第3頁共3頁蛋糕店中秋活動方案活動目的：給____蛋糕定義主題，通過促銷手段和消費者互動，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動蛋糕銷售。活動主題：“幸福很簡單，勇敢曬出來”全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味。現定義主題：送給家人的愛。大的主題下面分為三個面來詮釋分別為：關于親情、關于友情、關于愛情。關于親情在最無助的人生路上，親情是最持久的動力，給予我們無私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無比的溫馨和安慰;在最無奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)關于友情我深深地理解，耗費了多少時間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長地久”“其樂融融”)關于愛情你遇上一個人，你愛他多一點，那么，你始終會失去他。然后，你遇上另一個，他愛你多一點，那么你早晚會離開他。直到有一天，你遇到一個人，你們彼此相愛。終于明白，所有的尋覓，也有一個過程。從前在天崖，而今咫尺。(定義蛋糕：“一網情深”“愛情伊甸園”)活動時間：.10.1-____.10.7活動內容：國慶樂翻天，惠誠“幸福很簡單，勇敢曬出來”促銷活動開始了!在客戶購買u鮮酸奶主題蛋糕的同時，即時上傳“幸福照”即可獲得____主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經行展示)。凡一次性消費____元的客戶贈送____元代金券一張，代金券使用時限全年。當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約____元)當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約____元)當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約____元)各店按照贈禮價值自行同廠家協商，定制禮品，活動結束后，按照實際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔____%。前期活動的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁的派放。活動方式：“幸福很簡單，勇敢曬出來”____新品u鮮酸奶主題蛋糕。活動一：購買u鮮酸奶主題蛋糕的客戶，只要現場上傳“幸福照”即可獲得____精美餐具一套。活動二：當日現金消費滿____元的客戶贈送____元代金券一張。當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約____元)當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約____元)當日現金消費滿____元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約____元)凡當日單店購物滿____元的顧客，可憑購物發票參加抽獎，有機會獲得該票全額和半額消費返還。操作細則：各店設置一個抽獎箱，內有____個乒乓球(其中全額返還____個，半額返還____個，____個紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動顧客發票上加蓋“L”章，即時開獎。蛋糕店中秋活動方案（二）圣誕節即將來臨，為抓住這個銷售良機，特擬定本活動方案。活動目的：1、通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升商場對外整體社會形象。2、通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。活動時間：____月____日—____月____日活動主題：狂歡圣誕節吉祥獻賀禮活動內容：一、購物玩骰子，贏得好運來購物玩骰子，好運自然來，圣誕節快樂推出!凡在我商場購物滿____元的顧客，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿____元兩次，____元以上三次。獎項設置如下：頭等獎：擲出六個六點，獎價值____元以上的禮品一份。吉祥獎：擲出六個一點至六個五，獎價值____元以上的禮品一份。幸運獎：擲出任何____個以上相同的點，獲得價值____元禮品一份。參與獎：擲出____個以上相同的點，獎紀念品一份。說明：如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎____個，吉祥獎____個，依次類推。二、圣誕節，送歡喜1、活動期間，安排數名員工，穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好)，背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內(是巡回走動效果好)為來商場的顧客派發糖果和圣誕節小禮物。2、凡一次性購物滿____元的顧客，還可免費和圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。說明：此活動可每個樓層推選出兩名圣誕老人，圣誕節完畢可評選圣誕老人，并適當給于獎勵及榮譽，以獎勵方式提高各樓層對活動的積極性，從而加大本次活動的執行力度。三、許愿，送大禮凡于活動時間內，顧客一次性購物滿____元，在服務總臺領取一張愿望卡，即可將自己所喜歡的商品(需本商場有售，只能選一件)名稱和本人姓名、聯系電話、身份證號碼填寫到愿望卡上，交給服務總臺工作人員，____月____日圣誕節在門口公開抽出若干名(名額可根據抽獎情況而定，商品總價值不超過____元)幸運顧客，部分幸運的顧客即可在圣誕節來臨的時候實現自己美好的心愿。說明：此活動可提前推出，可提高圣誕節前期的日銷售額。蛋糕店中秋活動方案（三）一、市場分析(一)月餅市場分析廣州市場消費水平較高，全市總人口超過____萬人，消費潛力巨大，這為月餅的銷售提供了良好的基礎。每到中秋，本地月餅與外地月餅展開激烈的市場競爭，近幾年媒體對月餅市場的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨于理智，使得月餅的整體銷售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間。月餅種類的構成形式由傳統的形式，逐漸向多元化新品種發展，向休閑化，情趣化方向發展。(二)市場競爭狀況分析1、本地競爭本地主要競爭對手是同為蛋糕行業的廣州酒家、蓮香樓等。在促銷手段上多為在節前的宣傳—創新的包裝，推陳出新的口味，多增設臨時賣點。或臨近節日前幾天的打折或買二送一這些變相降價的促銷方式，但均不能造成本質上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由。2、外地月餅外地月餅主要通過商超銷售，通過品牌和創新的包裝及口味爭得消費者。總的來說，消費者對月餅的品牌忠誠度很低，越來越追求經濟實惠，綠色健康為主。各月餅生產廠商基本不存在的絕對優勢地位去穩獲市場份額。(三)消費者分析1、月餅購買者的用途有____%的人用于送禮。2、團體消費，部分單位會在中秋為員工贈送月餅，所以單位客戶是發展團購的重點。這部分消費者需要的是高價值感的產品，即有高檔的包裝。3、個體消費者，越來越注重月餅的品質保證。由于消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質保證，這部份群體占到了____%)，有的消費者主要是通過價格的比較進行選購(這部份群體占到了____%)有的消費者還會因外包裝的新奇等沖動式的購買(這部份群體占到了____%)。二、產品分析(一)當今月餅的功能特點分析1、傳統習慣有____%的人認為吃月餅會增加節日氣氛，而且是幾千年留下的傳統，應該保持。2、聯絡感情有____%的人買月餅饋贈親朋，聯絡感情。眾月餅商家在宣傳自己的品牌時多是借著思鄉或中秋文化來進行包裝及宣傳，這種大眾化的宣傳方式，并不能使一品牌突顯出來。應根據品牌的核心優勢，在對外宣傳推廣時走差異化的戰略，才能使消費者眼前一亮，取得深刻的記憶，進而打動消費。(二)銷售分析大眾購買月餅的途徑多為超市和本地蛋糕店。廣州的中大型超市____家(好又多、百佳、萬佳、家樂福等),并還有中型超市，及其它小型超市區同建立起了月餅寵大的銷售網絡。企業自身的連鎖機構，這樣的銷售網絡將企業自己的月餅推向市場終端。總結：大的環境給將給月餅消費帶來很大的市場，但要將中高端的月餅有效的推向市場，還是必要采取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可，才能打開熱銷的局面。(1)食品安全性作宣傳重點—消除人們對月餅衛生的疑慮，對品牌產生信賴。方式：促銷活動+軟文(2)宣傳企業形象，突出產品特色—更新穎的餡料，滿足大眾的好奇心，剌激嘗試性購買。方式：宣傳畫冊+店面吊旗+海報(3)以公關活動營銷作為亮點—創新營銷，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷售。比如崗州春蟲草。方式：促銷活動三、產品營銷戰略策劃(一)____年的月餅市場的營銷目標月餅市場的營銷目標為短期目標—擴大廣州市場的占有額。(二)____年的市場戰略根據自身特點，針對優質細分人群—占領月餅消費的中高端市場四、促銷活動與公關活動緊密相聯(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者。利用崗州春蟲草____萬余消費群體與月餅本身市場相綁定促銷。(二)對象行為分析本次策劃的目標對象是大眾消費中有一定品質要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全，相于價格敏感度較低。中高價位利于塑造產品的檔次，高價格下的利潤空間為后期促銷留有余地，而高價格的前提是要附于產品高的價值感。本次策劃活動就是要將高價值感傳達給潛在消費群，進而產生消費。(三)貫穿三個階段的活動主題：今年中秋月餅企業和你約會有三1、上市前期公關活動月餅—品“月”.意義：產品推廣會在月餅上市之初讓一部分重點客戶感受到該企業月餅的品質，對月餅有一個全面深刻的了解，以致產生后期的口碑效應。.邀請參與推廣會的群體：A、老客戶：作為是與老客戶的一種交流和堅定老客戶選購月餅。邀請方式：在____月____至31十天內在店內進行老客戶的報名征集，對報名的客戶進行抽獎，幸運客戶參加推廣會。老客戶的參與人數平均每個店產生二名。B、發展團購單位的領導：團購市場量大利潤高，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標客戶群。邀請方式：在____月____至31十天內制作邀請函，擬定團購單位名單，由營銷人員負責投送重點客戶單位，事后電話確定其領導來否。C、推廣會當天邀請的新聞媒體有晚報社、日報社，及電視臺記者，利于對此項活動進行宣傳報道。.地點：(既有檔次又不失輕松的交流場所).時間：__