目錄TOC\o"1-2"\h\z\u一、經濟型酒店的相關概念 淺析經濟型酒店發展的策略及趨勢學生姓名：岳曉萌指導教師：劉曉英【內容提要】目前，我國經濟發展正處于一種高速發展的迅猛形勢，人們的收入狀況和生活水平日漸提高，加大了人們外出旅游的頻率。而經濟型酒店作為一種市場全球化的產物，以其自身的發展優勢，獨特的經營理念以及便捷的服務，逐漸進入了現代人的生活，對傳統酒店的發展構成了威脅。本文主要主要通過探討經濟型酒店的優勢劣勢及挑戰與機遇分析，提出了具體的發展策略，并且對于經濟型酒店未來的發展方向作出了預測。【關鍵詞】經濟型酒店現狀SWOT分析機遇挑戰策略研究經濟型酒店在全球發展經歷了萌芽與發展初期、蓬勃發展時期、品牌調整時期，21世紀經濟型酒店步入了又一輪快速發展時期。隨著我國經濟和旅游業的快速發展，經濟型酒店也獲得了飛速的發展。對于外出旅行、異地商務的人來說，中高檔星級酒店的價格超出人們的消費標準，而旅館的衛生狀況和服務水平又不盡如人意，這時候，人們迫切需要一種干凈、舒適、安全同時價格又不高的酒店。因此，經濟型酒店應運而生并得到蓬勃發展。一、經濟型酒店的相關概念（一）經濟型酒店的定義目前，學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，經濟型酒店是指不提供全面服務（fullservice）的，房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。在國內根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況，經濟型酒店的定義可以總結為：“以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，價格低廉（一般在300元人民幣以下），服務標準，環境舒適，硬件上乘，性價比高的現代酒店業態。”（二）經濟型酒店的特點經濟型酒店有其不同于普通酒店的特點：1.產品的有限性經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服務酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。2.產品和服務的優質性與一般社會旅館不同的是，經濟型酒店非常強調客房設施的舒適性和服務的標準化，突出清潔衛生、舒適方便的特點。3.價格適中跨國飯店集團擁有龐大的全球預定網絡，客人隨時都可以預定任何一個地方系統內飯店，并且可以在幾秒鐘內得到確認。而國內較好的經濟型飯店只是備了飯店的計算機管理系統，個別有了宣傳網頁，遠遠落后于國際先進水平。（三）經濟型酒店發展機遇盡管經濟型酒店的發展存在著這樣那樣的劣勢，發展不是很成熟，但是正是由于優勢與劣勢的并存，經濟型酒店的才有著重大的機遇和挑戰：1.大眾旅游的迅速興起2007年，我國入境游客已達到1.32億人次，國內旅游人次達到了16.1億。國際入境旅游人次已經超過世界旅游組織（WTO）的預測：“到2020年，全球將有16億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上的第一大入境國”。而旅游人次的增加主要還是靠一般商務人士和普通大眾的貢獻，這就給經濟型酒店帶來了相對固定的，數量巨大的客源。2.酒店結構不合理帶來的機遇我國目前酒店業的檔次結構明顯呈不合理狀態；一方面高星級酒店林立，設施豪華，價格昂貴；另一方面，小型旅館、招待所的服務質量低、衛生條件差，大多數普通消費水平的旅客感到不便。數量結構上也是“兩頭大，中間小”：質量好、價格高的高檔酒店和質量次、價格低的社會旅館數量大，而質量與經濟較適中的酒店少。這一攻擊斷層，給經濟型酒店的發展提供了大好的機遇。且社會旅館因自身質量不高而廣泛存在的經營狀況不理想，無形中又提高了經濟型酒店的競爭力。3.旅游環境的優化隨著“建設旅游強國”口號的提出，我國旅游業開始從粗放型向集約型方向發展。旅游配套設施水平和旅游服務質量都有較大提高，旅游環境進一步優化。我國政府正努力發展旅游電子商務，建立了計算機網絡化預訂系統，以及建立了廣泛、高校、優質的旅游服務供應網絡。這就為經濟型酒店的發展提供了一個絕好的機會。4.旅游者觀念的轉變國外經濟型酒店的先行發展和青年旅社的引入，目前，多數旅游者開始對經濟型酒店有了新的認識。經濟型酒店的“經濟、衛生、安全、方便”慢慢的深入人心。經濟型酒店提倡的生活理念，也已為大眾所接受，像如家快捷提出的“適度生活，自然自在”就非常符合現代的生活理念。同時，隨著消費觀念的逐漸成熟和消費理念的日趨多元化，旅游者不再盲目追求酒店的檔次，而是更注重酒店的實用性，由豪華型酒店轉入經濟型酒店同樣享受優質的服務，并可以節約費用。商務旅游、學生就業游、修學游，甚至考試期間的短期包房，常住包房，經濟型酒店都可能成為其首選。（四）經濟型酒店發展危機全球金融危機來臨，對世界經濟的影響力是毋庸置疑的。不同的國家，不同的行業，不同的群體在危機到來之際，機遇、挑戰與威脅是同時存在的，我國經濟型酒店的發展也存在好多的危機與挑戰：1.行業標準的不規范性經濟型酒店并沒有規定的行業標準，都屬于非星級酒店，這就使經濟型酒店的競爭市場變得魚龍混珠，一片混雜局面。一些不正規，沒有明確的行業執照的小型酒店借由“經濟型酒店”的噱頭，以廉價吸引顧客，但服務并不周到，破壞經濟型酒店的物美價廉，服務周到的好名聲。而作為這個行業的佼佼者，“如家”無疑是最大的受害者。2.新品牌的干擾目前國內又眾多的經濟型酒店，比較出名的又“錦江之星”、“速8”、“莫泰”、“漢庭”等等，這些品牌有國內，也有國外的，都對’如家”的發展構成了威脅，形成三足鼎立的形勢，不利于各個競爭對手之間的通力合作，阻礙酒店業的發展前途。3.其他威脅近年經濟型酒店的物業成本不斷上漲，尤其是在今年通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油，食品，以及土地價格、酒店內部的裝修，維護員工工資的上漲都提高了酒店的經營成本。對經濟型酒店的競爭降低了價格優勢。四、經濟型酒店的發展策略及發展趨勢（一）經濟型酒店的發展策略在中國經濟型酒店的發展規模、發展形勢以及未來展望上，優勢大于劣勢，機會多于威脅，我們應該積極采取措施，充分利用資源，揚長避短適應市場競爭，把劣勢轉為優勢，積極尋求新的發展道路，促進經濟型酒店的茁壯成長：1.經濟型酒店的可持續發展可持續發展戰略對于任何一個行業來說都是舉足輕重的。酒店行業可持續發展戰略的實施，從宏觀方面，要求政府重視制定及實施酒店業可持續發展的總體目標、方針及具體辦法；從微觀方面，要求各類飯店將營銷活動同自然環境、社會經濟的發展相聯系，使營銷活動有利于環境的良性循環發展，開展綠色營銷。2.酒店自身改革及成本控制加大酒店成本的控制。堅持成本低，高效益的策略。加強自身改革，重視內部創新，建立統一規范的管理制度，加快向現代企業制度的轉變；注重人才培養，走集團化的房發展道路，建立經濟型酒店品牌。3.加強網絡營銷國際性經濟型酒店主要是利用了網上營銷的策略，隨著我國互聯網的發展，也可以把營銷的重點轉向互聯網，不僅節約了成本，還可以讓顧客通過網上體驗尋找自己的需要。提高出租率，加強顧客對酒店的認可度。4.提高整個社會對經濟型酒店的認知度我國酒店也經過二十多年的發展，已具備了相當的規模和水平，但是占絕大數的中低檔酒店中，普遍存在著品牌意識差、不受重視等問題。國外酒店集團在建造酒店時，都要進行合理的經營成本及盈利預算，而我國由于歷史、體制等原因，許多酒店仍是長官意識，這種情況下高星級酒店是“臉面”，中低檔酒店很少受投資者的重視，行業的發展必然受到影響。但隨著改革開放幅度的加大、社會經濟的發展和人民消費水平的提高，經濟型酒店已從行業配角發展到主角，成為酒店必須重視的一個部分。（二）經濟型酒店的發展趨勢隨著國內經濟和旅游業的飛速發展，大眾對經濟型酒店的需求越來越強烈。能夠被大眾消費層所接受的經濟型酒店在中國有著廣闊的市場前景。經濟型酒店在中國未來將呈現以下三個主要發展趨勢：1.連鎖經營形勢將成為經濟型酒店發展的主要模式。經濟型酒店在中國是一個新興的業態，大多數投資者沒有相應的經驗，需要很長的經驗積累過程。因此，經濟型酒店的發展通常是從一些單體酒店開始的。在積累了一定的管理經驗和品牌資產以后，逐漸推廣連鎖店。連鎖經營是世界酒店發展的主要趨勢，英國一家投資機構對全世界酒店業進行調查和統計，發現到20世紀末，世界上酒店客房總數的1/6被34家酒店集團連鎖經營，而歐美等發達國家的飯店總數中超過半數的都是連鎖經營的。2.經營差異化和品牌建設是經濟型酒店競爭發展的生存之道。國內經濟型酒店在達到一定數量以后，市場競爭必然會加劇，籠統的市場定位和無差異的產品已經不能有效的吸引顧客，尤其是產品的同質化將是經濟型酒店參與市場競爭的致命缺陷。因此，市場細分和產品差異化是酒店經營者必須面對的問題。另外，現代社會中，品牌已經成為了一種文化載體，酒店行業作為一種無形服務和有形產品緊密結合的行業，品牌對其意義尤為重要。每隔經濟型酒店品牌必須在未來的幾年的時間內完成品牌形象的定位和內涵的定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產品設計的改進和服務的完善，只有這樣才能在越來越激烈的市場競爭中獲得穩定的客源。3.管理專業化和技術進步推動經濟型酒店的發展。經濟型酒店的主要特點是“物美價廉”，這就要求經濟型酒店的經營者必須尋求服務質量和成本控制的最佳結合點。許多新的技術，如電子預定系統、財務控制系統，以及一些先進的管理制度，如前臺管理、客戶管理等，能有效的提高服務效率，降低管理成本，經濟型酒店對這樣的技術和制度具有很大的需求。但是目前的管理系統都是針對高星級飯店的，經濟型酒店的管理體系仍然處于一個摸索階段。面對經濟型酒店日益發展的局面和對管理系統的強烈需求，一些成熟的酒店軟件和管理體系會根據經濟型酒店的特點而做出相應的改進和升級，這將促進經濟型酒店管理系統的發展和完善。【參考文獻】[1]戴斌等.《酒店品牌建設》[M].旅游教育出版社,2005年版.[2]馮冬明.經濟型酒店發展、問題、策略[J].《旅游學刊》.2006年7月刊.[3]魏小安.《中國旅游飯店業的競爭與發展》[M].廣東旅游出版社，1999年版.[4]沈涵.中國經濟