引言第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章引言第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章創(chuàng)業(yè)籌劃書公司名稱：康樂營(yíng)養(yǎng)咨詢公司公司地址：濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)大學(xué)城目錄公司目標(biāo)與任務(wù)產(chǎn)品和效勞市場(chǎng)分析推廣策略組織結(jié)構(gòu)財(cái)務(wù)分析風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理引言生命在于運(yùn)動(dòng)，生命在于營(yíng)養(yǎng)。我們每個(gè)人的樣子可以說(shuō)是“吃出來(lái)的。是不是經(jīng)濟(jì)興旺了，人民和生活水平提高了，營(yíng)養(yǎng)就跟得上了？不一定，這里存在一個(gè)均衡營(yíng)養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個(gè)人都要重視營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不僅是個(gè)人問題，而且是社會(huì)問題，關(guān)系整個(gè)民族的問題。一項(xiàng)資料說(shuō)明，中國(guó)40歲以上的人平均身高比日本高，但40歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰(zhàn)后，食物嚴(yán)重缺乏，但后來(lái)經(jīng)濟(jì)開展了，特別重視營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)比擬高。經(jīng)濟(jì)提高了，并不等于營(yíng)養(yǎng)就好了。目前，由于營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致死亡的人數(shù)，高于任何傳染病。有資料顯示，因?yàn)樯眢w不好而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失達(dá)3多億元。營(yíng)養(yǎng)問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的根本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。我們公司的成立正是針對(duì)以上的這些問題，為顧客提供完善的營(yíng)養(yǎng)咨詢與優(yōu)質(zhì)健康的營(yíng)養(yǎng)配餐。公司名稱：康樂營(yíng)養(yǎng)效勞公司第一章公司目標(biāo)與任務(wù)一、公司目標(biāo)成為主打市場(chǎng)內(nèi)以營(yíng)養(yǎng)效勞為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌效勞機(jī)構(gòu)，3年內(nèi)收回本錢。二、公司任務(wù)1、實(shí)現(xiàn)投資場(chǎng)所的欲期建設(shè)。2、開拓投資市場(chǎng)，增強(qiáng)產(chǎn)品知明度。3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足顧客需求。4、順利完成以上事項(xiàng)，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。三、成功關(guān)鍵1、1、第二章產(chǎn)品和效勞一、產(chǎn)品和效勞描述1、開展?fàn)I養(yǎng)咨詢效勞工程。現(xiàn)代生活注重健康，科學(xué)飲食無(wú)疑是保持和增進(jìn)健康最簡(jiǎn)便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會(huì)導(dǎo)致很多疾病，越來(lái)越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現(xiàn)有市場(chǎng)上，對(duì)于廣闊消費(fèi)者的這種迫切的需求并不能很好的滿足，我們的康樂營(yíng)養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣闊消費(fèi)者提供全方面的營(yíng)養(yǎng)咨詢，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。2、提供合理的營(yíng)養(yǎng)配餐。在民以食為天的今天，營(yíng)養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣闊市民的接受與認(rèn)可。越來(lái)越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現(xiàn)實(shí)的種種限制無(wú)法親自去制作，這個(gè)時(shí)候我們的康樂營(yíng)養(yǎng)配餐，為廣闊顧客提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營(yíng)養(yǎng)攝取，滿足身體一天的需要。〔注明：由于資金原因，無(wú)法直接生產(chǎn)，我們的營(yíng)養(yǎng)配餐食品，都是與具有專業(yè)性，權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。〕二、產(chǎn)品前景因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是比擬新興的市場(chǎng)，我們只要把握好開展時(shí)機(jī)，充分開掘這一市場(chǎng)的廣闊潛力，在未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)配餐市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。同時(shí)，也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)工程。第三章市場(chǎng)分析一、目標(biāo)市場(chǎng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要針對(duì)學(xué)生、教師，以學(xué)生市場(chǎng)為主要目標(biāo)向大學(xué)城以外地區(qū)進(jìn)行輻射開展，以開拓更多的市場(chǎng)需求。學(xué)生群體向來(lái)就是流行時(shí)尚的追尋者，對(duì)于新興事物向應(yīng)度高，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)行業(yè)，在我國(guó)還處于新興階段，是一個(gè)流行的行業(yè)，所以說(shuō)對(duì)學(xué)生具有極大的引吸力。通過對(duì)學(xué)生市場(chǎng)的開拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營(yíng)養(yǎng)配餐，并與商業(yè)街各飯店合作，推廣我們的營(yíng)養(yǎng)配餐。教師屬于高等知識(shí)分子，對(duì)于知識(shí)的了解具有廣泛性，所以我們營(yíng)養(yǎng)行業(yè)對(duì)于教師的傳播也是非常有效，迅速的。通過以上市場(chǎng)的開拓，知明度到達(dá)了，我們就可以大泛圍的推廣我們的效勞和產(chǎn)品。二、競(jìng)爭(zhēng)分析SWOT分析：競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)〔S〕技術(shù)技能優(yōu)勢(shì)：我們公司與強(qiáng)勢(shì)品牌營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)合作，說(shuō)明了我們?cè)诩夹g(shù)技能方面擁有強(qiáng)大的后盾，在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢(shì)。員式優(yōu)勢(shì)：在以上根底上我公司也會(huì)聘用擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)養(yǎng)配餐師，積極熱情、善于創(chuàng)新的營(yíng)銷人員，優(yōu)秀的高層管理人員。?產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：為顧客提供健康平安營(yíng)養(yǎng)的餐飲食品和食建議，與此同時(shí)為顧客提供完善的營(yíng)養(yǎng)配餐食品。競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)〔W〕?品牌劣勢(shì)：目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到效勞的每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們有信心并且有能力在實(shí)"值之時(shí)同時(shí)建立良好的碑和知名品牌。?產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)劣勢(shì)：作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，營(yíng)養(yǎng)配餐企業(yè)較少，沒有成功的經(jīng)營(yíng)模式可以借鑒，公司的經(jīng)營(yíng)管理缺少經(jīng)驗(yàn)。?資金劣勢(shì)：相對(duì)大型餐飲業(yè)而言，公司開展過程中缺少雄厚資金的支持。市場(chǎng)時(shí)機(jī)〔0〕?國(guó)家公布＜餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)要求＞,在政策上推動(dòng)了整個(gè)營(yíng)養(yǎng)業(yè)的開展。?人們消費(fèi)觀念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得平安吃得健康，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的需求不斷增長(zhǎng)，利于企業(yè)迅速擴(kuò)張。瞰能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移，利用技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，為更大客戶群效勞?市場(chǎng)細(xì)分成為可能，可利用對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分為不同顧客效勞。?由于是新興行業(yè)，所以我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。存在的威脅〔T〕?現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對(duì)新興營(yíng)養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)配餐企業(yè)對(duì)新進(jìn)入者的抵抗報(bào)復(fù)。?人們對(duì)新事物的接受需要一定的過程，顧客對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對(duì)新產(chǎn)品存在一定抵觸。?現(xiàn)有市場(chǎng)上對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。第四章推廣策略一、產(chǎn)品效勞策略康樂公司本身就是一個(gè)效勞企業(yè)，是完全面對(duì)顧客的經(jīng)營(yíng)方式。在效勞上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：在顧客想了解企業(yè)情況，產(chǎn)品信息時(shí)，要及時(shí)提供相應(yīng)信息，在此根底上可以加以詳細(xì)介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供效勞時(shí)一定要保持激情，做到效勞態(tài)度十全十美。建立消費(fèi)者的信息資料。對(duì)于現(xiàn)有消費(fèi)者要增進(jìn)其滿意程度。對(duì)于潛在消費(fèi)者要刺激其消費(fèi)欲望，使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費(fèi)者。對(duì)于不肯能消費(fèi)的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。以顧客至上的理念作為營(yíng)業(yè)的中心思想，效勞耐心到位，樹立公司的美好形象。二、產(chǎn)品價(jià)格策略定價(jià)方法宜采用需求導(dǎo)向定價(jià)法，由于我公司的營(yíng)養(yǎng)配餐效勞受顧客的影響是最大的，只有當(dāng)產(chǎn)品價(jià)格與消費(fèi)者的購(gòu)置能力、價(jià)格心理以及意識(shí)相一致時(shí)。價(jià)格才能成為促進(jìn)銷售和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的手段。三、促銷策略人員推銷在各大院校進(jìn)行宣傳，與學(xué)生交流，與餐廳洽談。與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。另外，在推銷過程中，推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比方小紀(jì)念冊(cè)、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進(jìn)行。廣告平面廣告戶外廣告網(wǎng)絡(luò)廣告其他營(yíng)銷手段差異化策略在產(chǎn)品宣傳的過程中，要凸顯我們營(yíng)養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色，完全展示我們營(yíng)養(yǎng)配餐的優(yōu)勢(shì)所在，與相同類型的產(chǎn)品做比擬，以“效勞至上，顧客至上的理念打動(dòng)消費(fèi)者，以特色產(chǎn)品，周到的效勞樹立良好形象，到達(dá)促銷目的。附加價(jià)值策略舉辦銷售活動(dòng)，活動(dòng)期間，顧客如果定制了三個(gè)月以上的營(yíng)養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)，康樂公司將在一個(gè)月內(nèi)，每天給顧客準(zhǔn)備由本企業(yè)制作的康樂營(yíng)養(yǎng)餐一份。碑營(yíng)銷產(chǎn)品擁有一個(gè)良好的碑，會(huì)產(chǎn)生更大的利潤(rùn)價(jià)值第五章組織結(jié)構(gòu)由于公司規(guī)模小，所以在組織結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單。現(xiàn)出示以下組織結(jié)構(gòu)第六章財(cái)務(wù)方案經(jīng)過初步測(cè)算，公司在成立時(shí)，需要投資約為11經(jīng)過初步測(cè)算，公司在成立時(shí)，需要投資約為11萬(wàn)元資金需求如下所示:費(fèi)用工程金額固定資產(chǎn)投入3無(wú)形資產(chǎn)3流動(dòng)資產(chǎn)3不可預(yù)見〔按以上的4%計(jì)算〕2合計(jì)11期間發(fā)生費(fèi)用:員工工資：3萬(wàn)元/年房租：1、5萬(wàn)元/年裝修費(fèi)：1萬(wàn)元水電費(fèi)：3千元/年第七章風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理存在的風(fēng)險(xiǎn)：任何一個(gè)新產(chǎn)品的進(jìn)入，消費(fèi)者都有一些疑心情緒。處于對(duì)這項(xiàng)技術(shù)或者這類產(chǎn)品的不了解，不太會(huì)完全相信并購(gòu)置該產(chǎn)品。這就可能會(huì)造成在產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)無(wú)人問津的場(chǎng)面。雖然我們公司推出的是一項(xiàng)新型的產(chǎn)品，打入市場(chǎng)并非絕對(duì)的開發(fā)市場(chǎng)空白，還是要替代一些現(xiàn)有產(chǎn)品，尤其是一些傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。消費(fèi)者由于習(xí)慣上的購(gòu)置，對(duì)于接受、了解新產(chǎn)品都需要一定的時(shí)間，所以短期內(nèi)必定存在一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。銷售過程中如果對(duì)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)的不夠準(zhǔn)確，不能很好的了解市場(chǎng)行情，則有可能制定的價(jià)格不適宜，從而阻礙本產(chǎn)品的市場(chǎng)化進(jìn)程甚至失去局部市場(chǎng)，導(dǎo)致投資難以回收甚至影響到公司的形象不利于公司的長(zhǎng)期開展。防范措施：來(lái)自消費(fèi)方的抵抗，我們?cè)诋a(chǎn)品進(jìn)入前期需做好市場(chǎng)調(diào)研工作，全面了解消費(fèi)者情況如消費(fèi)者的承受力等，確定當(dāng)前開展方向，選定一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)為突破，制定