第一章植物細(xì)胞

19世紀(jì)初，兩位德國生物學(xué)家施萊登和施旺正式明確提出：一切生物，從單細(xì)胞到

高等動、植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是植物體和動物體的基本構(gòu)造單位。

第一節(jié)細(xì)胞的基本特性

一、細(xì)胞的概念

細(xì)胞學(xué)說

/細(xì)胞是植物有機(jī)體的基本構(gòu)造單位。

/細(xì)胞也是代謝和功能的基本單位。

/細(xì)胞還是有機(jī)體生長、發(fā)育的基礎(chǔ)。

/細(xì)胞又是遺傳的基本單位，具有遺傳上的全能性。

建核細(xì)i

/沒有經(jīng)典的細(xì)胞核：其遺傳物質(zhì)集中在某一區(qū)域，沒有核膜包被。

/DNA呈環(huán)狀，不與或很少與蛋白質(zhì)結(jié)合。

/沒有以膜為基礎(chǔ)的細(xì)胞器。

/細(xì)胞一般體積很小，直徑為0.2?10?m不等。

由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱原核生物。植物界（兩界系統(tǒng)）中的細(xì)菌和藍(lán)藻屬于原核

生物。

真核細(xì)胞

/具有經(jīng)典的細(xì)胞核構(gòu)造。

/基因組DNA為線狀，并且與組蛋白結(jié)合。

/具有以膜為基礎(chǔ)的多種細(xì)胞器。

/細(xì)胞較大，直徑一般為20-50微米。

由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱真核生物，高等植物和絕大多數(shù)低等植物均由真核細(xì)胞構(gòu)成。

二、植物細(xì)胞的基本特性

（一）植物細(xì)胞的形態(tài)、大小

1.大小：一般20-50微米。

/特例：棉花種子的表皮毛細(xì)胞可長達(dá)70mm,成熟的西瓜果實(shí)和番茄果實(shí)的果肉細(xì)

胞，其直徑約1mm,苫麻莖的纖維細(xì)胞長達(dá)550mm。

2.形狀：球狀體、多面體、紡錘形和柱狀體等。

（二）植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的重要區(qū)別

植物細(xì)胞有某些特有的細(xì)胞構(gòu)造是動物細(xì)胞所沒有的，如細(xì)胞壁、液泡、質(zhì)體和

胞間連絲等。有些動物細(xì)胞的構(gòu)造，如中心粒，是植物細(xì)胞內(nèi)不常見到的。

第二節(jié)植物細(xì)胞的基本構(gòu)造和功能

/真核植物細(xì)胞由細(xì)胞壁、原生質(zhì)體和后含物三大部分構(gòu)成。

/原生質(zhì)體是指活細(xì)胞中細(xì)胞壁以內(nèi)多種構(gòu)造的總稱，是細(xì)胞內(nèi)多種代謝活動進(jìn)行的

場所。包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。

/植物細(xì)胞中還常有某些貯藏物質(zhì)和代謝產(chǎn)物稱后含物。

一、原生質(zhì)體

（-）質(zhì)膜（細(xì)胞膜）

（二）細(xì)胞質(zhì)

1.細(xì)胞器

（1）質(zhì)體質(zhì)體是植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器。根據(jù)所含色素及構(gòu)造的不一樣，可分為葉綠體、

有色體與白色體三種。

Q葉綠體

葉綠體具有葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素三種色素，是重要進(jìn)行光合作用的）質(zhì)體，其

中葉綠素是重要的光合色素。

葉綠體的形狀、數(shù)目和大小隨不一樣植物和不一樣細(xì)胞而異。如衣藻有1個杯狀

的葉綠體；水綿細(xì)胞中有1?4條帶狀的葉綠體；高等植物細(xì)胞中葉綠體一般呈橢圓形

或凸透鏡形，數(shù)目較多，少者20個，多者可達(dá)100個以上，經(jīng)典葉綠體其長軸4?

10pm,短軸2?4Mm。

葉綠體的超微構(gòu)造

外膜、內(nèi)膜

基粒類囊體（基粒片層）由單層膜所圍成的扁圓狀或片層狀的囊稱為類囊體。基

粒類囊體扁圓狀，垛疊而成基粒。

基質(zhì)類囊體（基質(zhì)片層）類囊體片層狀，其內(nèi)腔與相鄰基粒的類囊體腔相通。

基質(zhì)基質(zhì)中有環(huán)狀的DNA和核糖體，能合成自身的部分蛋白質(zhì)。

②有色體（chromoplast）有色體是僅具有類胡蘿卜素與葉黃素等色素日勺質(zhì)體。成熟

的紅、黃色水果如番茄、辣椒以及秋天葉色變黃重要因細(xì)胞中具有此類質(zhì)體。有色體

中還能積累脂類。花果等因有色體而具有鮮艷的紅、橙色，吸引昆蟲傳粉，或吸引動物

協(xié)助散布果實(shí)或種子。

③白色體白色體是不含任何色素，普遍存在于植物貯藏細(xì)胞中的一類質(zhì)體，根據(jù)

其貯藏物質(zhì)的不一樣可分為三類：貯藏淀粉的I稱為造粉體，貯藏蛋白質(zhì)的稱為造蛋白體,

而貯藏脂類的稱為造油體。

(2)Mitochondria(線粒體)

線粒體的重要功能(內(nèi)含環(huán)狀DNA、RNA、核糖體、蛋白質(zhì)、酶類、脂類、氨基酸

等。線粒體具有遺傳的半自主性)

(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(endoplasmicreticulum,ER)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由一層膜圍成的小管、小囊、或扁囊構(gòu)成的一種網(wǎng)狀系統(tǒng)。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜厚度約5~6nm,比質(zhì)膜要薄的多，兩層膜之間歐I距離只有40'70nm。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜與細(xì)胞核的外膜相連接，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔與核膜間的腔相通。同步，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也

可與質(zhì)膜相連，有時還隨同胞間連絲穿過細(xì)胞壁，與相鄰細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)生聯(lián)絡(luò)，因此

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)構(gòu)成了一種從細(xì)胞核到質(zhì)膜，以及與相鄰細(xì)胞直接相通的膜系統(tǒng)。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)重要有兩種類型：

粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(roughendoplasmicreticulum,rER),其特點(diǎn)是膜的外表面附有核糖

體，主要功能是與蛋白質(zhì)的合成、修飾、加工和運(yùn)送有關(guān)。

光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(smoothendoplasmicreticulum,sER),它的I重要特點(diǎn)是膜上無核糖體，

它與脂類和糖類的合成關(guān)系親密，在分泌脂類物質(zhì)的細(xì)胞中，常有較多的光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

(4)高爾基體(golgiapparatus)

高爾基體是與植物細(xì)胞的分泌作用直接有關(guān)的細(xì)胞器。它是意大利學(xué)者高爾基

（C.Golgi）于1898年在貓的神經(jīng)細(xì)胞中首先發(fā)現(xiàn)的。

每個高爾基體一般由4?8個扁囊（或稱潴泡cisternae）平行垛疊而成。

每個扁囊由一層膜圍成，中間是腔，邊緣分枝成許多小管，周圍有諸多囊泡，它們

是由扁囊邊緣“出芽”脫落形成的。

高爾基體常略呈彎曲狀，一面凸，一面凹。

凸面又稱形成面：附近有來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的囊泡，靠近凸面的扁囊的形態(tài)及染色性

質(zhì)與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相似。

凹面又稱成熟面：扁囊膜的形態(tài)與化學(xué)構(gòu)成很像質(zhì)膜。高爾基體的形態(tài)構(gòu)造高

爾基體高爾基體功能

參與植物細(xì)胞中多糖的合成和分泌。細(xì)胞壁內(nèi)非纖維素多糖在高爾基體內(nèi)合成，

包在囊泡內(nèi)，囊泡運(yùn)往質(zhì)膜，囊泡膜與質(zhì)膜融合，內(nèi)含的多糖摻入到細(xì)胞壁中。

糖蛋白的合成、加工和分泌。

參與新細(xì)胞膜和新細(xì)胞壁的形成。參與新細(xì)胞膜和新細(xì)胞壁的形成

（5）溶酶體（lysosome）

單層膜包圍的、富含多種水解酶的、具有囊泡狀構(gòu)造的細(xì)胞器。

一般為球形，直徑0.2-0.8聞1。溶酶體中具有多種水解酶，如酸性磷酸酶、核糖核酸酶、

蛋白酶、脂酶等，它們可以分解所有生物大分子。

在平時由于溶酶體膜的限制，使這些水解酶和細(xì)胞質(zhì)的其他組分隔開。當(dāng)溶酶體的

外膜破裂后來，其中的水解酶釋放出來，導(dǎo)致多種化合物水解.

溶酶體（lysosome）的重要功能

①自溶作用(autolysis)。即溶解衰老與不需要的細(xì)胞，在植物發(fā)育進(jìn)程中，有某些細(xì)

胞會逐漸正常地死亡，這是在基因控制下，溶酶體膜破裂，將其中的水解酶釋放到細(xì)胞

內(nèi)，引起細(xì)胞自身溶解死亡，以利于個體發(fā)育，如導(dǎo)管。

②自體吞噬。吞噬細(xì)胞內(nèi)某些衰老的細(xì)胞器或需要廢棄的物質(zhì)，進(jìn)行消化、降解。

③正常的分解與消化。溶酶體可將細(xì)胞內(nèi)吞進(jìn)來時或細(xì)胞內(nèi)儲存的大分子分解消化，

供細(xì)胞運(yùn)用。

(6)液泡(vacuole)

成熟的植物細(xì)胞具有一種大齡I中央液泡，是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的一種明顯特性。

液泡由一層液泡膜包圍，其內(nèi)充斥了細(xì)胞液。

細(xì)胞液

細(xì)胞液是成分復(fù)雜的水溶液，其中溶有多種無機(jī)鹽、氨基酸、有機(jī)酸、糖類、脂類、

生物堿、酶、糅酸、色素等復(fù)雜的成分。

細(xì)胞液成分隨植物種類和細(xì)胞類型不一樣而有很大別。如甜菜根的液泡中具有大量蔗

糖，許多果實(shí)的液泡中具有大量的有機(jī)酸，煙草的液泡中具有煙堿，咖啡中具有咖啡堿。

有些細(xì)胞液泡中還具有多種色素，例如花青素等，可使花或植物莖葉等具有紅、藍(lán)、紫

等色。

液泡的功能

維持細(xì)胞滲透壓，導(dǎo)致細(xì)胞膨壓產(chǎn)生，有助于保持細(xì)胞形態(tài)。

某些代謝中間產(chǎn)物的儲備場所。與植物的抗旱、耐鹽性、抗寒性有關(guān)。

隔離有害物質(zhì)，防止細(xì)胞受害。防御作用。

(7)圓球體(spherosome)

圓球體(spherosomes)又稱油體，是在植物細(xì)胞中存在的一種細(xì)胞器與乙醛酸循環(huán)

體連接。直徑0.1~1微米，在電鏡下圓球體為二分之一單位膜包圍，內(nèi)部可看到的細(xì)微

構(gòu)造。

其化學(xué)構(gòu)成重要是脂類和蛋白質(zhì)。脂類約占40%。圓球體具有酸性水解酶，與溶酶

體的性質(zhì)相似，但它有匯集脂肪的功能。

(8)微體(microbody)

微體是由單層膜包被的圓球形小體，直徑約0.5~1.5?m,有時具有蛋白質(zhì)晶體。

微體有兩種類型：一種是過氧化物酶體(peroxisome)；另一種

是乙醛酸循環(huán)體(glyoxysome)。

(9)核糖體(ribosome)

核糖體的成分和功能

(10)細(xì)胞質(zhì)骨架

真核細(xì)胞內(nèi)由微管、微絲、中間纖維構(gòu)成的蛋白質(zhì)纖維網(wǎng)架體系。微絲的功能參與

維持細(xì)胞形狀、細(xì)胞質(zhì)流動、染色體運(yùn)動、胞質(zhì)分裂、物質(zhì)運(yùn)送以及與膜有關(guān)的某些重

要生命活動如內(nèi)吞作用和外排作用等

(三)細(xì)胞核

構(gòu)成：核被膜核仁染色質(zhì)核質(zhì)核液

二、細(xì)胞壁

植物細(xì)胞的原生質(zhì)體外具有細(xì)胞壁是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的又一明顯特性。

細(xì)胞壁具有保持植物體的正常形態(tài)、防止細(xì)胞吸漲而破裂。支持和保護(hù)其內(nèi)原生質(zhì)體。

細(xì)胞壁在植物細(xì)胞的生長、物質(zhì)的吸取、運(yùn)送、分泌、機(jī)械支持、細(xì)胞間的互相識別、

細(xì)胞生化防御、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等生理活動中都具有重要作用。

細(xì)胞壁的構(gòu)造與構(gòu)成

1.細(xì)胞壁的化學(xué)成分高等植物細(xì)胞壁的重要成分是多糖和蛋白質(zhì)，多糖包括纖維素、

半纖維素和果膠質(zhì)。植物體不一樣細(xì)胞的細(xì)胞壁成分有所不一樣，如在多糖構(gòu)成的細(xì)

胞壁加入了其他的成分，如木質(zhì)素，脂類化合物（角質(zhì)、木栓質(zhì)和蠟質(zhì)等）和礦物質(zhì)（碳

酸鈣、硅的氧化物等）。

纖維素是細(xì)胞壁中最重要的成分，是由多種葡萄糖分子以B-（1,4）糖昔鍵連接的

D一葡聚糖。構(gòu)成細(xì)胞壁的骨架。

半纖維素是存在于纖維素分子間的一類基質(zhì)多糖。

果膠是胞間層和雙子葉植物初生壁的重要化學(xué)成分。它是一類可溶性的基質(zhì)多糖，包

括果膠酸鈣和果膠酸鈣鎂。

細(xì)胞壁內(nèi)的蛋白質(zhì)重要是構(gòu)造蛋白（糖蛋白）和酶蛋白，約占細(xì)胞壁干重的5?10%。

構(gòu)造蛋白：伸展蛋白參與細(xì)胞壁的生長

凝集素參與細(xì)胞的防御反應(yīng)

細(xì)胞壁中的酶：大多數(shù)是水解酶類。

細(xì)胞壁酶的功能是多種多樣的，例如半乳糖醛酸防水解細(xì)胞壁中的果膠物質(zhì)使果實(shí)

軟化。花粉細(xì)胞壁中的酶則對于花粉管順利通過柱頭和花柱是至關(guān)重要的。

由此可見，細(xì)胞壁積極參與了細(xì)胞的新陳代謝活動。

細(xì)胞壁分層

胞間層：最外層，重要由果膠質(zhì)構(gòu)成。將相鄰的細(xì)胞黏結(jié)在一起。當(dāng)其部分或所有被

降解后，形成胞間隙或?qū)е录?xì)胞分離。

初生壁：位于內(nèi)方，是在細(xì)胞生長過程中形成的。重要成分為纖維素、半纖維素、果

膠質(zhì)，此外尚有多種酶和糖蛋白。

次生壁：細(xì)胞停止生長后形成，重要成分為纖維素、半纖維素，缺乏果膠質(zhì)、酶和糖

蛋白，纖維素含量高。具次生壁的細(xì)胞有纖維、導(dǎo)管、管胞等。

細(xì)胞壁的特化

木質(zhì)化

木質(zhì)素填充到細(xì)胞壁中去歐J變化稱木質(zhì)化。木質(zhì)素是以苯丙烷衍生物為單位構(gòu)成

的一類聚合物。

細(xì)胞壁木質(zhì)化后來硬度增長，加強(qiáng)了機(jī)械支持作用，同步木質(zhì)化的細(xì)胞仍可透過

水分，木本植物體內(nèi)即由大量細(xì)胞壁木質(zhì)化的細(xì)胞（如導(dǎo)管、管胞，木纖維等）構(gòu)成。

角質(zhì)化

細(xì)胞壁上增長角質(zhì)的變化。角質(zhì)是一種脂類化合物

角質(zhì)化的細(xì)胞壁不易透水。這種變化大都發(fā)生在植物體表面的表皮細(xì)胞。

角質(zhì)還常在表皮細(xì)胞外形成角質(zhì)膜，以防止水分過度地蒸騰、機(jī)械損傷和微生物的侵襲。

栓質(zhì)化

細(xì)胞壁中增長栓質(zhì)的變化叫栓質(zhì)化，栓質(zhì)也是一種脂類化合物。

栓質(zhì)化后的細(xì)胞壁失去透水和透氣的;能力。因此，栓質(zhì)化的細(xì)胞原生質(zhì)體大都解

體而成為死細(xì)胞。

栓質(zhì)化的細(xì)胞壁富于彈性，日用時軟木塞就是栓質(zhì)化細(xì)胞形成的。栓質(zhì)化細(xì)胞一

般分布在植物老莖、枝及老根的外層，以防止水分蒸騰，保護(hù)植物免受惡劣條件的侵害

礦質(zhì)化細(xì)胞壁中增長礦質(zhì)的變化叫礦質(zhì)化。最一般的有鈣或二氧化硅(Si02),多見于莖

葉的表層細(xì)胞.

礦化的I細(xì)胞壁硬度增大，從而增長植物的支持力，并保護(hù)植物不易受到動物的侵害。

禾本科植物如玉米、稻、麥、竹子等的莖葉非常堅利，就是由于細(xì)胞壁內(nèi)具有SiO2的

緣故。

細(xì)胞連接聯(lián)絡(luò)構(gòu)造

1.初生紋孔場

細(xì)胞壁在生長時并不是均勻增厚的。在細(xì)胞的初生壁上有某些明顯凹陷的較薄

區(qū)域稱初生紋孔場。初生紋孔場中集中分布有某些小孔，其上有胞間連絲穿過。

2.紋孔：次生壁加厚時，往往在原有的初生紋孔場處不形成次生壁，成果形成凹陷

的區(qū)域，即紋孔。相鄰細(xì)胞壁上的紋孔常成對形成，兩個成對的紋孔合稱紋孔

對。

紋孔是細(xì)胞壁較薄的區(qū)域，有助于細(xì)胞間的溝通和水分的運(yùn)送，胞間連絲較

多地出現(xiàn)在紋孔內(nèi)，有助于細(xì)胞間物質(zhì)互換。

紋孔的類型：單紋孔：紋孔口和紋孔底等徑

胞間連絲超微構(gòu)造模型

胞間連絲是貫穿細(xì)胞壁的管狀構(gòu)造，周圍襯有質(zhì)膜，與兩側(cè)細(xì)胞的質(zhì)膜相連。中央

有壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過，壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中間顏色深，稱為中心柱。壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與質(zhì)膜之間為細(xì)

胞質(zhì)通道，也稱為中央腔。一般認(rèn)為壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中間沒有腔，物質(zhì)通過胞間連絲重要經(jīng)

由細(xì)胞質(zhì)通道。胞間連絲兩端變窄，形成頸區(qū)。胞間連絲溝通了相鄰的細(xì)胞，某些物質(zhì)

和信息可以經(jīng)胞間連絲傳遞。因此植物細(xì)胞雖有細(xì)胞壁，實(shí)際上它們是彼此連成一種統(tǒng)

一時有機(jī)整體。水分以及小分子物質(zhì)都可從這里穿行。某些植物病毒也是通過胞間連絲

而擴(kuò)大感染的。

三、后含物

后含物(ergasticsubstance)是植物細(xì)胞原生質(zhì)體代謝過程中的產(chǎn)物，包括貯藏的I營

養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢棄物和植物次生物質(zhì)。它們可以在細(xì)胞生活的不一樣步期產(chǎn)生和消失。

后含物種類：重要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。尚有成結(jié)晶的無機(jī)鹽和其他有機(jī)物，如單

寧、樹脂、樹膠、橡膠和植物堿等。這些物質(zhì)有的存在于原生質(zhì)體中，有的存在于細(xì)胞

壁上。許多后含物對人類具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。

1.淀粉tarchgrains

2.蛋白質(zhì)

貯臧蛋白質(zhì)與構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的蛋白質(zhì)不一樣，貯藏蛋白質(zhì)是沒有生命的。蛋白質(zhì)的

一種貯藏形式是結(jié)晶狀，稱擬晶體，常呈方形，如在馬鈴薯塊莖上近外圍的薄壁細(xì)胞中，

就有這種方形結(jié)晶時存在。貯藏蛋白質(zhì)的另一種形式是糊粉粒，可在液泡中形成，是一

團(tuán)無定形的蛋白質(zhì)，常被一層膜包裹成圓球狀的顆粒，稱為糊粉粒。

3.脂肪和油類

脂肪是含能量最高而體積小的貯藏物質(zhì)。常成為種子、胚和分生組織細(xì)胞中的貯藏物

質(zhì)，以油滴的形式存在于細(xì)胞質(zhì)中。

5.次生代謝物質(zhì)

植物次生代謝物質(zhì)(secondaryproduct)是植物體內(nèi)合成的，在植物細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝

活動中似乎沒有明顯作用的一類化合物。但此類物質(zhì)對于植物往往具有重要的生態(tài)學(xué)

意義。如制止其他生物侵害、吸引傳粉媒介等作用。

第三節(jié)植物細(xì)胞的增殖、生長與分化

一細(xì)胞周期(cellcycle)

從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止細(xì)胞所經(jīng)歷的所有過程。細(xì)胞

周期分為間期和分裂期。

細(xì)胞周期的時間

不一樣細(xì)胞的細(xì)胞周期所經(jīng)歷的時間不一樣。絕大多數(shù)真核生物的細(xì)胞周期從幾

種小時到幾十個小時不等，與細(xì)胞類型和外界因子有關(guān)。例如蠶豆根尖細(xì)胞的周期

約為24.3小時，其中G1期4.0小時，S期9.0小時，G2期3.5小時，M期1.9

小時

二細(xì)胞分裂的方式

有絲分裂

/分裂間期

間期細(xì)胞核構(gòu)造完整，細(xì)胞進(jìn)行著一系列復(fù)雜的生理代謝活動，尤其是DNA的復(fù)

制，為細(xì)胞分裂做準(zhǔn)備。根據(jù)在不一樣步期合成的物質(zhì)同可以把分裂間期深入提成復(fù)

制前期(Gl,gapl)、復(fù)制期(S,synthesis)和復(fù)制后期(G2,gap2)三個時期

在G1期發(fā)生一系列生物化學(xué)變化，為進(jìn)入S期發(fā)明基本條件。其中最重要的是

要合成一定數(shù)量的RNA和細(xì)胞周期蛋白(cyclin),細(xì)胞周期蛋白的積累有助于細(xì)胞通

過G1期的限制點(diǎn)進(jìn)入S期。

此外，還合成少許微管蛋白。G1期細(xì)胞體積增大，多種細(xì)胞器、內(nèi)膜構(gòu)造等迅速

增力口，以利于細(xì)胞過渡到S期。

S期的重要特性是遺傳物質(zhì)的)復(fù)制。包括DNA的復(fù)制和組蛋白等染色體蛋白的合

成。組蛋白是在細(xì)胞質(zhì)中合成，然后轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入細(xì)胞核，與DNA鏈結(jié)合形成染色質(zhì)

DNA復(fù)制完畢后來，細(xì)胞就進(jìn)入G2期。在G2期，細(xì)胞核的DNA含量較G1期

增加一倍。在此期重要合成某些蛋白質(zhì)、RNA,為進(jìn)入M期進(jìn)行構(gòu)造和功能上的準(zhǔn)備,

如合成紡錘體微管蛋白等。在G2期末還合成一種蛋白質(zhì)激酶，它在G2期末被激活,

從而使細(xì)胞由G2期進(jìn)入有絲分裂期。

/分裂期(M期)

1.核分裂

(1)前期(prophase)重要特性是染色質(zhì)逐漸凝聚成染色體。每一種染色體由兩條染

色單體組成，它們通過著絲粒連接在一起。與此同步，核膜周圍的細(xì)胞質(zhì)中出現(xiàn)大

量微管，紡錘體開始形成。核仁變得模糊以至最終消失。核膜破碎成零碎的小泡。

(3)后期(anaphase)構(gòu)成每條染色體的兩個染色單體從著絲點(diǎn)處裂開，提成二條獨(dú)

立的子染色體(daughterchromosome)；子染色體提成兩組，在紡錘絲的牽引下，

向相反的兩極運(yùn)動。

(4)末期(telophase)重要特性是抵達(dá)兩極的染色體彌散成染色質(zhì)，核膜、核仁重

新出現(xiàn)。染色體抵達(dá)兩極后，紡錘體開始解體，染色體解螺旋，逐漸變成細(xì)長分散

的染色質(zhì)絲；與此同步，由粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分化出核膜，包圍染色質(zhì)，核仁重新出現(xiàn)，

形成子細(xì)胞核。至此，細(xì)胞核分裂結(jié)束。

2.細(xì)胞質(zhì)分裂

胞質(zhì)分裂是在兩個新的子核之間形成新細(xì)胞壁，把母細(xì)胞分隔成二個子細(xì)胞的

過程。胞質(zhì)分裂一般在核分裂后期之末、染色體靠近兩極時開始，這時在赤道面處,

由密集的、短的微管構(gòu)成一桶狀構(gòu)造，稱為成膜體。此后某些高爾基體小泡和內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)小泡在成膜體上匯集、破裂，釋放果膠類物質(zhì)形成細(xì)胞板，小泡的膜融合于細(xì)胞

板兩側(cè)構(gòu)成未來子細(xì)胞的細(xì)胞膜。

細(xì)胞板在成膜體的引導(dǎo)下向外生長直至與母細(xì)胞的側(cè)壁相連從而形成胞間層。

小泡融合時，其間往往有某些管狀內(nèi)質(zhì)網(wǎng)穿過，這樣便形成了貫穿兩個子細(xì)胞之間

的胞間連絲；胞間層形成后，子細(xì)胞原生質(zhì)體開始沉積初生壁物質(zhì)到胞間層的內(nèi)側(cè)，

同步也沿各個方向沉積新的細(xì)胞壁物質(zhì)，使整個細(xì)胞的細(xì)胞壁連成一體。

第二章植物組織

第二節(jié)植物組織的類型

根據(jù)組織的發(fā)育程度、生理功能和形態(tài)構(gòu)造的不一樣--分生組織Meristem和成熟

組織Maturetissue

分生組織具有分生新細(xì)胞的特性，是產(chǎn)生其他多種組織的基礎(chǔ)。成熟組織由分生組織

產(chǎn)生的細(xì)胞分化而形成，執(zhí)行特定的生理功能。成熟組織又可分為：保護(hù)組織、薄壁組

織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織。成熟組織中分化程度較低的組織類型，例如薄壁

組織具有潛在的分裂能力。

分生組織

定義一一在植物體中，存在于特定部位、很少分化、保持分裂活動能力的細(xì)胞群稱為

分生組織。

原分生組織：

來源于胚胎或成熟植物體中成熟組織轉(zhuǎn)化形成的胚性細(xì)胞。細(xì)胞較小，近等徑，

細(xì)胞核相對體積大，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞器豐富，有強(qiáng)的持續(xù)分裂能力。存在于莖尖、根

尖的最先端，是產(chǎn)生其他組織的最初來源。

頂端分生組織：

位于根和莖主軸的頂端和側(cè)枝、側(cè)根的頂端。

二.成熟組織

(一)薄壁組織(parenchymatissue)又稱基本組織，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成。

傳遞細(xì)胞：是特化的薄壁細(xì)胞，具有內(nèi)突生長的細(xì)胞壁。有助于短途運(yùn)送。

(二)輸導(dǎo)組織(conductingtissue)

根據(jù)構(gòu)造與所運(yùn)送的物質(zhì)不一樣，分為：

1導(dǎo)管和管胞，輸送水分和無機(jī)鹽類的；

2篩管和篩胞，輸送有機(jī)物的。

構(gòu)成導(dǎo)管的每一種細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。

/導(dǎo)管分子成熟時原生質(zhì)體解體消失--死細(xì)胞,端壁溶解，形成不一樣形式的穿孔。

管胞

管胞是絕大部分蕨類植物和裸子植物的唯一輸水機(jī)構(gòu)。多數(shù)被子植物中，管

胞和導(dǎo)管同步存在于木質(zhì)部中。管胞是兩端尖斜、長梭形的細(xì)胞。細(xì)胞壁明顯增厚,

并木質(zhì)化，成熟后原生質(zhì)體解體，僅存細(xì)胞壁。管胞細(xì)胞壁增厚，木化并以斜端互

相穿插，構(gòu)造頗為結(jié)實(shí)，故管胞兼有機(jī)械支持功能。

伴胞companioncell

篩管sievetube

篩管一存在于被子植物的韌皮部中，是運(yùn)送有機(jī)物的管狀構(gòu)造。

（三）機(jī)械組織（mechanicaltissue）

/共同特點(diǎn)是其細(xì)胞壁均勻或不均勻加厚。

/石細(xì)胞stonecell：細(xì)胞腔狹小，原生質(zhì)體消失，僅具有堅硬的細(xì)胞壁，具有堅

強(qiáng)的支持作用。

（四）保護(hù)組織（protectivetissue）

/分布位置一

/重要功能一

/根據(jù)來源和形態(tài)構(gòu)造分為：初生保護(hù)組織--表皮（活細(xì)胞），次生保護(hù)組織一

周皮（大部分是死細(xì)胞）。

表皮epidermis一般是一層細(xì)胞構(gòu)成的，但也有少數(shù)植物有幾層細(xì)胞構(gòu)成的復(fù)

表皮。

（五）分泌構(gòu)造（secretorystructure）植物體中能產(chǎn)生特殊分泌物質(zhì)的細(xì)胞或細(xì)胞組

合稱為分泌構(gòu)造。

/分為外分泌構(gòu)造和內(nèi)分泌構(gòu)造兩類。

/內(nèi)分泌構(gòu)造常存在于基本組織內(nèi)常見的有分泌細(xì)胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。

/維管束維管束是由木質(zhì)部和韌成部共同構(gòu)成的束狀構(gòu)造。它是由原形成層分化產(chǎn)

生的幾種組織共同構(gòu)成的復(fù)合組織。

有限維管束

木質(zhì)部和韌成部之間無形成層。此類維管束不能再進(jìn)行發(fā)展擴(kuò)大，稱為有限維

管束。

無限維管束

木質(zhì)部和韌成部之間保留一層分生組織一束內(nèi)形成層。此類維管束可以繼續(xù)發(fā)

展擴(kuò)大，稱為無限維管束。

第三章種子和幼苗

器官(organ)：由多種不一樣的組織構(gòu)成，具有明顯的形態(tài)特性和特定的生理功能的部分。

被子植物的根、莖、葉共同肩負(fù)著植物體的I營養(yǎng)生長活動，它們被稱為被子植物的營養(yǎng)器

官(vegetativeorgan)?

被子植物的生殖器官指的就是與有性生殖有關(guān)的器官，即花、果實(shí)、種子。

第一節(jié)種子的基本構(gòu)造

一、種子的構(gòu)造

(-)種子的構(gòu)造

種子來源于受精后的胚珠

受精卵f胚

受精中央細(xì)胞一初生胚乳核一胚乳

珠被f種皮

大多數(shù)植物珠心消失，少數(shù)植物珠心一外胚乳

1.胚(embryo)胚根、胚芽、胚軸、子葉

2.胚乳(endosperm)

胚乳細(xì)胞中最重要的貯藏物質(zhì)為糖類、脂肪，油類和蛋白質(zhì)。最常見的是淀粉粒.

半纖維素則是柿和海棗等胚乳細(xì)胞壁的重要貯藏物質(zhì)。

有些植物的珠心組織隨種子的發(fā)育而增大，形成一種類似胚乳的組織，稱為外胚乳

(prosembryum),例如菠菜、甜萊、咖啡等的成熟種子具有外胚乳，胡椒、姜等成熟種子中

兼有胚乳和外胚乳

有的I植物內(nèi)珠被或者外珠被被吸取或消失，如大豆、蠶豆種皮來自外珠被，而小麥、

水稻種皮則來自內(nèi)珠被。

石榴種子：外珠被分化為外種皮，其表皮細(xì)胞延長為食用的部分。

棉花纖維：是種皮的表皮毛。有的植物有假種皮，是由珠柄、胎座等發(fā)育而來的。荔

枝、龍眼可食部分為假種皮。

二、種子的類型

(一)有胚乳種子

1.雙子葉植物有胚乳種子薨麻種子，番茄種子

2.單子葉植物有胚乳種子小麥，玉米種子

（二）無胚乳種子

1.雙子葉植物無胚乳種子

許多植物如豆類、瓜類、油菜、柑枯等，胚乳逐漸地被發(fā)育中的胚所吸取，養(yǎng)

分被貯藏于子葉，因而形成無胚乳種子。菜豆種子花生種子棉花種子

2.單子葉植物無胚乳種子慈姑

第二節(jié)種子的萌發(fā)和幼苗的形成

（一）幼苗的形成

胚根先突破種皮向下生長，形成主根。然后胚芽突出種皮向上生長，伸出土面而形成

莖和葉，逐漸形成幼苗。根先發(fā)育，可以使初期幼苗固定于土壤中，及時從土壤中吸取

水分和養(yǎng)料，使幼小的植物能很快地獨(dú)立生長。

（-）幼苗的類型

1.子葉出土幼苗（宜淺播）雙于葉植物如大豆、棉花以及多種瓜類的無胚乳種子，

下胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面，這種幼苗是子葉出土的幼苗。幼苗在子葉下的

一部分主軸是由下胚軸伸長而成的，子葉以上和第一真葉之間的主軸是由上胚軸形成

嘰

2.子葉留土幼苗雙子葉植物無胚乳種子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳種子如三葉橡膠

樹的種子，以及單子葉植物的水稻、小麥、玉米等有胚乳種子萌發(fā)時.，僅上胚軸和中胚

軸伸長而下胚軸并不伸長，子葉留在土中，這種幼苗稱為子葉留土的幼苗。花生玉米

兼有子葉出土和留土兩種狀況。

第四章根

第一節(jié)根的功能

固著、支持吸取、輸導(dǎo)合成、分泌貯藏、繁殖、呼吸、攀緣

第二節(jié)根的形態(tài)

根系的類型

1.直根系有明顯而發(fā)達(dá)的主根，主根上再生出各級側(cè)根，這種根系稱為直根系。裸子植

物和絕大多數(shù)雙子葉植物根系。

第三節(jié)根的初生生長與初生構(gòu)造

一，根的初生生長

根冠

是位于根尖最前端的由薄壁細(xì)胞構(gòu)成的帽狀構(gòu)造，保護(hù)著被其包圍的分生區(qū)。分

泌粘液脫落一補(bǔ)充一穩(wěn)定

分生區(qū)是位于根冠內(nèi)方的頂端分生組織,是分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的部位.

分裂的細(xì)胞-----

1少部分補(bǔ)充到根冠，以賠償根冠因受損傷而脫落的細(xì)胞；

2向后衍生的細(xì)胞深入伸長、分化，轉(zhuǎn)變?yōu)樯扉L區(qū)

3同步，仍有一部分分生細(xì)胞保持分生區(qū)的體積和功能。

伸長區(qū)

伸長區(qū)位于分生區(qū)的后方，其細(xì)胞分裂活動逐漸減弱，細(xì)胞縱向伸長，細(xì)胞體積增

大，液泡化程度加強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)成一薄層位于細(xì)胞的邊緣部位，因此外觀上較為透明，可

與生長點(diǎn)相區(qū)別。根的伸長是分生區(qū)細(xì)胞的分裂、增大和伸長區(qū)細(xì)胞的延伸共同活動的

成果，尤其是伸長區(qū)細(xì)胞的伸長，使根尖不停向土壤深處推進(jìn)，使根不停轉(zhuǎn)移到新的環(huán)

境，吸取更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

根毛區(qū)

根毛區(qū)由伸長區(qū)細(xì)胞深入分化形成。該區(qū)的細(xì)胞停止伸長，已分化為多種成熟組織,

故亦稱為成熟區(qū)。根毛的存在大大增長了吸取表面，顯然該區(qū)是根部行使吸取作用的重

要部位。

二，根的初生構(gòu)造

根的初生生長是由根尖的頂端分生組織通過度裂、生長、分化發(fā)展而來，又稱為根的

伸長生長。

初生生長產(chǎn)生的多種組織，都屬于初生組織，它們構(gòu)成根的I初生構(gòu)造。

根的初生構(gòu)造位于根毛區(qū)，它由多種組織構(gòu)成。

(-)雙子葉植物根的初生構(gòu)造：分為表皮、皮層、維管柱三個基本部分。

雙子葉植物根的初生構(gòu)造(毛蔗)

1.表皮

成熟區(qū)最外面的一層生活細(xì)胞，由原表皮發(fā)育而來。

細(xì)胞整體近似長方體形，排列緊密、整潔。細(xì)胞壁薄，由纖維素和果膠質(zhì)構(gòu)成，

水和溶質(zhì)可以自由通過。

外壁缺乏或僅有一薄層的角質(zhì)膜，無氣孔。許多表皮細(xì)胞向外突出形成根毛，擴(kuò)

大了根的吸取面積。

2.皮層

/皮層中靠近表皮的一至數(shù)層細(xì)胞較小，排列緊密，稱為外皮層

/在根發(fā)育后期常形成栓化的厚壁組織，替代表皮行保護(hù)作用

3.維管柱

又稱中柱，為內(nèi)皮層以內(nèi)的柱狀部分，由原形成層分化而來。括中柱鞘、初生木質(zhì)

部、初生韌皮部和薄壁組織四部分。

(1)中柱鞘中柱的最外部，與內(nèi)皮層毗連，由一或數(shù)層薄壁細(xì)胞構(gòu)成。有潛在分裂

能力，能分裂分化形成側(cè)根、不定根、不定芽、部分維管形成層和木栓形成層

等。

(2)初生木質(zhì)部在中柱鞘內(nèi)方，呈束狀與初生韌皮部束相間排列。重要細(xì)胞成分是

導(dǎo)管。根初生木質(zhì)部在分化過程中是由外向內(nèi)呈向心式逐漸成熟的，這種分化方

式稱為外始式。

(3)初生韌皮部位于初生木質(zhì)部輻射角之間，束數(shù)與初生木質(zhì)部相似。發(fā)育方式與

初生木質(zhì)部同樣，也為外始式，即原生韌皮部在外，后生韌皮部在內(nèi)原生韌皮部一

般缺乏伴胞，而后生韌皮部重要由篩管與伴胞構(gòu)成。

(4)薄壁細(xì)胞在初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間有一層到幾層細(xì)胞，是原形成層保留

的細(xì)胞，未來成為形成層的構(gòu)成部分。

(-)禾本科植物根的構(gòu)造特點(diǎn)

禾本科植物屬于單子葉植物，其基本構(gòu)造與雙子葉植物同樣，亦分為表皮、皮層、

維管柱（中柱）三個基本部分。后生木質(zhì)部導(dǎo)管

中柱鞘在根發(fā)育后期常部分（如玉米）或所有（如水稻）木化。

維管柱中央有發(fā)達(dá)的髓，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，可以貯藏營養(yǎng)物質(zhì)；有的植物種類，如

水稻等發(fā)育后期髓可成為木質(zhì)化厚壁組織。

第四節(jié)根的次生生長與次生構(gòu)造

雙子葉植物和裸子植物形成次生構(gòu)造。

根次生生長是根的次生分生組織活動的成果。

次生生長使根不停增粗。

單子葉植物的根一般，不形成次生構(gòu)造，不加粗

維管形成層的產(chǎn)生及其活動維管形成層又可簡稱為形成層，由1初生木質(zhì)部和初生

韌皮部之間的薄壁細(xì)胞和2正對木質(zhì)部輻射角的中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂能力而產(chǎn)生。

/維管形成層的活動：

重要進(jìn)行平周分裂，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，加在初生木質(zhì)部歐J外方，向外形成次

生韌皮部，加在初生韌皮部的內(nèi)方。形成層向外產(chǎn)生的次生韌皮部包括篩管、伴胞、

韌皮薄壁細(xì)胞和較少的韌皮纖維；向內(nèi)產(chǎn)生的次生木質(zhì)部包括導(dǎo)管、管胞、木纖維和木

薄壁細(xì)胞。此外一部分由形成層產(chǎn)生的薄壁細(xì)胞沿徑向呈放射狀排列，貫穿于次生維

管組織中，稱維管射線?包括木射線和韌皮射線。伴隨根的次生生長，其直徑逐漸增

粗，但呈輻射狀態(tài)的初生木質(zhì)部則仍然保留于根的最中心，這是辨別老根和老莖的J標(biāo)志

之一?

木栓形成層的產(chǎn)生及其活動

當(dāng)形成層不停產(chǎn)生次生維管構(gòu)造使中柱愈來愈粗，外圍的皮層和表皮經(jīng)受其壓力與

張力時，常因不能進(jìn)行對應(yīng)的徑向擴(kuò)展而破裂脫落。中柱鞘細(xì)胞可以通過脫分化，而

形成木栓形成層。

/木栓形成層口勺活動：

向外分裂產(chǎn)生多層木栓細(xì)胞，稱為木栓層；向內(nèi)產(chǎn)生少數(shù)幾層薄壁細(xì)胞，稱為栓內(nèi)

層。這三種組織構(gòu)成了周皮。

根的次生構(gòu)造特點(diǎn)

次生維管組織內(nèi)，次生木質(zhì)部居內(nèi)，次生韌皮部居外，相對排列。

維管射線是新產(chǎn)生的組織，它的形成，使維管組織內(nèi)有軸向和徑向系統(tǒng)之分。

周皮替代表皮而執(zhí)行保護(hù)功能。

第五節(jié)側(cè)根的來源

植物的主根或不定根在初生生長后很快，將產(chǎn)生分枝，即出現(xiàn)側(cè)根。側(cè)根上又能依次

長出各級側(cè)根。

側(cè)根是由側(cè)根原基發(fā)育形成的。

側(cè)根原基由母根中柱鞘的一部分細(xì)胞經(jīng)脫分化、恢復(fù)分裂能力形成，故被稱之為內(nèi)來

源。

中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂能力后，最初的幾次分裂是平周分裂，使細(xì)胞的I層數(shù)增長并向

外突起，后來的分裂是各個方向的，產(chǎn)生了一團(tuán)新細(xì)胞，形成了側(cè)根原基

側(cè)根只發(fā)生于中柱鞘的一定部位，與初生木質(zhì)部和初生韌皮部的束數(shù)有關(guān)：一般在

二原型的根中：側(cè)根發(fā)生在木質(zhì)部與韌皮部之間的中柱鞘處。在三原型和四原型根中：發(fā)

生在對著木質(zhì)部脊的中柱鞘處。

在多原型的根中：發(fā)生在對著韌皮部的中柱鞘處。

第五章莖

第一節(jié)莖的重要生理功能

1支持作用光合作用，適應(yīng)于傳粉以及果實(shí)、種子的J生長、傳播，有助于繁殖后裔。

2輸導(dǎo)作用水分、物質(zhì)輸導(dǎo)的通道

3貯臧和繁殖

4光合作用

第二節(jié)莖的基本形態(tài)

外形：

常呈圓柱體，這種形狀最合適于肩負(fù)支持輸導(dǎo)的功能。

枝條shoot的概念：莖上著生葉子一一枝條凡葉子著生之處為節(jié)，相鄰兩個節(jié)之間的

一段為節(jié)間。

葉子脫落后在莖上留下的疤痕，稱為葉痕。

葉痕中莖與葉柄間的維管束斷離后留下的痕跡。稱為葉跡。

莖的外表具有某些小形的皮孔，是枝條與外界氣體互換的通道。有的枝條上尚有芽鱗

痕存在。

在季節(jié)性明顯的地區(qū)，往往可以根據(jù)枝條上芽鱗痕的數(shù)目判斷其生長年齡和生長速度。

二，芽的構(gòu)造及類型

（-）芽bud日勺概念：未伸展的枝、花或花序，即枝、花或花序的雛體。

一一頂芽：生在主干或側(cè)枝頂端的芽。

——腋芽：生長在枝的側(cè)面葉腋內(nèi)的芽，也稱側(cè)芽。

（二）?芽的類型

1.根據(jù)位置分為：定芽不定芽甘薯塊根上的不定芽

不定芽：不著生在枝頂或葉腋內(nèi)的芽。

2.根據(jù)芽鱗的有無分為：被芽和裸芽

數(shù)年生木本植物的越冬芽，外面均有鱗片包被，稱為被芽或鱗芽。起著很重要的保

護(hù)作用。所有一年生植物、多數(shù)兩年生植物和少數(shù)數(shù)年生木本植物的芽，沒有芽鱗，由

幼葉包著，稱為裸芽。

3.根據(jù)發(fā)育成的器官性質(zhì)分為：葉芽、花芽和混合芽葉芽==萌發(fā)后形成莖、葉（枝條）。

花芽==萌發(fā)后產(chǎn)生花或花序。萌發(fā)后既有枝葉，又有花或花序的芽稱為混合芽，如梨、

蘋果等的芽。

4.根據(jù)芽的生理活動狀態(tài)分為：活動芽和休眠芽。

活動芽是能在生長季節(jié)形成新枝、花或花序的芽。一般一年生草本植物，當(dāng)年由種

子萌發(fā)生出的幼苗，逐漸成長至開花成果，植株上多數(shù)芽都是活動芽。

溫帶的數(shù)年生木本植物，許多枝上往往只有頂芽和近上端的某些腋芽活動，大部

分的腋芽在生長季節(jié)不生長，不發(fā)展，保持休眠狀態(tài)，稱為休眠芽或潛伏芽。

（三）芽的基本構(gòu)造

葉芽：1生長錐（頂端分生組織）2葉原基3幼葉4側(cè)芽原基5側(cè)芽6芽軸

（四）莖的分枝類型

1.二叉分枝：最原始的分枝，由頂端分生組織提成二半，各半形成同樣的分枝。

2.假二叉分枝由具對生葉的植物發(fā)育而來。

3.單軸分枝（總狀分枝）頂芽不停向上生長，主干明顯，多數(shù)裸子植物，部分被子植物。

4.合軸分枝頂芽發(fā)育到一定期候就死亡或生長緩慢或?yàn)榛ㄑ浚挥陧斞肯碌膫?cè)芽迅速發(fā)

育成為新枝，替代主莖的位置。

禾本科植物的分糜分蕤：分枝集中在地面下或近地面密集的節(jié)上，節(jié)上生根，這種分枝

稱為分菜。

（五）莖的生長習(xí)性由于適應(yīng)不一樣的環(huán)境而形成不一樣的習(xí)性。

1.直立莖：莖背地面而生，直立。2、纏繞莖3、攀援莖4、匍匐莖：

第三節(jié)苗端分生組織與器官形成原分生組織初生分生組織

苗端分生組織即莖頂端分生組織，由原分生組織和初生分生組織構(gòu)成。

原套一原體學(xué)說：

將被子植物苗端原分生組織分為原套和原體兩部分。

原套是生長錐表面一至數(shù)層細(xì)胞，一般只進(jìn)行垂周分裂，擴(kuò)大生長錐的表面。

原體是原套內(nèi)方的一團(tuán)不規(guī)則排列的細(xì)胞，可進(jìn)行各個方向的分裂增大生長錐體積。

兩者的分裂是協(xié)同和周期性的。

細(xì)胞學(xué)分區(qū)概念：

在裸子植物和已研究的大多數(shù)被子植物中發(fā)現(xiàn)苗端原分生組織有“細(xì)胞學(xué)分區(qū)”現(xiàn)象

a頂端原始細(xì)胞區(qū)b中央母細(xì)胞區(qū)c周圍分生組織區(qū)d肋狀分生組織區(qū)

組織分區(qū)學(xué)說

原分生組織的下面分化為初生分生組織，包括原表皮、基本分生組織和原形成層。

葉原基和芽原基

葉原基：由于苗端分生組織側(cè)面(周圍分生組織區(qū))的I一小群細(xì)胞的平周分裂，側(cè)面

突起,突起的表面出現(xiàn)垂周分裂。后來是各個方向的分裂,形成葉原基。

水稻葉原基：平周分裂發(fā)生于原套的第一層。

側(cè)芽原基:在幼葉的腋部，表面一層至二層細(xì)胞進(jìn)行垂周分裂，與此同步，內(nèi)層的細(xì)

胞進(jìn)行各向分裂，成果使側(cè)芽原基突出到軸的表面。葉和側(cè)芽來源于分生組織表面

的第一層或第二、三層細(xì)胞,這種來源方式屬于外來源。

第四節(jié)莖的初生生長和初生構(gòu)造：

由苗端分生組織中的初生分生組織衍生的細(xì)胞通過生長和分化，形成初生組織，由

初生組織構(gòu)成莖的初生構(gòu)造。形成莖的初生構(gòu)造的過程稱為初生生長。

一、莖尖分區(qū)和莖的初生生長

(-)莖尖分區(qū)莖尖分為：分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)、成熟區(qū)、伸長區(qū)、分生區(qū)

分生區(qū)：由原分生組織及其衍生的初生分生組織構(gòu)成，原分生組織具有很強(qiáng)的分

裂能力；初生分生組織具一定的分裂能力，包括

1原表皮----->表皮

2原形成層------>維管束

3基本分生組織一一＞皮層、髓、髓射線

伸長區(qū)：分生區(qū)之后為伸長區(qū)，細(xì)胞的有絲分裂逐漸減弱，細(xì)胞迅速沿縱軸明顯

延伸，在外觀上體現(xiàn)為莖、枝很快伸長，其內(nèi)部已由初生分生組織開始分化為初生

組織。

成熟區(qū)：成熟區(qū)內(nèi)部的解剖特點(diǎn)是細(xì)胞的有絲分裂和伸長生長都趨于停止，多種

成熟組織的分化基本完畢，已具有幼莖的初生構(gòu)造。

(二)莖的初生生長

頂端生長：由苗端分生組織的活動而引起的生長。

居間生長：如禾本科植物，由位于節(jié)間基部的居間分生組織的活動引起的生長。

莖的初生生長重要體現(xiàn)為莖的伸長，亦稱伸長生長。

二、雙子葉植物莖的初生構(gòu)造

(-)表皮：是幼莖的最外一層細(xì)胞，初生保護(hù)組織，細(xì)胞的外壁角化，形成角質(zhì)層,

表皮上有少數(shù)氣孔、表皮毛分布。防止莖內(nèi)水分過度散失和病蟲侵入的作用，不影響

透光和通氣，和光合作用。

(-)皮層：位于表皮與維管柱之間，重要由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，但在表皮的內(nèi)方，常有

厚角組織分布一一支持作用。具有葉綠體，故幼莖常呈綠色。

(三)維管柱：是皮層以內(nèi)的部分，它由維管束、髓和髓射線等構(gòu)成。

維管束：由原形成層分化而來，包括初生木質(zhì)部、初生韌皮部和束內(nèi)形成層構(gòu)成

的束狀構(gòu)造維管束的構(gòu)成與構(gòu)造持續(xù)的。

初生木質(zhì)部由多種類型細(xì)胞構(gòu)成，包括導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織和木纖維。

莖內(nèi)初生木質(zhì)部的發(fā)育次序是內(nèi)始式。原生木質(zhì)部居內(nèi)方，由口徑較小的環(huán)紋

或螺紋導(dǎo)管組成；后生木質(zhì)部居外方，由口徑較大的梯紋、網(wǎng)紋或孔紋導(dǎo)管構(gòu)成，

它們是初生木質(zhì)部中起重要作用的部分。

三初生木質(zhì)部的發(fā)育次序

初生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮薄壁組織和韌皮纖維共同構(gòu)成，重要作用是運(yùn)送有

機(jī)養(yǎng)料。

初生韌皮部的發(fā)育次序是外始式，即原生韌皮部在外方，后生韌皮部在內(nèi)方。

束內(nèi)形成層是原形成層遺留下的具有潛在分生能力的組織。細(xì)胞小而扁平，排列較

整潔。

雙子葉植物的維管束中存在著束內(nèi)形成層，可以繼續(xù)發(fā)育，在后來莖的次生生長中

產(chǎn)生新的木質(zhì)部和的韌皮部，因此稱無限維管束。

髓射線：位于兩個維管束之間的薄壁組織，連接皮層與髓。在橫切面上呈放射狀，

作用：貯藏作用，橫向輸導(dǎo)作用。一部分的髓射線細(xì)胞未來可變?yōu)槭g形成層。

髓維管柱中的薄壁組織，位于幼莖的中央?具有貯藏作用

四禾本科植物莖的構(gòu)造

禾本科植物的莖有明顯時節(jié)與節(jié)間的辨別，大多數(shù)種類的節(jié)間其中央部分萎縮，形

成中空的稈，但也有的種類為實(shí)心的構(gòu)造。

共同特點(diǎn)：維管束散生或二環(huán)狀排列：沒有皮層和維管柱的界線；初生構(gòu)造由表皮、

基本組織和維管束構(gòu)成。

A表皮由長細(xì)胞，短細(xì)胞（栓細(xì)胞和硅細(xì)胞）和氣孔器構(gòu)成。

B基本組織：由厚壁組織和薄壁細(xì)胞構(gòu)成。

維管束：維管束鞘+初生木質(zhì)部+初生韌皮部

沒有束內(nèi)形成層一一外韌有限維管束，單子葉植物（包括禾本科植物）的重要特性之

~*O

第五節(jié)雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造

一、維管形成層的產(chǎn)生和活動

（-）維管形成層的來源：

束內(nèi)形成層一一原形成層遺留時分生組織

束間形成層一一緊鄰束內(nèi)形成層的?I射線細(xì)胞恢復(fù)分裂能力而形成。

束內(nèi)形成層：髓射線細(xì)胞第一次分裂

維管形成層：束間形成層和束內(nèi)形成層銜接起來，在橫切面上，形成層成為完整的一環(huán)。

束間形成層和束內(nèi)形成層來源的性質(zhì)不一樣，不過兩者在分裂活動和分裂產(chǎn)生的細(xì)胞性

質(zhì)以及數(shù)量上，都是一致。

維管形成層的活動：重要平周分裂，形成次生維管組織（次生木質(zhì)部在內(nèi)方，次生韌皮

部在外方）和維管射線，也垂周分裂，擴(kuò)大周徑。

（二）維管形成層的細(xì)胞構(gòu)成

形成層的細(xì)胞構(gòu)成有紡錘狀原始細(xì)胞和射線原始細(xì)胞兩種類型。紡錘狀原始細(xì)胞，

形狀像紡錘。射線原始細(xì)胞，近乎正方體形。

形成層形成次生維管組織和射線的關(guān)鍵是形成層細(xì)胞的分裂方式。

紡錘狀原始細(xì)胞以平周分裂的方式，向外形成次生韌皮部，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部合

稱次生維管組織。射線原始細(xì)胞以平周分裂的方式，向外形成韌皮射線，向內(nèi)形成

木射線，合稱維管射線。

維管射線和髓射線P148

從排列方向和生理功能上看相似，但從來源、位置、數(shù)量上看，兩者全然不一樣。維

管射線是由射線原始細(xì)胞分裂、分化而成，因此，是次生構(gòu)造，因此也稱次生射線，

它位于次生木質(zhì)部和次生韌皮部內(nèi)，數(shù)目不固定，伴隨新維管組織時形成、莖的增粗

也不停地增長。

髓射線是由基本分生組織的細(xì)胞分裂、分化而成，因此，在次生生長此前是初生構(gòu)

造，因此，也稱初生射線，它位于初生維管組織（維管束）之間，內(nèi)連髓部，外通皮

層，雖在次生構(gòu)造中能繼續(xù)增長，形成部分次生構(gòu)造，但數(shù)目卻是固定不變的。

形成層的周徑需要擴(kuò)大才能適應(yīng)木質(zhì)部數(shù)量的增長。

形成層的周徑究竟怎樣擴(kuò)大呢？

形成層增長自身原始細(xì)胞的分裂，稱為增殖分裂。

紡錘狀原始細(xì)胞的增殖有如下三種形式：

1、徑向垂周分裂2、側(cè)向垂周分裂3、擬橫向分裂（或假橫向分裂）

正在生長的子細(xì)胞插入相鄰細(xì)胞間，在向前延伸中，各以尖端把另一細(xì)胞沿著胞間

層處加以分離，這種生長類型稱為侵入生長。

紡錘形原始細(xì)胞可以產(chǎn)生射線原始細(xì)胞

維管形成層在生長季節(jié)初期，分裂活動旺盛，產(chǎn)生的次生木質(zhì)部細(xì)胞徑大而壁薄，

稱為早材，也稱春材。生長季節(jié)晚期，分裂活動減弱，產(chǎn)生的次生木質(zhì)部細(xì)胞徑小而

壁厚，稱為晚材，也稱秋材。

在木材的橫切面上，一種生長季節(jié)內(nèi)形成的早材和晚材構(gòu)成一輪明顯的同心圓環(huán)，

稱為生長輪。由于每年形成一輪，又稱年輪。

導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織細(xì)胞和木纖維

二、木栓形成層的發(fā)生與活動

雙子葉植物莖的I發(fā)育和構(gòu)造

雙子葉植物根和莖初生構(gòu)造的異同點(diǎn)：

1表皮（有無根毛,氣孔，角質(zhì)層等）2皮層（有無內(nèi)外皮層，以及所占比例）3維管柱

中柱鞘（有無）4初生木質(zhì)部5初生韌皮部6髓和髓射線（有無）7排列和發(fā)育

方式不一樣

雙子葉植物根和莖次生構(gòu)造的異同點(diǎn)

1維管形成層的來源（不一樣），活動方式及成果（相似）2木栓形成層的來源（有差

異），活動方式及成果（相似）

維管射線和髓射線的區(qū)別P148

1、存在的部位不一樣；2、來源不一樣；3、數(shù)目變化不一樣。

雙子葉植物的根和莖是怎樣增粗的？

1次生分生組織的產(chǎn)生和分裂2次生分生組織的周期性活動

第六章葉

第一節(jié)葉的功能

光合作用蒸騰作用吸取繁殖

第二節(jié)葉的形態(tài)

一,葉的構(gòu)成

雙子葉植物葉的構(gòu)成：

完全葉——葉片、葉柄和托葉

不完全葉——缺乏其中任何一部分或兩部分的葉

二、單葉與復(fù)葉

每個葉上只有一種葉片的葉稱為單葉，如蘋果、南瓜、小麥、向日葵等。在一種總

葉柄上著生有多種小葉片的葉稱為復(fù)葉，依小葉片數(shù)及其著生的方式可分為：

羽狀復(fù)葉，如月季、合歡；

掌狀復(fù)葉，如大麻、七葉樹；

三出復(fù)葉，如酢漿草；

獨(dú)身復(fù)葉，如柑桔。

三、葉序葉在莖上的排列方式。

互生、對生、輪生等幾種類型。

互生葉序，每一節(jié)上只著生1片葉；

對生葉序，每一節(jié)上著生2片葉；

輪生葉序，每一節(jié)上著生3或多片葉。

同一枝上的葉，以鑲嵌方式排列而不互相重疊的現(xiàn)象,稱為葉鑲嵌

第三節(jié)葉片的構(gòu)造

1雙了葉植物葉片的構(gòu)造表皮、葉肉、和葉脈三個基本部分

氣孔器

一般由二個腎形的保衛(wèi)細(xì)胞和兩者之間的細(xì)胞間隙即氣孔構(gòu)成。

葉肉

分化為柵欄組織和海綿組織一一兩面葉。雙子葉植物葉片為兩面葉。有些植物上下

兩面均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織和海綿組織的分化一一稱為等面葉。

葉脈

分布于葉肉細(xì)胞間，縱橫交錯成網(wǎng)狀。具輸導(dǎo)和支持作用。各級葉脈的構(gòu)造有所不

一樣主脈由機(jī)械組織、薄壁組織和維管束構(gòu)成。主脈的分支稱側(cè)脈，側(cè)脈的分支稱

細(xì)脈，細(xì)脈的末梢稱脈梢。葉脈愈細(xì)，其構(gòu)造愈簡樸。

2禾木科植物葉片的構(gòu)造

禾本科植物的葉片也是由表皮、葉肉和葉脈三個部分構(gòu)成

泡狀細(xì)胞（上表皮，葉脈之間，3—5個細(xì)胞排列成扇形，具有大液泡，運(yùn)動）

葉肉

禾本科植物葉的葉肉沒有柵欄組織和海綿組織的分化，屬于等面葉。

葉脈：

平行葉脈，大的葉脈由維管束和機(jī)械組織構(gòu)成。維管束屬有限外韌維管束。禾本科

植物葉的維管束鞘分為兩種類型。

小麥：二層細(xì)胞，代表C3植物

玉米：一層薄壁細(xì)胞，代表C4植物

玉米、高梁等葉的維管束鞘：只有一層薄壁細(xì)胞，體積較大，含較大的葉綠體，沒有

或僅有少數(shù)基粒。葉肉細(xì)胞圍繞在維管束鞘周圍，構(gòu)成“花環(huán)型”的構(gòu)造。

旱生植物葉的構(gòu)造

葉的形態(tài)構(gòu)造特性有助于減少蒸騰和貯藏水分。葉的表皮細(xì)胞壁厚，角質(zhì)層發(fā)達(dá)，

或有蠟被，或密被表皮毛。一般旱生植物的柵欄組織發(fā)達(dá)，層次多，甚至上下兩面均

有分布，海綿組織和細(xì)胞間隙不發(fā)達(dá)，葉脈較密集，機(jī)械組織的量較多。

旱生植物的另一種類型是肉質(zhì)植物，共同特性是葉片肥厚肉質(zhì)多汁，有發(fā)達(dá)的貯水

組織，細(xì)胞液濃度高，保水力強(qiáng)。

水生植物

葉片口勺構(gòu)造特點(diǎn)重要表目前：表皮上的角質(zhì)層很薄，有吸取作用，一般無柵欄組

織，通氣組織發(fā)達(dá)，葉脈很少，

第四節(jié)離層與落葉

1葉的衰老

2葉的脫落

落葉是植物對環(huán)境適應(yīng)的一種正常生理現(xiàn)象。落葉在構(gòu)造上的原因是由于在葉柄基部產(chǎn)生

了離層。離區(qū)離層

第八章花

第一節(jié)花的構(gòu)成與花序

花是節(jié)間極短的、適應(yīng)于生殖的變態(tài)枝，花中的萼片、花瓣、雄蕊和心皮均為變態(tài)葉（葉性

器官-花器官）。

花的構(gòu)成與形態(tài)

完全花：由四輪花器官即花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群構(gòu)成。

不完全花：缺乏其中一輪或幾輪花器官的花。

花萼

位于花的最外輪，由若干萼片構(gòu)成。

離萼：油菜合萼：茄子

花萼的生存期變化較大。一般植物中，花萼與花冠開花很快后脫落，但也有些植物的I花

萼可保留到果實(shí)成熟，稱為宿萼，如柿、辣椒等。

萼片多為綠色，其構(gòu)造與葉相似，但柵欄組織和海綿組織的分化不明顯。一般具有保護(hù)

幼花、幼果，并兼行光合作用的功能。

一串紅：花萼顏色鮮艷，有引誘昆蟲傳粉的作用.

蒲公英：萼片變成冠毛，有助于果實(shí)的傳播。

花冠

位于花萼內(nèi)側(cè)，由若干花瓣構(gòu)成。具有花青素或有色體；具有揮發(fā)油，能釋放出芳香

氣味；

花瓣蜜腺分泌蜜汁。保護(hù)幼小的雄蕊和雌蕊招引昆蟲進(jìn)行傳粉

花瓣也有分離或聯(lián)合之分

離瓣花：油菜、櫻花

合瓣花：南瓜、牽牛花萼與花冠的總稱為花被。

雙被花：花萼與花冠齊備的花。

單被花：花萼與花冠缺一或不能辨別的花。單被花中有的全呈花萼狀，如藜、甜菜，也有

全呈花冠狀，如養(yǎng)麥、百合。

無被花：有的植物花被所有退化，如楊、柳、樺木等，稱之為無被花。

雄蕊群

位于花冠的內(nèi)方，是一朵花中所有雄蕊的總稱。每一雄蕊含花藥和花絲兩部分。

雄蕊群的類型

雄蕊的數(shù)目和形態(tài)類型變化很大，常隨植物的不一樣而異。

有些植物的雄蕊諸多而無定數(shù)，如蓮、桃、蘋果、棉等；

有些植物的雄蕊數(shù)目少且常有定數(shù)，如丁香、垂柳的雄蕊2枚，小麥3枚，菠菜、

桑4枚，甜菜、亞麻5枚，水稻、蔥6枚，石竹10枚。

四強(qiáng)雄蕊：6枚雄蕊，其內(nèi)輪的4枚花絲較長，外輪2枚較短。如擬南芥、油菜、

蘿卜等十字花科植物。

二強(qiáng)雄蕊：雄蕊2長2短。如益母草、夏至草等唇形科植物，以及泡桐、金魚草

等玄參科植物。

雄蕊的離生和合生狀況：

菊科植物的雄蕊，其花藥聚生在一起，稱為聚藥雄蕊。

棉花、扶桑等的雄蕊數(shù)量多，花絲連合，形成單體雄蕊。

刺槐有10枚雄蕊，其中9枚花絲連和，一枚單獨(dú)，形成二體雄蕊。

雌蕊群位于花的中央，是一朵花中所有構(gòu)成雌蕊的總稱。每個雌蕊一般可分為柱頭、

花柱和子房三部分。柱頭位于雌蕊的頂端，為承受花粉的地方。后來，花粉粒萌發(fā),

產(chǎn)生花粉管，穿經(jīng)花柱而進(jìn)入子房。子房一般膨大，內(nèi)著生有胚珠。

心皮的概念

適應(yīng)生殖的變態(tài)葉，是構(gòu)成雌蕊的基本單位。由一種心皮的邊緣向內(nèi)卷合或數(shù)個心皮

邊緣互相連合而形成雌蕊。心皮邊緣相結(jié)合處為腹縫線，心皮中央相稱于葉片中脈的部

位為背縫線。胚珠著生在腹縫線上。雌蕊群的類型單雌蕊由一種心皮構(gòu)成的雌蕊，

如大豆、桃。

離生單雌蕊一朵花中具有多種心皮，但各個心皮均單獨(dú)分離，各自形成一種雌蕊，如

草莓、薔薇。

復(fù)雌蕊由2個或2個以上的心皮聯(lián)