我學會了西紅柿炒雞蛋我學會了西紅柿炒雞蛋（一）我學會了做西紅柿炒雞蛋劉英達我姥姥經常給我做西紅柿炒雞蛋,我也非常愛吃這道菜一直很想學會做這道菜，正好趕上暑假，我就請姥姥教我做這道菜。首先，姥姥讓我從冰箱里拿西紅柿，把它洗干凈切成片，再拿兩個雞蛋小心翼翼地磕在一個干凈的小碗里，然后用筷子反反復復攪拌均勻，我又點燃煤氣，把火開到最大，往鍋里倒點油，等鍋里飄起一縷青煙時就表示油熱了，我趕緊把攪好的雞蛋放到鍋里煎，這時我發現雞蛋變得?鼓的，還冒著小泡泡，用了大約2分鐘左右，雞蛋煎好了，成了一個餅狀，再把它放進一個干凈的碟子里，然后再往鍋里放些油，把蔥花和西紅柿放進鍋里，開始翻炒，過了一會，我又把雞蛋放進鍋里，用鏟子切成塊，再往鍋里倒一點鹽和糖，我問姥姥：“為什么要放糖呢？”姥姥說：“為了不讓西紅柿發酸，吃起來口感很鮮美。”然后姥姥讓我翻炒，我看到鍋里金燦燦的雞蛋紅彤彤的西紅柿，白綠相間的蔥花，混合起來真好看。翻炒了幾分鐘后終于大功告成了。我把那金燦燦油光光的西紅柿炒雞蛋放進了干凈的碟子里。我拿著這盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋放到桌子上，不一會大家就把它吃了個精光，我心里美滋滋的，同時感覺到了成功的喜悅。我學會了西紅柿炒雞蛋（二）今天晚上，一道美味的“佳肴”就要要誕生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西紅柿炒雞蛋”，接下來一起看看它的出爐程序吧。“西紅柿炒雞蛋”不僅十分簡單，而且非常有營養。因為它只是由含維生素的西紅柿和含蛋白質的雞蛋兩種材料組成。它在家常菜譜可是很出名的哦。在餐桌上可以經常見到它的身影。開始工作了，首先準備兩個西紅柿和四個雞蛋，洗凈后，將西紅柿切成薄片，把雞蛋打在碗里，用筷子不停地上下攪動，才能把雞蛋打散。接著，我回想著媽媽的樣子，往雞蛋里加點水，因為媽媽說過，這樣才能讓雞蛋更嫩一些。別忘了在雞蛋里擱點鹽。然后，我先往鍋里放點油，再將雞蛋倒下去，煎成一個雞蛋餅后，叉成幾小塊，把它盛在盤子里。再把西紅柿放進鍋里，只聽見“噼哩啪啦”的油爆聲，我害怕地向后退了幾步。心想：不要怕，我一定能做到！我勇敢的走上前，“哎呀！”油爆到我身上啦，我強忍著疼痛，繼續翻炒著西紅柿，終于將西紅柿炒好了，我再次將炒好的雞蛋倒進鍋里，燴一燴。這道菜終于完成了。爸爸媽媽品嘗完了后，說：“你真是一個不錯的小廚師！”我情不自禁地說：“我學會西紅柿炒雞蛋了！”我學會了西紅柿炒雞蛋（三）一天，媽媽說中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問媽媽：“炒什么呢？”媽媽說：“炒你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”到了中午，媽媽就開始教我。媽媽說：“先拿一個西紅柿，把西紅柿放進熱水里，過一會兒再拿出來剝去皮。”我就選了一個又大又紅的西紅柿和一個大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的水燙了一會兒剝去皮。媽媽叫我用菜刀把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了很多小塊，放在一個碗里。該打雞蛋了，我從碗柜中取出了一個碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開，雞蛋流進碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金幣。我往碗里放了一點鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃色的液體。準備炒菜了，我把天燃氣打開，準備把油倒進鍋時，媽媽說：“等鍋內沒有水珠再倒油。”我聽了媽媽的話，等鍋內沒有水珠時倒了些色拉油。過了一會兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時，我把它翻了一面，發現蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過了一會，要出鍋的時候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點蔥，就像一幅畫，真美麗！光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸說：“好吃。”我不相信，吃了一塊，啊！真的很好吃。我學會了西紅柿炒雞蛋（四）從我上小學四年級以來，有些周末的時候，爸爸媽媽要出去辦事，就會把我一個人留在家里，并且告訴我：我已經長大了，可以獨自呆在家里了。可是有好幾次都到了吃飯的時候，他們都沒有回來。因為我不會做飯，只能餓著肚子等他們回來，或者先吃點零食。我心想，求人不如求己，要是我也會做一些簡單的飯菜那可多好啊！我把這個想法告訴了爸爸媽媽，他們非常高興，表示愿意傳授給我廚藝。終于，在一個周末的中午，我興奮地拿出要用的材料，在媽媽的指導下，開始了今天的“實驗”。第一步我先把所有材料找齊。這步真簡單，很快搞定。第二步可就沒那么簡單了，第一個雞蛋我就把許多蛋皮打進了碗里，攪拌的時候又把蛋液撒到桌子上了。西紅柿圓圓的一切就滾。很快我就找到解決的辦法了。蛋殼只需要力量適中地磕一下，它就不會有碎渣。西紅柿用小刀并且左手扶住就可以切開。第三步就等油加熱后炒蛋。雞蛋很快就起泡變成金黃色，炒熟后倒出來，再炒西紅柿、蔥，隨后放入所有作料，把炒好的雞蛋倒入鍋里，迅速翻炒。我用勺子盛出一點，吹了吹、嘗了嘗味道，還不錯。端盤上桌。一盤紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋成功了！我還做了米飯，炒了土豆絲，一家三口的飯就這樣出爐啦！我的絕招又多了一個—做飯。我覺得不論做什么事情都不容易，用心、動腦才能成功！四年級:姚瑞卿我學會了西紅柿炒雞蛋（五）今天，我來到了舅媽家。舅媽對我說：“玉如，今天中午你想不想學會做西紅柿炒雞蛋呀？”我爽快地說：“當然想啦！”舅媽高興地說：“那好，我現在去買菜，等到了10：30，我們就開始做飯，怎樣做西紅柿炒雞蛋你就去問姐姐吧！”等舅媽走后，我走到姐姐面前，問：“姐姐，西紅柿炒雞蛋怎么做啊？”姐姐親地說：“先去把洗干凈的西紅柿切好，在往打好的雞蛋里加一點點鹽，再把蛋燒熟，最后把西紅柿也到進鍋里，等燒熟了就行了。”過了一會兒，10：30到了。舅媽說：“好了時間到，可以開始做飯了！”我按照姐姐說的做了起來，因為經常幫助媽媽做飯的緣故，所以我干凈利落地把西紅柿切好了；接著我又不慌不忙地把雞蛋打好，并且加了小半勺鹽；然后在鍋子里倒了一些油；再把雞蛋倒進去，霎時油都濺起來了我連忙跑到客廳，后來又轉念一想：不行俗話說得好“我不入地獄誰入地獄”于是我又跑回了廚房，拿起鏟子把蛋翻了個面并把它切碎；最后我把西紅柿倒進去，過了一小會兒這道菜熟了，我把它倒入了盤子里。到了吃飯的時間了，姐姐和舅媽都嘗了都說很好吃，還夸我有做廚師潛力，我真的好高興呀！我學會了西紅柿炒雞蛋（六）“當當當．．．．．．“大鐘敲響了七下，我的肚子”咕咕“地高聲抗議，哎呀!媽媽怎么還不回家？嗯，對了，媽媽不是老”藐視“我小，不讓我干活嗎，我一定要證明給她看！雖然我立下了”雄心壯志“，可畢竟是第一次動手，我連做什么飯菜都想不出，我猛的一回頭，瞥見了西紅柿，對！就是它，西紅柿炒雞蛋！我在冰箱里拿出3個雞蛋，洗好西紅柿，準備動手切。我系上圍裙，右手緊握住菜刀，左手按住西紅柿，一刀一刀地仔細切，看似簡單的切西紅柿，其實并不容易，西紅柿老是在我的手里打滑，菜刀也不聽使喚，切完一看，切得大小不一，形狀各異，真是“看花容易，繡花難”。然后把雞蛋磕破，倒在碗里，并攪勻，還切了一些蔥花。一切準備就緒，下面就進入關鍵地一步——炒。我打開煤氣爐，等鍋加熱后，倒入適量的油，過了2分鐘，鍋里冒出了白煙，我慌亂地把蔥花倒入鍋中，沒想到蔥花一個個都“蹦”了起來，由于我離鍋太近，差點蹦到我的臉上。呵！沒想到蔥花一個個都成了“跳高運動員”了！我又把雞蛋放進去，炒熟后倒出，最后和西紅柿一起炒。可西紅柿好像和我作對似的：我往左翻，它卻往右“溜”，我往右翻，它卻往左“跑”，險些落到地上．．．．．．過了一會兒，終于成功了，我把它盛到盤子里，原來炒西紅柿雞蛋也這么不容易啊！這時我才真正體會到媽媽平時炒各種各樣的新鮮菜多辛苦啊！看著香噴噴的飯菜，我心里象打翻了蜜瓶，心里甜極了！這時媽媽回來了，看到我炒的菜，不禁驚訝地張大了嘴巴，滿眼流露出驚喜的目光，然后一把摟住我，直夸贊我說：“你真棒！”我得意地笑著說：“這算什么，小菜一碟！”．．．．．．．勞動真是一件快樂的事，以后我還要幫媽媽多做家務，讓自己享受更多的快樂！我學會了西紅柿炒雞蛋（七）我學會了西紅柿炒雞蛋今天，媽媽教我炒西紅柿炒雞蛋，我特別高興，因為又可以學一手了。在媽媽的指導下，我先把西紅柿洗凈，切好，放在碗里備用。然后把炒鍋里的水燒干，關上火，加一勺油，再把火打開，放兩個雞蛋，然后翻炒。炒好后把雞蛋倒入碗里，再放一久油，開始炒西紅柿，快炒好的時候，加入鹽和醬油，再炒一會，倒入炒好的雞蛋，調均勻就可以了。媽媽吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。我學會了西紅柿炒雞蛋（八）我學會了西紅柿炒雞蛋，真是太開心了。星期天的中午我和媽媽去買菜。我們來到了菜市場，買了西紅柿和雞蛋就回家了。回到家之后，我心想：要不今天我來做飯吧！反正我的作業寫完了。于是我對媽媽說：“我今天要做飯。”媽媽說：“你還小不能做飯。”我說：“您就讓我試試嘛！”在我的再三請求下，最后媽媽還是答應了。首先，我把洗好的西紅柿小心翼翼地切成小塊放在碗里備用。接著就開始打雞蛋了，我拿了一個雞蛋狠狠地打下去了，結果雞蛋碎了，一半掉在了案板上。媽媽看見了連忙說：“雞蛋不是這樣打的。”說完媽媽教了我雞蛋的打法，然后我又打了一個這次成功了。雞蛋打好之后，用筷子攪一攪也放在了旁邊。然后開始起鍋燒油，我把油倒進去之后就準備把剛才打好的雞蛋倒進去。這時媽媽說不能倒，要等油熱了才能倒。過了一會，油熱了我聽見油在叫，就不敢倒雞蛋了，還是媽媽幫我倒的。等雞蛋液凝固了，就可以盛出來了。緊接著就是炒西紅柿，有了炒雞蛋的經驗，炒西紅柿就很簡單了，等西紅柿炒出汁，放入剛才炒好的雞蛋還有調料，攪拌一下，燜上一兩分鐘就炒好了。吃著自己做的飯，別提有多開心了。我學會了西紅柿炒雞蛋（九）過年了，我爸爸媽媽從上海回來了，我想給爸爸媽媽做一道“西紅柿炒雞蛋”。于是，我就讓姐姐偷偷地教我做“西紅柿炒雞蛋”給爸爸媽媽嘗一嘗。我先把油放進鍋里是，姐姐急忙說：“要把鍋里的水燒干，否則油會從鍋里跳出來。”于是，等鍋里的水燒干了，我把油放到鍋里，再把雞蛋磕破，將蛋清和蛋黃倒進小碗里，攪拌均勻，又放一點鹽攪拌。當我把蛋液倒入鍋里時，鍋里“哧——”的一聲，我急忙拿著旁邊的鍋蓋當作盾牌，把鍋鏟當作一把利劍，一邊擋，一邊炒。終于炒完了，看著金燦燦的雞蛋餅，真像一個圓圓的月亮，我真想咬上一口。緊接著，我把西紅