第5頁共5頁2024年廚師廚房承包合同范本甲方(以下簡稱甲方)：乙方(以下簡稱乙方)：依照國家相關法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。一、承包期限暫定叁年，從____年____月____日起至____年____月____日止。二、甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月____日，由乙方代表領取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率____%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣____萬元____萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎公司實行獎罰制度，具體細則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出____萬元獎勵____元的標準操作，以此類推;3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于____萬元處罰____元的標準操作，以此類推。4、如低于毛利率按一個點____元獎勵。5、如高于毛利率按一個點____元處罰。四、甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當?shù)叵嚓P部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。五、乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。六、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等。七、甲方的權利和義務：1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、甲方有權對主干廚師技術能力考核并提出要求更換。3、乙方必須接受甲方領導及監(jiān)管，如乙方違反相關制度規(guī)定甲方有權對乙方進行處罰。八、乙方的權利和義務：1、在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月所有人員無假期。2、在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力量的情況下，廚房人事權歸乙方代表。3、乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標準等)。九、工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協(xié)商處理。十、若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，則相關法規(guī)處理。十一、提前終止協(xié)議處理方法。1、如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。2、如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。十二、乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質，設備設施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價的____倍進行賠償。十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。十五、違約的處理方法。1、甲方無正當理由欠發(fā)工資和獎金，半個月以上視為違約。2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。十六、本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!甲方：_____乙方：_____代表：簽章：身份證號碼：____年____月____日2024年廚師廚房承包合同范本（二）甲方：【甲方公司名稱】地址：【甲方公司地址】電話：【甲方公司電話】乙方：【乙方個人/公司名稱】地址：【乙方個人/公司地址】電話：【乙方個人/公司電話】鑒于甲方擁有一間完備的廚房設施，欲將其出租承包予乙方，雙方經(jīng)友好協(xié)商達成如下約定：第一條廚房設施1.1甲方擁有所有權并合法使用的廚房設施如下：（列舉廚房設備和家具的名稱和數(shù)量）1.2甲方保證廚房設施在簽訂本合同之日起處于正常工作狀態(tài)，并且在租約期間提供必要的維護和修理。第二條承包期限2.1本合同有效期為【承包期限】個月，自【起始日期】起至【結束日期】止。第三條租金支付3.1乙方應向甲方支付每月租金為【租金金額】元，合計【租金總額】元。3.2租金將于每月【支付日期】前支付至甲方指定的銀行賬戶。第四條使用規(guī)定4.1乙方承包廚房設施的主要目的是進行餐飲業(yè)務。4.2乙方必須保持良好的衛(wèi)生和安全管理，在經(jīng)營過程中遵守相關衛(wèi)生法律法規(guī)，確保食品安全。4.3乙方必須合理使用廚房設施，避免過度磨損和損壞。4.4乙方不得將廚房設施轉讓、出租或以任何方式轉移給第三方。第五條終止合同5.1乙方應在【終止日期】前提前【提前通知天數(shù)】天書面通知甲方解除合同。5.2如乙方違反本合同的任何條款，甲方有權立即解除合同，并保留追究乙方法律責任的權利。5.3在合同終止時，乙方應將廚房設施清理干凈，并將其歸還給甲方。第六條違約責任6.1如乙方未按時支付租金，甲方有權要求乙方支付逾期租金的萬分之【逾期利率】的違約金。6.2如乙方違反使用規(guī)定，甲方有權要求乙方支付相應的損失賠償。第七條保密條款7.1雙方同意對合同中涉及的商業(yè)機密和保密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方透露或使用。第八條爭議解決8.1對本合同的解釋和爭議解決應遵循中華人民共和國相關法律的規(guī)定。8.2雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。第九條其他事項9.1本合同及其附件