試卷科目：技能認證國境口岸衛生監督員考試技能認證國境口岸衛生監督員考試(習題卷1)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages技能認證國境口岸衛生監督員考試第1部分：單項選擇題，共37題，每題只有一個正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.根據《中華人民共和國國境衛生檢疫法實施細則》的規定，_____須經消毒、除鼠、除蟲或其他衛生處理，方準入境。A)裝載新鮮水產品的集裝箱B)來自非疫區的入境集裝箱C)發現與人類健康有關的嚙齒動物或病媒昆蟲的集裝箱D)裝載進口糧食的集裝箱答案:C解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第十條[單選題]2.對食品生產經營單位的現場審查不計入行政許可時限，但最長不超過_______，且應當告知申請人。A)1周B)半個月C)1個月D)3個月答案:C解析:【依據】《國境口岸衛生許可管理辦法》第二十四條[單選題]3._______是黑熱病內臟利什曼病的主要傳播媒介。A)錐蝽B)白蛉C)蠓D)蚋答案:B解析:【依據】《中國境外重要病媒生物》[單選題]4.海關在現場查驗過程中發現符合檢疫處理指征的，應向交通工具負責人、貨主或者代理人出具________。A)衛生處理結果報告單B)檢驗檢疫處理通知書C)衛生處理原始記錄單D)衛生處理通知書答案:B解析:【依據】《出入境檢疫處理管理工作規定》第七條[單選題]5.攜帶活蚊的入出境航空器，應當實施________。A)消毒B)除鼠C)除蟲D)除蟑答案:C解析:【依據】《入出境航空器除蟲規程》（SN/T1267-2003）第3部分[單選題]6.下列關于入出境航空器用水的表述，正確的是：A)航空器用水必須來自市政管網B)航空器上盥洗室用水不提供給旅客飲用.因此不需要符合國家標準C)航空器負責人對機上用水安全不負有任何責任D)航空器供水系統的設計應能防止交叉污染答案:D解析:【依據】《入出境航空器衛生監督規程》（SN/T1237）A2.2[單選題]7.______不屬于蚊蟲幼蟲監測指標。A)容器指數B)刺叮指數C)房屋指數D)布雷圖指數答案:B解析:【依據】《國境口岸蚊類監測規程》（SN/T1300-2003）2.2[單選題]8.下列關于國境口岸食品銷售單位衛生許可現場審查要求的表述，錯誤的是：A)天花板用防霉涂料覆涂B)衛生間設置于經營場所內C)采用非手動式的水龍頭D)設有能夠開合的食品輸送窗答案:B解析:【依據】《出入境口岸食品衛生監督管理規定》[單選題]9.下列關于航空配餐生產車間的表述，錯誤的是：A)宜分開設置供獨立使用的食品原輔材料入口.垃圾出口B)宜分開設置供獨立使用的餐食裝機出口.機上餐食及食具卸機入口C)宜分開設置供獨立使用的人員出入口.設置人員出入專用通道D)機上垃圾出口和餐食及食具卸機入口可以是同一個口答案:D解析:【依據】《出入境口岸航空配餐衛生標準》（SN/T2769-2011）[單選題]10.______不屬于蠅類成蟲監測方法。A)誘蠅籠誘捕法B)捕蠅網網捕法C)直接目測法D)路徑指數法答案:D解析:【依據】《國境口岸蠅類監測規程》（SN/T1313-2015）4.2[單選題]11.在入境廢紙熏蒸處理過程中投藥30分鐘后，熏蒸劑濃度應在投藥劑量的________以上。A)80%B)78%C)75%D)60%答案:B解析:【依據】《入境廢紙衛生處理規程》（SN/4402--2015）[單選題]12.口岸飲用水供應單位應當向_______申請國境口岸衛生許可，取得國境口岸衛生許可證后方可從事相關經營或者服務活動，并依法接受_______監督。A)所在地市場監督管理局；市場監督管理局B)所在地海關；海關C)所在地衛建委；衛健委D)所在地衛生監督所；衛生監督所答案:B解析:【依據】《國境口岸衛生許可管理辦法》第五條[單選題]13.食品生產經營者應當對召回的食品采取______措施。A)無害化處理.銷毀B)集中入庫.重新包裝C)分裝D)重新加工處理答案:A解析:【依據】《食品安全法》第四章第六十三條[單選題]14.軍團菌肺炎是由_______引起的。A)冷卻塔中的軍團菌B)冷卻塔中的真菌形成的氣溶膠C)管道中的軍團菌D)冷卻塔中的嗜肺軍團菌形成的氣溶膠答案:D解析:【依據】常識[單選題]15.為了控制鼠疫疫情，對染疫入境航空器應當采取________措施。A)滅鼠＋除污B)滅鼠＋滅蚊C)滅鼠＋滅蚤D)滅鼠＋滅蠅答案:C解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施條例》第七十一條[單選題]16.鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。A)鼠夾.鼠籠、粘鼠板B)鼠夾.毒餌C)熏蒸.粘鼠板D)鼠夾.熏蒸答案:A解析:【依據】《入出境航空器器械除鼠操作規程》（SN/T1299）第3部分[單選題]17.________不屬于鼠類及體表寄生蟲攜帶的病原體。A)鼠疫耶爾森菌B)漢坦病毒C)黃病毒屬病毒D)致病性鉤端螺旋體答案:C解析:【依據】《國境口岸病媒生物監測規定》第四條[單選題]18.集中空調通風系統檢測時，每套通風系統中選擇_______送風口進行檢測。A)1-3個B)5-7個C)3-5個D)7-9個答案:C解析:【依據】《公共場所衛生檢驗方法》（GB/T18204.5-2013）第5部分[單選題]19.船舶硫酰氟熏蒸除鼠投放藥物時，投藥分組進行，每組兩人，在現場負責人的組織指揮下，按順序自________而________，由里往外，由________風向到________風向依次投藥。A)上；下；下；上B)下；上；下；上C)上；下；上；下D)下；上；上；下答案:A解析:【依據】《國際航行船舶硫酰氟熏蒸除鼠規程》（SN/T1263-2003）A3.4[單選題]20.下列鼠類頭骨圖中，最可能是小家鼠的是______。AA)圖片B)圖片C)圖片D)圖片答案:A解析:【依據】《中國國境口岸醫學媒介生物鑒定圖譜》[單選題]21.入境航班上機組人員發現老鼠，應_______。A)在航班抵達前.抓住老鼠，以免發生安全事故B)航班抵達后.立刻疏散乘客C)主動向入境地海關部門報告D)主動向起飛地海關部門報告答案:C解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第八章[單選題]22.國境衛生檢疫機關對來自疫區的、被檢疫傳染病污染的或者可能成為檢疫傳染病傳播媒介的行李、貨物、郵包等物品，應當進行________，實施消毒、除鼠、除蟲或者其他衛生處理。A)衛生檢查B)消毒C)滅鼠D)除污答案:A解析:【依據】《國境衛生檢疫法》第十四條[單選題]23.列車熏蒸除鼠應安排好人員巡邏，密封和散毒時注意警戒，上風向________，下風向________內禁止列車、人員靠近。A)20m；50mB)40m；80mC)50m；100mD)80m；200m答案:C解析:【依據】《入出境列車除鼠規程》（SN/T1213-2009）A1.2[單選題]24.發生硫酰氟藥液沾入眼睛時，應立即用大量清潔流水沖洗眼睛至少____，并送醫院檢查治療。A)2minB)3minC)4minD)5min答案:D解析:【依據】《國際航行船舶硫酰氟熏蒸除鼠規程》（SN/T1263-2003）6.2[單選題]25.航空器除鼠的效果評價，除鼠時間不應少于________。A)6小時B)12小時C)18小時D)24小時答案:B解析:【依據】《入出境航空器器械除鼠操作規程》（SN/T1299-2003）第6部分[單選題]26.口岸餐飲服務單位應距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源_______以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。A)20米B)25米C)30米D)35米答案:B解析:【依據】《質檢總局衛生司關于進一步規范國境口岸衛生監督工作的通知》[單選題]27.在對來自黃熱病疫區的航空器進行檢疫查驗時，應注意其中是否攜帶_______蚊種。A)埃及伊蚊B)白紋伊蚊C)中華按蚊D)淡色庫蚊答案:A解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第八十九條[單選題]28.在采集水樣做微生物檢測時向采樣瓶（袋）中加入硫代硫酸鈉是為了________。A)除去余硫B)除去余氯C)調節phD)除去余鈣答案:B解析:【依據】《生活飲用水標準檢測方法》（GB5750.2-2006）[單選題]29.出入境口岸除蟲效果快速評價方法中的蟲樣法，在除蟲開始前，將效果檢測蟲樣放入蟲樣籠中，每籠中的效果檢測蟲樣與蟲樣籠不得少于________A)5頭.5籠B)8頭.5籠C)10頭.5籠D)12頭.8籠答案:C解析:【依據】《國境口岸殺蟲效果評價方法》（SN/T1836-2013）A.4[單選題]30.船舶硫酰氟熏蒸除鼠投藥、散毒時的個人防護措施是________。A)配戴醫用口罩B)配戴自給多呼吸器.面罩C)配戴濾毒罐.面罩D)配戴N95口罩答案:B解析:【依據】《國際航行船舶硫酰氟熏蒸除鼠規程》（SN/T1263-2003）2.7[單選題]31.航空配餐公司應設置專門的清洗、消毒車間，對飛機上卸下的非一次性食具進行清洗和消毒的程序應為______。A)按食具回收→分檢→清洗→消毒→儲藏→再使用的程序B)按食具回收→清洗→分檢→儲藏→消毒→再使用的程序C)按食具回收→清洗→分檢→消毒→儲藏→再使用的程序D)按食具回收→清洗→消毒→分檢→儲藏→再使用的程序答案:D解析:【依據】《出入境口岸航空配餐衛生標準》（SN/T2769-2012）[單選題]32.下列關于口岸儲存場地衛生監督雙隨機工作的表述，錯誤的是：A)檢查對象名錄庫按照?全面覆蓋.分級管理、動態調整?的原則建立B)每次應從檢查人員名錄庫中隨機抽取1-2名衛生監督人員.和1-2名候補人員C)被隨機抽中的檢查人員因特殊情況不能參加檢查的.應從候補人員中進行增補D)對衛生安全風險較高.投訴舉報多或者有嚴重違法違規記錄的檢查對象，應當提高抽查比例和頻次答案:B解析:【依據】《國境口岸衛生監督?雙隨機?工作實施細則》[單選題]33.某候車室內采集空氣中微生物，采樣點距離地面高度______，距離墻壁不小于_______。A)0.8-1米；0.5米B)0.8-1米；1米C)1.2-1.5米；0.5米D)1.2-1.5米；1米答案:D解析:【依據】《公共場所衛生檢驗方法》（GB/T18204.3-2013）第3部分[單選題]34.國境衛生檢疫機關根據國家規定的衛生標準，對國境口岸的衛生狀況和停留在國境口岸的入境、出境的交通工具的衛生狀況_______。A)實施觀察B)實施檢疫C)實施監測D)實施衛生監督答案:D解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第十八條[單選題]35.食品處理區的地面排水溝出口有眼孔徑小于_______的金屬隔柵或網罩。A)2mmB)4mmC)6mmD)8mm答案:C解析:【依據】《質檢總局衛生司關于進一步規范國境口岸衛生監督工作的通知》[單選題]36.出入境航空器上提供的非一次性餐具不得出現_______情況。A)表面光潔B)有部分水漬C)無異味D)無異物答案:B解析:【依據】《入出境航空器衛生監督規程》（SN/T1237）A3.4[單選題]37.病媒生物的死體樣本運送，如果4h-24h內能到達實驗室的，應將樣品置于-30℃冷凍后再送樣，運送過程中箱內溫度應保持在________。A)4℃以下B)0℃以下C)-20℃以下D)4℃以上答案:B解析:【依據】《醫學媒介生物樣品保存與運送要求》（SN/T2788-2011）4.2.2.2第2部分：多項選擇題，共32題，每題至少兩個正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]38.輸入性鼠類的陽性指征包括______。A)活鼠和死鼠B)鼠洞C)鼠糞D)鼠咬/抓痕答案:ABCD解析:【依據】《國境口岸病媒生物監測規定》之附件3《輸入性病媒生物監測方案》[多選題]39.衛生處理藥物使用的基本原則有_______。A)使用低毒.高效、安全、操作簡便、易降解、對環境無污染的衛生處理藥物B)藥物應當交替使用.避免產生抗藥性C)對航空器實施處理時.應使用民航總局或世界衛生組織推薦的藥物D)應根據衛生處理的目的.作用對象來選擇藥物答案:ABCD解析:【依據】《出入境口岸衛生處理常用藥物使用準則》（SN/T1759-2006）3.1[多選題]40.霍亂染疫船舶的衛生處理對象有_______。A)飲用水.壓船水、廢水B)排泄物.嘔吐物、廢棄物C)被服及行李物品D)生活區答案:ABCD解析:【依據】《入出境霍亂染疫船舶衛生處理規程》（SN/T1284-2003）第4部分[多選題]41.根據《國境口岸衛生監督辦法》規定，停留在國境口岸的國際行駛的客車的衛生要求包括：A)隨時擦洗.保持無垃圾塵土B)臥具每次使用后必須換洗C)臥具上不得有虱子.跳蚤、臭蟲等病媒昆蟲D)應當保持通風良好答案:ABCD解析:【依據】《國境口岸衛生監督辦法》第十六條[多選題]42.衛生處理應有現場工作記錄，記錄內容應該包括：A)處理對象和方法B)衛生處理目的C)用藥及作用時間D)效果評價答案:ABCD解析:【依據】《出入境衛生檢疫衛生處理通用規程》（SN/T1758-2006）4.5[多選題]43.嬰幼兒配方食品生產企業應當將________向省、自治區、直轄市人民政府食品安全監督管理部門備案。A)食品原料B)食品添加劑C)產品配方D)標簽答案:ABCD解析:【依據】《食品安全法》第八十一條[多選題]44.《中華人民共和國食品安全法》禁止生產經營________A)未經檢疫的肉類B)腐敗變質食品C)未經冷藏的食品D)超過保質期的食品答案:ABD解析:【依據】《食品安全法》第三十四條[多選題]45.從事國境口岸餐飲服務的，申請衛生許可時，應當提供的材料有_______。A)經營場所和設備布局示意圖B)加工流程示意圖C)具備資質的檢測機構出具的用水衛生檢驗報告D)衛生設施示意圖答案:ABD解析:【依據】《國境口岸衛生許可管理辦法》第十四條[多選題]46.對航空器開展衛生監督時間一般選擇在_______。A)航空器出境前1小時實施B)航空器出境前2小時實施C)航空器入境后立即實施D)航空器入境后2小時答案:AC解析:【依據】《入出境航空器衛生監督規程》（SN/T1237）第3部分[多選題]47.下列關于食品安全標準的表述，正確的是：A)制定食品安全標準.應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠B)食品安全標準是強制執行的標準C)除食品安全標準外.鼓勵制定其他食品強制性標準D)食品安全國家標準由國務院食品安全監督管理部門制定.公布答案:AB解析:【依據】《食品安全法》第二十四、二十五、二十七條[多選題]48.________，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。A)食品.食品添加劑生產者未按規定對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗B)保健食品生產企業未按規定向食品安全監督管理部門備案.或者未按備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產C)嬰幼兒配方食品生產企業未將食品原料.食品添加劑、產品配方、標簽等向食品安全監督管理部門備案D)特殊食品生產企業未按規定建立生產質量管理體系并有效運行.或者未定期提交自查報告答案:ABCD解析:【依據】《食品安全法》第一百二十六條[多選題]49.水質常規指標中微生物指標包括：A)總大腸菌群B)耐熱大腸菌群C)大腸埃希氏菌D)菌落總數答案:ABCD解析:【依據】《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）[多選題]50.公共場所直接為顧客服務的人員患有_______，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。A)痢疾B)傷寒C)活動期肺結核D)化膿性或者滲出性皮膚病答案:ABCD解析:【依據】《公共場所衛生管理條例》第七條[多選題]51.在進行口岸儲存場地衛生監督檢查時，需檢查的衛生管理制度一般包括：A)衛生保潔制度B)病媒生物防控制度C)貨物堆放制度D)合格供應商名錄答案:ABC解析:【依據】《國境口岸儲存場地衛生監督操作手冊》5.1.1[多選題]52.從事國境口岸公共場所經營的，申請衛生許可時，應當提供的材料有_______。A)營業場所平面圖B)公共場所衛生檢測或者評價報告C)使用集中空調通風系統的.應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告D)衛生設施平面布局圖答案:AD解析:【依據】《國境口岸衛生許可管理辦法》第十四條[多選題]53.下列關于出入境航空器廢棄物處理的表述，正確的是：A)應配備足量的廢棄物儲存容器B)固體廢棄物應該袋裝后集中到有蓋容器內C)染疫航空器廢棄物應按要求進行檢疫處理和無害化處理D)航空器上液體廢棄物卸離時.不應發生漏、滴等現象答案:ABCD解析:【依據】《入出境航空器廢棄物消毒規程》（SN/T1234）7.3[多選題]54.對國境口岸的衛生要求是________。A)國境口岸和國境口岸內涉外的賓館.生活服務單位以及候船、候車、候機廳（室）應當有健全的衛生制度和必要的衛生設施，并保持室內外環境整潔、通風良好B)國境口岸有關部門應當采取切實可行的措施.控制嚙齒動物、病媒昆蟲，使其數量降低到不足為害的程度C)倉庫.貨場必須具有防鼠設施D)國境口岸的垃圾.廢物、污水、糞便必須進行無害化處理，保持國境口岸環境整潔衛生答案:ABCD解析:【依據】《國境衛生檢疫法》第一百零五條[多選題]55.海關根據法律、法規、規章以及衛生規范的要求對食品生產經營單位1進行監督檢查，監督檢查主要包括________。A)衛生許可證.從業人員健康證及衛生知識培訓情況B)環境衛生.個人衛生、衛生設施、設備布局和工藝流程情況C)食品生產.采集、收購、加工、貯存、運輸、陳列、供應、銷售等情況D)食品原料.半成品、成品等的感官性狀及食品添加劑使用情況以及索證情況答案:ABCD解析:【依據】《國境口岸食品衛生監督管理規定》第十八條[多選題]56.對因________不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售。A)標簽B)說明書C)食品添加劑D)標志答案:ABD解析:【依據】《食品安全法》第六十三條[多選題]57.為保證出入境口岸內以及出入境交通工具上的食品、飲用水衛生安全，保障廣大人民群眾身體健康，國家制定的有關法律法規和規章制度包括：A)《中華人民共和國食品安全法》B)《中華人民共和國國境衛生檢疫法》及其實施細則C)《出入境口岸食品衛生監督管理規定》D)ISO質量管理體系答案:ABC解析:【依據】《食品安全法》、《國境衛生檢疫法及其實施細則》、《出入境口岸食品衛生監督管理規定》[多選題]58.從事國境口岸食品生產的，申請衛生許可時，應當提供的材料有_______。A)場所及其周圍環境平面圖B)生產工藝流程圖C)生產加工各功能區間布局平面圖D)具備資質的檢測機構出具的生產用水衛生檢驗報告答案:ABC解析:【依據】《國境口岸衛生許可管理辦法》第十四條。[多選題]59.出入境霍亂染疫航空器的衛生處理對象包括：A)染疫人.染疫嫌疑人或其尸體B)染疫人的排泄物.嘔吐物、剩余食物、污染衣物、座位、用具、食具、玩具C)飛機上剩余食物.飲用水D)飛機上的蒼蠅.蜚蠊答案:ABCD解析:【依據】《入出境霍亂染疫航空器的衛生處理規程》（SN/T1211-2003）第五條[多選題]60.下列關于入境黃熱病染疫船舶實施衛生處理的表述，正確的是：A)卸貨應在海關監督下于滅蚊后進行B)參加衛生處理的人員要穿著防護服防止蚊子叮咬.身體暴露部位涂抹驅避劑C)對船上的積水.船舶環境、貨物等實施滅蚊，徹底殺滅各類蚊成蟲、幼蟲、卵D)處理合格后.簽發衛生處理證書，并在《船舶衛生控制措施證書》上予以簽注答案:ABCD解析:【依據】《入出境黃熱病染疫船舶衛生處理規程》（SN/T1246-2012）[多選題]61.________是黃胸鼠特征。A)尾長大于體長B)前足背面灰白色.中央具1黑褐色縱紋C)體腹毛或僅胸部中間毛端淺黃褐色D)耳大而透明.前折不能遮住眼睛答案:ABC解析:【依據】《中國國境口岸醫學媒介生物鑒定圖譜》[多選題]62.用______進行熏蒸時，如果中毒沒有特效解毒劑。A)溴甲烷B)硫酰氟C)環氧乙烷D)磷化氫答案:ABCD解析:【依據】《國境口岸常用衛生處理藥物中毒急救規程》（SN/T1411-200）44.5[多選題]63.下列關于廢舊物品儲存場地衛生要求的表述，正確的是：A)場地地面平整硬化.排水通暢，通風良好B)無病媒昆蟲孳生地.病媒生物密度不得違反國家規定要求C)場地選址應遠離水源.食品生產加工場所、居民生活區等D)應當設立固定的堆放生產垃圾的地點和設施.生產垃圾應當定期清除答案:ABCD解析:【依據】《國境口岸儲存場地衛生監督操作手冊》[多選題]64.硫酰氟等熏蒸劑的貯存應建立嚴格的安全貯存、保管、領用、退還登記及________制度。A)雙人收發與雙人記賬B)雙人雙鎖C)雙人運輸D)雙人使用答案:ABCD解析:【依據】《口岸衛生處理事故應急處置技術方案（試行）》[多選題]65.國境衛生檢疫機關對國境口岸的衛生狀況和停留在國境口岸的入境、出境的交通工具的衛生狀況實施衛生監督的內容包括：A)監督和指導有關人員對嚙齒動物.病媒昆蟲的防除B)檢查和檢驗食品.飲用水及其儲存、供應、運輸設施C)監督從事食品.飲用水供應的從業人員的健康狀況，檢查其健康證明書D)監督和檢查垃圾.廢物、污水、糞便、壓艙水的處理答案:ABCD解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第十章[多選題]66.________入出境的交通工具，應當由衛生檢疫機關實施消毒、除鼠、除蟲或者其他衛生處理。A)來自檢疫傳染病疫區的B)被檢疫傳染病污染的C)發現有與人類健康有關的嚙齒動物或者病媒昆蟲.超過國家衛生標準的D)發現攜帶肉類產品的航空器答案:ABC解析:【依據】《國境衛生檢疫法實施細則》第五十四條[多選題]67.入境交通工具病媒生物監測蚊類陽性指征是指______。A)成蚊B)蚊幼C)小型容器積水D)蚊蛹答案:ABD解析:【依據】《國境口岸病媒生物監測規定》附件3《輸入性病媒生物監測方案》[多選題]68.水質常規指標中微生物指標中不得檢出_______。A)總大腸菌群B)耐熱大腸菌群C)大腸埃希氏菌D)菌落總數答案:ABC解析:【依據】《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）[多選題]69.食品生產企業的進貨查驗記錄應當如實記錄食品、食品添加劑、食品相關產品的________。A)名稱B)規格C)數量D)進貨日期答案:ABCD解析:【依據】《食品安全法》第五十條第3部分：判斷題，共31題，請判斷題目是否正確。[判斷題]70.海關對B級食品生產經營單位監督頻次每3個月不少于1次。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國境口岸食品衛生監督管理規定》第二十五條[判斷題]71.由于細蠓經常晚間活動，可采用夜晚懸掛誘蚊燈來捕獲其成蟲。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《中國蠓科》[判斷題]72.入境列車來自非鼠疫地區且鼠患輕度的，宜采用毒餌或器械除鼠。A)正確B)錯誤答案:對解析:《入出境列車除鼠規程》（SN/T1213-2009）4.2[判斷題]73.熟肉制品中大腸埃希氏菌O157·H7的檢出限量為100MPN/g-1000MPN/g。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全國家標準·食品中致病菌限量》（GB29921-2013）[判斷題]74.即食果蔬制品中沙門氏菌的檢出限量為100MPN/g-1000MPN/g。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全國家標準·食品中致病菌限量》（GB29921-2013）[判斷題]75.食品生產企業內設的衛生間，不得與食品生產區域直接連通，但可與包裝、倉庫等儲存區域直接連通。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全國家標準·食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013）第五章[判斷題]76.鼠類標本采集、制作時工作人員應做好個人防護，防止被感染或被鼠體寄生媒介叮咬。A)正確B)錯誤答案:對解析:《醫學媒介生物標本采集、制作及保存規程》（SN/T1876-2007）A.1.1[判斷題]77.航空器衛生監督是指檢驗檢疫機構依法對航空器所進行的衛生檢查、衛生鑒定、采樣檢驗和衛生評價。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國境衛生檢疫法實施細則》第十章[判斷題]78.航空配餐冷鏈食品分裝、裝配時，如果操作間環境溫度處于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏庫到操作完畢入冷藏庫的時間不作限制。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全國家標準·航空食品衛生規范》（GB31641-2016）6.7.1[判斷題]79.飲用水檢測標準參照《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）。A)正確B)錯誤答案:對解析:《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）[判斷題]80.海關按照國家有關食品衛生標準對國境口岸食品進行衛生監督管理。尚未制定國家標準的，可以按照相關標準進行衛生監督管理。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國境口岸食品衛生監督管理規定》[判斷題]81.食品經營者銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期即可。A)正確B)錯誤答案:錯解析:《食品安全法》第六十八條[判斷題]82.公共場所危害健康事故，指公共場所內發生的傳染病疫情或者因空氣質量、水質不符合衛生標準、用品用具或者設施受到污染導致的危害公眾健康事故。A)正確B)錯誤答案:對解析:《公共場所衛生管理條例實施細則》第四十二條[判斷題]83.在國境口岸范圍內開展臨時性生產經營活動的應當申請辦理臨時衛生許可。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國境口岸衛生許可管理辦法》[判斷題]84.發生硫酰氟藥液沾污皮膚時，應盡快脫去污染的衣物，并用水清洗。A)正確B)錯誤答案:對解析:《國際航行船舶硫酰氟熏蒸除鼠規程》（SN/T1263-2003）6.3[判斷題]85.受航班延誤影響，已裝機的冷鏈食品表面溫度高于或等于15℃，且航班延誤時間超4h的，應撤回該航空配餐。A)正確B)錯誤答案:對解析:《食品安全國家標準·航空食品衛生規范》（GB31641-2016）10.2[判斷題]86.飲用水供應單位的《衛生許可