—精酒店營銷活動方案精酒店營銷活動方案1一、活動背景金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以高雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的`各式餐廳，先進、快捷的商務會議設備，以及功能齊備的康樂服務，吸引了很多顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店確定回饋消費者，進行促銷活動二、活動主題慶圣誕，金陵飯店真情回饋三、活動目標提高知曉度，刺激消費，提高營業額。四、活動時間宣傳時間：20XX.12.15――20XX.12.23活動時間：20XX.12.24――20XX.12.29五、活動布置第一階段準備階段時間布置表第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段六、促銷活動方案設計活動方案一（1）活動主題：幸運抽獎活動（2）活動時間：12月15日XXX12月29日正常營業時間（3）活動地點：飯店8個餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部（4）獎項設置：一等獎1名價值3000元旅行代金券一張二等獎1名價值20XX元旅行代金券一張三等獎1名價值900元旅行代金券一張陽光普照獎其余未中獎客戶均贈予價值XXX元代金券一張，可與下次來本店消費時使。（6）活動內容：活動期間，單張現金消費XXX0元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過XXX0元，根據XXX0倍數領取相應數目獎券，缺乏XXX0元部分不計入。（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶詳細抽獎時間及布置，屆時請廣闊客戶見證。（8）兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品（9）留意事項：本活動不計算累積消費；活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構；活動中全部獎券不兌現、不找零，若觸及個稅，中獎者自理；本公司全部員工及有關人員一律不參與本活動。活動方案二20XX年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋連續推出餐飲系列繽紛優待，感恩金陵貴賓會員及住店來賓。金陵貴賓會員持貴賓卡、住店來賓憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優待，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店來賓憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。活動方案三連續入住兩晚或提前三天預訂可享受XXX元優待，金陵貴賓會員入住享受XXX元會員優待。此包價包含：＊免費享用一份價值147元豐富的中西式自助早餐；＊免費歡迎水果；＊免費房內有線/無線寬帶上網；＊延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈20XX金陵新年臺歷一本。備注：以上全部價格為凈價，已包含政府稅和服務費；本包價自20XX年12月15日起；敬請提前預訂。精酒店營銷活動方案2一、市場環境分析1、我店經營中存在的問題（1）目標顧客群定位不太精確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在肯定問題，影響了消費者到酒店消費的信念、我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充足挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的XX區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是一般職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面對中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于XX集團（XX集團是我市聞名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。2、四周環境分析。盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于XX國道旁，其位置優越，交通極為便利，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛許多，流淌客人是一個潛在的消費群、高校生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名同學，假如我們可以提供合適同學的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。3、競爭對手分析我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營力量上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和同學、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設備和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。4、我店優勢分析。（1）我店是隸屬于XX集團的子公司，XX集團是我市的聞名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充足利用我們的品牌效應，充足開掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生疑心，充足相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充足留意到這一點來吸引消費者。（2）我店硬件設備良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷工程以吸引同學。時機點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素養工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。二、目標市場分析目標市場即最有希望的消費者搭配群體、目標市場的明確既可以防止影響力的鋪張，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有愛好、有支付力量消費者，也是酒店力量所及的消費者群、酒店應當盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的時機，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務本錢較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處：1、從現有顧客中取得更多顧客份額、忠誠的顧客情愿更多地購置飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是任意消費支出的兩到四倍，而且伴著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、2、削減銷售本錢、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間本錢等等，但維持與現有顧客長期關系的本錢卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行肯定的投入，但伴著雙方關系的發展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟識，飯店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關系維護費用就變得非常有限了。3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為冗雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會詢問飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有確定作用，他們的有力推舉往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節約了吸引新顧客的銷售本錢，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、假如一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的完成，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、依據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應當把主要目標顧客定位于群眾百姓和附近的高校生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的`消費群體、他們有如下的共性：1）收入水平或消費力量一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、2）不具常常的高消費力量但卻有偶然的改善生活的愿望、3）關注安全衛生，需要比擬舒適的就餐環境、同學則更喜歡就餐環境時髦有風格、三、市場營銷總策略1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面對中低收入的百姓和附近的高校生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供應顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不行用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對XX酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供應他的是一個讓他有力量享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光臨、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意、3、采納強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者留意，建立知名度、四、行動計劃和執行方案（一）銷售方法的策略：1、轉變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做群眾菜也可以依據需要制作高檔菜，這樣外表上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，群眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不合適一般百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并依據市場和季節的改變做恰當調整，有了這些“精華”，我們在參加大量的群眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，順應了不同口味人的需要、2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照料了高消費顧客的要求、價格策略：①優待折扣。②抽獎及精品贈予優待。3、為一般百姓和同學提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是依據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面對同學推出快餐，價格略高于同學食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店充裕的停車場改造成消遣休閑廣場，采納露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于同學休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。4、面對司機提供便利快捷的餐飲，免費停車。5、面對附近居民提供婚宴、壽宴服務。6、在年節開展促銷活動。（二）廣告策略酒店廣告是通過購置某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義表達在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購置的動機和行為、在影響購置決策方面，消費者的知覺具有非常強盛的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不肯定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告知求：讓您成為真正的、2、廣告的表現原則及重點、a、：質量來自實力的保證、b、先給您驚喜的價格，不行動就會傷心、c、在廣告中制造一種文化。3、訴求重點。a、企業形象廣告。b、商品印象廣告。c、促銷廣告。4、實施方法：①報紙廣告，在本市有影響的報紙上做廣告。②宣傳海報。③綜合海報。④公司名稱旗，增加公司的形象。⑤現場派發廣告禮品。⑥現場進行抽獎活動及精品贈予優待。五、營銷預算飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。六、評估掌握1、年度計劃掌握：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否完成，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量計劃完成的質量、2、獲利性掌握：由營銷掌握員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損情況、3、戰略性掌握：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最正確營銷時機，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體精酒店營銷活動方案301、國慶節餐廳的氣氛在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒服。3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照耀，對餐飲消費者的'就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。4、色調不同的顏色能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的心情調整、預防沖突都將具有重要意義。5、布局餐廳的整體氣氛是消費者產生愉快的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。02/國慶節餐廳的服務促銷活動中人的因素是很重要的，它表達了一個餐廳的看法，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的根本服務培訓，促銷特色培訓，看法意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所觸及到的一些必備學問，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活潑促銷氣氛。03/國慶節餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有許多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：1、菜式國慶節餐廳促銷，許多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。2、制作讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿意消費者的成就感與體驗的欲望。3、欣賞在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。4、價格通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。5、贈品提供一些節日相關的贈品可以拉動肯定的消費者。比方說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。精酒店營銷活動方案4一、客房促銷方法：1、調整現有對外銷售價格：今天價簽單掛帳及商務預付款協議價格協議價行政套房豪華休閑套房豪華商務套房休閑套房商務標間、單間豪華標間2、除免費款待房、自用房外每間/天贈予雙份養分自助早餐3、住客現金開房每間/天贈予康體消費券40元，免費消費2小時4、新推出鐘點房9：00—18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標間）；午夜房00：00—6：00128元/間（限豪華標間，不送早餐）；特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標間，不送早餐）5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折6、入住套房贈予果盤7、免費撥打市內電話8、客房免費寬帶網絡9、延遲退房時間至14：00二、餐飲消費的營銷舉措：1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜2、運用新菜譜后餐飲二樓大廳全面施行6。8折，餐飲包廂憑會員卡或協議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時推出春節團聚宴菜單5、餐廳每桌消費1500元以上贈予188元免費房券壹張三、營銷部盡快走出去對周邊客戶進行拜見，完成營銷協議的簽訂；事先預付款的客戶消費賜予程度優待，預付款起點為3000元。四、全員營銷提成嘉獎：對于內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協議價按實際結算金額3%發放提成嘉獎，餐飲按實際結算金額的.2%發放提成嘉獎，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發放提成嘉獎，每月集中統計發放；經營部門負責人和營銷、預訂人員的提成嘉獎方法另行制定。五、大力推廣酒店會員卡：酒店的會員卡現有鉆石卡、貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送XXX0元，后續充值每XXX0元送XXX元；貴賓卡首次充值起點為20XX元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價格執行，特別客人經批準后賜予恰當優待。酒店員工推舉銷售會員卡按充卡金額發放2%的提成嘉獎。六、在公交移動電視臺推出酒店的形象廣告和營銷廣告。精酒店營銷活動方案5一、促銷活動時間：20XX年3月6日X9日二、執行市場：武漢區域、長沙區域、咸寧區域三、活動方式：1、凡在活動期間，提前預定的商務客戶均可享受123元/人的溫泉套票，提前預定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。2、溫泉套票包含內容：魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。四、3月促銷：3月1日XX3月31日1、價格包裝：“親切愛侶”套票（針對住宿客）親切愛侶兩日游（適用于兩人，含溫泉、魚療、標雙（大床）一晚）溫泉門票兩張（門市價168元/張，套票核算價98元/張）+魚療兩人次（門市價30元/人次）+標雙（大床）一間/夜（門市價918元，散客今天價588元），價格執行前期定價598元。五、現場活動內容：1、溫泉：看得見的浪漫：活動期間，在溫泉區選擇5X8個適宜的溫泉湯池，放入新奇的玫瑰花瓣或其他花瓣（需與溫泉部溝通詳細可放置的花瓣，花瓣要求新奇、明麗、明凈），營造溫泉可以看得見的浪漫。肯定留意花瓣的新奇和清潔，應依據花瓣的消耗程度予以按時更換。聞得到的香氛：活動期間，在溫泉區選擇3X5個適宜的溫泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的濃度不要太低，肯定能夠讓消費者可以清楚地聞得到紅酒的香氣，薰衣草池也應保證香氣的濃郁；并且其他全部的加料溫泉湯池，留意所加物料量和配方的調整，讓消費者可以聞得到實實在在的.香氣。感受得到的細膩：活動期間，將牛奶湯池增加到3X5個，并且所加的奶精應保證溫泉湯池是白色的，讓消費者感覺得到牛奶的細膩潤滑。聽得到的優雅：活動期間，溫泉區的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比擬舒緩的歌曲。2、超值贈品：“三八節”當日，全部到店女性客人，贈予美容面膜一份，讓姐妹們將漂亮進行究竟；贈予香囊一個，讓姐妹們將溫泉香氛帶回家；六、各部門分工：溫泉部：1、提前選購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。2、當天選購新奇玫瑰花X箱。3、3月8日當天男女更衣區互換，二樓全部用于女士更衣。4、3月8日當天保證全部溫泉湯池、沖涼區都能正常運用。工程部：1、幫助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營業場所。2、幫助懸掛條幅。營銷部：1、于3月5日前制作條幅兩條，懸掛酒店、溫泉大堂、門口。2、提前設計廣告樣板，在武漢、長沙區域進行廣告傳播。保安部：1、3月8日布置兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。2、請安保人員監管溫泉區門前的倒票現場。選購部：1、依據所需要物品，選購各部所需物資。精酒店營銷活動方案6一、活動目的：為答謝新老客戶始終以來對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來回饋我們的`新老客戶，以刺激其連續消費，以到達我酒店營業額的穩定性增長，最終到達更好的贏利目的。二、活動時間：20XX年1月1日三、活動地點：中、西餐廳及客房四、主題口號：相約XXX，相聚XX五、活動內容：（一）西餐：1、凡春節當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。2、春節當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。3、春節