從北京小白楊超市生鮮物品管理中看物流信息系統在供應鏈管理下采購中的作用前言實現以生鮮供應鏈管理和各環節的資源整合為指導思想，從超市內部管理中尋求現實效益，從整體生鮮供應鏈上挖掘和造就超市生鮮經營的長期競爭能力，是超市經營生鮮所應該考慮的。

現狀及問題現狀及問題超市新品更換頻繁，蔬菜隨著時間的變長，價格做相應的變小，面包、鮮奶的保質期較短，這就要求超市的管理人員必須能夠及時準確的了解商場中所有物品的庫存、保質期等相關信息以前這樣的信息采集都是依靠人工在下班后根據當天的銷售情況以及貨架上的商品統計而來，這樣的信息一般不很準確。“管理出效益”這句話要是用在超市的生鮮管理方面那是再貼切不過了，由于管理不善出現管理黑洞而造成效益的大量損耗在許多超市中出現，而這樣的損耗往往集中在兩個方面。一方面是對生鮮貨品的鮮度管理出現問題，因為生鮮貨品具有隨時間而枯損的特性，生鮮商品陳列后不加整理，將大大縮短生鮮品的貨架周期，增加損耗，削弱商品表現力。

另一方面是由于對供應鏈管理和各環節的資源整合不善所造成的損耗，出現這樣的損耗往往是由于相關數據信息采集交流的不順暢或者是延遲而造成。而這方面所造成的損耗卻又是巨大的。案例小白羊超市通過采用安裝維護簡便、移動性高、費用低廉的無線聯網方式，將前端的POS機、條碼電子秤（具備了打印和掃描的功能，這種電子秤具備了生鮮管理的基本功能，如知道哪一種貨號、多少價格（或多少重量）、一公斤多少錢等，、數據可以實時下發，使價格的快速變更成為可能；同時還可以按需提取電子秤的銷售數據，及時掌握庫存的變化情況，第一時間調整庫存結構）。通過嵌入式的WLAN設備鏈接在一起，實現了真正意義上的實時數據交流。實現了數據的實時上傳下發，便于建立起及時準確的銷售數據庫，保證了數據的實時性，方便了管理者及時的做出判斷，這對于超市里生鮮貨品的管理尤其顯得重要。利用無線網絡產品超市無線系統進行超市生鮮的庫存控制，小白羊超市的庫存管理人員可以連接到客戶訂購產品包裝和發運情況數據庫中，檢查定貨信息或庫存情況信息。這樣可以減少庫存管理員打印和日常的手工報表填寫工作，相應地減少發生錯誤的概率，保證庫存信息的精確性。通過對生鮮管理系統進行無線改造，小白羊超市的生鮮損耗得到有效的控制，分析人員能夠及時的了解貨品存貨量、保質期，超市從而能夠建立起一套庫存的預警系統，使得管理人員可以實時采集商場的各種數據，指導供應商補貨或者是商場過期物品的退貨，并進行銷售預測和庫存控制，及時發現斷檔，拾遺補缺，從而提高銷售、降低成本。物流信息系統在供應鏈管理下采購中的作用（1）可以實現準時化采購

通過建立物流信息系統，按需要的量生產（采購）所需的產品，尤其在多品種、小批量混合生產條件下可以實現高質量、低消耗的生產，實現無庫存的生產系統或使庫存最小化。在供需雙方互利合作的戰略伙伴關系的基礎上，當需求商對原材料或半成品的需求產生時，有能力適時地從供應商處得到質量可靠的所需物料。

（2）可以適時的補貨，減少損耗，降低成本。物流信息系統可以從生產企業內部管理中尋求現實效益，實現供應鏈管理和各環節的資源整合，及時的掌握供應鏈各個環節信息，包括訂購產品包裝和發運情況數據庫中，檢查定貨信息或庫存情況信息。從而適時的補貨，減少損耗。（3）可以對供應商進行評價從而為和供應商建立長久的合作關系的提供依據。物流信息系統提供的各種數據，將成為對供應商評價的依據。通過以往合作的記錄可以對供應商進行分級和選