第茶樓服務員崗位職責十篇

茶樓服務員崗位職責十篇

茶樓服務員崗位職責篇1

1、認真做好茶樓衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

3、運用禮貌語言，為客人提供茶藝服務。

4、配合領導工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

茶樓服務員崗位職責篇2

1.按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛生打掃干凈、包括桌椅、沙發、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機、麻將桌內小煙缸)。地面用拖把拖時應注意不能太濕。

2.物品的擺放是否到位，清點個房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。

3.每月單日給花澆水，一切物品準備待用，杯子要及時清洗消毒。

4.迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相應：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領位時，步態端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有促銷活動，要介紹清楚。

5.如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間。

6.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。

7.點茶：要熟悉各類茶有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發法。同時，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。

8.沖泡茶的時間不宜過長，不要讓客人等太久。

9.巡臺：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客。

10.客人點飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。

11.客人品茶完畢后，服務員應將客人引領到吧臺結賬，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。

12.撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛生，最后再次檢查是否干凈。

13.下班前的收尾工作：

1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈垃圾必須運走不得隔夜。

2)檢查房間物品是否齊全。

3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機都應全部把電源關掉。

茶樓服務員崗位職責篇3

1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的儀容端莊大方，服飾整潔美觀。

2、根據客數引導茶客安排相應的包間，并按要求和標準提供一流服務水平。

3、認真做好當班自己負責區域的衛生工作，確保無灰塵無異味，以高標注高質量完成工作。

4、熟悉茶房的茶牌及菜單，了解茶葉相關知識和價格，向茶客介紹新茶品及促銷茶品。

5、及時反饋客訴意見給上級，解決并提高服務標準及流程。

茶樓服務員崗位職責篇4

1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規章制度。

2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。

3、參加班前(后)會，接受主管的工作安排。

4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛生工作。

5、負責臺位的擺設及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務。

8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。

11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發現各種破損情況，并及時上報維修。

14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。

15、完成上級下達的其他各項任務。

茶樓服務員崗位職責篇5

1.按茶樓規定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排;

2.與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂設施的擺放和維護;

3.負責服務接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，

4.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。

5點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。

5.搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查;

6.及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷;

7.主動巡臺，了解客人需求;根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意;

8.提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤;

9.客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人;

10.主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報;

11.營業結束后，做好各部分收尾工作。(檢查門窗是否關好、關閉電源等)

茶樓服務員崗位職責篇6

1、按照領班安排認真做好各種用品的準備工作，確保正常營業使用;

2、熱情主動接待顧客，服務耐心、周到;

3、善于向顧客介紹和推銷茶樓飲品及茶點;

5、積極配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

茶樓服務員崗位職責篇7

1.在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

2.按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。

3.每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。

4.了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

5.為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

6.注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

7.盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

茶樓服務員崗位職責篇8

1、負責樓面傳菜式服務工作，一天工作9個小時;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

4、服從樓面領班工作安排與臨時調配。

茶樓服務員崗位職責篇9

1、上班準時，保持個人清潔工作，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排;

2、負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護;

3、嚴格遵守并執行公司各項規章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;

4、管理和協調店面人員工作，監督店面衛生情況及員工工作狀態，有很強的團隊合作意識;

5、妥善處理服務過程中發生突發事件，并能及時上報;

6、完成上級交給的其它任務。

茶樓服務員崗位職責篇10

客房服務員崗位職責

1.熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2.接聽電話，答復住客咨詢或要求。

3.及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

4.協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5.客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6.負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7.了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8.隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;

9.做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10.做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

11.每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。

12.負責客人遺