Word第第頁在校本科生食品安全的調研報告調查背景：隨著我國社會市場經濟不斷進展，食品平安漸漸成為備受關注的焦點，食品種類越來越豐富,食品平安問題變得特別嚴峻，例如最近三聚氰胺、瘦肉精、地溝油、牛肉膏、染色饅頭等重大食品平安大事不斷發生，嚴峻危害人民群眾的健康，所以關注食品平安，了解食品平安就顯得尤為重要。經濟全球化的進展，食品平安日益成為人民關注的熱門話題。近幾年來，世界上一些國家和地區食品平安的惡性的大事不斷發生，隨著食品加工過程中化學品與新技術的廣泛使用，新的食品平安問題不斷涌現。盡管現代科技已經進展到了相當水平，但食源性疾病不管在發達國家還是進展中國家，都沒有得到有效的掌握，仍舊嚴峻的危害著人民的健康，成為當今世界各國最為關注的衛生問題之一。民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和進展的最基本的物質條件，食品平安涉及人類最基本權利的保障。在我國國民經濟中，食品工業占有重要的地位，隨著我國經濟的不斷進展，食品種類越來越豐富，產品數量供應充分有余，在滿意食品需求供應平衡的同時，食品質量平安問題越來越突出。假冒偽劣食品頻頻曝光，各色食品添加劑層出不窮，危害消費者身體健康和生命平安的群發性大事時有發生，食品平安問題已經成為全國消費者關注的焦點。

調查目的：當今世界，食品擔心全的風險源不斷增加，人們對食品擔心全的風險的熟悉逐步提高。尤其是現代農業生產對化學投入物的依靠程度越來越高，極端氣候頻繁消失，污染物不斷增多，都使食品擔心全風險上升。我國食品加工業和餐飲業多數為小作坊，小企業。他們對食品衛生平安比較漠視，往往又在政府監督之外。因此，關注食品平安，人人有責。通過對食品平安的調查，關注食品平安，開展食品平安的只是宣揚，加強人們對食品平安重要性的熟悉，健全食品質量監督體系，逐步改善食品平安嚴峻的現狀。另一方面，了解當代高校生對食品平安的關注度，并提示他們更多去關懷食品平安，有益健康，另外供應的一些建議，對他們也是不小的關心。

調查方式：本次調查實行的是隨機問卷調查。發放問卷是在XX高校大一及大二同學宿舍當場發卷填寫，并當場回收的形式。

調查內容：主要調查了當代高校生對食品平安的關注程度，以及對食品平安問題中添加劑等化學方面學問的看法與看法。問卷共向高校生們投放了12個選擇題，1個主觀問答題。

調查結果(調查中高校生們反饋的問題匯總)：

一：同學們普遍比較關注食品平安

調查結果顯示，59%的同學反映對食品平安的關注程度比較高，他們把食品平安放在了首位。食品平安關系到廣闊人民的身體健康和生命平安，關系到經濟健康進展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。食品平安已成為衡量人民生活過質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要標準。而作為祖國將來的棟梁--當代高校生們，發達的網絡使他們能獵取食品平安問題方面的最新消息，也讓食品平安問題得到高校生的重視。同時更多的高校生把食品平安放在首位。食品平安與人民生命財產息息相關，幾年來，被公開曝光生產和銷售偽劣。有毒有害食品的大事層出不窮，受訪者成千上萬。例如，20xx年的那一起嚴峻的三聚氰胺曾在國內外造成嚴峻的影響，但那好像有死灰復燃的問題。而最近引起高校生關注的就是高校城周邊的地下黑快餐店問題，那些店主在骯臟的工作環境下制造食品供應給四周的高校生，他們大都采納地溝油，劣質肉類做成外賣，從中牟取暴利，還有果粒橙瓶中塑化劑等等問題讓高校生們膽戰心驚。多年以來，政府對生產偽劣和有毒有害食品的整頓治理沒有做到法規化、制度化，而是救火式的治理，哪里發生就治理哪里，事情過后就刀槍入庫，馬放南山。因此制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚至有愈演愈烈之勢，難怪同學們都比較關注食品平安問題。

二：在食品平安方面，同學們第一關注的問題是食品中的添加劑

調查結果說明，有23.3%的同學講食品中違規使用添加劑放在擔憂的問題首位。從結果來看，同學們對食品添加劑比較反感，即使是食品添加劑，食品中也應當少加。由于最近一系列食品平安問題都是關于添加劑方面的，同學們對防腐劑，色素，塑化劑等添加劑比較熟識，認為食品添加劑嚴峻危害身體健康，尤其是化院的同學們，更是知道這些化學試劑對身體的危害之大。所以，食品添加劑就從食品平安問題中凸顯出來了。

三：同學們分析總結引起食品平安問題泛濫的緣由

調查結果中，可歸納出4個方面：第一，有26.3%的同學認為是由于食品生產、經營企業或個人金錢至上，甚至道德淪喪，也就是行業的.誠信危機和社會責任感的缺失。其次，26.8%的同學說應當是中國的法律法規不健全，監管制度不完善所致，標準滯后，沒有跟國際接軌，尤其是食品平安方面。還有25%的同學認為是我國國民的食品平安意識很薄弱，一次大事過后，往往不會去思索它深層次的緣由，沒有長遠的目光。通常買到問題食品，大多數人只是自認倒霉，沒有進一步維護自己的合法權益。另外，15.8%的認為是公民的檢舉力度不夠。對違法制作銷售食品的工廠視而不見，沒有起到監督的作用，從而導致食品平安問題的泛濫。

結論與建議：

經過本次調查問卷，我得出以下結論：食品平安不是說政府還是企業的責任就可以了事的，我們作為當代高校生也肩負著重要的責任，好比就我們而言，已經知道我們周邊的地下作坊是不達標的，一些小吃店鋪是不合規格的，我們就應當去抵抗，不要貪圖一時的便利，打電話叫外賣就始終宅在宿舍，與此同時，同學們遇到食品平安問題也