第第頁實用飲食方案

有用飲食方案1

活動目標：

1、初步樹立食物的保質概念

2、學習一些食品的保存方法

活動預備：

幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片

活動過程：

1、游戲：我家的食品真新鮮

出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽媽，把蔬菜等食物放到冰箱里。

師幼一起檢查，看看哪一位“媽媽”做得最好。

依據幼兒的擺放狀況，復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。

2、冰箱里的食物可以一貫保鮮嗎?

食物只要放在冰箱里就一貫可以吃嗎?

怎樣才能知道食物有沒有變壞?

3、認識食物的生產日期和保質日期，了解食物的保質概念。

出示牛奶箱上的表示“生產日期”和“保質期”的數字，請幼兒觀測、思索：這些數字表示什么?

請幼兒找一找自己手中食物的生產日期和保質期，老師將幼兒找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。

4、認識生產期和保質期的.含義。如：

“**∕9∕1”生產日期是指食物生產出來的日期

“45天保質期”是指食物從生產到最末可以食用的天數

全部食物都需要在保質期規定的時間內吃，超過保質期的天數就不能吃了。

5、推算保質期

生產日期加上保質期就是食物最末可以食用的日期。

老師提供一種食物的生產日期和保質期，引導幼兒一起來算一算。

幼兒分組嘗試，老師巡回指導。

有用飲食方案2

方案一：留意優質蛋白攝入

夏秋交接這個季節很多人沒有食欲，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食欲，還能防病。清淡飲食能清熱、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿意所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些涼爽飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

專家強調，清淡實質是少用油，絕不是不沾葷腥。現在更應留意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和汲取的優質蛋白質。

方案二：兩素同補可防病

夏秋交接這個季節身體內部各種營養物質特別是無機鹽大量消耗，再加上食欲不振，活動減削，整個人的身體狀況處于相對低下的水平，攝入減削而消耗增多，故不少人體重下降，引發疾病。因此，留意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。

可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可援助消化、健脾開胃、提高食欲。

此外，體內的.鉀離子丟失也多，詳細的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

方案三：苦味食物不能少

很多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏秋交接這個季節的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有清熱、促進血液循環、舒張血管作用。吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能提神醒腦，還可以增進食欲、健脾利胃。

但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不相宜過多食用苦味食物。患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否那么會加重病情。

方案四：清爽綠茶宜養生

午后喝一口芳香的綠茶，是養生的上乘之選。

每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們在總體的記憶力、留意力上，要明顯高于平常喝綠