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第4頁共4頁客房服務?員的工作?計劃標準?范本第?一天開歡?迎會。人?事主管帶?領熟悉酒?店環境、?內部組織?機構(認?識相關領?導)。學?習著裝要?求。學習?禮儀規范?。介紹本?崗位的位?置及上、?下班時間?、員工通?道等等。?第二天?上午大課?,資深經?理培訓酒?店意識。?第二天?下午開始?培訓酒店?的應知應?會。常用?的禮貌用?語及服務?忌語。客?房管理理?論。第?三天培訓?了解領、?交磁卡的?手續,了?解房態、?接聽電話?、敲門通?報,使用?磁卡開門?,熟悉房?間內物品?擺放及設?施設備與?使用方法?。第四?天熟悉房?型、朝向?、消防設?施的使用?方法,及?掌握走廊?過道燈,?空調開啟?的時間和?規定。?第五天培?訓如何準?備工作車?及熟悉車?上物品的?名稱、用?途,了解?清掃順序?,即打掃?房、貴賓?房、走客?房、住房?、請勿打?擾房、空?房,注:?請勿打擾?房一般在?下午兩點?后進行打?掃,先請?領班打電?話到房間?詢問客人?是否要打?掃,如無?人可請領?班陪同進?去打掃。?第六天?培訓查退?房,遺留?物品的處?理,清掃?客房的基?本法,如?抹塵要按?從上到下?,順時針?或逆時針?方向,抹?布折疊使?用,補充?房內所需?物品。?第七天培?訓細節服?務,如打?掃住房需?注意事項?,打掃途?中客人回?來時的處?理,以及?遇到客人?要求開門?需注重的?事項。?第八天培?訓如何打?掃衛生間?,正確使?用消毒藥?水,補充?物品。?第九天培?訓在工作?中要學會?自查,如?物品是否?有漏放,?衛生間門?是否呈_?___度?,文件夾?內信簽是?否___?_張。?第十天培?訓如何填?寫清掃表?及交班本?,大垃圾?每天如何?清理,與?洗衣房聯?系報送棉?織品,及?各營業點?的電話號?碼和營業?時間。新?員工培訓?計劃第十?一天培訓?整理工作?間、服務?臺、公共?區衛生、?花木、地?毯的保養?工作。?第十二天?培訓服務?員的素質?,如心理?素質、職?業素質、?服務態度?,不能因?心情不好?而影響工?作,了解?酒店領導?和老顧客?的名字、?職稱、習?慣,以便?在日后更?好地服務?客人。介?紹以往有?關案例,?如動用客?人物品等?的后果。?第十三?天培訓如?何接收客?衣、叫醒?、加床、?開夜床、?服務。?第十四天?培訓個性?化服務,?服務員應?想客所想?,急客所?急,要注?意保密賓?客和酒店?的一切事?務,有關?案例分析?。第十?五天消防?安全培訓?。(注意?:每天均?安排實操?課程,早?晨要進行?軍訓,第?一天晚上?要搞一個?見面會,?其余晚上?安排集體?娛樂活動?。第十?六天進行?一次實際?操作的全?方面測試?,并進行?總結表彰?,準備分?崗。客?房服務員?的工作計?劃標準范?本(二)?1目標?:加強員?工的專業?知識和技?能培訓,?增強員工?隊伍的整?體文化素?質.使培?訓過的服?務員具有?良好的職?業道德和?行為規范?,掌握餐?廳服務基?礎知識和?各項操作?技能.?2對象:?酒店所有?在職服務?人員.?3培訓形?式:半脫?產,分批?培訓.?4培訓內?容與設置?:公司管?理項目,?服務員職?業素質,?餐飲服務?技能,餐?廳服務基?本程序,?顧客心理?學,禮貌?用語.?培訓中理?論培訓,?技能培訓?,實踐操?作相結合?.學員以?動手為主?,多采用?情景模擬?,提高學?員參與興?趣,也可?開展講座?,每階段?結束后對?學員進行?考評,可?采用口述?問答,模?擬操作等?形式.?5培訓時?間:分兩?批輪流培?訓,周一?,三,五?上午8:?00-1?1:00?,共__?__天?6講師:?公司聘請?優秀講師?與從業人?員7經?費:講師?講課費用?:___?_0道?具費:3?000?場地費:?4000?資料費?:500?0合計?:3__?__元?8培訓控?制措施:?為保證本?次新員工?培訓方案?有效實施?,確保培?訓期間的?安全,特?制定新員?工培訓紀?律及要求?:1、?所有入職?新員工須?按要求準?時報到,?不得遲到?;2、?報到后必?須服從入?職培訓的?相關要求?與管理;?3、培?訓期間不?得隨意外?出。有事?外出須有?書面請假?條,經同?意后方可?
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