在肯德基實踐心得5篇

(二)大學生打工的目的

大學生兼職打工的目的許多，但期望在打工中成熟，獵取珍貴的助學金則是他們最根本的想法。對于家境窘迫的學生而言，打工則更是他們夢寐以求的。兼職打工還有一個好處：豐富個人經受。時下用人單位在聘請人才時往往要求有工作經受，大學畢業生雖然沒有工作經受，但若有“豐富”的打工兼職經受，在畢業求職時也是一個重要的砝碼。

我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經濟負擔;二是淘閱歷，學會和學校以外的人們相處，熟悉更多的朋友，熬煉自己的社會適應力量和社交力量。

(三)做兼職對學習是否有影響

有過兼職經受的人中，80%的人認為做兼職對學習沒有影響，12%的人覺得作兼職對學習還是或多或少有點影響，由于究竟做兼職了就沒有那么多時間放在學習上，8%的人對于這個問題沒有留意過，由于他們從沒把心思放在學習上。

我覺得，做兼職，只要時間安排的好，應當是不會影響學習的。

二、我查找兼職的經受

(一)一顆渴望兼職的心

1.想做兼職，但是沒時機

始終以來，我都很憧憬那種邊讀書邊打工的大學生活，由于我覺得我已經是成年人了，不能始終都要靠父母養活，我有力量照看自己，并做點事情以減輕父母的負擔。我的父母為了撫我上大學已經很辛苦，學習之余去做做兼職可以減輕家里的經濟負擔，同時也熬煉自己的社會生活和適應力量。可以，一份適宜自己的兼職并不是那么好找的。

2.找一份適合自己的兼職很難

對于學生來說，要找到一份兼職，上班時間和上課時間不沖突，同時自己也要喜愛這份兼職，這樣的工作很難找。比方說發傳單，并不是每天都有得傳單發，有時顧主要求去發傳單的時間恰恰的自己的上課時間。

我曾經先后兩次去過兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒過，其次家連面試都沒通知我去。當時很想找份兼職的心情，在失敗后很絕望，對去肯德基工作已不抱任何盼望，由于感覺要進肯德基打工不簡單。

3.歪打正著

我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達餐廳做兼職，我請她幫助拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒與填那張單子。我覺得丟了也鋪張，于是我自己填了那張單子。請何丹幫我交上去，我當時就想，反正得就得，不得也沒關系。沒想到當天中午騰達店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態去面試，沒把它看得很重。狀態很好，沒那么緊急。

面試我的是一個胖胖的男人，我當時不知道他是餐廳經理，由于看他的樣子不像，我覺得經理之類的人物都是西裝領帶裝扮，而他沒有，而且他說話也沒有經理那么拽。所以我始終笑著跟他交談，答復他所提的問題。完了之后，他問我哪天可以開頭上班，他們好給我排班，我當時傻呆了，沒反映過來：怎么我的面試就通過了，這么快?心里一快樂，我笑得更樂了，面試我的人說：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”

二、在肯德基,我學到了許多

(一)必備的要求

1.著裝

首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必需把頭發全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部潔凈。

2.忍耐

忍耐，這是我們當效勞員的必需學會的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無理取鬧，沒事找事，記得那次跟那個顧客幾乎可以說是吵起來了，其實并非是我的錯。開頭，我跟她好好說，可是她呢，始終亂吼。我很冤呀,重復餐點的時候她沒說有問題,等都收完錢了,她才說要點的東西沒點到,還始終叫勁是我的錯,收了錢了就改不了餐了。后來前臺IC來幫我解決，跟他說明狀況，把上筆餐點內容找出來，給她改餐。

那次我就在想，其實大家都是人，更何況都是女的，女人何必犯難女人呢，怎么有些人就那樣薄情呢?假如有天讓他們來上這個班，看她遇到像她一樣的顧客是會作何感想，看她會不會還是這樣的囂張。

3.急躁

急躁，對待老人對待小孩，對待這我們這里不熟識的客人，急躁的聽他們所需的東西，急躁的給他們講解，為他們介紹餐點，向他們建議合價的銷售。

4.微笑

微笑，正如我們自己所期盼的一樣，有時人們來一個地方，不僅僅是由于這個地方潔凈或其他緣由，還會由于這里會讓你感到輕松歡樂，由于遇到很和諧的人。

微笑,真的很重要,上班后我才感悟到,可能當時正是我的微笑,讓我贏得了這份兼職。

5.速度

速度，這是我們前臺的每個收營員所必備的。由于我們要為顧客配餐，還要收銀，假如速度慢了,會耽誤顧客的時間,同時也耽誤了自己的時間，有的顧客會不快樂,甚至不在我們這里消費了,這樣一來就是造成了餐廳的損失。

6.協作

協作，我們店里的每一個人只有彼此協作起來，才能使店更好的運行下去，對別的工作站的伙伴的訊息要準時進展回應,比方有的產品售完了,發覺這點的伙伴要準時的提示總配,他們就會在做出產品,以便顧客來時能點到自己想要的餐點。

(二)工作中遇到的困難

1.一般話不流利,影響自己的工作質量

我們班的同學都是貴州的，平常都是講貴州話，所以根本上沒有練習一般話的時機。我講一般話的時候就會緊急，而且說得很不通順。在肯德基里工作的員工，都要求說一般話，尤其是前臺的收營員。一開頭那幾天，我說一般話總感覺不流利，招呼完一個顧客后感覺臉燙燙的。在師傅和同事們的幫忙加上自己的努力下，我慢慢地適應了，而且當收營員是越當越起勁，面對顧客也不再那么緊急，很自然地和他們對話。

2.區分錢的真假

走上我們的工作臺，第一步就是啟動收營機，開頭點今日你的零鈔是否正確。這是我們工作的根底，也是結帳是否正確的關鍵一步。剛開頭，對于接觸錢的我來說，數錢好像很難……由于我們清點鈔票是要求速度的。不過，在出納的悉心教育和本人的努力下，客服它了。可是問題又接踵而來——要自己區分錢的真假。這實在是難呀。由于一開頭自己也不知道怎么區分，收了一次假錢，不過還好，是個20。可是收了假錢就的自己賠。怎么辦——拿自己的錢墊唄。這一天的心情都不怎么好,之后收到的錢總是要請旁邊的同事認過才放心,我對認錢完全失去了信念。怎么這么倒霉啊，什么事都讓我遇到，哎……不過，我該學學怎么區分錢的真假，這才是我該做的,出納也在一旁急躁地教我看變色點、摸人頭、衣領和錢反面的鋼印都可以區分它是真是假，還可以聽聲音。不過，自己太笨，聽不出聲音，只好用看和摸來區分。不過，這以后，我倒真沒有在收到過假錢,這到是值得我欣慰。

(三)工作中的感悟

1.柜臺效勞七步驟

柜臺效勞七個步驟包括歡送顧客、點餐、建議性銷售、確認點餐內容、包裝產品、找零并再次確認點餐內容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個步驟都很重要，沒一位柜臺效勞員都必需按正確的操作步驟進展，這樣可以避開漏點、錯點餐飲，提高柜臺效勞的質量。

這也讓我想到，我在今后的學習和生活中，要根據肯定的規律去進展，這樣，才能提高自己的學習效率，提高生活的質量。

2.效勞態度致關重要

一個餐廳營運狀況的好壞,除了與餐廳產品的質量、用餐環境的好壞有關外,還與效勞員的效勞態度大有關系。換位思索一下，假如我去一家餐廳用餐，效勞員的效勞態度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒什么胃口了，由于我已經沒有心情去觀賞美食了。下一次來這家餐廳用餐的幾率也會很小。因此，面對每一位顧客，我都以誠相待，面帶微笑招呼他(她)們，不管對方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，假如遇到那種瞞不講理的顧客，就請前臺IC或值班經理來處理。

3.不要把生活中的心情帶到工作上

我們在生活中都會遇到這樣那樣的不開心,從而影響自己的心情,自己的心情不好了,就會哭喪著臉,沒了笑容,不要說面對顧客了,就是在同事之間,你老是哭喪著臉,動不動就發脾氣,和同事因一點小事就鬧起了沖突,弄得大家都不開心,影響工作效率，這樣是不行的。

不管我的心情有多差，在工作時，都要以開心的心情去面對一切，把自己的不快樂臨時放一邊。如過自己真的太難受了，實在做不來，那么我覺得最好是請假，直到自己心情調整好了再去上班。

我們在生活中，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不開心時，要堅信：忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。和別人有沖突時，換位思索一下，站在對方的立場，理解對方，相互諒解，這樣一來，沖突就很快得到化解，從而可以懷著開心的心情去學習、工作。

打工生活帶給我的感受很深。在實踐活動中我感受到自己的微薄,體會到整個社會強大的分散力。一方面,我熬煉了自己的力量,在實踐中成長,在實踐中學習,充實了自我,增加了口頭表述力量,與人溝通,真正地走出課堂。去效勞別人,讓別人享受自己的成果,使自己沉醉在喜悅之中。有時會很累,但更多的感覺是我在成長,我在有意義地成長,在這之后,我明顯地發覺自己的心情豁然開朗了。

這一次的打工時間雖然還不是很長，雖然接觸到的工作很淺，但是依舊讓我學到了很多學問和閱歷，這些都是書本上無法得來的。通過實踐我們能夠更好的了解自己的缺乏，能夠讓我更早的為自己做好職業規劃，設定人生目標，向勝利邁進一大步。

在肯德基實踐心得2

今日第一天去肯德基打工，電話通知安排在大廳，原來有些埋怨，怎么能安排清潔工作呢?太看不起人了。其實工作不分三六九等的。去工作時又安排在前臺了，后來聽說長期共都是輪番干的，以后也有可能在大廳干。不過還不知道我能不能干到那個時候。

我的工作時間是從早8點到中午12點，帶我的那個效勞員一共帶三個人，先是讓我們學習接待客人的一些步驟以及熟識產品的價格，如何包裝等細節問題，理論還好些，等到實際操作就亂了，今日圣代機還懷了，我們只學習了接飲料，其實不是很難，只是聽好前臺的人說加冰不加冰以及大中小杯就可以了，就是這么簡潔的問題就然我們三個忙的焦頭爛額的，帶我們的效勞員還是個急脾氣，一會兒嫌我們動作慢，一會兒又說冰加的太多，要不是就是飲料的量不對，總之就是做什么錯什么。哎，今日只好惡補一下理論學問，明天考核時可不要在惹火她了，現在給他留下的印象已經不是很好了……原來以為在假期在肯德基打工可以打發一下閑暇的時間，沒想到這么多事，我還要好好的學，不能讓人看扁，不過打工也有好處，讓我的生活有點規律，不用每天泡在電腦前了，呵呵。

我還是有點小小的竊喜的，第一次打工賺錢了，雖然不是很可觀，但我還是會努力拿到肯德基的嘉獎，得到被人賞識確定我才會從心底感到快樂，由于我始終是很自卑的，自己也不知道努力，但我信任時間以及自己付出的努力可以轉變一切……

在肯德基實踐心得3

大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放，培育熬煉才能的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立效勞社會的思想的有效途徑。通過參與社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，汲取新的思想與學問。

今年暑期，作為一名大學生，我第一次參與了工作，雖然只有一個月的時間，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。

懷著感動，把小小的期盼填滿小小的簡歷表，投入肯德基的暑期招募箱，當我接到面試電話的那一刻，差點感動地跳起來，立即關上電腦，去鏡子前整理一下自己，動身，肯德基打來電話讓我去面試了。面試還是相當順當的，接下來就是考驗我的時候了。

我所從事的是餐飲行業的效勞工作，以前我始終覺得沒有太多的技術含量。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣酷熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。

俗話說：”顧客就是上帝“，面帶微笑，禮貌用語，都成了我的習慣，顧客的性格不一樣，所以可能會遇到不同的事情發生，但是我用百分百的誠意效勞顧客，所以得到了顧客滿足的微笑，我想這也是對我的最大確定。每天會工作5個小時，做一些雜活，比方端餐盤，整理餐桌，人手不夠時會去幫助點餐，總之，每一刻都很充實，感覺到更多的是歡樂。

由于環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。回想這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上學到了許多社會閱歷，自己的力量也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

一個月的暑期實踐過得很快，我漸漸地習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作力量也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是由于有錢可以領，也不是最終完畢了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的.實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。

在社會上要擅長與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的時機，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很為難的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、急躁、虛心地承受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的力量做出確定。社會閱歷缺乏，學歷缺乏等種種緣由會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克制心理障礙，那一切就變得簡單解決了。

要有急躁和熱忱。在工作的時候要常常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做工作也就很快樂。

要勤勞。有時候一些微小的東西可以讓老板更賞識你，也比擬簡單受提拔，比方我很空閑的時候就清掃清掃，整理整理，幫幫大家的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。

學問的積存也是特別重要的。學問如同人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了學問，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來說很生疏，要想把工作做好，就必需了解這方面的學問，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感受，這不僅是一次實踐，還是一次人生經受，是一生珍貴的財寶。在今后我要參與更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己熟悉的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了許多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不簡單，也明白工作的辛苦，以后也不會再鋪張錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才能。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片寬闊的天地里，我們為將來更加劇烈的競爭打下了更為堅實的根底。

我會連續努力的，在以后的寒假會使自己更加的充實，連續在社會實踐中熬煉自己。

在肯德基實踐心得4

在一個五一的假期里，我無意中發覺了肯德基正在聘請兼職，我抱著決心要進去實習。由于總感覺，一家一般的餐飲企業，能夠在自己國家乃至全世界立足并且越開越大規模，肯定有值得讓人學習的地方。

經過了兩個多星期的崗位培訓和一個月的考核，我最終轉為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經營理念開頭了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍規劃”的原則讓每一位員工執行著，這套原則的詳細實施標準包括了美觀干凈的環境、真誠友善的接待、精確無誤的供餐、優良維護的設施、高質穩定的產品以及快速迅捷的效勞，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱為“CHAMPS”。而這一套規劃在每個月里面都會有一些神奇的顧客來測試鑒定和評分。由于是不定時以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必需仔細的執行著這一套原則。也由于這一套規劃，在肯德基實踐的這些日子里，我得到了熬煉自己身心的時機，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了熬煉自己信念和士氣的時機。在這里，我首先接觸的是前臺的接待與配餐。必需要對自己有肯定的信念和與人溝通的士氣才可以站得穩，要是別人問你產品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信念和士氣的話，總是一問三不知的，又或者是答復的時候總是遲疑不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有力量能夠勝任這個位置;同樣的，假如沒有肯定的信念和士氣去配餐，你就會遺忘全部顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽擱了點餐顧客的時間，也耽擱了后面排隊的顧客。所以，我站在前臺的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開頭，我總躲在收銀機的后面，似乎不敢面對顧客一樣。然而，值班經理和老員工們的鼓舞和支持讓我很快的成長了，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著賜予顧客們最好的歡送。

在肯德基，我得到了熬煉自己口才的時機。肯德基是隸屬于百勝餐飲集團的企業，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最勝利的餐飲企業。所以，為了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產品，每一位前臺的員工在新品促銷期間都必需強而有力的去推銷，讓每一位客人都能了解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，了解了味道之后，繼而學習它富有的養分價值和烹調方法。在促銷期間，我們必需運用我們所了解到的，把新產品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內，說清晰產品的優點，到達促銷，并不能影響自己的配餐速度。而對于這些促銷，每天我們都會統計出排名前三名的員工并加以嘉獎。我一開頭由于有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有供應給他們最新的信息，后來經過值班經理們的指導，還有與一些老員工共享了他們的技巧之后，我開頭積極起來，將最好的表達呈現給每一位點餐的顧客，滿意了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了熬煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間沖突的時機。在這家餐廳里，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當一進入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不一樣，狀況也各不一樣。他們有租房子的，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照看自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能牽強照看好自己，可是有的卻還要照看自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現在想想，自己的父母把自己養到這么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當節假日有四薪的時候，我們這些學生兼職就要愛護他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們去……面對了員工們之后就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的許多，可是脾氣急躁的，或者當天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必需盡量避開與他們發生不必要的爭吵，可是要是發生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必需盡量的去滿意他們，我們要用心去傾聽他們的苦惱和他們的建議，盡量滿意顧客提出的要求，賜予顧客最大的幫忙，讓顧客能夠得到最好的效勞。

在肯德基，我得到了熬煉自己細心和急躁的時機。在每一家肯德基餐廳里都設有兒童的消遣區。而這些消遣區就是小朋友們的天地，可是這里也有很多原則是要遵守的。例如年齡身高，里面的人數限制，不許帶食物和飲料進入等等。而有些小朋友就會想要一邊玩一邊吃，有些家長就會放他們進去玩，自己就在旁邊喂著他們吃。也有些小朋友喜愛人多，通常都會擠到里面滿滿的。還有一些年齡大一點的小朋友，身高已經超過規定的小朋友會偷偷的溜進去。而一些淘氣一點的孩子，會在里面丟碎紙片，或者在里面鬧事……我們在就餐區工作的時候，必需時時加以留意，并實行一些有效的手段去阻擋，避開在里面發生意外或沖突。我們必需持有細心的開掘，由于有些孩子會躲到一些難以發覺的角落，要是不留意就會很簡單發生意外。當我們發覺問題之后，對于那些違規的孩子，我們必需要急躁教育，提示他們下次要留意安全，教育他們不能隨便丟垃圾，勸導他們要和諧相處……

在肯德基的這些日子里，我熬煉了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學到的這些學問，將會是以后真正踏入社會時最珍貴的財寶，也是最寶貴的閱歷。

在肯德基實踐心得5

本人從去年暑假到現在始終都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產運作比擬了解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式，生產運做流程，工作設計做具體分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是實行何種生產運作