玉蘭的神豆腐_第1頁
玉蘭的神豆腐_第2頁
玉蘭的神豆腐_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

精品文檔-下載后可編輯玉蘭的神豆腐那些年，有一句順口溜形容我們：“遠瞧是個討飯的，近看原是勘探的”，在地質勘探隊，翻山越嶺，風餐露宿，那是家常便飯，若運氣好，能借住在老鄉家，那是再美不過的了。

有一年春季，我們在廬江山區勘探金礦，就住在了玉蘭家。玉蘭家里，只有她和她的娃娃。娃娃倘在吃奶，丈夫木生離家才半年，在外省下煤窯。玉蘭曾說，一到晚上，只要聽到門外腳步聲，就會披衣起床，疑惑是不是木生回家來了。我們看過他倆的結婚照，木生穿著中山裝，是很英俊的。

我們住進她家的當天傍晚，玉蘭為歡迎我們，說做道“神豆腐”給我們吃。我好奇，就在一旁觀摩，只見她從竹籃里拿出上午在山上采的樹葉子，放在盆子里，用井水清洗過，再用雙手反復揉搓樹葉，一滴滴碧綠的漿汁流進盆里，待有半盆時，她又用紗布過濾漿汁，然后撇去渣滓。我問玉蘭這是什么樹葉，她淺淺一笑，說：“我也不知它的大號，按當地的土話，叫它斑鳩蛋葉，斑鳩愛在上面做窩，葉子又像斑鳩蛋。何師傅，你聞聞，有一股清香的藥味，蚊蟲不敢叮咬它，毒蛇都繞著它爬哩。”

玉蘭擠好漿汁，便搬到廚房里去了，聽到娃娃的啼聲，又擦著手去奶孩子，忙得額頭上滿是細密的汗珠。晚餐時，玉蘭端出這盆碧綠的涼拌神豆腐，撒上蔥花、蒜末兒和辣醬，這品相，頓時讓我們食欲大開，吃進嘴里軟嫩爽滑，仿佛一天的疲乏都已消減。老實說，我品嘗的不是“鮮”味，而是“仙”味啦。

我知道豆漿是靠石膏或鹵水點化成“腐”的，那么這道菜玉蘭是如何點化成“仙”的呢？玉蘭愛笑，笑也是淺淺的。她說：“我說了，只怕你們會吐的。”有人道：“玉蘭姐別賣關子了，快說吧。”玉蘭頃刻臉頰飛霞，一扭身跑回屋里去，原來是娃娃又餓得啼哭了……

我們勘探結束，就要離開玉蘭家了，卻傳來了木生遇難的噩耗，玉蘭抱著娃娃趕去處理后事，都沒來得及收我們的租金。于是臨走時，我們把錢擱在那鏡框后面。

玉蘭和她的神豆腐，一直讓我念念不忘。最近我又回到了廬江。離別三十年了，我故地重訪，玉蘭已是農家樂莊主，她的膚色還是那么白皙，只是音調高了不少，她給了我一個熱情的擁抱，問我還想吃“神豆腐”嗎？我忙點頭，說：“你至今都在做神豆腐嗎？”“當然，這是我的主打菜，靠它供兒子成家，蓋了洋樓，買了小車，何師傅，你說這神不神！”玉蘭笑著答道。

這一次玉蘭親自做“神豆腐”，漿汁都是現成的，看我在一旁心急的樣子，玉蘭笑了，從鍋灶里取出一點草木灰，撒進漿汁里輕輕地晃動，很快漿汁就凝聚成果凍狀了。原來如此！

在酒席間，玉蘭掏出手機，在手機相冊里我又見到了那張結婚照，木生依然那樣英俊。玉蘭至今未嫁，因為在她的心中永遠住著木生。

看到木生

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論