第-1-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟招待所績效管理方案(試行) (一)績效管理概念績效管理是通過對單位戰略的建立、目標分解、業績評價， (二)績效管理的意義 (三)績效管理的原則第-2-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟 (四)績效管理對象 (一)績效考核方式1、根據崗位工作性質、工作內容、職責權限的不同，制定 (二)管理崗位人員績效考核內容 (三)普通員工績效考核內容分2、量化考核：各部門主管或負責人每月根據工作任務完成第-3-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟 (四)績效考核實施1、采用月度考核方式，在每月5號之前完成上月考核匯總2、績效考核內容包括考核數據采集、考核指標打分、績效3、人事部將考核結果匯總報所長審閱后，交財務部作為計 (四)績效結果的應用 (五)績效等級及應用辦法 在全額崗位工資的基礎上上浮20%。 %。 第-4-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟 (5)連續兩個月考核成績分數最低者，進行誡勉談話，并 (一)評議內容1、工作表現(占總分的60%)：主要根據崗位工作性質、2、工作態度(占總分的20%)：包括執行力、紀律性、責3、工作能力(占總分的20%)：包括知識能力、業務能力、 (二)評議構成 (三)評議實施第-5-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟 (一)總則1、為了加強招待所的日常管理，建立正規的工作秩序，提2、執行本規定要貫徹公正、公平、公開的基本原則，依據扣分由所長提出(包括人事部門對各部門工作完成情況考核、檢查的處置意見)，人事部門具體執行。其他員工的加、扣分主要 (二)處罰條例第-6-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第1條：上班遲到、早退(依照工作時間表執行，沒有按時第3條：未經批準擅自乘坐客梯(工作需要除外)，員工每次扣2分，副領班及以上人員每次扣4分。第7條：當班時間在工作場所或在規定禁煙場所吸煙者(接第-7-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟接聽私人電話超過三分鐘者(餐廳、廚房、客房員工在上班時間不準攜帶私人電話)，員工每次扣2分，副領班及以上人員每次扣4分。第10條：未經所長批準在客房睡覺、洗澡、打電話、看電第11條：未經批準在當班時會客或帶親戚朋友在招待所內工每次扣2分，副領班及以上人員每次扣4分。第16條：交接班時，交班者對接班者交代工作不清楚、不第17條：不能按照規定時間上交工作日志、報告、計劃、第-8-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟，員工每次扣2分，副領班及以上人員每次扣4分。第19條：組織紀律觀念淡薄，不服從領導安排和調度，胡第23條：部門副領班及以上人員沒有定期制定培訓計劃并開展培訓(每周至少安排1個小時培訓)，每次扣4分。未按照第-9-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟，分。輕微損失者，每次扣5-10分。情節嚴重，造成招待所重大經濟損失者，每次扣10-20分(損壞的公共財物由當事人照價賠償)。第30條：因各種原因在招待所內發生打架行為者(雙方均語32條：對客人不禮貌，與客人爭辯，給本所利益、聲譽第-10-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第二項儀容儀表及禮節禮貌第34條：員工在當班時儀容不整(標準：不準頭發蓬亂，男員工不準留胡須、留長發)，制服不整潔(標準：干凈、整齊、35條：招待所餐廳員工在工作期間必須始終保持淡妝，36條：廚房人員在工作時必須穿戴好工作服、工作帽，37條：廚房人員應養成良好的衛生習慣，操作前洗凈雙分。第-11-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第三項宿舍衛生及公共區域衛生分。第41條：宿舍地面(包括床下)拖掃干凈無污物，無死角，分，扣該宿舍負第43條：不配合或阻撓檢查宿舍衛生的(如關閉屋門使檢查者無法進入)，扣當事人4分。。第-12-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟49條：排油煙機表面干凈、明亮，無污跡，無堵塞、漏50條：保持冰箱外表清潔，并有明顯的生熟標記，冰箱廚房內的各項工具(包括砧板、刀具、鏟勺、炒鍋、調料盒、盆第-13-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第52條：工作臺(包括配菜臺、冷菜臺、打荷臺等)表面53條：倉庫內物品擺放合理、不凌亂，地面干凈、無垃54條：招待所餐廳地毯無紙屑、牙簽、落葉、泥沙、煙55條：招待所餐廳燈具以完整、醒目、無塵為標準，不56條：招待所餐廳綠化及盆景干凈、無塵、無紙屑、牙放物(如茶罐、酒水、各種杯具、裝飾物、電話等)以無塵、干58條：餐廳確保所用餐具、茶具、酒具每餐消毒，金、第-14-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟分。59條：餐廳桌面衛生干凈、無水印、無油污、印痕。桌。60條：餐廳內窗簾干凈整潔、無污漬、無蚊蠅吸附、無破損、無變色。玻璃干凈、明亮、無亂張貼。每發現一處不符，61條：餐廳吊頂、墻面、大廳柱子干凈、無劃痕、無印第四項各部門職責第63條：財務部每月按時報審發放上月工資，每延誤一天第64條：財務部每月做好各部門應收應付款等債權債務的第-15-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。65條：財務部負責每月指導庫管做好商品的庫存盤點工第66條：財務部每月要核對現金及銀行存款余額，做到賬第70條：庫管根據各部門需求及時訂貨，按質、按價、按無塵灰、無破損。庫房內無害蟲、無蜘蛛網、無塵灰、無紙屑、，第-16-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第75條：庫管在工作時間內擅離職守，供應不及時，每發。77條：庫管要嚴格遵守安全制度，做好防火防盜，保證分。78條：人事部每月組織各部門進行民主評議，并將績效79條：人事部每月對各部門人員的考勤進行審核，并與82條：人事部每月按時為員工辦理社會保險，每延誤一83條：小賣部人員要保證經營場所內良好的衛生狀況，第-17-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第84條：小賣部貨物擺放要整齊，食品與非食用物品分架第85條：小賣部人員做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房第87條：小賣部人員認真記錄每天營業款項，每十天向財正，依靠坐臥(使用電腦工作時除外)，每次扣2分。抵離招待所時間(客人沒有安排具體離店時間除外)。每次扣2第-18-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第91條：在外訂房時交接不清楚，沒有準確交代預定人訂過，第97條：客房人員對客房衛生的清掃不符合《客房衛生標第98條：客房人員在做房時，不按照《做房操作程序》操第99條：客房人員不認真檢查各房間物品配備情況(參照第-19-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟第104條：不熟悉餐牌和酒水牌內容(如食品的配料、制作第-20-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟分。如客人在用餐時發現菜里有異物，扣責任人10分，扣廚師更新首長小餐廳菜單一次(每周四將下周的菜單上交所長審閱)，條：招待所廚房保證客人用餐滿意率每季度達到75% 第-21-頁共23頁山有路勤為徑，學海無涯苦作舟于50份)，75%