第頁共頁農(nóng)貿(mào)市場食品安全協(xié)議書范本協(xié)議書編號：XXXXX本協(xié)議書由以下各方共同參與制定和簽署，以確保農(nóng)貿(mào)市場食品的安全和質(zhì)量：甲方：（農(nóng)貿(mào)市場名稱）乙方：（農(nóng)貿(mào)市場管委會名稱）丙方：（農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管機構(gòu)名稱）鑒于，農(nóng)貿(mào)市場作為城市的重要食品流通渠道之一，承擔著大量食品銷售和流通的責任。為了保障消費者的健康權(quán)益，提高農(nóng)貿(mào)市場食品的安全水平，各方共同遵守并執(zhí)行本協(xié)議。第一條協(xié)議的目的和原則1.1目的：本協(xié)議旨在建立健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理機制，確保農(nóng)貿(mào)市場食品的質(zhì)量安全，減少食品安全事故的發(fā)生，保護消費者的健康權(quán)益。1.2原則：本協(xié)議遵循“預(yù)防為主、綜合治理、情報共享、全民參與”的原則，各方共同承擔責任，積極參與農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理的各項工作。第二條食品經(jīng)營者的責任2.1食品經(jīng)營者應(yīng)當依法經(jīng)營，遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和標準，確保食品的質(zhì)量安全。2.2食品經(jīng)營者應(yīng)當建立健全食品安全管理制度，制定食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，明確責任分工和流程，確保每一道環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。2.3食品經(jīng)營者應(yīng)當對從供應(yīng)商采購的食品進行檢驗和抽樣檢測，保證食品合格，并保留相關(guān)證明文件備查。2.4食品經(jīng)營者應(yīng)當注意食品的儲存條件，確保食品保持新鮮和衛(wèi)生，并定期對過期、變質(zhì)的食品進行清理和處理。2.5食品經(jīng)營者應(yīng)當對食品銷售場所進行衛(wèi)生清理，定期進行衛(wèi)生檢查和消毒，確保銷售場所的衛(wèi)生條件符合要求。第三條農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)的責任3.1農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)應(yīng)當依法組織農(nóng)貿(mào)市場的食品安全管理工作，制定和完善相關(guān)管理制度，加強監(jiān)督檢查和管理。3.2農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)應(yīng)當明確食品安全管理人員的職責和培訓要求，確保其具備執(zhí)法和監(jiān)督能力。3.3農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)應(yīng)當建立食品安全監(jiān)測和預(yù)警機制，定期進行食品抽樣檢測，及時發(fā)布食品安全信息，做好風險評估和防范工作。3.4農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)應(yīng)當加強對農(nóng)貿(mào)市場的整治工作，清理和取締無證經(jīng)營者，規(guī)范市場秩序，減少食品安全隱患。第四條監(jiān)管機構(gòu)的責任4.1監(jiān)管機構(gòu)應(yīng)當依法履行監(jiān)督檢查職責，對農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營者的食品安全管理進行監(jiān)督和指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。4.2監(jiān)管機構(gòu)應(yīng)當建立健全食品安全監(jiān)督機制，加強食品安全監(jiān)測和抽樣檢測工作，提高監(jiān)督執(zhí)法的效果和水平。4.3監(jiān)管機構(gòu)應(yīng)當加強食品安全宣傳教育工作，提高公眾對食品安全的認知和意識，鼓勵消費者參與監(jiān)督和舉報食品安全問題。4.4監(jiān)管機構(gòu)應(yīng)當加強與農(nóng)貿(mào)市場管理機構(gòu)和食品經(jīng)營者的溝通與合作，共同推進農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理工作。第五條公眾的責任5.1公眾應(yīng)當自覺維護食品安全，提高對食品的選擇和消費意識，選擇合格、安全的食品。5.2公眾應(yīng)當參與食品安全監(jiān)督和舉報工作，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向相關(guān)部門舉報，為食品安全工作提供有效的線索。5.3公眾應(yīng)當參與食品安全宣傳和教育工作，提高自身的食品安全知識和技能，并積極傳播食品安全信息。第六條協(xié)議的效力和解決爭議6.1本協(xié)議自簽署之日起生效，并具有約束力。6.2協(xié)議的解釋和執(zhí)行遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和標準。6.3對于本協(xié)議履行過程中的爭