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文檔簡介

2022烘焙糕點行業趨勢報告

烘焙糕點行業概覽

新中式糕點市場趨勢

營養輕食糕點市場趨勢

短保烘焙糕點市場趨勢

01

中國烘焙糕點市場增長迅猛，千億賽道發展潛力巨大

中國休閑食品行業2018年破萬億烘焙糕點2016-2020年復合增速11%

烘焙糕點是其中最大的細分品類預計2021年市場規模超2800億元

烘培糕點銷售額（億元）T-增速（%）

4

烘焙糕點電商渠道交易規模不斷提升，淘系引領線上烘焙行業

烘蹄點

門店餐飲電商

主要銷售渠道

淘系2021年1月-11月

烘焙糕點銷售額近億

貢獻烘焙糕點線上成份額

2015年2016年2017年2018年2019年2020年

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