PAGEPAGE1第2課時：水沸騰了基礎知識1.不停地給杯子里的水加熱，水會沸騰。2.水沸騰時，水中和水面上會冒出很多氣泡，氣泡里含有水蒸氣。3.水沸騰時，水面上會看到很多“白氣”，這不是水蒸氣，是小水滴。水蒸氣是看不到的，我們能看到的“白氣”和霧都不是水蒸氣。沸騰前沸騰時4.水變成水蒸氣后，體積會大大增加。將套有塑料袋（被擠壓過）的漏斗放在沸騰的水面下，塑料袋會鼓起來。5.通常，當水的溫度升高到100℃時，水會沸騰。6.水沸騰時，溫度不變。7.溫度計上的100℃是以標準大氣壓下水沸騰時的溫度為基礎規定的。8.測量水溫的方法（1）手拿溫度計的上端。（2）將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。（3）視線與溫度計液面持平。（4）在液柱不再上升或下降時讀數（測量連續變化的溫度時除外）。（5）讀數時溫度計不能離開被測的水。9.酒精燈的火焰從外向內依次為外焰、內焰和焰心。其中外焰溫度最高，要用外焰加熱。酒精燈10.酒精燈的使用方法（1）不能用燃著的酒精燈點燃其他酒精燈。（2）熄滅酒精燈時要用燈帽蓋滅（蓋兩次），不能用嘴吹。（3）加熱后的燒杯、三腳架在相當長的一段時間內仍然是很燙的，不要用手觸摸。課堂回顧探索：觀察水沸騰時的現象準備實驗現象體積變化石棉網的作用：使燒杯________。沸騰前沸騰時水變成水蒸氣后，體積會________。從水中、水面和水面之上三個方面來觀察。（1）溫度計的________℃就是以水沸騰時的溫度為基礎規定的。用溫度計測量水溫時，溫度計下端的液泡不能碰到容器的________與________。（2）水沸騰時，水面上會出現大量“白氣”，這些“白氣”是________。（3）用酒精燈加熱水時，要用火焰的________加熱。基礎訓練一、判斷題1.要保持水一直沸騰，就需要不斷加熱，所以水的溫度還在不斷升高。（）2.測量水溫時不能將溫度計從水中拿出來。（）3.在“觀察水的沸騰”實驗中，測量不同時間的水溫時，要等溫度計中的液柱不再上升或下降時才能讀數。（）二、選擇題1.在實驗課上測量水溫時，應選擇測量范圍為（）的溫度計。A.35～42℃B.0～100℃C.-40～50℃2.三名同學測得水沸騰時的溫度如下表所示，對于他們測得的實驗數據，下列說法正確的是（）。同學小明素素小雅水沸騰時的溫度/℃99.098.599.5A.三名同學的實驗都失敗了，因為水沸騰時的溫度應該是100℃B.只有小雅同學的實驗數據可以接受，因為她的數據最接近100℃C.只要實驗操作正確，數據真實，上述數據均有效3.用溫度計測量水溫時，下列方法正確的是（）。A.B.C.素養提升三、探究題1.萌小牛在老師的指導下觀察水沸騰時的現象和水在沸騰時的溫度變化。（1）老師告訴萌小牛，使用酒精燈時一定要注意安全。下圖中，正確點燃酒精燈的操作是________，正確熄滅酒精燈的操作是________。甲乙丙丁（2）如下圖所示，萌小牛在老師的幫助下組裝了實驗裝置。萌小牛用酒精燈來________，用________來測量水溫。從圖中可以讀出此時的水溫是________℃，水________（填“開始”或“沒有開始”）沸騰。（3）當水沸騰時，萌小牛觀察到水中會有________產生，水面上會產生________，水溫________（填“下降”“不變”或“上升”）。

參考答案【課堂回顧】探索：溫度計均勻受熱大量變大（1）100底壁（2）小水滴（3）外焰【基礎訓練】一、判斷題1.×2.√