草莓生產技術（一）

農林科技系吳瓊TELQ:807536542.草莓是小漿果的代表，管理容易，生產周期較短，投資見效快。一、草莓的生產發展的前景3.草莓栽培模式多樣，供應時間長，露地、各類保護地（促成、半促成、延遲等）、無土、立體、間作栽培等皆可，由于采用了各種栽培制度和高水平的栽培管理技術，草莓甚至能周年生產和周年供應。一、草莓的生產發展的前景4.鮮食、加工、速凍，作糕點、冷食配料等都行，栽培及應用非常靈活，人工干預下栽培范圍很廣，有著廣泛的發展前景。一、草莓的生產發展的前景5.對于農村調整農業產業結構，農民的增收致富，都有很重要的作用。一、草莓的生產發展的前景1、品種較為單一，應用脫離實際目前我國南方露地栽培仍以20世紀80年代從日本引進的豐香、寶交早生，麗紅等。促成栽培以豐香為主，品種的更新速度較為緩慢，缺乏早、中、晚品種的合理搭配。也末能根據不同栽培形式及用途采用相應的品種。紅顏二、南方草莓生產栽培的主要問題2、育苗技術落后，產量品質低較差一般多采用生產采果后，不加任何處理使其自然抽生匍匐莖，到秋季直接挖取匍匐莖定植，秧苗細弱，病毒病危害及品種退化較為嚴重。造成栽種后成熟期偏晚、采收時間短、單位面積產量低、畸形果較多和品質差等現象。二、南方草莓生產栽培的主要問題3、栽培方式單一，鮮果供應集中多以簡易的塑料拱棚和露地栽培為主。促成栽培設施面積不大，致使草莓供應期集中在4～5月份，收獲期短。銷售風險較大。二、南方草莓生產栽培的主要問題4、栽培管理粗放，缺乏配套技術由于肥水、土壤的底肥不能跟上，多數地區草莓種植密度大，前期生長葉面不夠，地膜覆蓋，滴灌技術及放蜂等技術尚未普及，單株產量低。二、南方草莓生產栽培的主要問題5、果品加工滯后，豐產不能增收目前我國草莓以鮮食為主，用于加工的量為數甚少，在草莓產區，采果盛期常因集中上市，出現草莓商品價格低廉甚至滯銷的現象，影響了草莓種植戶的積極性。二、南方草莓生產栽培的主要問題寶交早生、達賽萊克特、童子一號碩露、碩豐、石桌一號三、適合南方栽培的露地品種豐香、佐賀清香、櫪乙女、鬼怒甘、紅顏四、適合南方保護地栽培的品種主要有哪些？(1)促成栽培就是在草莓進入自然休眠之前進行保溫、阻止其休眠，使植株連續生長，開花結果，達到極早熟的一種保護地栽培方式。在12月中下旬采收，元旦以前就可以開始上市取得好的經濟效益。這種栽培方式就叫促成栽培。促成栽培需選用休眠期淺的品種，一般自然休眠中對低溫量要求少的品種有，豐香，春香，秋香，靜香，麗紅，愛莓，女峰等。主要使用設施有日光溫室、大棚等。五、草莓的栽培方式(2)半促成栽培就是在其品種通過自然休眠以后，利用保溫設施進行保溫，使之比露地栽培提早采收，提早上市為目的的一種栽培方式。半促成栽培要求休眠時間短的品種。有寶交早生，全明星，星都1號、星都2號等。主要設施有大棚、小拱棚等。五、草莓的栽培方式（3）抑制栽培就是在早春草莓植株仍處于休眠狀態時，挖苗放置冷庫在低溫條件下貯藏，使其長期處于被迫休眠狀態。在夏末秋初拿出來栽培，以使草莓淡季上市。這種栽培方式為抑制裁培。抑制栽培的品種最好是休眠時間長的。主要使用設施有冷庫、大棚等。五、草莓的栽培方式(4)露地栽培是在自然條件下生長，開花結果。一般在頭年秋后8～9月栽培，第二年春天4～5月上中收獲。無設施要求，一般采用地膜覆蓋。五、草莓的栽培方式合理的間作套種能充分利用土地和空間，投資少，成本低，管理方便，經濟效益高。草莓與其它作物之間的間、套、輪作形成主要有以下幾種：（1）、木本園間作草莓可在蘋果、梨、柑橘等果園栽種草莓，能達到以短養長目的，效益高。（2）、葡萄與草莓間作。（3）、草莓與水稻輪作。（4）、草莓～瓜～晚稻間套作。（5）、草莓～中稻～甘薯輪作。（6）、草莓與棉花套作。（7）、草莓與玉米套種，還可與瓜類、豆類和蔥等多種蔬菜間作，但