PAGE3地市供電公司創(chuàng)建省電力公司“健康食堂”工作匯報材料（***年***月）各位領(lǐng)導(dǎo)及專家：很高興迎來***主任一行蒞臨我公司檢查指導(dǎo)健康食堂創(chuàng)建工作，在此，我代表公司全體干部職工，向***主任一行表示熱烈的歡迎！今年以來，我公司根據(jù)國網(wǎng)及省公司開展創(chuàng)建健康食堂活動的有關(guān)要求，夯實硬件，強化軟件，著力細(xì)節(jié)，全面提高，扎實推進(jìn)創(chuàng)建工作。下面，我就我公司今年開展“健康食堂”創(chuàng)建工作的有關(guān)情況，向各位領(lǐng)導(dǎo)及專家作簡要匯報。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位，穩(wěn)步實施多年來，我們公司黨政領(lǐng)導(dǎo)班子始終認(rèn)為職工利益無小事，民生問題天大事。公司新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視后勤建設(shè)，關(guān)心員工生活和健康，把改善職工就餐條件作為貫徹全心全意依靠職工辦企業(yè)和把對廣大員工的關(guān)心落到實處的重要途徑。出實招、解民憂、安民心，給予食堂工作軟、硬件方面的大力支持，使員工的就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)條件都得到了極大改善。從**年**月起，公司就對創(chuàng)建“健康食堂”勞動競賽活動進(jìn)行總體部署，并于**月**日在職工演藝中心舉辦了由各直屬單位、縣區(qū)支公司分管領(lǐng)導(dǎo)、廚師長參加的廚藝競賽暨“健康食堂”創(chuàng)建工作啟動儀式，拉開了此項工作的序幕。公司下發(fā)文件，成立了創(chuàng)建“健康食堂”勞動競賽活動領(lǐng)導(dǎo)組和辦公室，公司分管領(lǐng)導(dǎo)任組長、后勤中心黨政領(lǐng)導(dǎo)、物業(yè)公司經(jīng)理、工會副主席任副組長，各單位工會主席任成員，下設(shè)創(chuàng)建辦公室，明確工作職責(zé)，出臺了推進(jìn)計劃，，提出了競賽要求，對創(chuàng)建工作進(jìn)行了全面部署，并于**月**日向省公司機(jī)關(guān)工作部上報了創(chuàng)建方案。**月編制出臺了《**供電公司健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》及《**供電公司健康食堂檢查考核細(xì)則》，確定了參加省公司“健康食堂”勞動競賽活動名單；***月機(jī)關(guān)食堂對照省公司“健康食堂”標(biāo)準(zhǔn)及評分細(xì)則開展自查工作，尋找問題和不足；***月完成項目整改，迎接省公司驗收。通過倒排工作計劃，落實責(zé)任要求，明確時間節(jié)點，細(xì)化計劃內(nèi)容。逐條對照省公司健康食堂標(biāo)準(zhǔn)，通過“檢查、整改，再檢查、再整改”有針對性的開展創(chuàng)建活動，切實做到了組織到位、人員到位、責(zé)任到位、措施到位。二、改善硬件，強化軟件，全面提升過去舊的機(jī)關(guān)食堂由鍋爐房改造而成，空間狹小、環(huán)境較差，難以滿足職工的就餐需求。從今年**月起，公司決定對機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行改造搬遷。自**月**日搬遷新址以來，食堂硬件標(biāo)準(zhǔn)大幅提升，就餐環(huán)境得到了有效改善，功能布局更加合理，菜品面食品種豐富。既解決了**賓館拆遷后內(nèi)外就品、飲料等，及時根據(jù)職工意見建議有針對性的改進(jìn)和提高工作餐質(zhì)量，解除職工后顧之憂。三、加強人才培養(yǎng)，把好安全責(zé)任關(guān)在工作中，我們大力加強人才培養(yǎng)，配備高水平廚師和高素質(zhì)服務(wù)人員，食堂管理、服務(wù)隊伍形成完整梯隊。積極開展技術(shù)比武活動，定期開展規(guī)范禮儀服務(wù)、烹調(diào)技能等崗位培訓(xùn)、練兵、專項技能大比武活動，鼓勵廚師、面點、服務(wù)人員參加社會上的各種培訓(xùn)及競賽活動，提升操作技能和服務(wù)理念。聘請專家進(jìn)行專題講座，拓寬管理人員視野，學(xué)習(xí)先進(jìn)管理理念，為健康食堂創(chuàng)建活動提供堅實的人才保障和技術(shù)支持。為了保證食品衛(wèi)生安全，我們在工作中一是嚴(yán)把食品及原料采購關(guān)。從信譽度高的大廠家品牌中采購食品原料，進(jìn)貨食品及原料100%可追溯；建立綠色蔬菜采購渠道，簽訂供應(yīng)協(xié)議，努力提高綠色食品和有機(jī)食品的使用率。嚴(yán)格食品加工衛(wèi)生管理。從原料到加工制作成并成品及成品等各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照主、副食品操作規(guī)程進(jìn)行，真正做到食品安全百分百。注重食品留樣，每餐對食材取樣留存24小時。對使用添加劑的食品專人管理。二是提高自制食品比重。日常所用的豆沙餡、豆腐制品、肉餡、香腸和各種小菜等逐步實現(xiàn)由食堂購入原材料自行加工制作，防止工業(yè)用鹽、非法食品添加劑等對就餐員工身體造成傷害。總之，**供電公司將以本次“健康食堂”競賽活動為契機(jī)，通過食品安全衛(wèi)管理常規(guī)化、食堂管理規(guī)范化、服務(wù)過程程序化、食堂管理人性化，把好食品質(zhì)量關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、從業(yè)人員上崗關(guān)、監(jiān)督檢查關(guān)、安全衛(wèi)生宣傳關(guān)，常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律，力求做到組織、人員、責(zé)任、措施四到位，通過省公司“健康食堂”驗收。各位領(lǐng)導(dǎo)及專家，以上是我們在創(chuàng)建