19《神氣的小廚師》

教學設計

安寧市昆鋼第一小學黃英

19《神氣的小廚師》

教學設計

領域：綜合、探索

教學目標：

1、運用童話劇、美術、音樂等活動方式，體驗“綜合、

探索”課的樂趣。

2、通過“做菜”這種造型游戲使學生了解工藝美術中

一些簡單的裝飾規律、造型方法及色彩搭配。

3、引導學生大膽表現自己的創意。

4、培養學生集體合作的精神。

教學重點：

1、運用童話劇、美術、音樂等綜合活動方式，體驗“綜

合、探索”課的樂趣。

2、啟發學生運用多種材料進行創造，體驗創造的樂趣。

3、培養學生觀察生活，美化生活的能力。

教學難點：

1、防止作品內容的蒼白無力和單調。（通過教師的啟發

和欣賞優秀的作品解決）

2、學生在合作制作過程中，處理好具體分工和共同合

作的關系。（通過老師的啟發解決）

學生學習用具準備:

1、彩色紙；2、皺紋紙；3、橡膠泥；4、牙簽；5、彩

色塑料小棒；6、泡沫小盤或調色盤；7、水果包裝袋；8、

剪刀；

9、膠水。

教師教具準備：

1、教學課件；2、3張范畫；3、橡膠泥；4、皺紋紙、

彩色蠟光紙；5、水果包裝袋；6、一盤用橡膠泥、皺紋紙做

成的“菜”；7、剪刀。

教學過程：

一、引導過程：

1、通過講一個“小熊請客”的童話故事，為整節課的

造型游戲的方式作鋪墊，并且在故事中引出本節課的學習內

容：“做菜”。

故事內容：（邊講邊播放課件中故事情節的圖片）：新年

到了，小狗、小雞和小貓抬著自己做的食物在歡快地走著。

咦，他們這是要去哪兒呀？原來，今天小熊請客，他們要去

小熊家又吃又玩又唱歌。可是別忘了他們還有一個重要的比

賽呢!這個比賽呀，是比一比誰做的菜最精美,誰做得最精美,

誰就能成為神氣的小廚師。

不過呀，他們最后誰被評為神氣的小廚師，老師可不知

道。我想等一會大家會用行動來回答的。

師：故事就講到這兒，在這個故事里是誰請客呀？（小

能……）

學生回答后，在黑板上畫出一個右手拿著空碗，左手摸

著腦袋的小熊。

師：“你們看小熊右手拿的碗里有食物嗎?它左手摸著腦

袋在想什么呢?”

生：沒有。它在想，我要怎樣才能做出一道最精美的食

物呢?...

師：小熊請了誰呀？（學生回答的同時貼出范畫）

生：小貓、小雞和小狗。

師：小貓、小狗和小雞它們在想什么呢？

（設計意圖：通過一系列的提問，讓學生對故事內容及

本節課的內容“做菜”產生興趣，并且為本節課的造型游戲

做鋪墊。）

2、由故事情節引入對“菜”的審美、評價與欣賞，其

中穿插工藝美術中簡單的裝飾規律、造型方法及色彩搭配知

識。

師：現在我們讓大家欣賞兩道“菜”，當然這兩道菜可

不是真的菜，是我用橡膠泥、皺紋紙制作的。這兩道“菜”

哪一道更美呢？（一道“菜”很零亂，另一道是精心組合的）

（設計意圖：通過兩道菜的對比，很直觀的讓學生發現“秩

序產生美”，從而為學習工藝美術中的簡單的圖案設計埋下伏

筆。）

通過學生的回答及教師的引導，當場示范把兩道菜當中

零亂的那道“菜”有秩序的組合成一道精美的“菜”，從中

讓學生學到一些工藝美術中簡單的裝飾規律、造型方法及色

彩搭配的知識。

（設計意圖：通過由“亂”到“有秩序”，由“不美”到

“美”的直觀的演示過程，使學生很感性的學習本節課的知

識點了。）

3、通過對生活中廚師們做的精美的菜的欣賞，開闊學

生的視野，提高他們的審美能力。

師：現在我請同學們欣賞生活中廚師為我們做的一組精

美的菜肴，在欣賞的過程中請同學們細心體會每道菜的色彩

搭配、形狀特征以及它們是怎樣組合的。

播放課件中關于菜的圖片，讓學生進行欣賞與感受。

4、欣賞完生活中精美的菜肴后，接著欣賞一組同學用

不同材料制作的“菜二（播放課件中學生用多種材料制作的

菜）。請同學們想一想這些菜是用什么材料制作的。

通過對課件中學生作品的材料的使用及教師的演示，學

習怎樣使用及搭配多種材料，使它們成為“菜:如，（1）如

何一次剪出許多條狀的紙；（2）如何用多種材料做冷飲；（3）

如何做片狀食物……

（設計意圖：通過直觀演示做“菜”后，學生對工藝美

術中簡單的裝飾規律，造型方法及色彩搭配的知識有了一定

的認識，但認識有局限性。這個時候就要發揮多媒體的作用，

在很短的時間內讓學生欣賞大量的設計得很美的作品，讓學

生感受不同的造型方法、色彩反搭配及裝飾，這樣就能使同

學們的眼界開闊，想象的空間會寬廣，為下一步同學們的作

品的設計打下良好的基礎。）

二、發展階級。

（一）創造童話故事中的情景，請同學們扮演一下童話故

事中的小動物，用集體合作的方法做一道精美的“菜”，來

“小熊家”做客，并且評出誰是神氣的小廚師。

1、過渡語：同學們你們想不想演一演童話故事中的角

色，做道精美的“菜”，爭取當個“神氣的小廚師”呢？

師：我們今天呀，就是要當一當“神氣的小廚師”。（板

書課題：神氣的小廚師）

師：現在我們分別把四個組分成小熊、小貓、小狗及小

雞組，大家如果喜歡自己組扮演的角色，就請留下，如不滿

意，可以到自己喜歡扮演的角色組去坐。在發頭飾的時候，

請大家用最快的速度帶上頭飾，并坐正，我看哪一組做得又

快又好。

（發頭飾，安排學生坐好，當紀律好了以后）。

2、啟發、引導。

師：現在我們就要到小熊家做客了，大家想一想，這道

菜是一個人做得又快又好呢，還是集體配合做得又快又好?

為什么？

師：好，現在大家集體來完成一道菜，看哪個集體做得

又快又精美。當大家聽到音樂響起的時候，表示做菜已經結

束，我們來到了小熊家，大家這時的角色是評委，評出最美

的菜，評出誰是“神氣的小廚師”，并且還要獎勵一頂神氣

的廚師帽。好，大家開始“做菜

（二）學生分組制作，教師引導學生在合作完成的過程

中，處理好具體分工和共同合作的關系。

三、評價階段。（9分鐘）

展示、評價作品。引導學生思考、討論這些“菜”美不

美，為什么美，為什么不美?大家認為美的作品的制作者要發

給“小廚師帽”以示鼓勵。

（設計意圖：利用各種材料特點，采用造型游戲的方式

表現出自己的想象，創造出藝術作品，并發表白己的感受。

在評價完作品后，為了增強大家參與童話劇的感受，帶

領學生唱一唱新年好等歌曲。

四