微生物室上崗人員操作技術基礎測試卷A(化妝品）說明：1.本試卷命題范圍為化妝品微生物檢測標準匯編·操作規程及相關專業基礎知識2.本測試為閉卷考試，滿分為120分，時間為120分鐘3.本測試在人員入職后進行，以檢驗人員對工作的掌握程度。姓名：測試時間：年月日閱卷：成績：填空題（44*1）1.化妝品微生物檢驗項目包括：、、、、。2.化妝品微生物檢驗標準填表：化妝品類別菌落總數cfu/g（ml）霉菌和酵母菌cfu/g（ml）致病菌cfu/g（ml）兒童用、口唇部用化妝品≤100不得檢出眼部化妝品≤500不得檢出其他化妝品≤1003.液體供檢樣品前處理時，水溶性樣品用溶解，油溶性樣品用溶解。4.在測定霉菌和酵母菌時，虎紅培養基中含有，以抑制其他細菌的生長。5.化妝品糞大腸菌群檢測時，報告被檢樣品中檢出糞大腸菌群應符合的條件：、、、。6.金黃色葡萄球菌革蘭氏染色鏡檢結果為：革蘭氏，排列成狀，芽孢，莢膜，致病性葡萄球菌。7.在電壓220V時，普通30W直管型紫外線燈，在室溫為20~25℃的使用情況下，253.7nm紫外線輻射強度（垂直1m處）應≥8.卵磷脂吐溫80培養基滅菌條件為℃高壓滅菌分鐘.9.金黃色葡萄球菌在Baird-Parker平板上,菌落直徑為,顏色呈,邊緣為色,周圍為一帶,在其外層有一.圈。一般認為陽性的金黃色葡萄球菌菌株有致病力.10.檢測糞大腸菌群時，所用的雙料乳糖膽鹽培養基中，溴甲酚紫的作用是11.EMB培養基原理是：蛋白胨提供源和源；糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸氫二鉀是；瓊脂是培養基凝固劑；伊紅和美藍是劑和劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產生沉淀，形成色菌落或具黑色中心的外圍的菌落。12.高壓滅菌鍋必須每個月進行一次滅菌效果評價，用菌進行評價檢驗，而平時也要用進行檢測。13.10-1和10-2兩個稀釋度每ml的菌落數分別是260,28，則菌落總數報告值為14.倒平板時虎紅培養基的溫度應控制在15.微生物菌檢室的溫度應控制在，濕度控制在二..不定項選擇題（15分）錯選沒有分1.檢測化妝品中銅綠假單胞菌所用的分離培養基為（）A.十六烷基三甲基溴化銨培養基B.EMB培養基C.BairdParker平板D.乙酰胺培養基2.檢驗銅綠假單胞菌的綠膿菌素實驗為陰性時，應補充哪幾個實驗來得出報告結果（）A.氧化酶試驗B.明膠液化試驗C.42℃3.糞大腸菌群乳糖發酵實驗的培養溫度（）A.36±1℃B.28±C.44±0.5℃D.42±4.下列為革蘭氏陰性菌的為（）A.大腸菌群B.金黃色葡萄球菌C.綠膿桿菌D.枯草芽孢桿菌5.細菌總數檢測時，在卵磷脂吐溫80培養基中加入TTC的作用是（）A.抑制雜菌的生長B.區分化妝品中的顆粒與菌落C.中和化妝品當中的防腐劑D.調節PH值6下列做法正確的有（）A.所采集的樣品，應具有代表性，接收到樣品后應立即登記，按檢驗要求盡快檢驗，不能及時檢驗的應放入冰箱冷凍。B.樣品采集量應為2件或2件以上包裝，樣品總量要大于10g或10ml2簡述金黃色葡萄球菌的檢驗過程。（5分）六.應用題（22分）1.現有78個化妝品樣品，編號為GDHJ1207XX001~GDHJ1207XX073，其中067,073~076加急，假設每次實驗只能做40個，請寫出要做的樣品編號以及按照國標方法需要準備的儀器數量和培養基，試劑體積。（4分）2某樣品檢測時做了平行檢測，兩次檢測都做了兩個稀釋度，培養后發現兩次檢測只有高稀釋度平板上生