫定義價格、未支付報警提示、交易記錄查詢、余額查詢等功能；

4.多單商品可進行累單支付；

5.具有隔單設置功能，防止同一單菜品被重復扣費；6.整機采用鋼化玻璃面板，金屬拉絲邊框，靜電噴塑，防潮濕，耐油污，所有功能模塊全部采用pc/abs塑膠材料，熱變型溫度高達120℃以上，阻燃特性符合ul94-v0標準；

7.一體式設計，整體集成了讀寫天線、工控主機、讀卡設備和掃碼設備；

8.CPU主頻不低于2.0GHz；

9.主屏、客顯屏亮度不低于350cd/㎡，屏幕尺寸不低于12吋；

10.硬盤存儲為不低于128G，SSD固態硬盤；11.內存存儲不低于8G；12.為保證餐具讀寫的穩定性，結算區須采用雙天線設計；

13.智能餐具識別時間小于0.1s；

14.群識性能能達到20個；

15.結算識別距離能達到15cm；

16.卡識別距離能達到5cm，扣費速度≤0.2S；17.支持用卡、二維碼的方式進行支付；

18.整機接口：USB口不少于4個，RS232串口不少于4個，網口不少于2個；

19.為適配餐線高度，結算臺高度可調節，可調節范圍不少于10cm；1I18a1智慧餐飲管理系統包含一卡通管理后臺、餐廳管理后臺和運維管理后臺三大功能模塊，功能涵蓋排菜備餐、收銀結算、營養查詢、卡務管理、補貼發放以及消費策略等食堂管理相關功能，同時提供了基礎運維配置工具，滿足食堂的個性化配置需求，系統具備靈活性及可擴展性，支持本地/云端部署。

2.智慧食堂管理平臺軟件指標參數滿足：在至少1萬用戶數下，至少100個終端并發讀卡和支付操作，讀卡平均響應時間500ms內，支付平均響應時間500ms內。

3.智慧食堂管理平臺軟件指標參數滿足：至少30個用戶同時登陸操作，網頁打開時間在500ms內。4.智慧食堂管理平臺軟件開發商應具有較好的技術和運維服務能力，應具有有效期內的信息技術服務資質證書。5.支持多食堂一卡通用，支持的食堂數量＞100個；

6.支持持卡人容量＞20萬人，支持可設置的卡類型不少于10種；

7.支持動態口令管理，用戶修改密碼、系統解鎖、系統資金控管等口令驗證，提升系統安全性?？山壎ǖ卿浻脩簦瑔⒂脛討B口令管理后，在用戶權限已受權的情況下，也需要口令再次確認，支持動態口令有效時長管理，支持增、刪、改、查功能；

8.支持角色權限管理，系統采用角色管理方式來進行授權控制，不同角色可分配不同權限，將用戶設置所屬角色，實現對登錄用戶的權限控制；

9.支持卡類型自定義管理，卡類型記錄數不限，可進行凍結金額、押金、發卡工本費、換卡工本費、有效期，是否允許退卡，離線允許付款的額度、默認透支額度、是否允許綁定附卡的管控；卡類型使用受角色權限控制和動態口令的雙重安全機制保護，更加安全；支持組織架構的多級部門管理，支持按部門名稱查詢，部門級別無限制；

10.支持對管理系統下多餐廳、多檔口的中央集控式管理；

11.支持對平臺下所有終端設備的在線設置與管理，實現在線監控；

12.支持對單人進行發卡、綁定/解綁、鎖定/解鎖、掛失/解掛、充值、展期、換卡、余額凍結、卡類型轉換、卡押金收取、充值退款、補貼減值、退卡等業務操作，同時提供了快捷操作功能，卡務操作均有日志可查詢；

13.支持批量發卡、充值、掛失、解掛、退款、展期等批量操作；

14.支持批量補貼功能，方便行政人員對不同單位、持卡人的不同賬戶、設定的補貼日期及過期時間進行批量補貼操作，支持模板下載，Excel導入開單，如：部門補貼、崗位補貼、加班補貼、節假日補貼等；

16.可按節假日補貼、日補貼、周補貼、月補貼等類型實現補貼計劃管理；

17.支持充值策略管理，可設定不同的應用策略，實現禁止充值、充值贈送、收取服務費等業務，IFTTT策略執行可進行多種業務組合，可按餐廳或終端設定指定日期進行充值控制，管理更靈活，例如：某種場景的禁止充值；充值贈送指定金額、按充值金額百分比進行充值贈送，可設定月充值贈送額度，可按首次充值或2次或2次以上進行充值贈送；充值服務費按指定金額或百分比進行服務費收取等；

18.支持消費策略管理，可指定餐廳、終端、餐盤或菜品，支持按日或周或某時段，對某一餐別或時間范圍內，對某一種類型卡或全部卡進行消費控制，IFTTT策略執行可進行多種業務組合，管理更靈活：例如:限制消費、消費減免、首單優惠、定額消費、整單折扣、整單優惠、整單特價，也可按餐盤或單品進行消費策略管理，支持單品的折扣、特價、優惠等。

19.支持菜品管理，可按名稱/編碼/拼音碼、類別、商品狀態、膳食結構查詢菜品，支持增、改、停用/啟用、圖片上傳等操作，保證數據的一致性；支持辣度、本地特色、膳食結構、菜品標簽、過敏風險等維護,便于進行營養膳食提醒與分析；支持菜品導入模板下載，菜品可實現批量導入、導出；

20.具有食材類別管理、食材營養成分管理等功能；

21.可按天對菜品進行排菜管理；

22.排菜策略提供增、刪、改、查、復制、停用/啟用功能，提供模板下載、導出和導入排菜數據；

23.提供營業看板功能，支持按日和月來查看營收情況，包括營業狀況、營業趨勢、商品銷售額排行、終端實時運維情況及終端銷售額排行；

24.具有營業看板展示、營業流水查詢、營業明細查詢、支付方式明細查詢、菜品銷量排行展示等功能；

25.提供菜品銷售排行分析，支持查詢某餐廳一段時間內暢銷、滯銷菜品銷售數、暢銷菜品銷售額排行信息，實現導出Excel和打印功能；

26.提供餐廳營業流水查詢，實現按單位、餐廳、終端、餐別、卡號/姓名/手機號、日期等條件查詢餐廳營業流水，支持撤單和導出Excel操作；

27.提供餐廳營收統計表，可按餐廳或收銀員維度統計消費次數、應付金額、優惠金額、實付金額、支付方式收入匯總、充值金額、贈送金額、退卡金額、工本費、押金、充值付款方式等信息，提供導出Excel功能；

28.提供人員消費匯總及分餐匯總統計，可統計人員的消費次數、消費金額信息，也可統計各餐別的消費次數、消費金額信息，支持導出Excel功能；▲29.包含安裝調試確保正常使用，系統與發包人當前使用的校園一卡通系統能夠無縫銜接?！?0.智慧餐飲管理系統及設備的接口必須向發包人或發包人許可的第三方免費開放，用于系統功能拓展或二次開發，并不得另行收費1I18b3000智能餐具1.成份：三聚氰胺甲醛樹脂，纖維素，芯片植入。

2.能被射頻裝置識別，并能被寫入或讀取相關信息；

3.工作頻率：13.56MHz，頻率偏離不超過0.5MHz；

4.讀寫次數≥10萬次；

5.1m高度正常跌落20次，不破損并能正常工作；

6.在不低于85℃水中浸泡2小時，能正常工作；

7.耐溫-30℃-120℃；洗碗間1J011小件投擲柜采用SUS304不銹鋼板，尺寸≥5000×250×9001J025小件投置柜垃圾桶（不銹鋼）采用SUS304不銹鋼制作1J031繩式傳送帶可與洗碗機，預處理設備配套，用于食堂餐廳餐具回收

1.2個檔位，操作簡單方便，傳送速度可調(5-25米/分鐘)分段式設計，滿足不同廚房布局全304不銹鋼框架結構，牢固耐用，清洗方便適用于傳送平底托盤常見布置方式：直線傳送形式，L傳送形式，U傳送形式，S傳送形式單動力最大牽引長度：直線段類型<17m，單轉角類型<15m可選配件：傳送帶封板外觀整潔美觀垃圾分類槽分類收集紙巾、紙杯、飲料瓶等餐具分類槽分類收集刀叉、筷子、勺子等產品尺寸：寬度500mm，高度850mm餐具尺寸：長度≤440mm，寬度≤320圓繩尺寸：?15mm傳送速度：5-25m/min轉角尺寸：700*700mm電機功率：0.25kw（最大牽引長度20M電源需求：220V/50Hz/1PH尺寸≥5000+1400+2920*500*850（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1J042活動垃圾桶材質：塑料，需跟架子、工作臺配套1J051浸泡池前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥1000×600×280mm，尺寸≥1200×800×900mm1J05a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1J061長龍式洗碗機機械結構全部采用優質不銹鋼AISI304機械式按鈕設計，操作簡單方便靈活的模塊組合設計，可根據現場的空間尺寸來選擇合適的型號可靠的履帶式傳送系統配有自動過載保護裝置，碗碟、餐盤可直接直接放于履帶上，無需分類裝筐和將筐推進洗碗機，大大降低了勞動強度，同時減少了工作時間（省力和省時）獨特的360度環繞噴淋設計，在傳統噴淋的基礎上增加了側噴淋并合理調整噴嘴位置以及優化噴孔的大小，使水幕分布更加均勻，從而減少總的噴淋流量并提高了洗滌效果的同時，實現了40%以上的能耗節約（省水、省電和藥劑）內置噴淋泵，克服水壓波動，帶來穩定的噴淋效果門有雙重保護：內置彈簧及門掛鉤，保障操作者安全獨特的防堵塞內凹噴嘴設計，沖力強，沖洗范圍廣洗滌缸配備排水桿，具有自動溢流功能，且有門開關保護，門關閉時排水管路自動關閉基于人體工程學的操作高度，使操作人員輕松裝卸餐具，減低勞動強度出入口配備啟動/停止/急停開關裝置，方便操作人員控制機器的運行出口端裝有限位開關，防止餐具因未及時卸載而造成破損進口區長度：950mm，主洗區長度：805mm，噴淋區長度：750mm，烘干區長度：900mm，傳送帶寬度：712mm，出口區長度：1000mm，有效洗滌高度：470mm，380V/67KW，尺寸≥4405×980×2040mm1J071集氣罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板,側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，無油網。尺寸≥4400×1200×500mm1J07a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸4400*2+1200*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1J081雙向工作臺連一下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×760×800mm1J091單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×760×800mm1J101溶雪雙星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥750×500×280mm。尺寸≥1800×760×800mm1J10a2冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1J111三翻門高身儲物柜柜體采用SUS3041.0mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，秋千門采用SUS3041.0mm不銹鋼板，配滑輪，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳。尺寸≥1200×500×1800mm1J123熱風消毒柜整機采用40mm加厚聚氨酯發泡+硅酸鋁保溫隔熱四套光波加熱裝置+四套耐高溫風機+品牌電器配件加大容積，配置5/10個快餐盤深筐時間控制≤90分鐘加重不銹鋼調節柜腳柜內最高溫度≤125℃油膜加厚鋼板220V/4400W。尺寸≥1350×630×2020mm簽訂合同前提供合格檢測報告1J131洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1J142滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙清潔間1K011拖把池連拖把架臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×500×1800mm1K01a2單冷水龍頭座臺式,不銹鋼1K021紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的其他1L014不銹鋼平板車不銹鋼304材料，厚度1.0mm，耐磨橡膠輪。尺寸≥900×550×9001L022不銹鋼雙層送餐車雙層，不銹鋼304材料，臺面厚度1.2mm，耐磨橡膠輪。尺寸≥850×450×9001L033吹地機1500W峰值功率，多翼離心風輪，5米3C認證電線，三檔變頻調速，過熱安全保護，低至50DB噪音。220V/1.5KW。尺寸≥380×400×450排風系統1331不銹鋼排風管SUS304厚1.0mm不銹鋼板材225不銹鋼排風管SUS304厚0.8mm不銹鋼板材320不銹鋼風喉SUS304厚0.8mm不銹鋼板材。尺寸400×300×1000300×300×100042低噪音離心風柜排風量23000m3/h風壓800Pa，304不銹鋼材料。380V/11KW51油煙凈化器凈化風量24000風量，油煙凈化率≥97%，201不銹鋼外殼61吊裝不銹鋼外轉子排風機風量5000m3/h風壓500pa內部加隔音棉，雙層高強度低噪音箱體。380V/1.1KW。尺寸≥670×730×62074進出口消音器厚1.0mm板材，內置消音棉，不銹鋼材料8100風管支架40*40mm鍍鋅角鋼92排風機支架底座40*40mm鍍鋅角鋼108避震墊300KG111防火閥尺寸1000×500mm121風管調節閥尺寸500×300mm131風管調節閥尺寸500×400mm141風管調節閥尺寸400×300mm▲備注：以上清單中涉及所需的304不銹鋼材料均為實質性響應參數，需在投標文件中提供具有CMA資質的第三方檢測機構提供304不銹鋼原材料檢測報告及原廠質保單，如負偏離將做無效標處理。（二）實訓酒店廚房設備清單序號數量設備名稱規格及參數圖片一層主食庫1A015墊倉板不銹鋼304材料，厚度1.0mm,腳架采用38*38*1.2mm不銹鋼方管，尺寸≥1200×500×250mm副食庫1B015高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳，尺寸≥1200×500×18001B01a1滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙粗加工1C013果蔬雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥800×500×350mm。尺寸≥1800×760×800/100mm1C01a6冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1C021滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1C031理魚單星盆（帶溢水口）方口、后背高100mm，星盆:500*500*280,臺面為1.2mmSUS304不銹鋼板,水斗為2mmSUS304不銹鋼板，配尼龍砧板。38*38*1.2mmSUS304不銹鋼方管可調腳。星盆尺寸≥500×500×250mm。尺寸≥1500×760×800mm1C03a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1C041單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×760×800mm1C052溶雪雙星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥750×500×280mm。尺寸≥1800×760×800mm1C05a4冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1C061單向工作臺方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥700×760×800mm1C074雙向砧板工作臺連一下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×700×800mm1C081洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1C091單孔垃圾桶工作臺前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1400×760×800mm切配區1D011雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥500×500×300mm。尺寸≥1200×760×800/100mm1D01a2冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1D022單向工作臺連一下層方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×760×800mm1D034雙向砧板工作臺連一下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×700×800mm1D041洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1D051單孔垃圾桶工作臺前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1400×760×800mm1D061高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×500×1800mm1D071滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙點心間1E011風冷四門高身高溫雪柜（冷藏）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.0

9、冷凍溫度-5℃~+5℃。1E021溶雪單星盆臺（帶溢水孔）方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥750×500×280mm。尺寸≥1200×760×800mm1E02a1冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1E031打蛋機料桶容積:25L，額定電壓:220V，額定頻率:~50HZ，電機功率:1.0kw，最大和面量:8kg

攪拌轉速:91/164/294(r/min)，整機重量:85kg，尺寸≥570*450*770mm1E041壓面機生產能力:155kg/h，壓面厚度:2~16mm，壓面寬度:282mm，整機重量:198kg，220V/2.2KW，尺寸≥690*770*1105mm1E051攪拌機料桶容積:50L，攪拌轉速:101/202(r/min)，料桶轉速:8/16(r/min)，最大和面量:20kg

整機重量:144kg，380V/2.2KW，尺寸≥930*525*930mm1E061單門醒發箱標準盤數:16盤，整機重量≥48kg，220V/2.7KW，尺寸≥500*700*1930mm。含16個盤1E071帶窗三層六盤不銹鋼烤箱采用拉砂不銹鋼板制作柜體。

遠紅外線輻射管為發熱元器件，使烘物受熱均勻，升溫更快。

底火、面火控制溫度可在室溫300度范圍內，根據需要任意設定，并能自動恒溫。整機重量≥175kg。380V/20.4KW。尺寸≥1225*920*1535mm。含不銹鋼烤盤6個。1E082電餅鐺配一鍋圈，自由調節高低較低鍋沿適合烙制大餅餡餅等較薄的食品;高鍋沿適合烙制水煎包、燒餅等較厚的食品。380V/4.8KW，尺寸≥840×640×760mm1E091油網煙罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板，側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，帶防水照明燈及油煙過濾，柵板，不含風機、風管。尺寸≥4050×1300×500mm1E09a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸4050+1300*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1E101烤盤推車可容納16只400×600烤盤，框架：38mm×25mmδ=1.5mm不銹鋼方管，擱條：SUS304δ=1.5mm，重型輪*4。尺寸≥470×620×1800mm1E112木面面粉臺臺面柳按板厚度為50mm，腳架￠65mm/1.5mm不銹鋼定形管，橫檔￠38mm/1.2mm不銹鋼定形管，配不銹鋼調節腳。尺寸≥1800×800×810mm1E122糖粉車車身采用SUS3041.0㎜不銹鋼板，4寸橡膠靜音輪（帶剎車）。尺寸≥500×600×600mm1E131滅蠅燈有效面積：60m2燈管功率8W,鋁合金燈架，1.5米電源線，具有螺絲安裝包，220V。配套20張粘紙1E141紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的冷菜間1F012掛墻式單洗手星盆臺面采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板，槽身沖壓成型，三面裙板采用SUS3041.2mm不銹鋼磨砂板。尺寸≥430×430×160mm1F01a2洗手星專用感應龍頭平時使用插座供電:

斷電時切換到電池繼續供電1F022風冷四門高身高溫雪柜（冷藏）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積≥985L。8、電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.0重量≥130KG

9、冷凍溫度-5℃~+5℃。1F041風冷四門高身低溫雪柜（冷凍）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.0重量≥130KG

9、冷凍溫度-18℃~-22℃。尺寸≥1220×760×1980mm1F051雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸≥500×500×300mm。尺寸≥1500×760×800/100mm1F05a2冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1F061雙頭生飲凈水器連龍頭標配,適合冷菜間及直飲水，處理水量約45噸,過濾精度：0.5微米進水溫度：2℃-38℃水壓要求：0.14-0.35Mpa(禁水錘)配凈水龍頭1F073風冷高溫工作臺雪柜安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：312L。8、電壓220V/50HZ,功率340W運行電流2.0重量≥65KG。

9、冷藏箱溫度：1~4℃。10、機組室前進前排風系統，在環溫高達42℃下，也能正常工作。尺寸≥1500×760×800mm1F082單向工作臺柜連趟門方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，層板采用SUS3041.2mm不銹鋼板，移門采用SUS3041.0mm雙層不銹鋼板，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳1F091單向工作臺方口、后背高100mm，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥850×760×800mm1F102紫外線殺菌燈有效面積：30平方，長度1220mm，紫外線強度117μW/cm2，建議選擇30-55W的熱廚房1G013燃氣鼓風式雙炒雙尾炒爐不銹鋼304臺面及水圍基1.5mm不銹鋼、爐身、爐背板1.0mm不銹鋼板，爐體骨架采用L40×40×3mm角鋼，黑鐵爐膛結構3mm鋼板，爐頭帶自動打火，爐膛采用優質耐火棉隔熱以及耐火磚，爐通腳Φ51mm無縫不銹鋼管，爐通腳內含支承爐身的鋼柱以及調爐身的高度的不銹鋼子彈腳。帶熄火保護。9.6M3/HR220V/250W×2。尺寸≥2000×1200×810mm1G025爐臺柜(帶爐灶同規格后背）臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，側板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，加強筋采用1.2mm不銹鋼板，不銹鋼可調重型腳。尺寸≥500×1200×810mm1G034燃氣鼓風式三門蒸柜柜體采用SUS3041.2mm不銹鋼板，上下分三層，爐芯采用排管式節能環保爐頭，強排風裝置，自動點火功能，全封閉保溫內膽。提供檢驗報告，帶熄火保護。4.8M3/HR220V/250W尺寸≥1100×900×1860mm1G042燃氣可傾式湯鍋200L桶和支架不銹鋼制作，帶熄火保護。尺寸≥1450×1030×1050mm1G052墻式湯鍋用搖擺龍頭不銹鋼,墻式1G061油網式煙罩連煙罩燈及彌散式風口主體為1.0mmSUS304不銹鋼板，側板為1.0mmSUS304不銹鋼板，帶防水照明燈及油煙過濾柵板。尺寸≥10500×1450×600mm1G071爐背封鋼爐灶后部用不銹鋼304材料厚1.0mm。尺寸≥10500mm1G081煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸4050+1300*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1G095電熱式熱碟打荷臺柜連趟門臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，面板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，配電熱循環風扇，數字式電腦板溫控（0-100度調節）,不銹鋼可調重型腳。220V/1.2kW。尺寸≥2000×900×800mm1G102風冷四門高身高溫雪柜（冷藏）安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積≥985L。電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.0重量≥130KG

9、冷凍溫度-5℃~+5℃。尺寸≥1220×760×1980mm1G113風冷四門高身低溫雪柜（冷凍）1、安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保：雪柜箱體保溫層采用環戊烷保溫材料，制冷劑材用R290,雪柜對環境零排放。

3、節能、高效：采用優質制冷機組。蒸發器置頂設計，箱內使用空間大。

4、精準控溫：采用高精度溫控技術，溫度波動0.1℃，確保食物安全。

5、衛生：制冷機組升頂設計，制冷過程中冷凝水自動蒸發無需排放冷凝水，確保蚊蟲干擾不到雪柜存放食物。

6、人性化設計：柜內內圓弧結構，易清潔；門體開起后自動位，省力；底部裝150MM高不銹鋼可調節子彈腳，方便調平；配掛鎖，易管理；散熱器配防塵網，易除塵；

7、大容量：制冷機組升頂部，雪柜使用容積：985L。8、電壓220V/50HZ,功率430W運行電流4.0重量≥130KG

9、冷凍溫度-18℃~-22℃。尺寸≥1220×760×1980mm1G122雙星盆臺（帶溢水口）方口、后背高100mm。臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼磨砂板，槽身采用SUS3041.2mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳,星盆尺寸:≥500×500×300mm。尺寸≥1200×760×800/100mm1G12a4冷熱水混合龍頭座臺式,304不銹鋼，蜂窩起泡器，360°旋轉1G131集氣罩主體為1.0mmSUS304不銹鋼板,側板為1.2mmSUS304不銹鋼板，無油網。尺寸≥5200×1200×450mm1G13a1煙罩封板煙罩至吊頂封板，304不銹鋼厚1.0mm。尺寸5200+1200*2（具體尺寸根據現場實際情況確定尺寸）1G141滅火系統（雙瓶）雙瓶組(CMJS18-2)：藥劑充裝量：29L。

2.材料全部采用不銹鋼、銅及少量合金鋁，并經過防腐處理；采用機械、電控相結合傳動，24小時全天候監控；火情發生后，滅火裝置自動啟動撲滅火焰，在滅火時聲光報警、打開水流閥同時進行；設有應急啟動裝置，當手動，自動啟動不成功時，用手一拉，便能撲滅火情；3.簽訂合同前提供制造商產品責任險投保證明復印件蓋章；4.簽訂合同前提供同國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心出具的廚房設備滅火裝置的檢驗報告復印件蓋章；5.簽訂合同前提供有權檢驗機構出具的食用油專用滅火藥劑的無毒性試驗報告復印蓋章；1G152洗地龍頭水槍款，鋼板厚度5mm,液壓管，進水主體黃銅，長度15米，升級版金屬接頭，配置一把升級版銅水槍1G161高身四層架層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm圓管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1200×500×1800mm1G175雙向工作臺連二下層前后方口，臺面采用SUS3041.5mm不銹鋼板，下層板采用SUS3041.0mm不銹鋼板，腳架采用￠38*1.2mm定形管，配￠38不銹鋼調節子彈腳。尺寸≥1500×700×800mm1G185風冷高溫工作臺雪柜1、安全：采用符合國家食品級304不銹鋼板加工雪柜外箱與內箱板，確保所儲存食物安全。

2、環保