產品簡介：日照綠茶是日照綠茶旗下的新開發的綠茶飲料品牌，日照綠茶以健康為理念，把綠色優惠食品融入于綠茶的品牌中，對市場格局的發展、變化有著高度的掌控和關注。日照綠茶針對市場和消費者的需要，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心里需求入手，倡導積極向上的生活概念和生活態度。日照綠茶以學生和青年上班族作為首要消費群，由于這類人群還好喝一些飲料和擁有進取心，有健康的一時和追求成就感，因為他們注重生活質量，懂得享受生活、追求時尚，所以日照綠茶追求的健康理念是“健康自然，樂觀進去，親和自信”，意思是日照綠茶來自于大自然，沒有任何添加劑，健康自然，喝了之后讓人精神百倍，生活樂觀，讓人更具有親和力。產品的功效與作用：綠茶，又稱不發酵茶，以適合的茶樹新梢為原料，經過殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其十茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡堿、葉綠素、維生素損失較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉滋味收斂性強”的特點。最科學研究，綠茶中保留的天然物質對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。綠茶的這些功效與作用就是日照綠茶推進市場的帶動點。日照綠茶的制作工藝十分復雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工序。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉、紫色葉。采摘葉必須用竹簍裝盛，禁止用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放，厚度不超過10厘米，攤放時間3到4小時，鮮葉開始透發香氣即開始加工。殺青則采用國際最先進汽熱殺青機，葉失水率約在35%到37%之間，也可用于工殺青并完成后攤涼。揉捻，采用6CRM-35型揉捻機，每桶裝3公斤左右，輕揉不加壓，時間3至5分鐘，揉時過長，壓力過重，易出現茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫則采用手工操作，憑制茶技工經驗加以調節，邊搓團，邊解塊散熱，搓制條形卷曲，茸毫顯露，干燥達80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干機，邊翻邊抖動直至干燥，烘至含水量6%。中國農業科學院茶葉研究所專家對日照綠茶的評價是：獨特的沿海氣候和無工業污染地理條件，孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨特優良品質，日照茶樹越冬期比南方長1-2個月，晝夜溫差大利于內含物的積累，含有豐富的維生素、礦物質和對人體有用的微量元素，經專家鑒定兒茶素、氨基酸的含量分別高于南方茶同類產品13.7%、5.3%。是山東省唯一的“全省茶葉放心生產示范區,,。日照綠茶生產基地享有“江北第一茶,,之美譽。日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質是按采摘的時間來區分，越往前的品質越好價格也貴些。春茶的特征茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農業科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。 那如何區分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因為經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。市場行業分析：康師傅綠茶飲料現在主要針對15-34歲年齡階段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區分的，包括不同年齡的消費者、不同收入的消費者，需要量都是不同的，不管是在哪個階段，康師傅綠茶的銷量也占據比較高。從目前的市場占有率來看，它已經達到了50.5%，占據了本行業的霸主地位，但今年的市場競爭情況來看，康師傅綠茶若想保持霸主地位，它的市場規模顯得很有限。根據市場調查，康師傅瓶裝在消費者心中占據的主導地位，而且占據了60%以上的市場份額，所以我們的競爭對于是康師傅綠茶。綠茶的主要消費在于學生和青年上班族中占很大地位，因為這類人群還好喝一些飲料和擁有進取心，有健康的一時和追求成就感，因為他們注重生活質量，懂得享受生活、追求時尚，具有精神和物質上的追求，日照綠茶主要銷售于學校和各公司附近的小店和各大超市市場，由于人們更注重口味上的新鮮感，因此我們的新產品在推進市場的時候，首先在口味上要有所突破，應該創造出更多口味新鮮的綠茶。行業背景分析：據茶商會數據統計，2011年我國綠茶出口25.74萬噸，出口金額7.06億美元，同比分別上升9.93%和24.62%。由于單價上升，金額增幅較大，其他茶類出口量同比持平或下降。其中紅茶出口3.56萬噸，同比下降2.76%，金額1.08億美元，同比上升36.22%；烏龍茶出口1.79萬噸，同比下降9.04%，金額7412萬美元，同比上升3.81%；花茶出口7341噸，同比下降0.20%，金額4632萬美元，同比上升16.07%；普洱茶出口4274噸，同比下降6.66%，金額2955萬美元，同比上升12.70%。中國食品土畜進出口商會茶葉分會負責人介紹，綠茶是我國主要出口茶類，占茶葉出口總量近80%。在國際市場，我國綠茶長期保持絕對優勢，產量占全球綠茶總產量81.46%，出口量占全球綠茶總貿易量79.12%（2010年）。綠茶已實現連續10年量價齊增。保持綠茶出口穩定增長是我國茶葉民生經濟健康發展的動力。未來，我國綠茶將會占據主導地位，與其它茶葉相比，綠茶將會達到更高的銷售量，對于我公司銷售的綠茶，以健康為準，將會在未來市場中起到綠色環保健康的帶頭作用。綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內的天然物質AA其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。AA經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。AA中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。那么，在眾多的綠茶種類中，有這樣一種茶，它是我國最北方的綠一一日照綠茶，由于他的生長環境，例如土質、氣候，晝夜溫差大等因素，造就了他的內含物質積蓄多，上門所說的茶多酚、兒茶素等含量都是其他茶葉的10倍以上，所以，日照綠茶的保健功效與作用是其他綠茶的2倍以上。核心產品：日照綠茶功能：防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎特性：較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形