心存感恩

勵志奮進2014級中藥班主題班會一個集體需要凝聚力需要感恩感恩學校感恩…人生需要感恩感恩父母感恩老師感恩一切幫助我們的人感恩父母母親，我對您的愛是如此不離不棄母親我愛您！給媽媽洗腳做力所能及的家務為媽媽捶背感恩的心

我來自偶然\像一顆塵土有誰看出\我的脆弱我來自何方\我情歸何處誰在\下一刻\\呼喚我天地雖寬\這條路卻難走我看遍這人間\坎坷辛苦我還有多少愛\我還有多少淚要蒼天知道\我不認輸感恩的心\感謝有你伴我一生\讓我有勇氣做我自己感恩的心\感謝命運花開花落\我一樣會珍惜我來自偶然\像一顆塵土有誰看出\我的脆弱我來自何方\我情歸何處誰在\下一刻\\呼喚我天地雖寬\這條路卻難走我看遍這人間\坎坷辛苦我還有多少愛\我還有多少淚要蒼天知道\\我不認輸感恩的心\感謝有你伴我一生\讓我有勇氣做我自己感恩的心\感謝命運花開花落\我一樣會珍惜感恩的心\感謝有你伴我一生\讓我有勇氣做我自己感恩的心\感謝命運花開花落\我一樣會珍惜

感恩的心救出59名學生自己女兒喪生老師您，辛苦了！無題

相見時難別亦難，東風無力百花殘。

春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。

曉鏡但愁云鬢改，夜吟應覺月光寒。蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看。感恩老師你獻上一朵花，我獻上一朵花，讓我們編織個大花環，獻給親愛的老師媽媽。是您給了種子，太陽般的溫暖；是您用汗水，把幼苗澆灌。您的眼睛像明亮的星星，閃爍著迷人的光華；的歌聲像春天的小溪，把歡樂帶給了大家。無論我們走到哪兒，永遠記住你的情；無論我們走到哪兒，永遠記住您的愛。無論我們走到哪兒，永遠是您的一朵花。幫老師打掃辦公室課前為老師準備一杯水寒冷中一杯熱牛奶也將一生銘記在心一個陌生人的愛也將溫暖一顆受傷的心

感謝一切幫助你的人感恩

感恩，是結草銜環，是滴水之恩涌泉相報。感恩，是一種美德，是一種境界。感恩，是值得你用一生去等待的一次寶貴機遇。感恩，是值得你用一生去完成的一次世紀壯舉。感恩，是值得你用一生去珍視的一次愛的教育。感恩，不是為求得心理平衡的喧鬧的片刻答謝，而是發自內心的無言的永恒回報。感恩，讓生活充滿陽光，讓世界充滿溫馨……

感恩，并不需要我們付出多少，生活中為別人做一件力所能及的小事，也是感恩，感恩就在我們身邊！！！感恩過后

我們需要奮斗回報那些曾經讓我們感恩的人

最接近天堂的地方今天：

我們站在同一起跑線上我正在到達成功的途中。成功在到達成功的終點之前，

我們要一直奮力奔跑在奔跑的過程中，我們會遇到很多方面的誘惑和阻礙：我最愛的狗糧——水果蛋糕我最害怕的對手——惡狗三兄弟還有我最沉溺的休閑方式——狗刨我們該怎么處理這些誘惑和阻礙到達頂峰時盡管很累但是我們成就了自己超越自己朝成功前進不管路途中有多少荊棘真正的強者不是沒有眼淚的人,而是含著眼淚奔跑的人龜兔賽跑給我們的啟示

很久以前，烏龜與兔子之間發生了爭論，它們都說自己跑得比對方快。于是它們決定通過比賽來一決雌雄。確定了路線之后它們就開始跑了起來。兔子一個箭步沖到了前面，并且一路領先。看到烏龜被遠遠拋在了后面，兔子覺得，自己應該先在樹下休息一會兒，然后再繼續比賽。于是，它在樹下坐了下來，并且很快睡著了。烏龜慢慢地超過了它，并且完成了整個賽程，無可爭辯地當上了冠軍。兔子醒了過來，發現自己輸了。啟示一：穩步前進者往往能夠獲得最終的勝利。龜兔賽跑對我們的啟示第一場勤奮、持之以恒。學習是一種艱苦的腦力勞動，不能象兔子那樣干事稍微有點起色，就驕傲自滿。你的強項很可能被你變成自己的絆腳石。龜兔溫馨提示2發揮你的想象力，給兔子和烏龜設計第二場甚至第三第四場比賽……Comeon,let’sdoitagain……

兔子因為輸掉了比賽而感到失望，它做了一些失利原因的分析。兔子發現，自己失敗只是因為過于自信而導致粗心大意、疏于防范。如果它不那么自以為是，烏龜根本沒有獲勝的可能。于是兔子向烏龜提出挑戰：再比一次。烏龜同意了。于是在這一次比賽中，兔子全力以赴，毫不停歇地從起點跑到了終點。它把烏龜甩在幾公里之后。啟示二：迅速并且堅持下去一定能打敗又穩又慢的對手。第二場改變刻板的思維方式，改進學習方法，提高學習效率。龜兔溫馨提示2

到這里故事還沒有結束。這一次，烏龜又動了動腦筋，它意識到，以當前的比賽形式，它是不可能在比賽中勝過兔子的。它想了一陣子，然后向兔子發出了新的挑戰，它要跟兔子再比一次，但是比賽路線會有所不同。兔子同意了。它們出發后，兔子遵循了原先的策略，堅持以最快的速度飛跑，直到面前出現了一條大河。終點位于河對岸兩公里處。兔子坐了下來，思忖著下一步該怎么辦。這時，烏龜趕了上來，它跳進了河里，游到了對岸，并繼續向前邁進，最終達到了終點。啟示三：首先應該找出自己的核心競爭力，然后選擇適合展現自己核心競爭力的比賽場地。第三場在學習中發掘自己優勢，把握先機，想法、行動快人一步。龜兔溫馨提示2

故事還有更新的版本。兔子和烏龜成了很要好的朋友，它們決定再比試一次，但是這次，它們兩個作為一個團隊的成員出現。它們出發了，這一次兔子扛著烏龜跑到了岸邊，然后，相互對調了一下，烏龜馱著兔子游到了對岸。到了對岸之后，兔子又把烏龜扛了起來，最后，兩人一齊沖過了終點線。兩人都感到了莫大的滿足感，比獨自獲勝還高興。啟示四：某個人工作出色、有很強的核心競爭力是件好事，但是除非你能夠在一個團隊中工作，并運用好每個人的核心競爭力，否則你常常會發現心有余而力不足，因為有些時候你的弱項正好是別人的強項。第四場發揚合作精神，共同促進。在這個集體里，我們互相之間不僅僅是對手，我們更是同學、戰友。龜兔溫馨提示2那么，大學的我們該如何去選擇？青春

活力四射需要奮斗為了夢想努力奮斗

團結能有幸相遇在此，是我們彼此的緣分，希望在我們畢業后的某一天和別人談到我們的大學生活時眼中全是驕傲和懷念。。。。謝謝大家謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創造5、完美呈現6、成功面試7、持續改造（一）、一本萬利工程的背景驅動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經驗的指導方針運營市場定位的體現經營水平的體現體現餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現1、名字的承諾2、質量的承諾3、價格的承諾4、規格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經營數據營業額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內容決定決定相關相關決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產品誰來設計菜單？產品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產品具備商品附加值物（什么產品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產品本身決定一本，產品附加值決定萬利從生理到心理從物質到精神從概念到五覺體驗創造產品的五覺附加值體驗何來

一家企業以服務為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現了PART01物=你的企業賣什么產品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業額虧損區利潤區臨界點變動費用總費用營業額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業稅率5.5%，目標利率每月8萬，問A餐廳的月營業收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現定價由此開始1、評估產品、服務的質量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內部策略銷售占比占比策略內部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產品分析2、產品的確定（食材、口味、烹調、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業額CBACABBACCCAA營業額C毛利A優化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內容選擇的標準因素成本設備廚師技術操作空間菜系風格吻合度品質可控度原料供應顧客喜好菜單協議度（銷售目標、顏色、口味、造型、營養等）產品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據操作依據目標依據成本依據試口味成本操作第一次試菜的內容精確的成本核算—五個關鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調味料成本（單件產品、批量產品）3、燃料成本4、統一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內容四料構成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構成表(四)、創造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產品價格和觀念價值永遠是不一樣的，體驗經濟時代出售的不是產品價格，而是觀念定價與確定價格的區別確定價格產品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業根據成本以及和其他企業的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業的來往過程中確定企業定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩定價格策略3、高價位價格策略提升產品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產品附加值的“兩大前提”一好味道二品質確定好賣相美色器形設攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么？2、如何烹調制作？3、如何呈現？4、有何故事？5、有否獨特的口味？6、有否體現品質等級？7、食材的來源？8、有何獨特的體驗？9、對人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現1、專業團隊的選擇與合作2核心價值的呈現平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設計師跟印完稿員餐飲行業中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問道和嘗到照片對菜單設計師的要求對餐飲行業有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預見性善于溝通對平面設計師的要求熟練掌握各類設計軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識印刷機裝幀知識深厚的美術功底眼光和創意——了解潮流趨勢字體整體性板式美觀度圖片板式的五個建議1、餐廳的風格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈光的明暗考慮4、閱讀的舒適度5、紙張文稿的撰寫封面設計六指標完美指標特色期望值形象氣氛價位風格封面材質耐用性厚度手感分量封面設