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學校食堂承包經營協議書

甲方：

乙方：

為保證學校食堂的食品平安，探究出一條校內餐飲服務的改革新路，完成x教發【2022】62號文件精神給予的光榮使命，為今后著重進展學校后勤服務奠定基礎，根據《中華人民共和國食品平安法》的規定，甲乙雙方經過充分協商后簽訂本協議，雙方共同遵守，嚴格執行。

一、甲方的權利與義務

1、負責為乙方供應經營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償供應水、電；

2、針對乙方在食堂經營過程中食品原料選購、用餐人數、餐費標準、食堂衛生、服務質量和配餐質量等方面擁有監督檢查的權力，乙方應聽從甲方職能部門的檢查指導，并予以樂觀協作；

3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必需準時參與；

4、甲方有權對食堂從業人員提出解聘整改建議。

二、乙方的權利與義務

1、進行學校食堂進展建設的資金投入，供應后勤服務建設。

2、自行聘任管理人員和從業服務人員。

3、乙方負責辦理食堂衛生許可證后，方可進行餐飲經營；

4、要在甲方規定的區域內進行相應作業，不得隨便轉變各功能間

的使用用途。未經甲方預先同意，不得對食堂水、電設施進行改造；

5、負責制定科學、養分搭配食譜、并每周上交甲方；

6、每日應將當日配餐食品留樣24小時，以備平安檢驗；

7、乙方加工食品享有自主經營權，但必需符合《食品平安法》及學校的有關管理規定；

8、聘用從業人員必需持健康證上崗并登記造冊，同時交甲方備份，食堂員工衣帽統一、穿戴整齊、保持干凈，從業人員應定期培訓，提高工作質量和服務質量；

9、對食品原料要妥當保管，專人負責，杜絕食品平安事故發生。

三、餐費及配餐標準

原則上低于社會同學餐制做企業平均價格。

1、老師早、午餐4.00元/人，學校生一般午餐7.50元/人，養分餐10元/人。

2、老師早餐必需一個雞蛋/人，午餐為兩葷一素一湯，同學午餐為二葷一素，保證膳食結構合理搭配。

四、餐費管理

在甲方的監督管理下，乙方自行收取學校餐費，月末結清當月發生的用餐費用。

五、違約責任

1、本協議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經營，應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同，食堂資產無償交予甲方；甲方因故中止協議，待有關部門評估后償還乙方投資款項。

2、乙方因違反《食品平安法》及學校有關規定或消失食品中毒等平安事故所造成的損失，均由乙方擔當；

3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營，否則甲方將中止協議。

六、經營期限

從年月日起至年月日止。每所學校食堂經營五年后，依據甲方需要可考慮重新續簽新協議，乙方擁有優先權。

七、因國家政策發生重大調整，或發生不行抗拒力，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不擔當責任。

八、本合同未盡事宜，雙方共同協商解決，若消失糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。

九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一