ICS

65.020.20CCS

B

31DB

42 DB42/T

298.4—2023水生蔬菜栽培技術規程第

4

部分：菱角Code

for

vegetable

—Part

4：

發布

實施湖北省市場監督管理局發

布DB42/T

298.4—2023 前言

................................................................................

III引言

..................................................................................

V1

...............................................................................

12 規范性引用文件

.....................................................................

13 術語和定義

.........................................................................

14 產地環境

...........................................................................

15 品種選擇

...........................................................................

16 種苗準備

...........................................................................

17 大田準備

...........................................................................

28 大田栽植

...........................................................................

29 大田管理

...........................................................................

210 病蟲害防治

........................................................................

311

..............................................................................

312 生產檔案

..........................................................................

3DB42/T

298.4—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件為DB42/T

298《水生蔬菜栽培技術規程》的第4部分。

已經發布了以下部分：——第1部分：子蓮；——第2部分：藕帶；——第3部分：茭白；——第4部分：菱角。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由武漢市農業科學院提出。本文件由湖北省農業農村廳歸口。本文件起草單位：武漢市農業科學院、湖北天井湖農業科技服務有限公司。本文件主要起草人：彭靜、張劍雄、李雙梅、黃新芳、李峰、孫亞林、匡晶、柯衛東。本

文

件

實

施

應

用

中

的

疑問

，

可

咨

詢

湖

北

省

農

業農

村

廳

，

聯

系

電

話

：

，

郵

箱：hbsnab@126.com；對本文件的有關修改意見建議請反饋至武漢市農業科學院蔬菜研究所，電話：88116313，郵箱：。IIIDB42/T

298.4—2023 水生蔬菜生產和科研大省，歷史悠久，經驗豐富，為水生蔬菜良種種苗和產品的重要輸出省份。因此，等技術特點，亦便于該文件各部分的單獨使用。《水生蔬菜栽培技術規程》擬由十四個部分構成。——第

1

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

2

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

3

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

4

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

5

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

6

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

7

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

8

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

9

理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

10

部分：水芹。目的在于根據水生蔬菜水芹對環境需求、生長發育、病蟲草害防治及肥水管理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

11

部分：芡實。目的在于根據水生蔬菜芡實對環境需求、生長發育、病蟲草害防治及肥水管理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

12

部分：莼菜。目的在于根據水生蔬菜莼菜對環境需求、生長發育、病蟲草害防治及肥水管理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

13

部分：豆瓣菜。目的在于根據水生蔬菜豆瓣菜對環境需求、生長發育、病蟲草害防治及肥水管理等技術特點，對其栽培技術進行規范。——第

14

部分：菜用睡蓮。目的在于根據水生蔬菜菜用睡蓮對環境需求、生長發育、病蟲草害防治及肥水管理等技術特點，對其栽培技術進行規范。以上各部分所涉及種類的共同特點是需要水生環境，具有類似的生態環境和栽培技術要求。同時，水生蔬菜栽培技術標準體系，進而進一步完善水生蔬菜整體生產技術標準體系。DB42/T

298.4—2023

1 范圍Trapa

natans

Linnaeus大田栽植、大田管理、病蟲害防治、采收及生產檔案等基本要求。本文件適用于湖北地區菱角的栽培，長江中下游流域其他地區可參考使用。2規范性引用文件文件。NY/T

綠色食品 產地環境質量NY/T

綠色食品 農藥使用準則NY/T

綠色食品 肥料使用準則DB42/T

1199 水生蔬菜種子3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。菱盤 rosette植株到達水面時，浮水葉聚生于莖上端，旋疊鑲嵌排列形成葉簇，通稱菱盤。4產地環境合NY/T

391的規定。5 品種選擇選擇優質、豐產、抗病、商品性好、適應市場需求的品種。6種苗準備用種量每667

m

大田直播種菱用量宜為

～25

每667

m

大田直播種菱用量宜為

～25

，育苗秧田播種量100

kg～

kg。種菱質量應符合2DB42/T

1199的規定。秧田準備10

cm～50

cm秧田面積與大田面積比為1∶8～1∶10。催芽播種2月上旬～3月上旬將種菱盛置于容器中，加水，水面高出菱種表面2

～5

cm，上蓋薄膜，白天宜日曬加溫，夜晚覆蓋保溫，適時換水，芽長

cm～0.5

cm時均勻播種。苗期管理出苗前宜保持10

cm淺層水位，出苗后逐漸加深水位。7 大田準備宜選擇水深

m～

m的湖塘、低洼水田等生產區域，清除雜草。宜每

㎡施腐熟有機肥kg～1500

或商品有機肥300

kg～

kg，復合肥（N-P2O52O含量為15-15-15）40

～

kg。基肥施用應符合

的規定。8 大田栽植直播種植2月下旬～32.0

m～2.5

m2

m×2

m穴45移栽種植宜于主莖菱盤直徑10

cm時進行秧苗移栽，行距1.5

m～2.0

m，穴距

m～2.0

m，每穴23株。9 大田管理水深管理水深宜為

m～1.5

m。追肥追肥應符合NY/T

394667

㎡追施復合肥10

kg0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴施，10

d～15

d噴施1次，連續進行2次～3次；采收期間每667

㎡追施復合肥10

kg。除草宜在栽植和封行前人工清除雜草及雜菱。DB42/T

298.4—2023菱盤整理宜對生長過密區域的菱盤進行適當疏理，摘除后期長出的無效菱盤。10 病蟲害防治防治對象病害主要有菱角白絹病、菱角紋枯病等；蟲害主要有菱角螢葉甲、蚜蟲等。防治原則學防治方法。化學農藥使用應符合NY/T

的規定。防治方法10.3.1 農業防治采用抗病優良品種，栽植健壯無病種菱；實行輪作，加強田間管理，合理灌溉和施肥；清潔田園，秋后及時清除雜草和老菱盤等植株殘茬；每2

a～3

a，