食堂工作年度工作總結(優質8篇)總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。信任很多人會覺得總結很難寫？以下是我收集整理的工作總結書范文，僅供參考，盼望能夠關心到大家。

食堂工作年度工作總結篇一

我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹仔細的工作態度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要準時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

學校食堂衛生平安工作是一項事關師生生命平安的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來熟悉都不為過。

對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要仔細登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁選購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料；食堂所購肉類必需有動物檢疫合格證明。對全部供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生平安責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于潔凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

在食品加工過程中，嚴格根據有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到干凈光明，全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避開中毒大事發生。

每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必需再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。

作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。

總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速進展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信任和各級領導的確定。我將在今后的工作中不斷努力創新，更多的接受學校領導的監督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。

食堂工作年度工作總結篇二

我做為餐廳的一名服務人員，經過自我的努力，取得了不錯成果，多次被餐廳評為優秀員工，受到嘉獎。我就以今年的.工作情景做以下總結：

在平常的工作中，深刻領悟領導的意圖，理解領導，聽從支配，根據領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰慧，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚嘉獎，能夠正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能準時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，常常受餐廳及客房部經理的表揚。

遵守餐廳制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。

嚴格根據工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，干凈潔凈，為客人服務時，能夠正確使用禮貌用語，做到細心、熱心、急躁，對于客人提出的要求盡量滿意，不能滿意的，為客人解釋清晰，取得客人的'諒解。查房時，發覺餐廳物品有損失時，準時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿足。

和餐廳人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關懷愛惜同事。在工作中，自我的工作完成后，能準時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍細心眼，和同事發生誤會時，以工作為重，做好溝通，消退誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能準時打電話問候和去醫院探望，同事家里有事時，了解清晰后，準時關懷幫忙，以此來增進友情，促進工作。

雖然做服務員工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和平安培訓中，思想上重視，行動上領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自我服務水平和個人素養再上一個新臺階。

1、有時工作熱忱不高，不太進取，有拖拉的現象。

2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，態度比較生硬，缺少主動性。

食堂工作年度工作總結篇三

省分行機關食堂28人，擔負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在省行黨委、總務處正確領導下，在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞省行機關的整體工作大局，細心搞好了各項生活服務工作。

機關食堂是后勤生活服務工作的重要組成部分。擔負著較為繁忙的全行用餐和接待任務。機關食堂是每個員工用餐的一個“窗口”，工作質量的好壞，直接關系到廣闊員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

干部員工滿足的用餐場所。特殊是我們能夠緊密省分行的整體工作大局，親密聯系本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，機關食堂全部工作人員，都能以農行進展大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了行領導和員工的贊揚。

2、加強管理，規范運作。機關食堂常常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒有由于自己雖然做了許多工作但得不到大家的認可而后悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負行領導和廣闊干部員工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家制造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在轉變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，實行了多種服務方式，盡量為干部職工供應便利條件，使大家一回食堂就餐如同回到“家”的感覺。

3、團結協作，優質服務。機關食堂所擔當的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與省行的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特殊是我們所擔當的很多大中型對外接待任務，直接涉及到省分行的對形狀象。因此，我們在有關部門的協作下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特殊是今年以來，物價上漲快，員工的工資沒有提高的狀況下，就如何搞好伙食標準是對食堂人員考驗，特殊是人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，凡有大中型接待任務，我們內部的員工都能夠聽從領導的支配，不分工種，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所擔當的三桌以上的接待任務達100多次，接待人數為10919人，特殊是行長會議期間食堂能保質保量完滿保障會議用餐，得道行領導全都好評。我們還把行里內部干部員工的就餐服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前，各項經營任務緊急而繁忙，尤其年終歲未作為后勤生活服務單位，能夠設身處地的為他們著想，使他們能夠吃的滿足，則是我們的工作本份。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平，并在詳細的服務工作上做到了態度和氣可親，環境潔凈干凈。我們做了很多大量工作和制度。

4、就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格根據行領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。今年受食品價格持續上漲等因素影響今年全國居民消費價格同比上漲4.6%。期中糧食價格上漲6.6%。油脂價格上漲35%。肉禽及其制品價格上漲38.8%。豬肉上漲56%。鮮蛋價格上漲10%。水產品上漲價格上漲6.8%。

鮮菜價格上漲28.6%。鮮果價格上漲12.9%。在食品始終上漲的狀況下我們還是以自助餐的形式一日三餐供應，每頓的主食都在4個品種以上，副食也在8個以上，并每頓都配有23個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，食堂管理人員、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工供應滿足和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，每天價格都能明碼標價，予以公布，便于接受大家的監督。我們準時把握外面物價信息，準時公布。今年食堂的飯菜質量和服務有了很大的提高，工作有了新的起色，就連一些四周單位或客戶的都在食堂就餐了。就餐人數在不斷增加的狀況下，我們想方設法去解決問題，都能按時保障每個員工就餐。為了便利干部職工的生活，食堂還在緊急繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應饅頭、花卷以及糕點和一些鹵制品，我們今年能依據季節需要做一些年糕和月餅等等，深受廣闊干部職工的贊揚。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成果，但距行領導的要求和廣闊干部職工的期望還有肯定距離。特殊是在是農行目前快速進展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

一是要進一步熟悉做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。貫徹落實科學進展觀，堅持以人為本，關懷干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關懷干部職工的生活服務問題，說究竟，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想熟悉上要再深化、再提高，并將思想熟悉轉化為詳細行動，千方百計，制造好的條件，更進一步辦好職工食堂、以便利干部職工就餐，為省分行的可持續進展作出自己應有的貢獻。

二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變、達到四個滿足率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞省分行的各項工作目標，把做好生活服務工作與農行進展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定民心，以滿足服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進進展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為行領導與干部職工相互信任的橋梁和紐帶。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿足不滿足作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿足率，就是通過我們的努力，使職工食堂服務滿足率有較大提高，實現生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。

三是樂觀負責，仔細搞好食物平安和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣闊干部職工的生命健康平安負責。因此，我們肯定要仔細貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

迎接新的一年，我們食堂在保持原有的各項衛生工作，要組織職工學習，增加服務意識，加強食品衛生，防盜意識，平安生產防患未然，我們要嚴把食品衛生關杜絕餐桌污染讓職工吃得放心要努力開發新菜譜不斷改善職工窗口供應質量。為農行經濟進展作出應有的貢獻。

食堂工作年度工作總結篇四

我們學校的食堂管理工作是由學校的總務處全面負責，副主任主要負責平常的日常工作，學校的膳管會對于食堂的質量評價及財務進行直接監督。學校食堂一共有一食堂和二食堂兩個班組，學校特意聘請了兩名負責人作為班長來分別管理這兩個食堂，嚴格做到分工到人和明確職責。

一、公正至上，公開才亮。

二、管理到位，督查規范。

堅持每天每餐巡查到位，食品平安衛生驗收到堂，資料記錄全，復查信度高。

三、師生餐評，質量第一。

堅持每餐必評，每周公布，每月小結，每期考核。讓問題準時暴露，讓改進得到落實;堅信民食天下為大，食安工作為先。讓食堂成為師生歡快的天堂，情感交融的地方。讓大家真實感受我們的生活由我們制造，我們的飲食由我們評定。師生滿足，食堂勝利。

附：本期餐評314次，評為a級餐314，無b級、無c餐;優秀率100%，滿足率100%。

四、新年規劃，鞏固提高。

1、強化工人素養，提升服務檔次。重點是早餐面食花樣、中菜質量的提升;整體協作進一步優化。

2、封閉操作更規范，配料調控使用較合理。嚴明操作紀律，做好節省增效，擴高校期考核檔次。

3、管理組成員深化到位，督崗準時，讓師生更放心、更滿足。

食堂工作年度工作總結篇五

近年以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“平安性”原則，抓平常、重細節，為“辦人民滿足的學校”發揮重要作用。為加強學校管理，規范經營服務行為，保障同學權益。進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，現結合我校實際狀況，對學校的食堂工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：

每學期初，學校都會特地召開食堂工作會議，明確職責和詳細分工，成立以校長為組長的學校膳管會領導小組，統籌各項工作，針對各項詳細工作制定方案、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。定期召開食堂工作特地會議，學習上級文件，討論各階段落實措施。要求學校后勤人員全面提高食堂衛生及平安工作意識，增加食堂衛生常識，總務處負責詳細落實，從人員、、設備、選購、保管、加工、出售等全部管理環節進行了細化并狠抓落實，校級領導及值日老師每天輪番到同學餐廳巡察，以便隨時發覺問題，準時賜予指導，馬上進行改進。

各類設施的平安狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的平安狀況都比較好，管理比較規范到位，操作規程明確。

中學食堂食品選購制度》等，這一系列制度不是停留在表面，都逐一抓實抓細，有效地促進了食堂工作的制度化和規范化。

食品平安衛生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發生，我們主要實行了以下措施：

1、嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生平安制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突發大事的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必需取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必需做到“三白”。同時杜絕非工作人員進入廚房。

2、選購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，我們進行統一選購，對選購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，并由專人負責。

3、每次用餐后全部的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛生。

4、建全各類平安衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。

5、建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品平安衛生關。各部門定期進行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤掌握、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。

為維護師生的`合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，根據“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。

1、仔細根據省教育廳和市教育局的標準逐條進行對比檢查和改進。

2、根據學校要求，由總務處組織人員定期不定期地對食堂工作進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價格、質量、數量作為重點。

3、保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿意同學身體健康成長的需要。

1、充分調動同學樂觀性，把與同學的聯系形成一項制度，定期和不定期與同學代表進行座談、溝通，聽取看法，并做到有反饋，有措施，有改進。

2、為家庭經濟困難的同學供應“愛心養分餐”，解決后顧之憂，關心他安心學習。

3、學校每天在用餐時間支配老師帶隊和進行用餐管理，督促同學文明用餐。

4、食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓，按要求持證上崗，熱忱服務，文明用語，做到服務程序化、操作規范化。平常樂觀協作、主動接受衛生行政部門的監督與指導。

5、建立食堂菜譜公開制度，菜譜實行每周提前交總務處。

1、因經費不足，食堂配套設施標準不能夠達到更高的量化等級標準，學校食堂面積也達不到人均0、5平方米的要求，師生用餐環境有待改進。

2、加大宣揚教育力度，增加同學的食品衛生、平安意識。要通過校內廣播、課堂教育、板報、學問講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生平安方面的學問深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺根據《食品衛生法》進行操作營業。

3、提倡節省反對鋪張，要求同學愛惜公物，疼惜糧食，并教育同學要養成良好的用餐習慣。

食堂工作年度工作總結篇六

時間飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉瞬間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。由于我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作狀況總結如下：

今年以來，我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關懷職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿足的場所。特殊是我們能夠依據本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的全部工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的贊揚。

職工食堂的工作常常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒有由于自己雖然做了許多工作但不到大家的認可而后悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣闊干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家制造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在轉變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，實行了多種服務方式，盡量為干部職工供應便利條件。

我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格根據上級領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工供應滿足和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。

我們本著樂觀負責的態度，仔細搞好食物平安和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣闊干部職工的生命健康平安負責。因此，我們肯定要仔細貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

協調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協調的內容。首先，要協調好上下級的關系，對上要敬重而不盲從，服務而不臣服，更不能違反原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。要從團結的愿望動身協調問題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠意和公心。不要從私人感情或局部利益動身，對待和處理協調工作。

食堂工作年度工作總結篇七

時間過得真快，忙勞碌碌中以近年末，轉瞬間我接管食堂已經三個月了，作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為xx更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而思索，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結：

要嚴格落實全臺食品衛生平安是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。然后其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的'要求等。透過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準時到位。全體工作人員能夠仔細做好本職工作，明確職責、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

先對庫存商品進行盤點交接，每一天我都親自下廚房和他（她）們一齊工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對目前現狀不足之處準時改善，如衛生狀況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準時、徹底地將衛生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了準時調整好工作人員的心態轉變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一齊將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境轉變了領導的印象，持續下去是關鍵。

九月是勞碌的一個月，接待了中心主任一行來學習溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。準時、精確?????、順當地完成了用餐接待工作，然后給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的季節。為了使食堂的成本降低，購買了超多的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒大事的發生，然后切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴格財務紀律，每次選購時總是所要收拒、準時上帳，然后保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節省的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.8，其次個月又虧損了76.2。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養學習等。同時，然后對食品的選購、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價廉放心的食品。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步構成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的進展而悄悄奉獻。

食堂工作年度工作總結篇八

時間飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員