酒精對(duì)人體大腦的影響第1頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四[摘要]酒是人類生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外，酒精透于整個(gè)中華五十年的文明史中，以文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作，文化娛樂(lè)到飲食烹飪，養(yǎng)長(zhǎng)保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要位置，而人類卻缺乏對(duì)它產(chǎn)生危害的認(rèn)識(shí)，通過(guò)調(diào)查，我們小組了解了放多酒精對(duì)大腦的危害，以及預(yù)防。

第2頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四一、研究背景近年來(lái)由于酒后駕車引發(fā)的交通事故此起彼伏，那一場(chǎng)場(chǎng)血淋淋的場(chǎng)面讓我們深受感觸，這么一種毫不引眼的液體為什么有這么大的魔力？而它對(duì)人體中的大腦又有何影響？它又有什么好處呢！這一系列的問(wèn)題引起了興趣。第3頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四二、研究過(guò)程1.查閱資料并了解酒精的有關(guān)性質(zhì)酒精：主要成分：乙醇乙醇的化學(xué)式：C2H5OH外觀與性狀：無(wú)色液體，有酒香燃點(diǎn)（℃）：75沸點(diǎn)（℃）：78.3熔點(diǎn)（℃）：—114.1相對(duì)密度（水=1）：0.79相駐地密度（空氣=1）：1.59飽和蒸氣壓（kpa）：5.33（19℃）燃燒熱（kj/mol）：1365.5酒精能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混合有濕性。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆烽。酒精在70%（V）時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺作作用也可以作防腐劑等，一定濃度的酒精溶液可以作防清劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。第4頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

2、制作發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,并對(duì)司機(jī)和交警進(jìn)行訪談.我們了解到，酒精是引發(fā)交通事幫的因素之一，近年來(lái)由于酒后駕車所引起的交通事故逐年上升。據(jù)此我們還訪問(wèn)了駕車司機(jī)和交通警察。酒精在生活中的作用非常大，可以為人類助興，也可以幫人類殺菌消毒，但它也常常是誤事，車禍等事故的罪魁禍?zhǔn)祝覀儜?yīng)該善用它，發(fā)揮出它好的一面，盡量避其弊端，為我們?nèi)祟愃茫祟悜?yīng)當(dāng)提介使用乙醇汽油。另外，酒精對(duì)人的大腦影響很大.第5頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四三、研究結(jié)論1、酒在人體內(nèi)的吸收酒精無(wú)需經(jīng)過(guò)肖化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收，進(jìn)入血管。幾分鐘后，迅速擴(kuò)散到人體的全身。酒精首先被血液帶到肝臟，在肝臟過(guò)濾后，到達(dá)心臟，再到肺，從肺返回到心臟，然后通主主動(dòng)脈到靜脈，再到達(dá)大腦和高級(jí)神經(jīng)中樞。2、如何判斷酒精中毒。（1）興奮期：眼充血，表情無(wú)憂無(wú)眼，欣快感，言行粗魯，眩暈等。（2）錯(cuò)亂期：神志錯(cuò)亂、語(yǔ)無(wú)倫次，行走不穩(wěn)，動(dòng)作笨拙，吐字不準(zhǔn)、不清。（3）錯(cuò)睡期：皮冷唇紫，多汗，昏迷，血壓下降，心跳加快，躁動(dòng)，嘔吐，大小便失禁，呼吸鼾聲，生命中樞麻痹而死亡。第6頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

3、酒精中毒并發(fā)疾病酒精中毒可并發(fā)Korsakoff綜合征和Wernicke腦病.酒精中毒者(和其他營(yíng)養(yǎng)不良的病人一樣)可出現(xiàn)小腦變性，它的病理和臨床特征可能與Wernicke腦病相同，姿勢(shì)和步態(tài)共濟(jì)失調(diào)可在幾周或幾個(gè)月內(nèi)緩慢起病，也可突然起病狀.Marchiafava-Bignami病是一種罕見(jiàn)的胼胝體脫髓鞘病變，發(fā)生于慢性酒中毒病例，主要見(jiàn)于男性，最初見(jiàn)于意大利，認(rèn)為是因飲用一種天然紅葡萄酒而起病，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)該病在其他許多國(guó)家亦有發(fā)生并涉及其他多種酒精飲料，曾推測(cè)本病與營(yíng)養(yǎng)性病因有關(guān)，但確切性質(zhì)不明。病理學(xué)與發(fā)病環(huán)境將其與橋腦中央脫髓鞘癥聯(lián)系起來(lái)，可能是后者的一種變異（低鈉血癥)。患者表現(xiàn)出激越，精神錯(cuò)亂，可有進(jìn)展性癡呆伴額葉功能釋放體征，有的病人經(jīng)歷數(shù)月后恢復(fù)；另一些則發(fā)生抽搐與昏迷,最后死亡，病理性醉酒是一種比較罕見(jiàn)的綜合征，其特征為，在飲用較少量酒后反復(fù)出現(xiàn)自發(fā)動(dòng)作，極度興奮以及攻擊性或無(wú)法控制的不合理行為。每次發(fā)作持續(xù)數(shù)分鐘至幾小時(shí)，隨后是較長(zhǎng)時(shí)間的熟睡，醒后對(duì)病態(tài)表現(xiàn)失去記憶。第7頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四邊緣系統(tǒng)的活動(dòng)對(duì)于記憶形成、情緒功能、嗅覺(jué)及整合來(lái)自各種感覺(jué)的信息起決定作用。在嗜酒者中所有這些功能的缺陷均可能見(jiàn)到,其中記憶缺失與Korsakoff綜合征病人的遺忘類似,與海馬和杏仁核的損害有關(guān)(Petri等,1994)。Korsakoff綜合征病人根據(jù)表情和言語(yǔ)信息對(duì)情緒的知覺(jué)及記憶有明顯損害,而無(wú)Korsakoff綜合征的嗜酒者則只有輕微的損害。Korsakoff綜合征病人的嗅覺(jué)損害與特定皮質(zhì)和皮質(zhì)下腦區(qū)的體積減少有關(guān),而這些腦區(qū)或者是邊緣系統(tǒng)的一部分,或者與邊緣系統(tǒng)有直接的聯(lián)系(Sherar等,1992)。在交叉感覺(jué)功能(即用一種感官去了解另一種感官中事物的能力)研究中,Korsakoff綜合征病人也有明顯的缺陷,這種功能缺陷可歸因于邊緣系統(tǒng)和皮質(zhì)相關(guān)區(qū)域的損害,而無(wú)Korsakoff綜合征的嗜酒者則只有輕微的改變(Oscar-Berman等,1990)。間腦:是許多其它腦區(qū)傳入和傳出神經(jīng)信號(hào)的中轉(zhuǎn)站,在記憶功能中的作用尚不清楚。據(jù)認(rèn)為參與記憶功能的主要間腦區(qū)域?yàn)橄虑鹉X的乳頭體。因?yàn)殚g腦與海馬和杏仁核有解剖上的聯(lián)系,而且許多記憶障礙的病人可見(jiàn)到間腦結(jié)構(gòu)的破壞,所以選擇間腦進(jìn)行研究(Victor等,1989)。第8頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四不管酒依賴病人是否進(jìn)展為Korsakoff綜合征,他們都會(huì)發(fā)生間腦病變,而且間腦病變是酒依賴和營(yíng)養(yǎng)不良的共同特點(diǎn)(Blansjaar等,1992)。大腦皮質(zhì):神經(jīng)放射學(xué)檢查及尸檢均發(fā)現(xiàn)嗜酒者的大腦有結(jié)構(gòu)改變,包括腦室擴(kuò)大及腦裂、腦溝增寬,這兩種表現(xiàn)均提示有皮質(zhì)萎縮(Pfefferbaum等,1992);與無(wú)Korsakoff綜合征的嗜酒者相比,Korsakoff綜合征病人的腦室更大,皮質(zhì)內(nèi)特定部分的灰質(zhì)體積更小(Jernigan等,1991)。對(duì)嗜酒者死后的大腦病理檢查表明,大腦皮質(zhì)的體積縮小,其中大部分是大腦白質(zhì)的體積縮小造成的;但是,大腦灰質(zhì)也可見(jiàn)到萎縮,而且皮質(zhì)神經(jīng)元缺失在額葉部分特別明顯(Harper等,1993)。嗜酒者還可以出現(xiàn)提示有廣泛性皮質(zhì)萎縮的神經(jīng)認(rèn)知缺陷,如在測(cè)驗(yàn)中難以解決問(wèn)題及形成視覺(jué)聯(lián)想(Bowden等,1992),有空間記憶和觸覺(jué)學(xué)習(xí)缺陷(Oscar-Berman等,1992),所有這些缺陷均與皮質(zhì)損害一致。神經(jīng)心理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),Korsakoff綜合征病人表現(xiàn)出的體征與額葉皮質(zhì)損害有關(guān),如情感平淡、脫抑制、判斷力和計(jì)劃能力差以及不必要地重復(fù)以前的或不恰當(dāng)?shù)男袨椤Ｒ阅X成像、腦功能成像和神經(jīng)心理測(cè)驗(yàn)技術(shù)對(duì)嗜酒者進(jìn)行了大量的綜合性研究,結(jié)果均支持酒依賴與額葉皮質(zhì)的代謝和神經(jīng)心理功能受損有關(guān)。第9頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四四、存在的問(wèn)題由于我們的研究時(shí)間有限，只能粗淺的了解酒精對(duì)大腦的影響。事實(shí)上酒精對(duì)大腦內(nèi)部還存在著許多影響，如果以后有時(shí)間我們還會(huì)對(duì)其進(jìn)行深入的研究。以上存在的問(wèn)題敬請(qǐng)包涵。第10頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期四/question/92715401.html?si=4/question/98216656.html?si=3/question/87524966.html?si=10五、相關(guān)網(wǎng)站第11頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2