中藥炮制學(xué) 第7章_第1頁
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文檔簡介

第七章中藥提取液的濃縮與干燥第一節(jié)濃縮

一、影響濃縮效率的因素

沸騰蒸發(fā)的效率常以蒸發(fā)器生產(chǎn)強度計算式來表示（如下）。即單位時間、單位傳熱面積上所蒸發(fā)的溶劑或水量。

上式中，U為生產(chǎn)強度；W為蒸發(fā)量；A為傳熱面積；K為傳熱系數(shù)；Δtm為傳熱溫度差；r為蒸發(fā)時水的氣化潛熱。當(dāng)蒸發(fā)壓力一定時，r可以看作常數(shù)，則生產(chǎn)強度與傳熱溫度差及傳熱系數(shù)成正比。

1.傳熱溫度差的影響

2.傳熱系數(shù)的影響

二、常用的濃縮方法

1.常壓濃縮（常壓蒸發(fā)）

適用范圍：

被濃縮液體中的有效成分是耐熱的，而溶劑又無燃燒性，無毒害，無經(jīng)濟價值，可用此法進行濃縮。

常壓濃縮可在有限與無限空間中進行。2.減壓濃縮

用真空泵或水泵抽氣減壓，適用于揮發(fā)性溶液的回收，同時使藥液得到濃縮。用水流抽氣泵抽氣減壓，適用于以水為溶劑提取液的濃縮。3.薄膜濃縮

是使液體在蒸發(fā)時形成薄膜，增加氣化表面進行蒸發(fā)濃縮的方法。其特點是：

①浸提液的濃縮速度快，受熱時間短。

②不受液體靜壓和過熱影響，成分不易被破壞。

③能連續(xù)操作，可在常壓或減壓下進行。

④能將溶劑回收重復(fù)使用。

4.多效濃縮

是根據(jù)能量守恒定律確認(rèn)的低溫低壓（真空）蒸氣含有的熱能與高溫高壓含有的熱能相差很小，而氣化熱反而高的原理設(shè)計的。一、干燥的定義

干燥系指利用熱能除去含濕的固體物質(zhì)或膏狀物中所含的水分或其他溶劑，獲得干燥物品的工藝操作。在藥劑生產(chǎn)中，新鮮藥材除水，

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