細胞(xìbāo)中的元素和化合物第2章組成(zǔchénɡ)細胞的分子包鐵一中邢美靜第一頁，共二十六頁。精選ppt組成(zǔchénɡ)地殼和組成(zǔchénɡ)細胞的部分元素含量(％)表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0第二頁，共二十六頁。精選ppt1.地殼中與細胞中相比元素種類是否有差異(chāyì)？生物體內的各種元素來源于哪里？說明了什么？2.仔細觀察表格中的含量，地殼中與細胞中相比各種元素的含量差異大嗎？說明了什么？沒有(méiyǒu)差異；生物體內的元素都來自(láizì)外界環境說明生物起源于非生物，生物與非生物具有統一性差異很大生物與非生物具有差異性第三頁，共二十六頁。精選ppt一、組成細胞(xìbāo)的元素閱讀(yuèdú)P16內容及P17圖回答下列問題1.細胞中的元素是依據什么分類的？分為(fēnwéi)哪兩類？2.根據你的理解說說，什么是干重？什么是鮮重？3.干重和鮮重中最多的4種元素是？干重最多的元素是？鮮重最多的元素是？最基本元素是？C、H、O、NCOC第四頁，共二十六頁。精選ppt練一練.下表是人體和玉米(yùmǐ)所含的幾種化學元素的含量（占細胞干重的質量分數/％），讀表回答下列問題：元素12345678910人體14.6255.997.469.331.094.673.110.160.780.012玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.170.08（1）在上述10種元素中，最可能是碳元素的是，最可能是微量元素的是（填寫序號）。（2）分析比較上表(shànɡbiǎo)，可以得出哪些結論？

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組成生物體的元素大體相同；不同(bùtónɡ)生物體內各種化學元素的含量相差很大。第五頁，共二十六頁。精選ppt二、組成生物體的化學元素的重要(zhòngyào)作用第六頁，共二十六頁。精選ppt廣而告之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血(bǔxuè)，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄(tǐpò)，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層(cénɡcénɡ)都是“鈣”起來廣告四：聰明的媽媽會用“鋅”。

第七頁，共二十六頁。精選ppt請連線(liánxiàn)：貧血癥厭食、生長發育不良骨質疏松(shūsōnɡ)大脖子病兒童(értóng)缺鋅老年人缺Ca成年人缺I缺Fe作用1：化學元素能影響生物體的生命活動第八頁，共二十六頁。精選ppt為什么細胞(xìbāo)中鮮重最多的是O？作用2：化學元素(huàxuéyuánsù)組成多種多樣的化合物第九頁，共二十六頁。精選ppt細胞中各種(ɡèzhǒnɡ)化合物占細胞鮮重的含量化合物質量分數（%）水占85-90無機鹽占1-1.5蛋白質占7-10脂類占1-2糖類和核酸占1-1.5第十頁，共二十六頁。精選ppt構成(gòuchéng)細胞的化合物無機(wújī)化合物有機(yǒujī)化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸三、組成細胞的化合物細胞中最多的化合物是

；最多的有機化合物是

。水蛋白質脂肪細胞中含量最多的化合物是什么？第十一頁，共二十六頁。精選ppt實驗：檢測(jiǎncè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗(shíyàn)原理：

某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定(tèdìng)的顏色反應。第十二頁，共二十六頁。精選ppt背景資料：1.可溶性還原糖（包括葡萄糖、果糖和麥芽糖）可以與斐林試劑反應在水浴加熱條件下生成磚紅色(hóngsè)沉淀：還原糖+斐林試劑----→磚紅色沉淀2.蛋白質可以與雙縮脲試劑反應生成紫色絡合物：蛋白質+雙縮脲試劑----→紫色3.脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染成紅色）4.淀粉遇碘變藍色第十三頁，共二十六頁。精選ppt材料：蘋果或梨的勻漿、西瓜勻漿、馬鈴薯勻漿、花生(huāshēnɡ)種子勻漿、蛋清

試劑：斐林試劑（甲液：質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液）、雙縮脲試劑（A液質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液）、蘇丹(sūdān)Ⅲ或蘇丹(sūdān)Ⅳ染液、體積分數為50%的酒精、碘液、蒸餾水。請依據需要(xūyào)選擇第十四頁，共二十六頁。精選ppt化合物還原糖蛋白質脂肪淀粉實驗材料試劑結果蘋果或梨的勻漿（白色(báisè)或近白色(báisè)組織）甲液：0.1g/mL的NaOH溶液(róngyè)乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液磚紅色(hóngsè)沉淀第十五頁，共二十六頁。精選ppt還原糖檢測實驗(shíyàn)的實驗(shíyàn)結果第十六頁，共二十六頁。精選ppt化合物還原糖蛋白質脂肪淀粉實驗材料試劑結果蘋果(píngguǒ)或梨的勻漿甲液：0.1g/mL的NaOH溶液(róngyè)乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液磚紅色(hóngsè)蛋清稀釋液A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液0.01g/mL的CuSO4溶液紫色需水浴加熱，斐林試劑需等量混合要現配現用無需加熱，先A后B第十七頁，共二十六頁。精選ppt化合物還原糖蛋白質脂肪淀粉實驗材料試劑結果蘋果(píngguǒ)或梨的勻漿甲液：0.1g/mL的NaOH溶液(róngyè)乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液磚紅色(hóngsè)蛋清稀釋液A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液0.01g/mL的CuSO4溶液紫色花生種子或花生種子勻漿蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液、體積分數為50%的酒精橘黃色或紅色馬鈴薯勻漿碘液藍色第十八頁，共二十六頁。精選ppt脂肪檢測實驗(shíyàn)的實驗(shíyàn)結果第十九頁，共二十六頁。精選ppt下列有關(yǒuguān)化合物鑒定的敘述中，不正確的是（）A.脂肪用蘇丹Ⅲ試劑檢測(jiǎncè)呈紅色

B.還原糖用斐林試劑檢測呈磚紅色C.淀粉用碘液試劑檢測呈藍色

D.蛋白質用雙縮脲試劑檢測呈紫色A第二十頁，共二十六頁。精選ppt下列有關組成(zǔchénɡ)細胞化學元素的敘述，錯誤的是()A.組成細胞最基本的元素是碳B.在所有細胞中，各種元素含量相同C.組成細胞的化學元素，在無機自然界都能找到D.組成不同(bùtónɡ)細胞化學元素的種類大體相同B第二十一頁，共二十六頁。精選ppt食品安全是經濟發展水平和人民生活質量的重要標志，下表有關(yǒuguān)實驗設計正確的是（）選項探究主題實驗試劑預期實驗結果結論A某“早餐奶”是否含有蛋白質雙縮脲試劑被檢測液體出現磚紅色含有蛋白質，但含量少于淀粉B某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖斐林試劑被檢測液體出現磚紅色一定含有還原糖，但不一定是葡萄糖C某“奶片”是否添加淀粉碘液被檢測液體出現藍色含有淀粉，不含有蛋白質D某“色拉油”是否含有脂肪蘇丹Ⅳ染液被檢測液體出現紅色不含有脂肪B第二十二頁，共二十六頁。精選ppt謝謝(xièxie)！第二十三頁，共二十六頁。精選ppt蛋白質檢測(jiǎncè)實驗的實驗結果第二十四頁，共二十六頁。精選ppt1、大量(dàliàng)元素:如C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等2、微量元素:如Zn,Fe,B,Cu,Mo,Mn等。生物體中的元素分為(fēnwéi)大量元素和微量元素。新鐵臂(tiěbì)（阿）童木，猛！第二十五頁，共二十六頁。精選ppt內容(nèiróng)總結細胞中的元素和化合物。組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表。1.地殼中與細胞中相比元素種類是否有差異。生物(shēngwù)與