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文檔簡介
美發店管理制度第一章、職員日常管理制度1、全體職員根據本店編排表,按時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應辦理請假手續,上班時間衣冠整齊潔凈,有工作服者一律穿工作服,工作服要整齊,工作證佩戴在左上胸,女士化妝,劉海兒不宜超出眉毛,鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有異味食物,保持口腔衛生。2、熱情接待用戶,面帶微笑,耐心回復客人問詢。以許態度為用戶做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。3、做好客人進來接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產品、發質知識)。4、掌握用戶情況,對異常見戶要留心觀察,發覺問題要立即匯報。5、上班時不得會見親友,不準打私人電話,嚴禁在工作場所內吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、玩牌、打麻將,嚴禁賭博、搞色情服務或色情中介,不提供“三陪”服務和“三陪”信息,和做其它和工作無關活動,離開工作場所必需要取得主管同意。6、不準私片帶她人進入工作地點,不得私自將本店物品帶出本店或贈予她人,更不能有偷竊行為。7、服從上級指揮,如發覺物品損壞或出現故障要立即報上級處理,聯絡維修,以免影響工作。8、工具使用前后必需清理潔凈,擺放整齊,工作地點不得擺放和工作無關物品,設備用完后,必需放回原處,并清理潔凈。9、工具使用前后必需清理潔凈,擺放整齊,工作地點不得擺放和工作無關物品,設備用完后,必需放回原處,并清理潔凈。10、全體職員要團結一致,各盡其職,獻出真誠服務,做好本職員作。11、工作要認真負責,努力爭取正確無誤地完成工作任務,如遇有疑難問題要匯報上級,請示處理,因責任心不強,不按服務規范操作而造成人為錯誤或影響發型效果,當事人要受到經濟處罰。12、洗頭、吹發、電染操作過程中,要做到多問、多觀察、多學習。13、結賬時要禮貌待客,對客人應付現金清點后要復述一遍,預防犯錯單,跑單現象。14、立即處理客人或同事遺留物品,并向本部主管匯報。15、每一位職員有責任保持本店環境整齊、清潔,不得隨地丟煙頭雜物,同心協力勸導用戶自覺遵守,維護本店正常秩序。16、按要求交接班,如違反要求造成損失,要受處罰。17、熱愛本店,宣傳本店,自覺維護本店信譽。18、服從分配,團結協作,不拉幫結派,不惹事生非,主動做好本職員作。19、敬業,主動進取,努力學習專業知識,不停提升業務水平和工作能力,提升服務質量。20、工作時間不打私人電話,不長時間會客,上班時間一律不準接電話,緊急私人電話則由同事接聽轉告。21、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到,接待客人或和客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求標準進行服務,接送客人有致謝聲,工作出現差錯和失誤要有致歉聲。22、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、老實、細致、講效率、說到做到,對工作推諉,不拖拉,接待客人要善始善終,交接工作要清楚。23、穿工作服,佩工作卡,保持整齊,保持口腔衛生。24、切實服從上司工作安排和督導,根據要求完成本職任務。25、不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理處理路徑。26、如要工作中出現意外情況,上司不在又必需立即處理時,應電話聯絡或自己妥善處理。27、有合作精神,做好本職員作同時,還要為同事發明條件,重視服務質量,使客人對服務無可挑剔。28、養成節省用電、用水、節省使用產品和易耗品良好習慣,珍惜公物,看到將要壞地方立即通知維修。29、對儀器、用具應嚴格根據標準操作規程使用。30、搞好區域衛生。31、不因自己心情而影響工作質量。32、保守本店經營機密。33、服從文化、工商、公安、消防等部門管理、監督。附:職員守則遵法制學習了解并模范遵守國家政策法律,本市法規條例和本企業規章制度,爭當一名好公名,好職員。愛集體和企業榮辱和共,關心企業經營管理和效益,努力學習,提升工作能力,多提合理化提議,牢靠樹立“團體、競創、協作、責任”企業精神。聽指揮服從領導聽指揮,全方面優質完成本職員作和領導交辦一切任務。果斷支持、熱情幫助領導開展工作。嚴紀律不遲到、不早退,出滿勤干滿點。工作時間不串崗,不辦私事,不飲酒,不私拿或損壞公物,不做有損團結事。重儀表保持衣冠、頭發整齊,打扮適度。講禮貌使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語,不以膚色、種族、信仰、衣飾取人。和客人相遇,要主動相讓,和客人同行,應禮讓客人先行。講衛生常剪指甲,注意衛生,身上無汗味、異味。工作前不飲酒、吃蒜等異味食品,保持口腔衛生。講站姿挺胸、收腹、沉肩;雙腳略分開約十五公分;雙臂自然下垂在聲體兩側或背后,放背后時,左手放在右手手背上;頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑。不得前仰后合或倚靠她物,不得插兜、叉腰、抱肩,不得前后叉腿或單腿打點,不得東張西望,搖頭晃腦,不得站立聊天。敬用戶待客人時面帶微笑,和來賓談話時應站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話插話、爭辯,講話聲音適度有分寸,語氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解,冷靜對待,立即上報;碰到客人問詢,做到有問必答,不能說“不知道”“不”“不會”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等,不得以生硬、冷淡態度待客;尊重客人風俗習慣,不議論、指點,不嘲笑有生理缺點客人,不嬉戲客人小孩,不收受禮品。在客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、身懶腰、達響指、哼小調。第十條守機密不向用戶或外人談論本企業一切事務。不議論用戶長短。第十一條親廉潔不拉關系圖私利,不挪用公款,不以權謀私。要勇于揭發問題,勇于同不良現象作斗爭,要打擊歪風,樹立正氣。第十二條勤節省節省使用各類物品,珍惜企業設備。要發揚勤儉興業好傳統。第二章、美發店服務管理制度1、嚴格要求著裝,儀表保持整齊,符合上崗標準。2、做好場地衛生清潔工作,保持場內環境及多種服務設備潔凈整齊、擺放合理。3、檢驗多種設備設施是否完好,發覺故障要有時報修,確保多種設備作用和運轉一切正常。4、查閱交班統計,了解來賓預訂情況和其它需要接著繼續完成工作。5、檢驗并消毒器具和其它客用產品,發覺破損立即更新。6、檢驗并補齊各類營業用具和服務用具,整理好桌椅等,按指定位置休息待客。7、保持良好工作姿態,精神飽滿,待客熱情。8、微笑迎客,態度熱情,講究禮節,用禮貌用語問候客人。9、使用文明服務用語,以優質服務滿足客人要求。10、尊重客人風俗習慣,不嘲笑、議論客人生理缺點。11、班前睡眠充足,不飲酒,不吃帶有刺激性、帶異味食品。12、在崗時不吃零食、聊天、串崗,保持良好工作態度。13、耐心回復客人提出多種問題,指導客人正常使用本店設備,避免客人受傷和本店設備受損。14、對客人不文明行為要禮貌勸阻,對多種違規行為要立即給予阻止。15、對客人提出合理要求盡可能給予滿足,不推卸。16、發覺客人遺失物品要立即上交。17、潔身自愛,對客人提出不合理要求,要禮貌合適以給予拒絕。18、對客人已使用完各類用具要立即給予清潔整理。19、服務過程中出現差錯,要說“對不起”,不能說“不要緊”。20、客人意外受傷,向客人表示歉意,表示負責后果和損失,視其受傷程度妥善處理,嚴重送醫院并保護現場。21、客人有意或無意損壞本店設備要立即阻止,通知上級,保護現場,禮貌地提出賠償,嚴重報公安部門處理。22、意外停電、停水或意外事故,保持冷靜,維護現場秩序,穩定客人情緒,向客人表示歉意,注意場內情況,預防多種意外發生,立即使用蠟燭、手電等照明設備,如是本店電源問題立即通知維修,預防出現跑單現象,如因障礙不能完成服務,再次表示歉意,預約改天補上,減半或全免賬款。23、做收尾工作①再次檢驗無遺忘物品,如有,必需交上司處理。②將物品依次擺好,以備下次作用方便。③處理該清潔消毒物品(毛巾物品)。④倒垃圾。⑤關閉電器、空調、電燈、水龍頭、煤氣管,鎖門關窗。第三章、美發店職員考勤制度為了加強企業人員出勤管理,提升工作效率,特制訂本制度,并共同遵守。考勤是企業管理工作基礎,是計發工資、獎金、勞保福利等候遇關鍵依據。企業上班時間為:早班9:00分——21:00分晚班11:00分——23:00分企業助理每個月休息三天,發型師每七天休息一天。職員上下班須到前臺進行簽到(簽退)。簽到時應按次序進行,自覺遵守考勤秩序。企業職員上下班不可讓人替換簽單,發覺由她人代簽扣除雙方當事人工資各50元。上班時間到了仍未到崗者計為遲到,遲到60分鐘后列為曠工,曠工扣款100元。下班時間未到就提前離崗者計為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元,另加10元凡無假條,又沒簽到(簽退)工作日,均計為曠工。連續曠工三日或一月內累計曠工六日,均予開除。職員休假制度職員公休假實施輪休制,休假須向店長請示,經同意同意后方可生效,不然按曠工處理。職員遇事須工作時間親自辦理,應提前兩天向店長請假,遇特殊事件不能當面請假,可經過電話、口信等方法請假,經同意同意后方可生效,不然按曠工處理。事假扣除當日工資。每次事假只批一天,超出一天,發型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。在上班以后因事須外出辦理(請小假),須向店長請示,經同意到前臺填寫職員外出記錄表后方可外出。請小假不準超出15分鐘,超出15分鐘仍未回企業者大小班全下。超出一小時仍未回企業者,每分鐘扣款1元。未填寫職員外出記錄表就外出者扣款20元。未向店長請示,私自離開企業者,扣款50元。工作時間職員后兩牌不準請假。節假日及周六、周日不準請假,不然計為自動辭職。病假需有病例證實,不然無效。病假須向店長請假,不能當面請假,可經過電話、口信等方法請假。病假超出一天者,須出倨病例證實,不然計為事假。企業職員產假、婚假、長假由店長依據情況而定。本制度自公布之日起實施。第四章、美發店職員生活福利制度(一)職員宿舍、住宿標準及相關費用分攤標準1、每人一床位:分上下架床,上床職員一定要注意安全,床一定要靠墻系緊,而且一定要有護欄、梯級,假如沒有護欄、梯級,咒工有權利拒絕使用,如因個人錯失行為造成損失(包含跌傷),美發店無需負責。2、副店長級在住宿方面配6平方米房間,主管級2人一房間。其消耗品一樣按標準分攤。3、店鋪只提供場地及床位住宿,一切個人生活必需品要自理,在住宿期間消費、電費、煤氣費、衛生費、管理費、治安費等費用,按床位平均分攤,不能以“我就在這里住幾晚”為由不愿分攤,凡有消費現象應多分攤一份,由美發店將發票(收據)復印貼于公布欄,明細標出分難數量,在開工資時統一扣減。(二)職員個人辦證、納稅、工衣、協議違約金交納方法及數量說明1、職員個人照片費,辦理身份證、未婚證、工作證、上崗證、健康證、暫住證等一切費用自理。2、職員應根據中國勞動稅法,依時繳納個人所得稅,并按要求到指定場所繳納費用。3、職員工衣、工牌,美發店和職員各負擔50%費用,職員負責作用、保管,遺失或弄壞要自行按價購置。(三)職員罰款用途職員罰款用作補助職員紙巾、涼茶、湯水、集體娛樂活動等作用,不能入美發店收入賬(特殊罰款:包含打架處罰、物品損壞處罰、材料浪費賠償等不能入娛樂項目使用)。(四)職員伙食標準,節假日加菜標準1、美發店提供兩正餐,每七天日晚上改善伙食。2、加菜節日為:清明節、端午節、五一節、中秋節、重陽節、國慶節、年三十等。(五)因工受傷待遇1、職員因違反操作規程而因工受傷時,由美發店送醫院醫冶,其診療費、藥費、就醫路費一切均由自己負責。2、職員因發型需要電發或染發,要先向主管申請后方可進行,主管休息則先報店長,同意后有效,要使用指定電發水和染發膏,兩次電染間隔不能少于75天,不然處罰20元,使用產品要按所用產品標價10%結算成本賬。3、職員生日,由美發店送生日蛋糕祝賀。第五章、美發店處罰制度為確保美發店制度、紀委切實招待特制訂以下各項違規處罰制度(凡做除名處理一律不予發放協議確保金)。管理人員處罰規則1、技術指導人員:⑴每個月未能完成安全教育課程一堂以上、店內安全經營巡查一次以上,處以罰款10元。⑵因個人疏忽,造成安全事故或存在嚴重安全隱患示立即排除,處以罰款10元。⑶每個月內未能按時審核財務收支單、資金流向、工資表格,處以罰款20元。⑷財務制度監控不力,造成美發店重大財產流失;貪污現象未能發覺并立即處理;財務人員來歷不明,攜款潛逃,同時追究損失責任,并處以罰款20元。⑸店長、主管上崗后30天內不能推行崗位職責、不清楚工作范圍、工作程序、工作權限,處以罰款50元。⑹因私瀆職,私自將內部管理架構、制度、條例、財務情況、發展策略、經營方針、行銷計劃向外泄露,追究職務責任并處罰100元。⑺對美發店經營不能制訂有效內部培訓課程,處以罰款15元,用做購置學習資料用。⑻十二個月內未能完成一次以上有效內部培訓課程,處以罰款XX元,用做購置學習資料用。⑼未能按時參與經理會議,遲到1次罰款XX元,缺度1次罰款XX元。⑽未能按時制訂經營目標或未能認真有效地實施營銷策略、經營方針做瀆職處理,罰款50元。2、店長、店面主管:⑴未能完成指定管理工作。⑵因私瀆職。⑶不能公平、公正地實施考勤制度。⑷消防、防盜、操作安全意識偏低。⑸出現消防、偷竊、操作失誤造成工傷等事故。⑹下屬人員入職30天后未能掌握崗位職責及工作步驟。⑺未能實施上級通告及營銷計劃。⑻下屬服務素質、技能實操素質不合格并數次被投訴而未能得到改善。⑼個人行為、品行低劣、處事不妥,令下屬反感起哄、群起對抗。⑽縱容偏護下屬違章行為,造成不良影響。⑾對資源、材料超標、浪費熟視無睹,不做處理或阻止。⑿瀆職造成美發店重大聲譽、經濟利益損失。⒀利用職權之便,擅離工作崗位,不根據考勤制度進行自我約束。屬上述條例違反1次,輕微罰款10元,月內3次或以上罰款20元/次。有嚴重違反行為,輕者做罰款100元以下處理,并停崗留職察看,嚴重者處罰200元/次,并做解聘處理。發型師獎罰細則為了加強企業管理,使企業良好發展,特制訂本制度并共同遵守。遵守企業作息時間,不準遲到、早退。遲到早退每分鐘罰1元,另加10元。不準無故曠工,曠工一天罰100元,每個月曠工累計三天以上者視為自動辭職,確保金不予返還。遵守輪牌制度,不準搶牌,違者罰款100——300元。老師接牌時對待用戶必需主動熱情面帶微笑,違者罰款5元。老師在工作時間出現空崗,罰款10元并下牌。老師不得強推用戶燙發、染發、焗油或拒絕給用戶服務,違者罰款10——20元并下牌。老師在上班時間必需佩戴工牌,違者罰款5元。老師每七天休息一天,周六日不得休息,違者按曠工處理。老師換班需提前1天寫出申請,經店長同意簽字同意后方能生效,不然按曠工處理。老師請事假必需提前1天申請,經店長同意簽字同意后方能生效,不然按曠工處理。老師請病假需由醫院出據證實,經店長同意簽字同意后方能生效,不然按曠工處理。老師在美發操作過程中如將用戶皮膚燙傷、劃傷,所造成后果由個人負擔,并罰款50——100元。老師之間要團結協作,不得在店內爭吵、斗毆,不得和用戶發生爭吵,影響本店形象,違者罰款100——300元;嚴重者開除,確保金不予返還。老師要珍惜公物,珍惜店內公共設施,損壞公物照價賠償,有意破壞者除照價賠償外另罰100元,嚴重者開除,抵押金不予返還。老師要嚴禁工作態度,認真完成美發項目,如有返工,扣除流水并罰款50元,且不得推活,由店長審核,不然罰款200元。老師不得誤導或強迫用戶消費,違者不計流水并罰款50元。老師在工作期間不準嬉笑、打鬧、吃零食、打瞌睡、玩電話,應保持良好坐姿、站姿,使用禮貌用語,違者罰款5元。老師在工作期間不得喝酒、吸煙、吃帶異味食物,違者罰款5元,嚴重者下牌整改。老師應注意個人口腔衛生和身體衛生,如有異味影響到她人者,罰款20元并下牌整改。老師為用戶打折不得超企業要求范圍,違者罰款20元并補交其差額。老師不得利用工作之便假公濟私,不得做私活,一經發覺扣除成本并罰款50元。老師使用本店產品,必需向店長申請,經同意后方可使用產品,違者扣除成本并罰款50元。老師在工作期間應勤儉節省,不得浪費產品,違者扣除成本并罰款20元。老師工作臺面衛生不合格罰款5元。老師對企業或店內所分配免單用戶,拒絕服務或服務不好者罰款20元,并批評教育。老師私自將店內公用工具帶出店外,按偷竊處理,罰款100元并開除,抵押金不予返還,情節嚴重者送交公安機關處理。老師不得頂撞、漫罵、毆打領導,違者罰款100——200元,情節嚴重者開除,造成人身傷害將送公安機關處理。老師應主動響應企業組織活動、社會公益活動或義務活動,違者罰款20元。老師應主動維護企業形象,不得以企業名義招搖撞騙,損壞企業形象,違者罰款100元,情節嚴重者開除,抵押金不予返還。老師不得在大廳吸煙、吃東西,違者罰款5元。老師不可大聲喧嘩,兩米外不可喊人,違者罰5元。用戶走后5分鐘內老師應將工具立即歸位椅子歸位,違者一次罰5元。老師所領取產品、設備用完后立即歸還,不然視情節輕重罰款20——100元。老師所用圍布、衣服、飾發品需自行購置。(企業按進貨價出售)老師應主動參與企業組織定時理論、技術研討及培訓會議,不參與者罰款20元。老師遭用戶投訴、拒絕付款,老師不計流水替用戶買單并處以相同罰款。老師在本企業工作兩年以上表現突出者,可優先加入企業股份,取得企業分紅。老師成績優異者給獎勵20元。(每個月一次)老師遵守企業紀律,表現突出者,給獎勵10元。(每個月一次)老師不遲到、不早退、不請假者給獎勵5元。(每個月一次)老師給企業提出合理化提議,企業采取并見成效者,給獎勵。(獎金依據情形而定)老師對新職員負責,安排到位,為企業作出貢獻者,給獎勵10元。(時間依據情形而定不少于30天)老師在工作中有突出表現者,給獎勵10元。老師服務表現突出者,給獎勵10元。(半月獎勵一次)老師衛生區及個人衛生整齊潔凈者,給獎勵5元。(30天一次)店面行為類洗頭后沖水不潔凈、不按摩者,服務不周者,被用戶投訴者,扣罰20元。2、不問詢用戶是否要求指定發型師電發、吹發或護理者,扣罰5元。3、發型助理忘記取單,15分鐘以后此單充公;不過牌者,扣罰5元。4、發型助理吹發、剪發或服務過程中服務不周、跟進不足被投訴者,扣罰20元。5、職員應遵守國家政策法規,如有任何擾亂店內秩序行為、打架毆行為、包含黑社會團伙違法犯罪行為,將被立即除名,而不做任何賠償,在企業內也一樣嚴禁和客人、同事大吵大鬧及打架斗毆,違者先扣罰100——300元,并做除名處理,嚴重者交公安機關處理。6、上班時間已過30分鐘,職員發型還亂七八糟,由頭牌發型師為其輪牌洗吹,費用由職員自負。7、在店內講粗話、在營業廳待客期間抽煙、飲水、吃零食、哼小調者,處以罰款5元。8、營業廳內和不是自己接待客人談話,影響其它人職員作,處以罰款5元(注:和客人打招呼問候客人屬正常行為)。9、發型師工作位2平方米范圍內,包含桌面、工具箱、工具、工具車、飾品等,不潔凈整齊;完成發型后,工具、毛巾、雜志還放在桌面;發型師將風筒、電剪、個人衣服、圍布亂放;堵塞通道,影響客人出入,和其它有影響店容貌行為,違反本項任何一條者,處以罰款5元。10、亂丟垃圾、煙頭、吐痰,在休息室進食后餐具亂放;在休息室、營業廳內食瓜子、花生等零食,處以罰款5元,并處罰打掃休息室2天。11、歪曲事實、妖言惑眾,煽動同事抗拒管理制度,輕者先扣罰50元并記大過1次,重則做除名處理。12、和同事或客人談論其它客人或同事,評論她人長短,并摻雜人具意見,貶低同行技術、服務,要求客人幫助處理私人問題等,直接影響美發店形象,處以罰款10元。13、在營業廳、休息室或場外談論客人消費數額、職員工資或收入情況、服務項目分成等內部制度和數據者,罰款10元。14、不準將個人情緒帶入工作步驟或在營業廳內指指點點、指桑罵槐等。亂發脾氣、表情不可一世、伴有性格、態度不友善,先停牌,再做罰款10元處理,同一天內違反本條例兩次及以上,處以罰款50元,并做書面檢討。15、工作期間無意損壞企業財物、設備,視情況賠償物品原價10%-80%,有意損壞按物品原價500%賠償,嚴重者做停職處理。16、開例會、集會、月結會等會議,遲到按考勤制度處理,無特殊原因缺席1次處以罰款50元。17、工作崗位上不準接聽私人電話,違者罰款5元。18、撕毀處罰單、處罰通告、檢討書等,屬嚴重和美發店管理制度對抗行為,違反一次應即該責令帶齊入人物品離場,立即除名,并不做任何賠償,包含協議確保金、技術培訓確保金、當期工資和其它福利等。19、對外泄露本店規章制度、工作規程、服務步驟、培訓資料等商業機密,一經查實先處以罰款1000元,并做除名處理,不做任何賠償,包含技術確保金,協議確保金和其它福利,并通報全發型機構,嚴重者訴于民事法律責任。20、在營業場內和同事或客人糾纏不清、大吵大鬧、無理取鬧,不管理由怎樣,先處以罰款50元再做處理。21、工作過程中,上級在安排調動方面有失誤時,應保持頭腦清醒,立即提出更正意見或再報上一級提出復議,不得所以和上級發生沖突。22、職員本身行為不檢(比如穿拖鞋、穿短褲上班、穿著不倫不類、公共場所舉高腳、脫鞋、講粗話、營業廳內吃零食、行為粗魯、罵人、餐后不收拾垃圾等),上級有權要求立即更正,并按規章制度處理,職員不能以任何理由拒絕處罰,不然先扣5元,停職下牌,待改過后上牌工作,或罰謄錄規章條件2次,并寫出書面檢討。23、不準在崗位營業廳內干私活、頂嘴、吵架、聊天、打鬧和私自會客,違者處以罰款10元。24、不準坐著接待客人,上崗時間因接私人電話,私自離開工作崗位者,做罰款5元處理。25、不準慢吞吞、不快樂地接待用戶,違者罰款5元。26、不準挪用美發店毛巾、商品、材料、設備和其它用具,違者視情況罰款5——50元。27、不準內部私分商品,自買、自賣商品,買賣摻假商品等,違者視情況罰款10元,產品充公。28、不準私自開電視或加大音量(指定音量),不準坐客人剪發椅、沙發、違者罰款5元。29、不準隨便變動價格,違者按賠償5倍差價處理,并處以罰款10元。30、不準不服從分工,不聽從上級指揮、挑撥離間、拉幫結派,越級匯報,違者罰款20元。(四)服務步驟水牌類1、上班上牌,外出吃飯扣牌,下班下牌,期間對水牌有疑問應該報班長或店面主管處理,私自亂動水牌者,處以罰款20元。2、上班不上牌,要求扣牌又無明確理由,頭牌丟下跟尾等亂動水牌扣20元,嚴重者可按不想工作、自動棄權處理。3、每次扣牌、下牌、再上牌均須報店面主管,先申請后翻牌,不然視為無效,作為私自亂動水牌處理。4、發型師、發型助理相互串通不遵照美發店制度私自將輪牌客報為單調客,將從重處罰,如有發覺即處以罰款50元(雙方罰)。5、不準對職員或客人說三道四、言人長短,憑個人主觀意識評價她人技術、貶低同事,進而企圖拉客,影響企業形象,違者處以罰款20元。6、職員有挑客、搶客現象,一經查實罰款100——300元。7、做項目不收錢或少收錢,又未以主管人員同意同意,由發型師補回差價再處以罰款20元。8、做燙、護、染項目不說明價格,在客人不清楚情況下幫客人做項目或幫客人設計發型,客人認為和目標發型不符,造成客人有意見或投訴,主管或班長有權讓客人只支付合理價格,余下部分從發型師工資中扣除并處以罰款20元。9、私自變動服務價格,多收錢或少收錢,自行設置新項目亂收費,按差價5倍罰款并加罰20元。10、吃飯、外出、下班不扣牌,不下牌者,處以罰款10元。11、無理勸說,令客人反感、投訴處以罰款20元,并做出書面檢討。12、發型師完成服務后不跟單,不填單整理,不向收銀交代清楚,如所以出現跑單、少收錢現象,由發型師買單。13、因發型師忘記交單造成少收錢,由發型師買單。14、發型師、發型助理在工作空閑時,不準在場內隨意走動,影響她人工作或站立一旁看她人制作發型,違者處以罰款5元。15、客休求做電染項目,因發型師抬高價格,造成客人對價格不滿意而不作電染項目,發型師應按客人理想價格買單,且一樣下水牌。16、發型師在燙、護、染、剪等操作過程中,監控不力、指導不足、操作不妥、不慎等造成客人意外損失、不買單或要追究責任時,經店內管理人員協調處理,所產生收費價格差額,發型師應負70%-90%責任,按責任分配負擔。不得爭議逃避(尤其注意:①負離子藥水過濃(沒按發質稀釋)造成斷發或變卷等,離子膏貼在頭皮或上得過多造成大面積脫發、斷發,時間過長造成頭發變綿、麻松、粟米須狀等,發型師須負全責。②染發時不均勻,黑發不上色、染到衣服、眼睛過敏、殘余染膏掉到椅面造成大面積衣服染色、衣領染色等。③電發時燙傷客人額頭、頸部、頭皮,藥水流入眼睛等)。17、偷竊美發店財物,一經發覺,處以原價50倍罰款,除名并送派出所處理。18、對其它職員有成見從而將其熟客當成她人熟客或視做輪牌處理,處以罰款50元。19、燙染起水前15分鐘,發型師不準接新用戶,違者充公并處以罰款100——300元作為搶客處理。20、職員輪崗工作被叫牌后10秒鐘內必需應牌,并立即到位,不然水牌照下并處以罰款5元。21、如客人要求單調,發型師及發型助理不能以任何理由而拒絕接待此客人(不管任何項目),不然當自動棄權處理,下牌三天。22、不準私自到生客面前拉客,違者處以罰款10元再按最終一牌輪牌處理。23、工作期間丟下客人不顧而和同事相互談話(尤其是家鄉話)者,處以罰款5元。24、發型師在為客人服務過程中,帶有欺騙成份,誤導用戶,比如短發梳面粉,稱發型變得柔和,局油能夠變軟、變硬等等,造成客人不滿被投訴,經店長檢驗確實存在欺客事實,處以罰款20元,客人不買單或有意見,由發型師買單。25、發型助理挑客(愿意洗男客短發、洗面,不愿意洗長發等,尤其兩三人同行,短發爭做,長發無人做現象屬挑客行為,應以入門口后數一二三牌次序進行入為準),一經查實,罰款10元,停牌做衛生3天。26、發型師、發型助理在工作過程中,忘記簽水單或改單而不署名,打折扣不叫當班主管署名,全部營業額充公,并處以罰款10元。27、職員自己染發、電發沒有申請或使用非指定產品,一律按該產品價格3折收取成本費。28、局油、精華素等護理系列產品不列入員福利項目,違規使用按產品標價3折收取成本費。29、發型師、發型助理在為用戶電局染時,使用材料超出一定量,負責開材料單者以雙倍價格購置超出材料。(五)收銀類前臺收銀員是企業接待客人一個關鍵窗口,應自行規范,努力提升本身素質,增強工作效率。前臺收銀員上班時間為10:00——23:00。前臺收銀員不上班時應委托其它人員代職,違者罰款10元。前臺收銀員上班時必需衣著整齊大方、化淡妝、說一般話。違者罰款5元。前臺收銀員負責接聽用戶咨詢電話。接電話時要使用禮貌用語:“您好,藝人美場!”說話時語氣要平和,聲音要甜美。違者罰款10元。前臺電話由前臺收銀員負責管理,不得打私人電話(企業其它人員一律不許可在前臺打電話),接聽電話每次不得超出3分鐘。違者每次罰款10元。前臺收銀員負責管理店內音像放映工作,其它人員不得私自動用企業音像設備,違者罰款10元。店內光盤丟失,每張罰款10元。前臺收銀員未經主管部門許可不得私自離開工作崗位,違者罰款5元。前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑,坐姿、站姿要端正,對待客人要熱情,說話語氣要平和,違者罰款5元。前臺收銀員不得私自給客人打折;如發型師給客人打折,前臺收銀員應和店長進行查對,不然按私自打折處理,并罰款50元。前臺收銀員應做好各類帳目標統計工作,確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳,所缺款項應由前臺收銀員自行補上,違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳,應將多出部分在帳本上做好統計,并上報會計查清原由,違者罰款20元。前臺收銀員應搞好前臺衛生工作,保持前臺衛生、整齊無異味,違者罰款5元。前臺收銀員應按時將所產生收據、發票、票據上報企業,立即進行對帳,不虛報不謊報,違者視情節罰款10—200元。前臺收銀員應將所收現金妥善保管,每日晚上做好交接工作。前臺收銀員不得挪用公款,不然后果自負。情節嚴重者企業將上報給公安部門處理。前臺收銀員負責幫助會計開展財務方面相關工作。前臺收銀員應完成上級主管臨時交給任務。(八)宿舍管理類為了加強企業宿舍區文明建設,使職員有一個清潔、寧靜、安全、文明生活環境。特制訂職員宿舍管理措施以下:由各店店長對自己職員進行管理。店長和店長之間相互監督,職員有意見可將意見放進各店意見箱(可匿名),由企業直接處理。店長遭投訴每次罰款10元。職員處罰按《宿舍管理措施》實施。宿舍罰款單于每個月30日上交企業辦公室,違者罰款10元。宿舍床位實施床票制度,一人一票,按號入住,沒有床票不得入住宿舍,違者罰款5元。職員入職時在辦公室領取床票,憑床票入住宿舍,床票丟失,立即在辦公室申請補辦,補辦時收取補辦費5元。職員搬出宿舍須經辦公室同意,并將床票交回辦公室,不然扣除工資50元。職員調離崗位,需換宿舍時,應到辦公室申請,將原床票交回辦公室,同時領取新床票。違者罰款5元。辦公室每個月抽查宿舍3次,凡違反《宿舍管理措施》每次罰款10——100元。由店長負責安排宿舍職員值日,違者一經發覺及投訴罰款20元。店長每七天五將宿舍情況上報辦公室,違者罰款10元。宿舍如發生擾民現象,一經投訴,店長罰款10元并負責處理相關事宜。由當日值日生負責打掃宿舍衛生,違者加罰值日一天外另罰10元。由值日生負責宿舍當日安全情況,如遇漏水、跑水、房屋設施損壞等事件等應立即處理并上報店長。由值日生負責鎖門或安排人鎖門。違者罰款5元,并負擔相關后果。職員應保持宿舍整齊和衛生,不隨地吐痰、亂丟果皮、紙屑、煙頭亂寫亂畫等,違者罰款5——50元。職員起床后應將被子疊成方形,放在床中間部位,將床單鋪整齊,洗臉盆和鞋子等物品放在床下,擺放整齊,違者罰款5元。職員應注意安全,不許私自安裝電器和拉接電源線,不準使用明火爐具(用電爐具)及超負荷用電。違者罰款10元。職員冬天如使用電熱毯,應注意安全,人離開宿舍時應拔掉電源,違者罰款10元,出現事故責任自負。宿舍晚上12點必需關燈,早上7點前不許點電燈,白天10點以后必需關燈,違者罰款10元。職員應自覺維護宿舍區平靜,在中午、晚上休息時間不使用高音器材,大聲喧華,不進行有噪聲活動,以免影響她人休息。違者罰款10元。職員應講文明禮貌,不隨地大,小便,不從樓上拋丟垃圾、雜物和倒水。不準弄臟和劃花墻壁。違者罰款10元后果自負。(次條包含樓道)職員宿舍不得帶異性好友進入或留宿,違者罰款50元。職員應養成良好衛生習慣,垃圾、雜物要倒在垃圾池(桶)內,違者罰款5元。職員應注意本身衛生,勤洗澡、洗頭、洗衣服。做到無異味,無惡臭。凡違反《宿舍管理措施》屢勸不改,或同宿舍其它人員反應強烈,影響極壞企業將不給該職員提供住宿,并罰款50元。值日生天天晚上提前半小時下班,負責宿舍衛生。如當日衛生不合格,第二天繼續值日。如當日值日生因特殊原因不能值日,應自動找人幫忙打掃,不然罰值日三天。職員在宿舍不得亂評價企業或領導,背后說企業壞話,違者罰款20元,情節嚴重者開除,同時獎勵舉報者30元。職員晚上不回宿舍應向店長請示說明原由,離開宿舍后產生一切后果自負。職員不得在宿舍打架斗毆、賭博、進行違法犯罪活動,違者后果自負。職員不得有偷竊行為,一經發覺,立即開除,并送交公安機關處理。遵紀遵法,嚴格遵守治安管理相關要求,自覺維護宿舍區秩序。違者交相關部門處理,責任自負。(九)毛巾管理細則使用洗衣機清洗毛巾每次放入洗衣機內毛巾不得超出30條,甩干桶里放入毛巾每次不得超出25條,違者罰款5元。臟毛巾存放桶里毛巾每次不得超出45條,超出45條還未洗,罰款5元。毛巾必需清洗潔凈,清洗毛巾時必需使用消毒液,天天消毒液用量為燙發藥水瓶一瓶。毛巾未洗潔凈者,每條毛巾罰款1元。不得使用白毛巾做抹布用(擦鞋、擦染膏、鏡子等),違者罰款5元。值日生應確保店內天天毛巾正常使用。因值日生原因造成毛巾供給不上,罰款20元。值日生應在下晚班之前(23:00分)將當日臟毛巾清洗潔凈并晾好以確保第二天正常使用。違者罰款10元并繼續值日1天。晾干毛巾必需疊好放好,擺放整齊,違者罰款5元。消毒柜里只許可放毛巾,并按要求使用消毒柜,如有損壞照價賠償。私自動用消毒柜晾衣物者罰款20元。值日生應看管好店內毛巾,如有丟失按價賠償,有意損壞毛巾,除按價賠償外另罰款50元。節省使用清洗毛巾所用物品(洗衣粉、消毒液等),私自帶走或浪費者,罰款20元。第六章、美發店物流管理制度(一)貨物管理意義企業化連鎖美發店除了靠全方面、一流服務及專業技術項目來提升營業額外,也需要有一套健全物流管理制度,控制無須要成本資金損耗,掌握產品貯備,控制庫存壓貨、缺貨,確保營業順利,清楚貨物成本和定位,不停地改善經營方法,這對美發店經營成功起著很關鍵作用。(二)貨物管理細則1、產品管理需由財務核實成本,制訂每次收費和用量統計。2、產品進貨需由庫管、財務清點入貨,并做好統計。3、產品出貨需要由領貨人寫領貨單,由店長(特殊產品、情況需由總經理指示)署名,領貨人署名,注明用途,庫管署名后出貨并留存單盤點。4、每星期需由店長、財務、庫管盤點貨一次。5、各類產品需由店長或顧問制訂使用量,并公布給出貨人。(三)產品出貨方法1、針對服務項目需要,需由出貨人寫領貨單,請各部門署名和庫管領貨,由專員出貨給美發店。2、由美發店助理負責配料出貨。3、出貨人員需嚴格按使用量出貨。4、貨物領出后需按指定地方統一擺放,并保持取貨時衛生。5、美發師領產品時需持用戶資料,資料上注明當次需操作項目,由店長呀主管署名,才能由出貨人出貨。6、美發助理領產品需持潔凈小碟子,分類裝好,用小托盤或其它器皿拿回操作室,使用完成將小碟清洗潔凈,放入消毒柜消毒。7、使用完產品,領貨時需持空瓶寫領貨單一起和庫管再次出貨。(四)庫房管理制度為了使企業物品管理規范化,依據企業現在情況,特制訂本制度。各部門人員必需節省使用產品,避免浪費。建立嚴格驗收入庫制度,入庫物資要保質保量,驗收應做到:有計劃依據,驗收立即,計量正確。對采購人員購回產品,應依據貨物發票上品名、規格數量、單價、金額、質量等逐一驗收合格后,填寫入庫單并署名,若發覺數量短缺,規格不符,質量顯著不合格者,不能入庫,未經驗收物資標準上不能入庫,大宗物資入庫時,庫房保管員應會同采購員當面驗收,通常應在一天內驗收完成,零星物資做到隨到隨驗。入庫單由庫管人員留存。加強庫房安全管理,非庫房管理人員,未經許可不準進入庫房庫房內嚴禁存放易燃易爆物品,不準在庫房內吸煙,庫房內無人時要切斷電源、水源、火源。庫房周圍顯著處要配置防火設備。對庫房內安全設備、溫濕度情況、檔案完好程度,要定時進行檢驗,做好統計,發覺問題要采取有效方法立即處理。庫房內物品擺放應整齊有序,便于取放。要采取對應方法,確保庫房內達成三無(無鼠、無蟲、無塵)、四防(防盜、防火、防潮、防曬),確保物品安全。庫內無人時要關好門窗并上鎖,天天上下班要對庫房進行一次認真安全檢驗,發覺可疑跡象要立即匯報做好對應處理。要建立登記和統計制度,帳目、庫存數量要一致,各庫房內存放物品類別、數量應按年代做好統計,為上報各類統計報表做好基礎工作。各分店要貨需提前1—3天打電話,從企業庫房出貨,需支付現金;店和店之間相互調貨,需簽字、支付現金。(因特殊原因當日不能支付現金須在2日內補上)。各店物品由店長統一擺放,貨架上物品拿出用完后必需放回原位。庫管人員須將用完產品立即補上,并將用完產品空殼統一放在一個固定位置。庫管人員須將各染膏(產品)統一貨號(色膏、盒、色板上均需有號),并要求職員統一擠膏方法。燙發水用完后必需和洗發水分開擺放。燙發水空瓶及外包裝盒必需回收,回收空瓶及外包裝盒由店長安排人員送回企業統一處理。職員領取物品必需填寫出貨出庫單。庫管人員每半月必需對庫房進行一次盤點,所缺物品立即補上。本制度自公布之日起實施。、美發店職員聘用制度一、聘用制度聘用總則:優異人才是企業成功一大要素,設置嚴格招聘制度為美發店發展打下堅定基礎。任人唯賢,不避親疏。要求聘用人員外表端莊,皮膚很好,口齒伶俐,好學上進。聘用標準:符合本國勞動管理部門勞動力管理條件,依據美發店崗位需要,含有一定專業知識和技能,身體健康,有志從事美發服務工作。3、聘用條件:凡報名應聘人員,均應提供本人身份證、健康證、從業證及專業技術資格證,另周圍期一寸彩照兩張。4、試用期:全部些人選職員全部必需經過去1個月試用期,接收美發店工作培訓,一星期內熟悉本店產品使用、設備作用、價目表、水電設施和管理制度。在試用期內如欲終止合作,需提前3天通知,扣下所得分成填補招聘、培訓損失。試用期滿后,合格者確定工資等級,和美發店簽署正式協議,協議期限2年以上,不合格者和美發店解除聘用關系。5、成為美發店職員者應實施協議,遵守美發店全部制度。6、解聘或辭職:職員在協議期內要求辭職,培訓費不退。如本店對某職員工作表現不滿或職員健康情況對營業影響,本店有權解聘,辦理解聘手續,退回培訓費。7、培訓期間若因品行不端或工作態度不佳或無故曠工者,美發店有權隨時停止試用,給予解聘,工作未滿7日者,不支薪。新進設計師做滿半月安排休假,新進助理上牌后才安排休假,學徒人員前兩個月不支薪,提供吃住條件,新進人員著制服者,支付兩套制服押金200元,滿十二個月給退還。8、正式職員因個人事由欲離職者,需于60天前提出申請,并負擔因違反勞工協議而給美發店造成經濟損失。9、職員離職經核準后需辦妥離職手續,移交清楚,清還領用工具物品,始得離職,如未移交清楚,致使美發店蒙受期害,視其輕重扣其當月薪資作為賠償。10、工作派遣得由美發店視業務需要、個人能力及表現調整其工作性質。每六個月依業務表現,主管可請調薪一次,助理依考試調薪。職員必需服從企業合理安排。二、職員解聘和辭職管理制度(一)總則為加強本企業勞動紀律、提升職員隊伍素質、增強企業活力、促進本企業發展,特制訂本制度。企業對違紀職員,經勸說、教育、警告仍不改,有解聘權利。企業職員如因工作不適、工作不滿意等原因有辭職權(二)解聘管理企業對有下列行為之一者,給解聘:連續曠工3日或整年累計超出10日者。造謠生事,破壞企業正常工作和生產秩序者。違抗命令或擅離職守,情節嚴重者。品行不端、行為不檢,屢勸不改者。違反國家法令或企業規章管理制度,情節嚴重者。職員在試用期內經發覺不合格者。被解聘職員假如無理取鬧、糾纏領導,影響本企業正常運行,本企業將提請公安部門根據《治安管理處罰條例》相關要求處理。(三)辭職管理本企業職員因故辭職時,應首先向人事部門索取《辭職申請書》填寫后交上級主管部門簽發意見,再送交人事部門審核。企業職員不管經何種理由提出辭職申請,自提出之日起,仍需在原工作崗位繼續工作兩個月。職員辭職申請被核準后,經董事長簽字,人事部門應向其發出《辭職通知書》,在離開企業之前辦理完移交手續,同時返還職員入職時所交確保金。(四)附則企業職員辭職手續未按要求程序辦理(自動辭職),職員入職時所交確保金及該月工資將不予發放。本制度自公布之日起實施。職員辭職申請書您好:本人因(寫明辭職理由),依據企業相關要求,特申請辭去職務,望予同意。申請人:(簽字)年月日第八章、美發店職員薪酬制度(一)清潔工、毛巾洗滌工、廚師、崗前考察期為兩天,期間美發店只提供兩餐一宿,并無工資。兩天后30天為試用期,試用期間工資為基礎工資80%發放,30天后轉正者,按基礎等級工資發放。期間美發店提供兩餐一宿,私人物品自理。(二)收銀員必需先參與指定職前培訓7—20天時間(并需要到指定美發店進行現場操作5天以上)。職前培訓期間收銀員7天學習期無工資,7天后至上崗前為天天10元補助,店鋪地培訓期提供兩餐一宿,私人物品自理。(三)發型助理為了加強對本企業職員工資管理,提升職員工作主動性,特制訂本制度。本企業職員基礎工資體系以下:底薪+分成+小費+獎金―罰款=工資。新進職員(助理人員)起始工資標準要求以下:新進人員企業統一收取確保金300元(可先交100元,其它從工資中扣除)。沒有洗發和染發經驗人員(即沒有任何經驗人員):第30天底薪為100元,沒有分成及獎金;同時扣除100元確保金。第二個月如會洗發及按摩了,底薪為300元加分成;同時扣除剩下確保金。第三個月會染發(上大牌)了底薪為450元加分成。只會洗法,不會染法新進人員:第30天為底薪300元加分成,同時扣除200元確保金。第二個月會染發了為底薪450元加分成。有經驗(會洗發又會染發)新進人職員資為本制度第1條所要求內容(其中底薪為450元)。助理在本企業工作滿兩年底薪增加為500元,助理工作三年以上底薪為600元。助理人員分成要求以下:外賣(向外銷售產品):扣除產品成本后按20%分成。小頭(單剪、單洗、單吹):按20%分成。大頭(燙、染、營養、離子):(見職員薪資要求)上崗制度:4.1沒有經驗和基礎新進人員,由各部門總監統一培訓(不上牌)。只會洗發不會染法新進人員,前三天不上崗(下牌),由各部門總監統一培訓。有經驗(會洗發又會染發)新進人員,前三天大小牌全部不上(只有底薪),天天由各部門總監統一培訓一小時。沒有洗發和染發經驗人員(即沒有任何經驗人員)如上崗后不合格,則不能上崗由各部門總監繼續培訓(下牌),工資底薪為100元。只會洗發不會染法新進人員如上崗后不合格,則不能上崗由各部門總監繼續培訓(下牌),工資底薪為100元。有經驗(會洗發又會染發)新進人員如上崗后不合格,則不準染發只能洗發(下大牌),工資為底薪300元加分成。本企業老職員(助理)按第1條實施,其中底薪為450元。助理人員不準預支下半月工資。新進人員在工作中不合格或自動辭職100元確保金將不予返還。本企業職員工資發放日為每個月15日。本制度自公布之日起實施。(四)發型師1、準發型師:上剪吹牌,不上燙染牌,參與發型理剪工作,按其技術水平由營業額分成12%—20%入工資。分成百分比按每兩個月可調升1%,表現突出,而且上司評價良好可每個月調升1%,但不得超出企業要求最高標準(面試2天內離場工資不發放)。2、發型師:培訓適應學習期為3個月,頭10天不能上燙染牌參與工作,按營業額分成30%,作為勞動酬勞。協議期2—3年。(試工2天離職,工資不發放)。3、高級發型師:學習適應期,觀察期為7天,7天內只上剪吹牌,7天后上電局牌,未簽協議前離職,要先申請同意后才可離職,試工2天內(含2天)離職工資不發放,工資按營業額25%分成發放。7天內工資分成為25%,7天后分成為35%,協議期為2年,工作期內企業提供兩餐一宿,個人物品自理。4、以上分成均扣除成本10%。(五)店長、主管、管理人員等觀察表現期3天,期間天天津貼40元/天,7天后按基礎工資發放,3天內離職(自動或被解聘),不發放任何津貼。美發師培訓考評,可分為店長、發型師、發型師助理,其工資底薪也依次不一樣,發型師待遇通常為分成+獎金。2、發型師入職前須經培訓并考試合格方能入職,試用期1—3個月按基礎工資待遇,3個月后升正式發型師。3、工作滿2年后可調整基礎工資,或憑店長(主管)、提攜升為高級發型師。4、每個月制訂美發店業績總額、發型師月目標業績(目標業績也可根據發型師基礎底薪和分成定。如底薪800元,績效工資200元,按業績10%分成計算,發型師當月目標業績應定為1000元,然后才享受分成,如未達成則只發底,扣發績效工資)。5、服務工作資金:發型師每次服務完一個項目可按服務辛勞或收費基礎價格給服務工作獎金,這種方法可避免對無償或有優惠權客人相互推讓不做或造成對客人服務質量不好。具體方法分為:A、2—3元收費低、操作簡單B、5—8元收費中、服務較勞累C、8—10元服務技術高、收費較高6、有些方法也可按直接操作一個客人要求分成多少錢,業績再按每次操作分成。這種做法弊端是沒有主動推進客人心態。7、也可直接按每個月銷售多少分成%,設有服務工作獎金、業績任務獎金。第九章、美發店職員晉升(降職)制度一、美發店職員晉升制度1、職員在本崗位工作表現出色,業績突出者由直屬上司提名,店長審批,依據其能力而調整為合適等級職位。2、職員晉升不受入職時間長短限制,只要其能力(業績評定)及表現達成某一職位要求,則隨時能夠晉升。3、職員晉升提議經店長審批同意后,將晉升通告張貼于店內顯眼位置以表彰優異,該名職員職位及薪將于晉升通告發出之日起生效。4、對于違反美發店制度職員,由店長和該職員面談,做口頭警告,若情節嚴重做書面警告。對于情節惡劣,嚴重損害美發店利益職員,由店長將該職員處理意見(降職或開除)提交總經理審批同意后,將處罰通告張貼于店內顯著位置以示告誡,該職員將被扣減工資或做開除處理,由通告之日起生效。附:晉升通告XXX同事自加入我美發店擔任XX一職,工作認真負責,自律自強,商品銷售屢創佳績,為表彰其表現,肯定其能力,經其上級主管推薦,我美發店決定:晉升XXX為XX,從X年X月X日起實施,望其在新工作崗位再接再厲,再創佳績。各部門同事應以XXX為楷模,在本職崗位上不停提升自我素質和能力,超越自我,我們將一如既往提供寬廣發展空間給每一位職員。店長:XXXXXX美發店X年X月X日二、美發店職員考評制度員考評關鍵包含日常考勤、績效考評、任職資格考評等多個方面,每一個考評全部有它特定作用和目標,只有綜合利用這多個考評方法,才能得到完善、公正、真實考評結果。職員日常考勤規范職員日常考勤是職員工作考評基礎,首先各店使用輪班表和考勤卡對本店職員日常考勤情況進行考評,然后依據店內考評情況制作職員出勤月報表,上報人事部門,作為獎懲和薪金發放依據。(二)職員任職資格考評和評價職員任職資格考評首先由個人填寫自我評價表,由店長審核、指示,作為人事調整依據。工作績效考評績效考評是一個對職員能力、成績及態度進行科學評價,以提醒職員工作有效性及工作潛能評定體系。1、總體目標:為進行薪資分配、職務升降、獎懲等人事管理提供合理客觀依據,發覺并處理職員工作中存在問題,并改善其工作表現,提升其工作主動性,制訂切實可行人力資源計劃,使人力資源合理配置。2、考證標準:(1)“公開、公正、公平”標準:考評標準、考評內容、考評方法等向被考評者給予公開。考評程序合理,考評程序合理,考評過程公正,考評結果公開,確保考評結果客觀性、正確性。(2)“質量評分和定性評價”相結合標準。分數評價和評語評價相互補充,從多個角度立體地評價被考評者,增強考評方法科學性和合理性。3、考評內容:(1)工作成績評價:對被考評者工作量大小進行考評。工作量是指下達給每位考評者任務指標。(2)工作能力評價:工作能力評價不進入月度績效考證成績。標準上美發店每六個月進行一次晉升考評,該考評成績直接影響晉升。工作能力考評分為理論知識和專業技能(實際操作能力)考評,其中理論知識考評占該項考評總分40%,專業技能考評分數占該項考評總分60%。(3)工作態度評價;包含團結協作性、責任意識、考勤等三項原因,評價這三項由直接上級依據平時觀察給予評定。4、考評方法:目標考評和小組評價相結合。(1)目標考評法:依據被考評者完成工作目標(定量評價)情況進行考評。(2)小組評價法:由兩名以上熟悉該職員工作經理,組成評價小組進行考評。5、考評實施程序:制訂績效考評標準;實施績效考評,對職員工作績效進行考評、測定和統計;考評結果分析和評定:依據統計和既定標準進行對照,分析和評判,取得正確考評結果;結果反饋和實施糾正:確保職員了解績效考評結果,保持職員和組織之間縱向溝通。(5)結果反饋:以考評結果及考評要素進行合適調整。6、晉升程序:(1)晉升發型師:凡晉升發型師者,首先應符合晉升申請條件,而且晉升考評達成合格(指達成或超出77分),由店長和技術總監共同簽字同意后給予晉升;未達成合格(低于77分)者,不予晉升。(2)晉升助理:凡晉升助理者,首先應符合晉升申請條件,而且晉升考評達成合格(指達成或超出71分),由店長簽字同意給予晉升;未達成合格(低于71分),不予晉升。7、晉升考評:晉升考評包含工作成績、工作能力、工作態度三項考評內容。(1)晉升發型師:工作成績、工作能力、工作態度考試成績百分比為5:4:1,即晉升考評成績=工作成績考評分數×50%+工作能力考評分數×40%+工作態度考評分數×10%。(2)晉升助理:工作成績、工作能力、工作態度考評成績百分比為3:4:3,即晉升考評成績=工作成績考評分數×30%+工作能力考評分數×40%+工作態度考評分數×30%。第十章、美發店財務管理制度(一)流動資金管理制度店鋪除固定資產外,因經營需要營運資金統稱流動資金。1、收入起源:經過營業生產金額累積成為支出起源,當收支不平衡時,立即注資,確保平衡。2、細則:用做支付房租、水電費、稅金、管理費、成本材料、職員薪金、保養費用、營運費等。3、方法:(1)每位收銀員配保險夾碼一個,用做保管當日營業額及留底零鈔(嚴禁將零鈔放置于收銀臺內過夜)。(2)店長配保險夾碼一個,用做備用流動資金及二重驗資,短暫保管作用。(3)標準上保險柜內不得存放超出元人民幣。(4)天天分兩次將大額收入存入銀行或柜員機。存款時間要有男同事陪同做保衛視察,以防被搶或被盜。4、登記方法:(1)收入:①原始收入單據由店長復核,并對號,不能缺單,簽檢后存好(原始單應另處存放,保留十二個月,用做備查)。②建立收入明細表賬、流水賬,關鍵登記單號、項目、發型師號、發型助理號、產值。③建立總收入賬本,關鍵說明當日總額收入、支出、余額現金、存銀行賬目、美發項目收入明細、外賣品收入明細及其它收益、總單數,進行水單號碼登記等。(2)支出:①天天支出原始單據,經手采購者簽署,收銀員簽署,并保管好。②天天支出明細要在總賬本處登記好,以做備查。③當日收入不能支付當日支出時,用紅筆填寫表示。④職員預支不入支出賬,開工資時統一扣除。(3)應收款登記措施:包含多種協議押金、訂金預付款等,要分類、分夾存放、登記清楚。(二)備用零鈔管理規則早班收銀上班時,從保險柜中取出。晚上結賬或交接班時,填好交接班現金、單數等交接班手續,并取出零鈔,放回保險箱,明天待用。標準上存放零鈔500元,并安排專員負責保管。(三)收貨規則1、標準上收收銀拿收據(貨單驗貨簽收)點貨,主管復核后署名付款。2、此貨不是收銀或主管訂,應咨詢店長意見,明確有此事及需要才收貨。3、凡日耗品、日用具,比如玻璃水、消毒水、煤氣、米、材料、燈具、紙巾等,后勤人員需向主管展示所購物品,經主管審核簽字后收銀放錢。4、主管有權簽很規支出100元以下貨款,店長有權簽很規支出300元以下貨款。(四)采購規則1、填寫所需品“采購意向申請”,并報品牌、質量、價格、用途,供主管或店長參考。2、所需品用途及價值評定。3、審批權限:主管100元以內,店長300元以內,300元以上需報總經理。4、針對所需品質量和價格做市場調查,做最終決定。4、針對所需品質量和價格做市場調查,做出最終決定。5、達成采購意向,批出采購預付款項。6、完成采購程序后由主管或店長驗收,并收回發票收據。(五)借款規則1、若無特殊情況,發工資后5天內不準借支。2、發型師可向美發店借支1000元(工資不足3000元者只可借500元)。3、助理、收銀、后勤等30天內最多可借200元。4、凡借支全部需申報到店長同意署名后,收銀才能放錢。(六)報銷規則1、車費(交通費用):用支出單標明時間、出發點、目標地、人數、費用及路途費用等,公車標準經店長審核署名有效。特殊情況,300元以下店長審批。2、出差伙食標準:出差人員:8元/餐х2餐=16元+5元(早餐)+5元飲料=26元/天(出差到分店者在店內飯堂就餐,不存在伙食費用)。3、公關接待:友好交流、營業來往、同行或生意伙伴,接待工作由店長負責。預付款300元以上報董事審批或電話通知,口頭審批,事后總經理署名生效。4、行政公關:逢春節、中秋節、端午節等節日,及特殊情況需要、維持關系需要,300元以下由店長審批實施,超300元由總經理負責實施或委托實施。5、日常雜費支出:100元以下由主管審批,收銀放錢。100元以上、300元以下由店長審批,收銀放錢。(七)工資核實規則1、收銀天天核實助理、技師及發型師產值,填個人工資計算表并公布于休息室,讓職員復查,職員右有疑問,3天內可找收銀對數。2、收銀(會計)月頭出好基礎工資表。如有新人進入則咨詢店長或主管對其薪金待遇。5號前收銀(會計)向主管收取罰款存根,超體明細扣罰表,住宿、水電、煤氣費分攤金額(其中宿舍原發票應復印后公布),和處理個稅等其它事宜。3、月初6—8號交工資表給主管審核、署名。4、8—12號交店長復核署名。5、15號中午提現金或轉銀行發工資。6、發工資時由收銀開單,數錢入封。主管復核,職員收款署名,留存根交財務對賬用。(八)盤點細則1、日盤點:(1)早班交接班時,盤自己日收賬,做到單對號碼。營業收單總額=支出+現金-零鈔錢,再填寫交接班表。(2)晚班找烊,或翌日早上,由主管對當日營收單逐一檢核有沒有缺單、少單或有沒有涂改現象,復核總營收入是否和現金+支出相平衡,清楚后由保安陪同到銀行存錢,并登記已存金額(必需時先存錢,交存折對賬亦可)。(3)店內設存折一本,用做日營收入用,開戶加密碼,密碼應掌握在店長或財務人員手上,當需要大額支出時,應由財務人員或店長預提,不能將大額現金放于辦公室,以防被盜。2、月盤點(1)由財務總監對美發店財務(收銀)。(2)盤點時將月營收原始單、日總單、日總額交總部復核。(3)月支出(需提供原始單據)+現金+預支+存折=總營收+流動金。3、營收后,日盤點出現長款應另注明款項及金額。4、營收后,日盤點出現短款現象,應重新再盤點及找出根源,標準上收銀負責填上。5、存款時發覺假鈔,每位收銀員有3次(每次最多100元)機會,超出3次以上應該做不稱職解聘,3次內店長簽存,交總部統計。(九)日收賬處理規則1、標準上收銀處所存放(營收)現金不得超出3500元,一達成此現金額就能上能下上放回辦公室保險柜,只留500—1000元零鈔。2、標準上收銀處不準將隔日水單存放,并不準在收銀處入賬。3、標準上日營收水單超出50張,應隔離存放。4、標準上日收明細賬另一張紙,檢驗時可另處理。5、流水單超3個小時未能在日收明細賬上反應,此單有可能失蹤,應立即復查,咨詢顧問開單處缺一流水單,管理人員+收銀應處罰300元/張。(十)小費、下欄款處理規則1、當客人結賬時剩下零鈔或小費,而客人亦無說明是付給誰時,此款項入美發店數,負責服務發型師、助理不得爭議,此款做職員福利費用。2、當客人付小費時已說明給誰,收銀應如實轉交,不得克扣,違者當貪污論處。3、出現下欄款時應入職員福利賬,用做日常職員福利費用。第十一章、美發店培訓制度美發店激勵職員參與培訓,學習和工作相關知識,美發店也能夠依據職員工作崗位、工作能力及表現,提供和工作相關培訓,方便提升職員工作效率,發揮其潛能,使其愈加好地為美發店服務。(一)培訓制度1、總則:(1)本措施依據人事管理相關要求制訂。(2)教育培訓實施宗旨和目標以下:①茲為加強人事管理,重視教育訓練而提升職員素質,開展合適教育訓練,以學習專業知識和技能,同時培養高尚品德,使其處理事務能夠達成科學化、規范化,成為自強不息從業人員。②使職員深切體會并認同美發店對社會所負使命,并激發其求知欲、發明欲,使之能督促自己不停努力向上,奠定美發店連續發展基礎。③美發店職員教育訓練分為不定時訓練和定時訓練兩種。④美發店所屬職員均應接收本措施所定教育,不得有意規避。2、不定時訓練:(1)美發店職員教育訓練由各部門、各單位關鍵責任人員對所屬職員常常性開展。(2)各單位關鍵責任人應確定教育計劃,并按計劃切實推行。(3)各單位關鍵責任人應常常督導所屬職員以促進其工作能力,充實其專業知識,必需時應指定怕屬限期閱讀和工作相關專門書籍。(4)各單位關鍵責任人應常常利用多種集會,以專題研討匯報或部分教育等方法實施機會教育。3、定時訓練:(1)美發店職員定時訓練每十二個月兩次,分別在上六個月(4、5月)及下六個月(10、11月間)舉行,視其實際情況,由事務、技術人員分別進行。(2)各部門由關鍵責任人確定教育計劃,會同管理中心人事部安排教育訓練日程,并確定培訓人員及培訓內容,以期達成效果。(3)本定時教育訓練依其性質、
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