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文檔簡介
Word第第頁加工車間衛生管理制度02、進入化妝品OEM車間必需穿戴工作服〔無鈕扣,無口袋〕、工作帽、工作鞋;頭發不得外露;工作服和工作帽必需保持清潔且每天必需更換了。
03、不得將生產無關的個人用品和飾品〔如手表,首飾等〕帶入車間。
04、進入車間應洗手消毒,工作過程中按規程洗手;車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物。
05、車間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
06、未經允許非加工人員不得進入加工車間;經有關部門同意后,工廠管理規章制度匯總(最新精編)(10個doc)必需到達加工人員的要求后方可進入。
07、新參與工作的生產人員,必需經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病〔痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等〕,或手有外傷等狀況,必需馬上調離食品加工崗位并妥當治療。
08、車間生產人員和進入車間的其他有關人員遇以下狀況之一時必需洗手:
⑴、開頭工作之前
⑵、上廁所以后
⑶、處理被污染的原材料之后
⑷、從事與生產無關的其他活動之后
⑸、在從事操作期間也應勤洗手
09、生產車間內接觸食品的設備、工器具、操作臺必需采納無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。外表應光滑、無凹坑、縫隙。車間內禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、車間內必需有用于工器具和固定設備消毒的設施公司投資理財理論和實務(最新精編)(5個doc10個ppt):http://.,并保持齊全有效,設施本身及使用過程中不得對食品產生不良影響。
11、在工作前后及工作中必需按規定進行清潔、消毒〔要有記錄〕。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛生。用化學方法進行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,連續使用的`消毒劑,定期檢查其濃度。用熱水消毒時,水溫應到達80℃以上。
12、加工操作臺、機械設備、工器具應常常清洗,不得有銹蝕,并保持清潔,經消毒處理后的設備、工器具、操作臺必需再用飲用水徹底沖洗潔凈,除去殘留物后方可接觸產品。
13、生產車間和其它場所的廢棄物,必需隨時去除,并準時清理出廠,廢棄物存放的容器及場地應準時清洗消毒。
14、車間工作人員及有關人員每年至少進行一次健康檢查,必需經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。
15、同一生產現場內不得同時生產兩種類別的產品,也不得同時加工影響車間衛生或產品質量的副產品。
16、車間內只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產線造成質量事故。清洗車間時,必需移開或遮擋好生產線上的空罐,以免沾污。
17、每天工作結束后(或必要時),必需徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝,必要時進行消毒。
18、生產車間和其他有關工作場地內應保持清潔,不得堆放雜物,地面不得消失大規模的積水現象,生產中的廢棄物應隨時清理和去除。
19、車間內的更-衣室、工間休息室等公共場所,應常常整理和清掃,必要時進行消毒,以保持其清潔。
20、生產車間四周應定期或必要時進行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染化妝品,并盡量避開污染設備,工器具和容器,使用殺蟲劑后應徹底清洗潔凈,除去殘留藥劑。
廠房、設備、排水系統、廢物排放系統和
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