中藥地道藥材一、 道地藥材的含義道地藥材，又稱“地道藥材”。就是指在特定自然條件、生態環境的地域內所產的藥材。道地藥材可以理解為由某個或某幾個行政區劃所出產的即生產集中，歷史悠久、產地適宜、品質優良、產量豐富、栽培技術和采收加工考究、符合現代GAP規范要求，療效穩定可靠，并得到公眾認可的藥材，是優質藥材的代名詞。藥材受種質、環境、生長年限等諸多因素的影響，療效常常不穩定，因此古人對藥材的道地性早有清楚的認識，古代本草中對藥材的產地有詳細的記載，很多帶產地的中藥名如川芎、云木香、廣藿香、浙貝母、秦皮等說明了道地藥材的重要性。二、 道地藥材具備的條件道地藥材應具備的條件是優良的品種、適宜的生長環境和采收時間、當地藥農良好的種植（養植）和加工技術、中醫理論指導下良好的療效。1、 優良的品種優良品種是指在一定區域范圍內表現出品質好、長勢好、抗逆性強、適應性廣、有效成分含量高等優良特性的品種。保持藥材種質的優良，與生長環境、種植養殖）技術等方面有密切的關系，道地藥材產地的種質一般有很好的遺傳穩定性。2、 適宜的生長環境與采收時間我國地跨寒、溫、熱三帶，地形錯綜復雜，氣候條件多種多樣。不同地區的地形、海拔高度、土壤、氣候、日照、降雨量等條件，形成了不同的道地藥材。如內蒙古的黃芪，甘肅的當歸，四川的黃連、附子，廣西的蛤蚧，山西的黨參，河南的地黃、懷牛膝，江蘇的薄荷，安徽的牡丹皮，有些藥材的在一定范圍內長勢良好，如吉林的人參，云南的三七、寧夏的枸杞子等，在其它地方長勢差或不能存活，有些藥材雖在其它地方能生長，但往往會發生品種退化，藥材性狀改變，有效成分含量下降或完全喪失，導致藥效降低等情況。生長年限和采收時間也是道地藥材的一個重要的指標，與藥材外觀性狀、有效成分的積累有密切的關系，如人參、三七、麥冬等，非采收時間不可采收，種子類藥材須在果實成熟時采收等。3、 良好的種植（養殖）和加工技術道地藥材產區都有悠久的栽培（養殖）歷史，當地藥農掌握了豐富的種植（養殖）技術，重視品種的改良、優化，常常形成了一套規范的操作程序，如選種、育苗、移栽、嫁接、剪枝等，在防澇、施肥、防蟲等方面也具有豐富的經驗，這些技術和經驗已成為道地藥材高質高產的重要保證。在產地加工上，形成了一套完整的加工方法，根據不同藥材質地和要求，采用不同的方法如揀、洗、切片、蒸、煮、燙、發汗、干燥等及時進行加工，形成統一的外形和等級規格，使藥材有穩定的性狀、含水適度、色澤好、香氣散失少，避免生蟲、霉爛，便于包裝、儲藏和運輸，便于成分煎出，發揮療效。4、 中醫理論指導下良好的療效中藥和中醫是密不可分的，沒有中醫，就沒有中藥，中藥治病是在中醫理論的指導下進行的。因此道地藥材就是有良好療效的藥材。三、 道地藥材的變遷道地藥材是由中醫藥學家長期臨床實踐的結果，它固然受自然因素的影響，也受政治、經濟、交通等因素的影響。歷代本草對藥材的道地性記載很不一致，但從應用的歷史和實際療效來看，有些不同產地的藥材質量都是上乘的，并應用至今，菊花有杭菊、貢菊、毫菊等。因此道地藥材的產地并不局限于一個地方，經濟結構的變化也是道地藥材產區發生變化的一個因素。四、 傳統道地藥材的評價傳統道地藥材的評價是通過感覺器官即眼看、手摸、口嘗、鼻嗅、耳聽等來進行評價，又稱經驗鑒別，需經過多年經驗積累才能作出較正確的判斷。現代研究證實，很多藥材的外觀性狀和其內在的成分有正比的關系，和療效有正比的關系，如黃芪一直是以長圓柱形、綿性大、粉性足、豆腥氣大、味甜，色澤黃白為優質黃芪，所含的黃芪甲甘、黃芪多糖等化學成分含量也較高，療效也較好。因此經驗鑒別在現代對藥材性狀質量的評價仍然具有重要的意義。五、 現代道地藥材的評價現代道地藥材的評價是通過理化分析和儀器分析的方法來進行評價，避免經驗鑒別受人的主觀因素影響較大、分辨率較低、定量標準誤差大等的不足，要求將道地藥材的道地性數據化、標準化，如測定雜質、水分、總灰分、酸不溶性灰分、浸出物、揮發油、化學成分以及有害物質如重金屬、農藥殘留等進行全面地衡量，并和療效聯系在一起。中藥治病發揮作用的不是藥材中的一種部分，而是很多種成分共同作用的結果，如同中藥的復方一樣，單一的有效成分或指標性成分并不能真正體現中藥的質量，并與藥理作用結合起來，以獲得全面的信息，反映中藥材的質量。對道地藥材產區和非道地藥材產區藥材成分的比較是最常用的評價方法。以DNA分子標記作為遺傳信息的直接載體，用于道地藥材基原起源、演化規律及生態分布中心、居群變異與中藥材化學成分的臨床療效的關系研究，對闡明道地藥材的形成、演變規律和實質具有重大意義。在實際的質量評價中，由于藥材的生產受大自然、不同地區、不同種植飼養）水平、不同采收時間等影響，往往質量變化較大，不易控制。隨著《中藥材生產質量管理規范》（GAP）的發布實施，對道地藥材的來源、栽培（飼養）、土壤、氣候、加工、質量控制等也有了標準化的規定和要求，從而保證將中藥材質量穩定在一定的范圍內。道地藥材，按我國地域的自然特點分川藥、廣藥、云藥、貴藥、關藥、北藥、秦藥、懷藥、淮藥、浙藥、南藥、海藥等，在民族醫藥方面，有藏藥、蒙藥、維藥、羌藥等。六、 常見道地藥材舉例（一）東北地區（遼寧、吉林、黑龍江）一關藥人參【來源】為五加科植物人參的干燥根及根莖。【主產地】園參：吉林、遼寧、黑龍江。栽培，5年后采收。林下參：北緯39?48度，東經117.5?134度。人工播種，野生，參齡15年以上。【質量要求】圓參：支大，體輕質脆，皮細紋深，表面色黃白，斷面色白，粉性，香氣特異，味微苦、甘。林下參：生長年久，蘆細長，上部蘆碗密，體豐滿，紋細深，收腿，皮條須，珍珠點明顯。五味子【來源】為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實。習稱"北五味子”。【主產地】遼寧、吉林、黑龍江。小興安嶺、長白山區為主產區，野生為主。【質量要求】粒大，色紫紅，皮肉厚，油潤光澤，多雙核。鹿茸（梅花鹿）【來源】為鹿科動物梅花鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，習稱"花鹿茸”【主產地】吉林、遼寧。飼養，二杠茸于清明后45?50天采收第一次，并于采后50?60天采收第二次。【質量要求】體輕，質嫩，圓短粗壯，茸尖飽滿，皮色紅棕，毛細柔軟，油潤光澤。哈蟆油【來源】為蛙科動物中國林蛙雌蛙的干燥輸卵管。【主產地】吉林、遼寧、黑龍江。野生或放養，秋季采收。【質量要求】塊大肥厚，色黃白，油潤，皮膜少，無黑色卵子。細辛（北細辛、漢城細辛）【來源】為馬兜鈴科植物北細辛或漢城細辛的干燥根及根莖。習稱'遼細辛”。【主產地】吉林、遼寧、黑龍江。野生或栽培。野生于5?6月采收，栽培在3年后于8?9月米收。【質量要求】根細，質軟，色灰黃，葉小色綠，氣辛香，味辛辣而麻舌。龍膽（條葉龍膽、龍膽、三花龍膽）【來源】為龍膽科植物條葉龍膽、龍膽、三花龍膽的干燥根及根莖。習稱'龍膽”。【主產地】黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古。大興安嶺及松遼平原為主產區，野生為主。古代產地以浙江、山東、河南、湖北為主，現已資源枯竭，主產地轉為東北及云南、貴州（堅龍膽）。【質量要求】根莖小，根粗長，色黃棕，有橫紋，味極苦。藁本（遼藁本）【來源】為傘形科植物遼藁本的干燥根莖及根。【主產地】遼寧、河北、山西、內蒙古。野生，秋季莖葉枯萎或次春出苗時采挖。【質量要求】根莖粗壯，大小均勻，質堅，地上莖短，香味濃。8.關白附【來源】毛茛科植物黃花烏頭的干燥子根和母根。【主產地】遼寧等省。野生，秋季8?9月采收。【質量要求】子根個大皮細，飽滿充實，粉性大。平貝母【來源】為百合科植物平貝母的干燥鱗莖。【主產地】吉林、黑龍江、遼寧。栽培為主。【質量要求】鱗莖扁平圓形，大小均勻，色白光滑，質堅粉細。白鮮皮【來源】為蕓香科植物白鮮的干燥根皮。【主產地】遼寧、吉林、黑龍江、河北等。野生為主。春、秋季采收。【質量】條粗長，根皮厚，粗皮凈，色灰白，無木心，有羊膻氣。威靈仙（棉團鐵線蓮、東北鐵線蓮）【來源】為毛茛科植物棉團鐵線蓮或東北鐵線蓮的干燥根及根莖。【主產地】黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古。野生為主。春、秋季采收。【質量要求】帶根莖，須根粗長、條勻，質堅實，斷面粉性，木部略成方形，淡黃色，無地上莖，無泥土。車前子（平車前）【來源】為車前科植物平車前的干燥成熟種子。【主產地】吉林、遼寧、黑龍江、內蒙古、河北等省區。野生為主，秋季采收。【質量要求】個大，質堅，體輕松，外皮黑褐色，一面有灰白色凹點狀種臍。升麻（大三葉升麻、興安升麻）【來源】為毛莨科植物大三葉升麻或興安升麻的干燥根莖。【主產地】遼寧、吉林、黑龍江、河北、內蒙古、等省區，大三葉升麻習稱'關升麻”，興安升麻習稱"北升麻”。野生，秋季采收。【質量要求】個大，質堅，體輕，外皮黑褐色，斷面黃綠色，無須根。關黃柏【來源】為蕓香科植物黃檗的干燥樹皮。【主產地】黑龍江、吉林、遼寧等省。栽培，生長10年后每年7月采收。【質量要求】片大，皮厚，無栓皮，色鮮黃，體輕，味極苦。含鹽酸小檗堿不得少于0.6%。15.桔梗【來源】為桔梗科植物桔梗的干燥根。【主產地】吉林、遼寧、黑龍江、內蒙古等省區，習稱'北桔梗”。野生或栽培，春、秋季采收。【質量要求】條長均勻，體直色白，味微甜后苦。（二）華北地區（北京、天津、河北、山西、內蒙古）一北藥、蒙藥黨參【來源】為桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參的干燥根。【主產地】黨參（潞黨）：山西、甘肅；素花黨參（西黨）：甘肅、四川；川黨參（條黨）四川、湖北、重慶、陜西。栽培或野生，生長3年后秋季采收。【質量要求】條長粗壯，橫紋緊密，體稍硬質柔，斷面黃白，氣香味微甜，嚼之無渣。黃芪【來源】為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根。【主產地】山西、內蒙古、甘肅等省區。栽培，生長3年后秋季采收。【質量要求】條直粗長，兩端均勻，分枝少，綿性大，粉性足，味甜，豆腥氣濃。甘草【來源】為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖。【主產地】內蒙古、寧夏、甘肅、陜西、新疆。野生為主，春、秋兩季采收。【質量要求】條長均勻，皮細緊，色紅棕，質堅實，粉性大，味甜。黃苓【來源】為唇形科植物黃苓的干燥根。【主產地】河北、內蒙古、山西、山東、河南。野生為主，生長3?4年后采收。【質量要求】條長，根頭少，質堅實，色黃光潔，空心少。麻黃【來源】為麻黃科植物草麻黃、中麻黃或木賊麻黃的干燥草質莖。【主產地】內蒙古、新疆、山西、寧夏、甘肅。野生為主，秋季采收。【質量要求】莖粗，外色淡綠，內部充實，髓心棕紅，味苦澀，木質莖少。甘遂【來源】為大戟科植物甘遂的干燥塊根。【主產地】陜西、山西等省。野生，秋季采收。【質量要求】肥大飽滿，色白，粉性足。遠志【來源】為遠志科植物遠志或卵葉遠志的干燥根。【主產地】山西、陜西、河北、內蒙古等省區。野生為主，生長3年后秋季采收。【質量要求】筒粗，肉厚，質軟，無木心。香加皮【來源】為蘿摩科植物杠柳的干燥根皮。【主產地】山西、陜西、河北、河南、山東等。野生，春、秋兩季采收。【質量要求】無木心，香氣濃厚，味苦。蒼術（北蒼術）【來源】為菊科植物北蒼術的干燥根莖。【主產地】河北、北京、山西、內蒙古等。野生為主，生長3?4年后采收。【質量要求】個大、質堅實，斷面"朱砂點”明顯，油性足，香氣濃郁。知母【來源】為百合科植物知母的干燥根莖。【主產地】河北、北京、山西、內蒙古等。野生為主，春、秋兩季采收。【質量要求】根莖肥大，質堅而柔潤，斷面黃白色，嚼之帶黏性。牛黃【來源】為牛科動物牛干燥的膽結石。【主產地】京黃：河北、內蒙古、山西、北京、天津；西黃：陜西、甘肅、新疆；東黃：遼寧、吉林、黑龍江。全年采收。【質量要求】個大完整，色棕黃，體輕，質松，斷面層紋薄而清晰，氣清香，味先苦后甜，有清涼感。白芷（白芷）【來源】為傘型科植物白芷的干燥根。【主產地】河北、河南。栽培，秋季采收。【質量要求】根肥大，挺直，質堅實，斷面色白，粉性足，香氣濃郁。柴胡【來源】為傘形科植物柴胡的干燥根。【主產地】河北、北京、山西等，習稱"北柴胡”。野生為主，春、秋兩季采收。【質量要求】根條粗長，無殘莖、葉及須根。肉蓯蓉【來源】為列當科植物肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質莖。【主產地】內蒙古、甘肅、青海、寧夏。野生，春、秋兩季采收，曬干者為甜蓯蓉。【質量要求】甜從蓉：條粗壯，色棕褐，鱗片密，質柔潤，不中空。鹽蓯蓉：條粗大，鱗片細，色黑，質軟，斷面有光澤。土鱉蟲（冀地鱉）【來源】為鱉鐮科昆蟲冀地鱉的雌蟲干燥體。【主產地】河北、河南、山東、北京。野生或養殖，野生5?9月捕捉，養殖10?11月捕捉。【質量要求】體肥，質輕，大小均勻，色黑棕，有光澤，不破碎。天仙子【來源】為茄科植物莨菪的干燥成熟種子。【主產地】河南、內蒙古、甘肅。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】粒大，飽滿。紫菀【來源】為菊科植物紫菀的干燥根及根莖。【主產地】河北、安徽、河南。栽培，10月下旬至翌年4月上旬采收。【質量要求】根條粗長，皮色紫紅，質柔軟，無殘莖。酸棗仁【來源】為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。【主產地】河北、北京、天津等。野生，秋季采收。【質量要求】粒大，飽滿，外皮紫紅色，光滑油潤，種仁黃白色，無核殼雜質。蓼大青葉【來源】為寥科植物蓼藍的干燥葉。【主產地】河北、山東、北京、天津、遼寧等。栽培或野生，夏季葉茂盛時采收。【質量要求】干燥，葉完整，藍綠色或藍黑色。20.漏蘆【來源】為菊科植物祁州漏蘆的干燥根。【主產地】河北、山東、山西、遼寧。野生或栽培，春、秋季采收。【質量要求】條粗，色暗棕灰褐，體輕質堅脆、不開裂。（三）西北地區（陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆）一北藥、維藥、秦藥大黃（掌葉大黃、唐古特大黃）【來源】為蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的干燥根及根莖。【主產地】甘肅、青海、四川、西藏。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】個大，質堅實，外表細潔，內色紅黃，"錦紋”、"星點”明顯，氣清香，味苦澀，嚼之粘牙，有沙粒感。川貝母（甘肅貝母）【來源】為百合科植物甘肅貝母的干燥鱗莖。按性狀不同分別習稱'松貝”和"青貝”。【主產地】甘肅。野生為主，5?6月采收。【質量要求】粒小，均勻，色白，粉性，質硬，體重，味微苦。冬蟲夏草【來源】為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。【主產地】青海、西藏、云南、四川西北部。野生，4月中旬至6月底采收。【質量要求】蟲體長大、粗壯、身干、色黃，質硬，斷面類白色，子座粗短，氣香。枸杞子【來源】為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。【主產地】寧夏、內蒙、甘肅、新疆。栽培，夏、秋季果實變紅時采收。【質量要求】粒大，色紅，肉厚，子少，質柔軟滋潤，味甜不苦。當歸【來源】為傘形科植物當歸的干燥根。【主產地】甘肅、云南、四川、陜西、湖北。栽培，秋季采收。【質量要求】根肥大，身長腿少，質堅性柔，外表黃棕色，斷面黃白色，油潤，氣清香而濃郁，味甘。細辛（華細辛）【來源】為馬兜鈴科植物華細辛的干燥根及根莖。【主產地】陜西、甘肅、四川、重慶、湖北等。野生或栽培。野生于5?6月采收，栽培在3年后于8?9月采收。【質量要求】根細，質軟，色灰黃，氣辛香，味辛辣而麻舌。秦艽【來源】為龍膽科植物秦艽、麻花秦艽、粗莖秦艽或小秦艽的干燥根。【主產地】陜西、甘肅、寧夏、內蒙古、新疆等。野生為主，春、秋季采收。【質量要求】主根粗長，色棕黃，體堅實，氣味濃厚。款冬花【來源】為菊科植物款冬的干燥花蕾。【主產地】甘肅、山西、陜西、河南、寧夏、四川、重慶、內蒙古等。野生或栽培，10月中旬至11月上旬采收。【質量要求】身干、蕾大，飽滿，色紫紅而鮮艷，無花梗。紅芪【來源】為豆科植物多序巖黃芪的干燥根。【主產地】甘肅。春、秋二季采挖。【質量要求】根粗均勻，色棕紅，質堅而柔韌，粉性足。沙苑子【來源】為豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子。【主產地】陜西。野生或栽培，秋末冬初采收。【質量要求】粒大，飽滿，色綠褐。銀柴胡【來源】為石竹科植物銀柴胡的干燥根。【主產地】內蒙古、寧夏、陜西。野生或栽培，春、秋季采收。【質量要求】圓柱形，條長均勻，有"珍珠盤”，皮細，斷面黃白色，質輕松。藁本（藁本）【來源】為傘形科植物藁本的干燥根莖及根。【主產地】陜西、湖北、湖南、四川、重慶等。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】根莖粗壯，大小均勻，體輕，質較硬，地上莖短，氣濃香。秦皮（尖葉白蠟樹、宿柱白蠟樹）【來源】為木樨科植物尖葉白蠟樹或宿柱白蠟樹的干燥枝皮或干皮。【主產地】陜西。栽培，春、秋季采收。【質量要求】條長，外皮灰白，灰棕色，圓點狀皮孔，味苦，水浸液可見碧藍色熒光。阿魏【來源】為傘形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的樹脂。【主產地】新疆。栽培，春、夏季采收。【質量要求】塊狀，蒜氣強烈，斷面乳白或稍帶微紅色，無雜質。15.羚羊角【來源】為牛科動物賽加羚羊的角。【主產地】新疆、陜西。飼養，秋季采收。【質量要求】質嫩，類白色，光潤，可見血絲或紫黑色斑紋，無裂紋。馬鹿茸【來源】為鹿科動物馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。【生產地】新疆、青海、黑龍江、內蒙古、吉林。飼養，二杠茸于清明后45?50采收第一次，并于采后50?60天采收第二次。【質量要求】粗壯飽滿，皮毛完整，質嫩，不起筋無釘。紫草（新疆紫草）【來源】為紫草科植物新疆紫草的干燥根。【主產地】新疆，習稱"軟紫草”。野生或栽培，春、秋季采收。【質量要求】木心小，皮層多，質松軟。鎖陽【來源】為鎖陽科植物鎖陽的干燥肉質莖。【主產地】內蒙古、甘肅、青海、寧夏、新疆、陜西。野生，春、秋季采收。【質量要求】條粗壯，體重，堅實，色棕紅，斷面有黃色三角狀維管束。（四）西南地區（四川、重慶、貴州、云南、西藏）一川藥、藏藥。干姜【來源】為姜科植物姜的干燥根莖。【主產地】四川。栽培，12月至第二年1月采收。【質量要求】根莖肥壯，皮細，堅實，內色白，粉性足，味辛辣。大黃（藥用大黃）【來源】為蓼科植物藥用大黃的干燥根及根莖。【主產地】四川、重慶。栽培或野生，秋季采收。【質量要求】外色茶黃，內色黃褐，質堅實，氣清香，味苦、微澀。川烏【來源】為毛茛科植物烏頭的干燥母根。有毒【主產地】四川。栽培，夏、秋季采收。【質量要求】身干，個大飽滿，質堅實，斷面類白色，無空心。川木香【來源】為菊科植物川木香或灰毛川木香的干燥根。【主產地】四川、西藏。野生，秋季采收。【質量要求】條均勻，質堅實，香氣濃，味苦。杜仲【來源】為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮。【主產地】四川、重慶、陜西、貴州等。栽培，春末、夏初采收。【質量要求】皮厚，片大，無粗皮，內表面暗紫色，膠絲多。川貝母【來源】為百合科植物川貝母、暗紫貝母或梭砂貝母的干燥鱗莖。前兩者按性狀不同分別習稱"松貝”和"青貝”，后者習稱"爐貝”。【主產地】四川、西藏、青海、云南。野生或栽培，夏、秋季采收。【質量要求】粒小均勻，色白粉性，質堅體重，味微苦甜。川牛膝【來源】為莧科植物川牛膝的干燥根。【主產地】四川。栽培，生長3?4年后秋季采收。【質量要求】條粗直，分枝少，皮細，質柔，斷面淺黃色，味甜。川芎【來源】為傘形科植物川芎的干燥根莖。【主產地】四川。栽培，莖節繁殖，次年5月采收。【質量要求】個大飽滿，質硬體重，外色黃褐，內色黃白，油性大，香氣濃。9.川楝子【來源】為楝科植物川楝的干燥成熟果實。【主產地】重慶。栽培，秋、冬季采收。【質量要求】個大肉厚，外皮金黃色，果肉黃白色。升麻（升麻）【來源】為毛茛科植物升麻的干燥根莖。【主產地】甘肅、四川。野生，秋季采收。【質量要求】個大，質堅，體輕松，外皮黑褐色，斷面黃綠色，無須根，殘莖短。丹參【來源】為唇形科植物丹參的干燥根及根莖。【主產地】四川、河南、陜西、山西等。栽培或野生，四川以栽培為主，秋季采收。【質量要求】野生者：根長，色棕紅，莖短，須根少。栽培者：根較粗壯，須根少，色紅棕，皮細，質堅實。巴豆【來源】為大戟科植物巴豆的干燥成熟果實。有大毒。【主產地】四川、重慶。栽培，秋季采收。【質量要求】顆粒飽滿，外殼灰黃，種仁黃白，不泛油。甘松【來源】為敗醬科植物甘松或匙葉甘松的干燥根及根莖。【主產地】四川、青海。野生，秋季采收。【質量要求】條粗壯，色紫黑，質輕松，香氣濃。龍膽（堅龍膽）【來源】為龍膽科植物堅龍膽的干燥根及根莖。【主產地】云南、貴州、四川。野生，秋季采收。【質量要求】根莖小，根粗長，色黃棕，味極苦。仙茅【來源】為石蒜科植物仙茅的干燥根莖。【主產地】四川，貴州等。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】根粗壯，無蘆頭和須根，質堅，斷面棕褐色。花椒【來源】為蕓香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。【主產地】四川、重慶、河北、山西等。栽培，秋季采收。【質量要求】粒大，青椒外色青綠，花椒外色紫紅，油性足，香氣濃。17.佛手【來源】為蕓香科植物佛手的干燥果實。【主產地】四川、重慶、廣東等。栽培，秋季采收，切片。【質量要求】片大完整，肉白，氣清香。羌活【來源】為傘形科植物羌活或寬葉羌活的干燥根莖及根。【主產地】四川、青海、甘肅等。野生或栽培，栽培者生長3?4年后秋季采收。【質量要求】條粗壯，環節緊密，斷面皮部棕紅色，"朱砂點”明顯，氣清香。補骨脂【來源】為豆科植物補骨脂的干燥成熟果實。【主產地】四川、云南、貴州、重慶、湖南等。栽培，秋季果實成熟時采收。【質量要求】顆粒飽滿，色綠、不開口，堅實，香氣濃。郁金（黃絲郁金）【來源】為姜科植物姜黃的干燥塊根。【主產地】四川。栽培，冬季采收。【質量要求】個大，飽滿，質堅，氣香。使君子【來源】為使君子科植物使君子的干燥成熟果實。【主產地】四川，重慶，廣西，福建。栽培，秋季采收。【質量要求】個大，色紫褐，仁飽滿，色黃白，油性足。金錢草【來源】為報春花科植物過路黃的干燥全草。【主產地】四川，陜西。野生或栽培，野生者5?7月采收，栽培者6月和9月采收。【質量要求】莖紅，葉大、色綠。枳實【來源】為蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果。【主產地】四川、重慶。栽培，5?6月采收。【質量要求】質堅體重，皮色清黑，肉厚色黃，瓢小，氣清香。厚樸（厚樸）【來源】為木蘭科植物厚樸的干燥干皮、根皮及枝皮，習稱“川樸”。【主產地】四川、重慶、湖北等。栽培，5?6月采收。【質量要求】皮厚，內表面色紫棕，斷面外層顆粒性，內層纖維性，可見多數亮星，油性足，香氣濃，味辛辣、微若。黃連【來源】為毛茛科植物黃連、三角葉黃連或云連的干燥根莖。以上三種分別習稱"味連”、"雅連”、“云連”。【主產地】四川、重慶、湖北、云南等。栽培，一般播種7年后采收。【質量要求】味連、雅連：條粗壯，質堅實，斷面紅黃色，味極苦。云連：條細結密，質堅光潔，外色黃亮，內色黃綠，味極苦。黃柏【來源】為蕓香科植物黃皮樹的干燥樹皮。習稱“川黃柏”。【主產地】四川、重慶、貴州、陜西等。栽培，春季采收。【質量要求】皮厚，片大，內色深黃，外色鮮艷，味極苦。銀耳【來源】為銀耳科真菌銀耳的子實體。【主產地】四川、貴州、陜西為老產區。栽培，夏季采收。【質量要求】朵大厚實，黃白色，有光澤，體輕，易煮糊。麝香【來源】為鹿科動物林麝、馬麝或原麝成熟雄體香囊中的干燥分泌物。【主產地】四川、西藏、青海、陜西、湖北。飼養，秋、冬季采收。【質量要求】"當門子”多，粉質疏松，色棕黃或紫紅，油潤光澤，香氣濃烈。天冬【來源】為百合科植物天冬的干燥塊根。【主產地】貴州、四川、湖南、湖北、廣西、廣東、云南等。野生或栽培，生長4?5年后秋季采收。【質量要求】根肥長，無外皮，黃白色，半透明。天麻【來源】為蘭科植物天麻的干燥塊莖。【主產地】云南、貴州、四川、重慶、陜西、湖北、湖南、安徽等。野生或栽培，冬季采收（冬麻）或春末采收（春麻）。【質量要求】個大，短圓，肥厚，體重，色黃白，半透明，質堅實。白及【來源】為蘭科植物白及的干燥塊莖。【主產地】貴州、湖北、湖南、廣西、四川、重慶等。野生或栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】個大，飽滿，色白，質堅，體重。重樓【來源】為百合科植物云南重樓干燥根莖。【主產地】云南、四川、貴州。野生，秋季采收。【質量要求】體肥壯，質堅實，斷面粉白。南沙參（輪葉沙參）【來源】為桔梗科植物輪葉沙參的干燥根。【主產地】貴州、湖北等。野生或栽培，生長2?3年后春季或秋季采收。【質量要求】根粗長，均勻，色黃白，味微甘。通草【來源】為五加科植物通脫木的干燥莖髓。【主產地】貴州、廣西。栽培，生長2?3年后秋季采收。【質量要求】條粗，色白，體輕，有彈性，斷面中部空心或半透明薄膜。二七【來源】為五加科植物三七的干燥根。【主產地】云南、廣西。栽培，生長3年后秋季采收。【質量要求】個大飽滿，體重，質堅實，斷面灰綠色。兒茶【來源】為豆科植物兒茶的去皮枝、干的干燥煎膏。【主產地】云南。栽培。冬季采收。【質量要求】塊狀，烏黑色或棕褐色，有光澤，味澀、苦，略回甜。木香【來源】為菊科植物木香的干燥根。【主產地】云南、重慶、四川等。栽培，生長3年后秋季至冬季采收。【質量要求】根粗壯均勻，體重堅實，黃棕色，油性大，香氣濃。木蝴蝶【來源】為紫葳科植物木蝴蝶的干燥成熟種子。【主產地】貴州、廣西、云南。栽培，秋、冬季采收。【質量要求】色白，片大，翅柔軟，有光澤。蘇木【來源】豆科植物蘇木的干燥心材。【主產地】云南、廣西等。栽培，秋季采伐。【質量要求】條粗，質堅實，色紅黃。草果【來源】為姜科植物草果的干燥成熟果實。【主產地】云南。栽培，秋季采收。【質量要求】果大，仁飽滿，色棕紅，香氣濃。茯苓【來源】為多孔菌科真菌獲苓的干燥菌核。【主產地】云南、貴州、四川、安徽等。野生或栽培，全年采收。【質量要求】個大形圓，體重質堅實，斷面色白細膩，粘牙力強。雪上一枝蒿【來源】為毛茛科植物短柄烏頭的干燥塊根，有毒。【主產地】云南。野生，秋季采收。【質量要求】根長，飽滿，質硬脆，斷面白色，環明顯，粉性足。土木香【來源】為菊科植物土木香或總狀土木香的干燥根。【主產地】西藏、新疆、四川等。野生或栽培，秋、冬季采收。【質量要求】根均勻，質堅實，油性大，有香氣。胡黃連【來源】為玄參科植物胡黃連的干燥根莖。【主產地】西藏。野生，秋季采收。【質量要求】根莖粗長，體輕，質硬而脆，味極苦。（五）華東地區（上海、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建）一淮藥、浙藥北沙參【來源】為傘形科植物珊瑚菜的干燥根。【主產地】山東等。栽培，夏季或秋季采收。【質量要求】細長均勻，表面細潔，堅實而脆，斷面皮部淺黃白色，木部黃色，味微甜。2.柏子仁【來源】為柏科植物側柏的干燥成熟種仁。【主產地】山東、安徽、江蘇、河南、河北等。栽培，秋季采收。【質量要求】種仁飽滿，色黃白，不泛油，無雜質。香附【來源】為莎草科植物莎草的干燥根莖。【主產地】山東、浙江、福建等。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】肥壯，色棕褐，光潤，質堅實，氣香，味微苦。蔓荊子（單葉蔓荊）【來源】為馬鞭草科植物單葉蔓荊的干燥成熟果實。【主產地】山東、江西、安徽、浙江等。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】粒大，飽滿，被白色粉霜，香氣濃。三棱【來源】為黑三棱科植物黑三棱的干燥塊莖。【主產地】江蘇、安徽、山東、河南。栽培，冬季至次年春季采收。【質量要求】個大，體重，質堅實。土鱉蟲【來源】為鱉蠊科昆蟲地鱉或冀地鱉的雌蟲干燥體。【主產地】地鱉：江蘇、上海、浙江、湖北等；冀地鱉：河北、河南、山東等。野生或飼養，夏季捕捉。【質量要求】體肥，大小均勻，色紫褐，光澤，質輕。太子參【來源】為石竹科植物孩兒參的干燥塊根。【主產地】福建、江蘇、山東、安徽、浙江。栽培，夏季采收。【質量要求】根長粗壯，色黃白，質堅實，味不苦。西紅花【來源】為鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。【主產地】上海。栽培，10月下旬至11月上旬的上午采收。【質量要求】柱頭紅棕色，鮮艷滋潤，香氣濃郁，黃色花柱少。地龍（滬地龍）【來源】為鉅蚓科動物通俗環毛蚓、威廉環毛蚓或櫛盲環毛蚓的干燥體。【主產地】上海。野生，夏季捕捉。【質量要求】條大，肉厚，色棕褐，無泥土雜質。百合【來源】為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉。【主產地】江蘇、浙江、湖南、甘肅。栽培，8月植株枯萎時采收。【質量要求】鱗片小，肉質厚，黃白色，味苦。決明子【來源】為豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子。【主產地】江蘇、安徽、四川。野生或栽培，秋季采收。【質量要求】粒勻，飽滿。燈心草【來源】為燈心草科植物燈心草的干燥莖髓。【主產地】江蘇。野生，夏末至秋季采收。【質量要求】條長，粗壯，色白，體輕。蒼術（茅蒼術）【來源】為菊科植物茅蒼術的干燥根莖。【主產地】江蘇、安徽等。野生或栽培，春季或秋季采收。【質量要求】個大，連珠狀，質堅實，斷面"朱砂點”明顯，油性足，能起"霜”，香氣濃。明黨參【來源】為傘形科植物明黨參的干燥根。【主產地】江蘇、安徽、浙江。野生或栽培，春季采收。【質量要求】細長均勻，黃白明亮，質堅實，斷面角質狀。15.荊芥【來源】為唇形科植物荊芥的干燥地上部分。【主產地】江蘇、浙江、江西、河北等。栽培，夏季或秋季采收。【質量要求】莖細而勻，穗多而密，色綠，香氣濃。夏枯草【來源】為唇形科植物夏枯草的干燥果穗。【主產地】江蘇、安徽、浙江。野生或栽培，夏季采收。【質量要求】穗長，色淡棕，質輕，內有小堅果。徐長卿【來源】為蘿摩科植物徐長卿的干燥根及根莖。【主產地】山東、安徽、浙江、江蘇、河北。野生或栽培，夏季或秋季采收。【質量要求】莖短，根長，色淡黃，粉性足，香氣濃，味苦。預知子【來源】為木通科植物木通、三葉木通或白木通的干燥近成熟果實。【主產地】安徽、浙江、江蘇、湖北、陜西等。野生或栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】個大，飽滿，皮皺，斷面色淡黃。薄荷【來源】為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。【主產地】江蘇、浙江、上海、江西、安徽等。栽培，夏季和秋季采收。【質量要求】枝紫色，葉綠色而多，香氣濃。土茯苓【來源】為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖。【主產地】浙江、江蘇、福建、廣東。野生或栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】個大，色黃棕，質堅硬，筋少，粉性大，切面可見多數小亮點。山茱萸【來源】為山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。【主產地】浙江、河南、安徽等。栽培，秋季采收。【質量要求】皮肉厚，色紫紅，柔軟，油潤，味酸，無核。烏藥【來源】為樟科植物烏藥的干燥塊根。【主產地】浙江、湖南、江西等。野生，全年均可采收。【質量要求】質嫩，光滑，氣香。白術【來源】為菊科植物白術的干燥根莖。【主產地】浙江。栽培，冬季采收。【質量要求】個大、體重、外皮細，質堅實，香氣濃。白芍【來源】為毛茛科植物芍藥的干燥根。【主產地】浙江、安徽、四川。栽培，生長6?7年后夏季或秋季采收。【質量要求】根粗長，均勻，質堅實，粉性足。白芷（杭白芷）【來源】為傘型科植物杭白芷的干燥根。【主產地】浙江、四川、河南、河北等。栽培，夏季或秋季采收。【質量要求】根肥大而直，質堅實，斷面色白，粉性足，香氣濃。玄參【來源】為玄參科植物玄參的干燥根。【主產地】浙江、重慶、湖北、湖南。栽培，冬季采收。【質量要求】根粗壯，體重質堅實，斷面色烏黑，有光澤。延胡索【來源】為嬰粟科植物延胡索的干燥塊莖。【主產地】浙江、江蘇、上海等。栽培，夏季采收。【質量要求】粒大，體圓，色黃，質堅實，斷面角質樣，具蠟樣光澤，味苦。麥冬【來源】為百合科植物麥冬的干燥塊根。【主產地】浙江、四川。野生或栽培，春末夏初采收。【質量要求】根肥大，色黃白，木心小，味甜，嚼時發粘。郁金（溫郁金）【來源】為姜科植物溫郁金的干燥塊根。【主產地】浙江、福建。栽培，冬季采收。【質量要求】個肥大，質堅實，氣香。前胡【來源】為傘形科植物白花前胡的干燥根。【主產地】浙江、安徽、江西、湖南、山東等。野生或栽培。【質量要求】根粗壯，外皮黑，質柔軟，斷面色白，香氣濃。浙貝母【來源】為百合科植物浙貝母的干燥鱗莖。【主產地】浙江。【質量要求】個大，肥厚，色白，質堅實，粉性足。木瓜【來源】為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟果實。【主產地】安徽、湖北、湖南、重慶等。栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】果實中勻，皮皺，色紫紅，肉厚，質堅，氣清香，味酸。白頭翁【來源】為毛茛科植物白頭翁的干燥根。【主產地】安徽、河北、遼寧等。野生，春、秋二季采收。【質量要求】粗細均勻，外皮黃棕色，根頭帶白茸，斷面色黃白。百部（直立百部、蔓生百部）【來源】為百部科植物直立百部或蔓生百部的干燥塊根。【主產地】安徽、浙江、江蘇。春、秋二季采挖。【質量要求】根粗壯，質脆易折斷，斷面色黃白。菊花【來源】為菊科植物菊的干燥頭狀花序。藥材按產地和加工方法不同，分為"亳菊”、"滁菊”、"貢菊”、"杭菊”、"懷菊”、"川菊”。【主產地】亳菊、滁菊：安徽；貢菊：安徽、浙江；杭菊：浙江；懷菊：河南；川菊：四川。栽培，秋季或冬季采收。【質量要求】花完整，色鮮艷，香氣濃。連錢草【來源】為唇形科植物活血丹的干燥地上部分。【主產地】江蘇、浙江。野生，春至秋季采收。【質量要求】色綠，葉多。枳殼【來源】為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實。【主產地】江西、浙江、四川、湖南等。栽培，7月果皮尚綠時采收。【質量要求】個大，肉厚，外皮色青，切口色白，翻邊卷口，質堅硬，氣清香，味苦酸。香薷【來源】為唇形科植物石香薷的干燥地上部分。習稱"青香薷”。【主產地】江西。栽培，夏季采收。【質量要求】莖色淡紫，花穗多，香氣濃。龍眼肉【來源】為無患子科植物龍眼的假種皮。【主產地】福建。栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】肥厚，柔潤，昧甜。澤瀉【來源】為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖。【主產地】福建、江西、廣東、湖南。栽培，冬季采收。【質量要求】個大，飽滿，色黃白，質堅實，粉性足。厚樸（凹葉厚樸）【來源】為木蘭科植物凹葉厚樸的干燥干皮、根皮及枝皮。習稱“溫樸”。【主產地】浙江、福建、湖北、四川等。栽培，春末夏初采收。【質量要求】皮厚，色紫棕，油性足，香氣濃，味辛辣、微苦。（六）華南地區（廣東、廣西、海南、香港、澳門、臺灣）一廣藥、南藥、海藥山柰【來源】為姜科植物山柰的干燥根莖。【主產地】廣西、廣東。栽培，冬季采收。【質量要求】片肥，色白，粉性足，香氣濃，味辛辣。廣金錢草【來源】為豆科植物廣金錢草的干燥地上部分。【主產地】廣東、廣西、福建。栽培，夏、秋二季采收。【質量要求】莖細，葉多，色綠。廣藿香【來源】為唇形科植物廣藿香的干燥地上部分。【主產地】廣東、海南。栽培，夏季和秋季采收。【質量要求】葉多，葉厚柔軟，香氣濃。化橘紅【來源】為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。【主產地】廣東、福建等。栽培，夏季果實未成熟時采收。【質量要求】果皮薄，色青，氣香，味苦。巴戟天【來源】為茜草科植物巴戟天的干燥根。【主產地】廣東、廣西、海南等。栽培，全年均可采收。【質量要求】根粗壯，連珠狀，肉厚，色紫，木心細，味甜。地龍（廣地龍）【來源】為矩蚓科動物參環毛蚓的干燥體。【主產地】廣東、廣西。野生或飼養，春季至秋季捕捉。【質量要求】條大，肉厚，色棕褐，無泥土雜質。紅豆蔻【來源】為姜科植物大高良姜的干燥成熟果實。【主產地】廣東、廣西、云南。栽培，秋季采收。【質量要求】果實大，飽滿，色紅，香氣濃，味辛辣。陳皮（廣陳皮）【來源】為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。【主產地】廣東。栽培，冬季采收。【質量要求】片大，三瓣，皮厚，外色紫褐，質柔軟，內色白，油潤醇香。胡椒【來源】為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果實。【主產地】廣東、海南、云南。栽培，秋末至次春果實呈暗綠色時采收。【質量要求】粒大，堅實，氣味濃烈。砂仁【來源】為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的干燥成熟果實。【主產地】廣東、廣西、云南、海南。栽培，8月中、下旬采收。【質量要求】果實大，仁飽滿，色紅棕，香氣濃，味辛涼。鴉膽子【來源】為苦木科植物鴉膽子的干燥成熟果實。【主產地】廣東、廣西。栽培，秋季采收。【質量要求】粒大，質堅，仁白，油性大。高良姜【來源】為姜科植物高良姜的干燥根莖。【主產地】廣東、廣西、云南。栽培或野生，夏末秋初采收。【質量要求】粗壯，色紅棕，質堅韌，不易折斷，香氣濃。海馬【來源】為海龍科動物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬或小海馬（海蛆）的干燥體。【主產地】廣東、海南、福建、山東、遼寧。野生或飼養，夏、秋二季捕捉。【質量要求】體大，頭尾全，質堅，腹腔中無雜物。檳榔【來源】為棕櫚科植物核榔的干燥成熟種子。【主產地】海南、臺灣。栽培，春末至夏初采收。【質量要求】粒圓大，體重質堅，斷面大理石樣花紋鮮艷，味澀、微苦。草豆蔻【來源】為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子。【主產地】廣東、海南、廣西。栽培，7?8月采收。【質量要求】粒大飽滿，質堅不散，氣味濃。八角茴香【來源】為木蘭科植物八角茵香的干燥成熟果實。【主產地】廣西。栽培，秋季或冬季采收。【質量要求】個大，肥厚，色赤紅，油性大，香氣濃。山豆根【來源】為豆科植物