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文檔簡介

A.1.33B.1.0C.21D.1.13內代謝產生的內A.1200CD.100A.能量B膳食纖維C.水D.礦物質蛋白質來補充消耗，還原因有()A.用腦過度B.睡眠缺乏C少因素是()。A.遺傳因素B食品因素D物因素腐A.兌入其它油B.自陶土吸附D紫外線照射【解析】黃曲霉毒素耐熱，在一般的烹調加工溫度下，不能被破壞，素鈉鹽，該鈉鹽溶于水，故可()。A寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的生重B按照膳食寶塔建議的各類食物的量吃C中各類食物的大體比例D量的平均值應當符合寶塔的建議量【解析】平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例，A考慮對解決營養問題的作用大小B養問題的重要程度CD.以上均是。以下哪些是水溶性維生素有()A度運動對改善心肺機能有良好作用B運動和耐力運動為主B.草酸C脂肪酸D血酸A.5.5~6.5B.2.5~3.5C.4.5~5.5D.3.5~4.515、[單項選擇題]在青少年時期，攝入脂肪時應注意脂肪中飽和脂肪酸、)。A.2：1：2C.1：2：1D.1：1：2A.≤10B.≤5C.≤3D.≤1ml。A.胰液能中和進入十二指腸的胃酸B性液體C泌腺分泌的A.質量B.數量C類D方式A度運動對改善心肺機能有良好作用B運動和耐力運動為主有()。A.行為信息B個人疾病史D信息)、A氨基酸、水溶性維生素、碘B鈣、水溶性維生素C素、碘、鈣D溶性維生素、鐵A.食譜的設計目標B的價格問題D現的營養問題)。A.B.社區C.醫院D.工廠。A能量、高蛋白、高糖、高維生素B.高鉀C.高鈣D.高碘狀腺素分泌過多，引起量、高蛋白、高糖、高維生素餐提供的鈣應保持在A.300B.200D.500A.需要B.不需要C.都可以D記憶情況而定27、[單項選擇題]維生素E.的合成場所為()。A.動物脂肪組織B.骨骼肌D.植物描述，不正確的選項是()。A.牛乳蛋白質含量為3.0%~3.5%B為酪蛋白和乳清蛋白兩類主要表現為甲狀腺腫()為甲狀腺腫()A.生活B.人口學C床D康行為、健康行為A.使之升高B使之降低CD.無變化A.蛋白質成效比值B平衡指數C率D.蛋白質生物價【解析】蛋白質凈利用率(NPU)是指將蛋白質生物學價值與消化

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