新型職業(yè)農(nóng)民有文化懂技術(shù)善管理會經(jīng)營責(zé)任感專業(yè)性穩(wěn)定性新型職業(yè)農(nóng)民的能力素質(zhì)要求2021/5/91

發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步較早，19世紀(jì)德國的李斯特提出農(nóng)業(yè)發(fā)展的“三階段論”，1950年戴維斯提出建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，隨后西方發(fā)達國家開始探索發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新道路。到20世紀(jì)70年代西方發(fā)達國家已基本實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。受資源稟賦和經(jīng)濟社會發(fā)展方式的制約，發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路也各有差異。目前歐洲及美國、日本等國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展較為成熟，并具有顯著的代表性，其發(fā)展?fàn)顩r基本上可以代表國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。2021/5/92傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相比，差異主要表現(xiàn)在以下幾個方面。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的比較項目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過渡到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的條件生產(chǎn)目標(biāo)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以產(chǎn)量最大化為其生產(chǎn)目標(biāo)，而增產(chǎn)的主要手段就是加大勞動的投入

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以追求利潤的最大化為生產(chǎn)目標(biāo)，以一定的投入獲取最大限度的利潤

必須將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標(biāo)由滿足自給性消費的產(chǎn)量最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐沸陨a(chǎn)的利潤最大化。完成這一轉(zhuǎn)變的首要條件是農(nóng)業(yè)勞動力比重的下降和農(nóng)業(yè)人口壓力的緩解技術(shù)含量傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)含量低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的勞動力數(shù)量較多，國家對農(nóng)業(yè)的投入較少。農(nóng)業(yè)機械的應(yīng)用和推廣往往受到抑制現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝起來的農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素投入增長，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)含量提高，農(nóng)業(yè)部門勞動力容量減少農(nóng)業(yè)技術(shù)進步，現(xiàn)代化工業(yè)部門和服務(wù)部門能為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供相應(yīng)的要素經(jīng)營規(guī)模傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要是分散的小戶經(jīng)營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需實現(xiàn)一定程度的規(guī)模經(jīng)營，這種規(guī)模應(yīng)適度

①現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是集約化農(nóng)業(yè)，要求生產(chǎn)要素聚集，一家一戶精耕細作的小農(nóng)生產(chǎn)方式已經(jīng)無法適應(yīng)這種需要，必須開展規(guī)模經(jīng)營。②現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、安全追溯體系的建立都要求一定的規(guī)模，一家一戶成本很高無法實現(xiàn)。③現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還是一個品牌化的農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品是產(chǎn)品質(zhì)量、商品信譽、當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化、傳統(tǒng)特色等要素的結(jié)合體，要求一定的規(guī)模2021/5/93新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型2021/5/94無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志比較序號項目無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機食品農(nóng)產(chǎn)品地量標(biāo)志1性質(zhì)政府行為，認證政府引導(dǎo)，標(biāo)志許可市場行為，認證政府行為，標(biāo)志登記2頒證機構(gòu)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心北京中綠華夏有機食品認證中心等23家有機認證機構(gòu)農(nóng)業(yè)部3管理依據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》（農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第12號）《綠色食品標(biāo)志管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2012年第6號）《有機產(chǎn)品認證管理辦法》GB/T19630.1-4《有機產(chǎn)品》《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第11號）4標(biāo)志可否授權(quán)其他法人使用禁止禁止禁止可以5產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)符合有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)（重金屬符合畫家標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)獸藥殘留不得檢出）符合農(nóng)產(chǎn)品國家禁止使用的投入品6投入品使用不得使用國家禁止使用的投入品除不得使用國家禁止使用投入品外，還有一些投入品也被限量、限品種、限時間使用禁止使用化學(xué)合成的投入品不得使用國家禁止使用的投入品7證書有效期3年3年1年永久8是否收費否是是否9標(biāo)志簡化視圖注：如果消費者發(fā)現(xiàn)假冒有機產(chǎn)品，有多種方法可以投訴和舉報，一是向認證機構(gòu)進行投訴；二是撥打12331向所在食藥部門投訴舉報；三是可向國家認證認可監(jiān)督管理委員會進行投訴舉報。2021/5/95關(guān)鍵控制點危害因素保障措施飼養(yǎng)環(huán)節(jié)飼養(yǎng)環(huán)境糞便、化學(xué)性、放射性元素污染科學(xué)選址、合理布局、改善飼養(yǎng)環(huán)境引種選育特定病原、畜禽、動物疫病區(qū)引進動物的監(jiān)管、隔離觀察飼養(yǎng)飼料原料天然毒素、農(nóng)藥殘留、微生物污染加強飼料監(jiān)管、確保飼料安全飼料添加劑防腐劑、抗菌劑等過量使用疫病防治傳染病、寄生蟲合理的飼養(yǎng)制度和防疫程序獸藥使用用藥不當(dāng)、違禁藥物添加合理用藥，獸藥