藥用植物資源、栽培與人文健康

李彤高級工程師中國醫學科學院藥用植物研究所藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第1頁藥用植物資源、栽培與人文健康

主題一：藥用植物資源與栽培第一部分：全國藥用植物資源概況第二部分：藥用植物生產與我們實踐采挖與保護：七葉一枝花故事栽培與農藥污染：寧夏枸杞故事綠色希望：懷柔金蓮花野生撫育第三部分：社會參加是發展確保

——吃出關愛、吃出健康主題二：水信息與無限祝福藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第2頁中國醫學科學院藥用植物研究所藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第3頁中國醫學科學院藥用植物研究所成立于1983年8月，是世界衛生組織傳統醫學研究合作中心。總所位于北京中關村科技園區內，現有科技人員256人，包含中國工程院院士1人，正、副研究員80余人。設有國家中醫藥管理局重點試驗室“中藥資源利用和保護研究中心”等；分所包含有：海南分所、云南分所和廣西分所。總所和分所四個藥用植物園共5500畝，保留中草藥種質資源約5000種。總所標本館有臘葉標本、生藥標本5000余種、90000余份。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第4頁中國醫學科學院藥用植物研究所研究所主要任務是：應用當代科學技術和方法，對我國藥用植物資源進行保護、開發和利用研究。建所以來負擔國家重點研究課題220項。判定科研結果90項。其中有60多項獲國家或部級結果獎勵。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第5頁第一部分：全國藥用植物資源概況二十世紀八十年代中期以來，出現了世界范圍回歸大自然熱潮，各國紛紛斥巨款研究和開發天然藥品、天然保健品等天然產品和綠色產業，流傳了幾千年世界各民族傳統藥品重新受到重視。在新世紀挑戰和機遇面前，中藥產業已成為我國含有獨立知識產權、同時含有巨大發展潛力民族產業之一。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第6頁第一部分：全國藥用植物資源概況中醫中藥是人類醫藥文明史上最寶貴、最主要篇章，在保障人類健康方面迄今仍在發揮著不可替換主要作用。所以，“中藥材”是令人自豪概念，其背后支撐是一套完整傳統醫學體系。我國現有藥用植物11146種，藥用動物1581種，其中野生藥用動、植物約占80%（中藥品種80%、商品數量60%，起源于野生資源，而藏藥材幾乎100%起源于野生資源），所以從戰略上來看，野生中藥資源仍是中藥基礎研究重點。全國重點中藥材資源介紹國家中藥資源自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第7頁全國重點中藥材資源介紹（1）根和根莖類：肉蓯蓉、人參、三七、川芎、川烏、山藥、山柰、干姜、大黃、大戟、貝母、天冬、丹參、木香、天麻、升麻、牛膝、白及、白術、白芍、玉竹、白芷、玄參、仙茅、甘松、白前、甘草、烏藥、龍膽、半夏、白蘞、白薇、當歸、百合、百部、地黃、地榆、防己、防風、蒼術、麥冬、赤芍、羌活、附子、知母、虎杖、遠志、澤瀉、苦參、狗脊、草烏、貫眾、香附、前胡、獨活、姜黃、茜草、射干、秦艽、莪術、黨參、拳參、狼毒、柴胡、桔梗、常山、黃芪、黃芩、黃連、黃精、商陸、續斷、鎖陽、紫草、紫菀、萱草、葛根、漏蘆、薤白、藁本、千年健、馬尾連、山豆根、土茯苓、山慈菇、太子參、天花粉、天南星、巴戟天、天葵子、北沙參、白附子、白藥子、伊貝母、牡丹皮、何首烏、刺五加、威靈仙、延胡索、明黨參、板藍根、南沙參、獨角連、胡黃連、骨碎補、浙貝母、夏天無、高良姜、黃藥子、銀柴胡、九節菖蒲、雪上一枝蒿。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第8頁全國重點中藥材資源介紹（2）藤木類藥材：木通、蘇木、桂枝、鉤藤、降香、通草、檀香、青風藤、雞血藤、首烏藤、絡石藤、海風藤和桑寄生。葉類藥材：羅布麻葉、十大功勞、石韋、艾葉、大青葉、枇杷葉、側柏葉、番瀉葉。皮類藥材：厚樸、秦皮、肉桂、杜仲、黃柏、五加皮、木槿皮、白蘚皮、合歡皮、地楓皮、苦楝皮、桑白皮、海桐皮和紫荊皮。花類藥材：菊花、槐米、蒲黃、合歡花、松花粉、金銀花、紅花、辛夷、芫花厚樸花、密蒙花、旋覆花和款冬花。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第9頁全國重點中藥材資源介紹（3）果實種子類藥材：葶藶子、紫蘇子、棕櫚子、黑胡椒、酸棗仁、蔓荊子、薏苡仁、覆盆子、王不留行、山楂、木瓜、巴豆、烏梅、瓜蔞、訶子、佛手、芡實、花椒、連翹、梔子、砂仁、枳殼、蓽茇、草果、桃仁、益智、槐角、榧子、蕤仁、檳榔、鶴虱、大風子、女貞子、山茱萸、馬兜鈴、馬錢子、川楝子、檳榔、天仙子、五味子、牛蒡子、木鱉子、白扁豆、草決明、地膚子、紅豆蔻、蒼耳子、沙苑子、吳茱萸、補骨脂、苦杏仁、使君子、苘麻子、青葙子、金櫻子、柏子仁、枸杞子、草豆蔻、郁李仁、胡蘆巴、蓽澄茄、鴉膽子、豬牙皂、甜杏仁、蛇床子。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第10頁全國重點中藥材資源介紹（4）全草類藥材：魚腥草、穿心蓮、益母草、夏枯草、淫羊藿、木賊、澤蘭、佩蘭、細辛、卷柏、荊芥、菌陳、香薷、麻黃、薄荷、瞿麥、馬鞭草、廣藿香、天仙藤、半邊蓮、半枝蓮、仙鶴草、燈心草、劉寄奴、老鸛草、蕓香草、伸筋草、金牛草、雞骨草、金錢草、淡竹葉、鹿銜草、透骨草、紫花地丁、鵝不食草、白花蛇舌草。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第11頁國家中藥資源自然保護區

青藏高原中藏藥材資源自然保護區新疆荒漠沙生藥用植物資源自然保護區吉林長白山北藥植物資源自然保護區海南南藥藥用植物資源自然保護區廣西龍虎山藥用植物資源自然保護區云南西雙版納藥用植物資源自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第12頁藥材生產與我們實踐

——采挖與保護：七葉一枝花故事藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第13頁藥材生產與我們實踐

——采挖與保護：七葉一枝花故事藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第14頁藥材生產與我們實踐

——采挖與保護：七葉一枝花故事藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第15頁藥材生產與我們實踐

——采挖與保護：七葉一枝花故事野生重樓（七葉一枝花）資源被嚴重破壞，據我們調查當地某戶農民，在1998至年野生重樓采挖量分別為：20噸、10噸、5噸、4噸，顯而易見野生重樓資源量急劇降低。據甘孜州地方領導介紹重樓資源在有縣已瀕臨滅絕，在未來必定會禁止采挖野生重樓。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第16頁藥材生產與我們實踐

——栽培與農藥污染：寧夏枸杞故事藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第17頁藥材生產與我們實踐

——栽培與農藥污染：寧夏枸杞故事有機磷類劇毒農藥：

——3911和1605陳教授、丁教授：假如我們試驗地產量低于你們產量，我們賠錢！地點：寧夏康灘鄉萬畝枸杞園現在，已大為改進！藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第18頁藥材生產與我們實踐

——栽培與農藥污染：寧夏枸杞故事藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第19頁藥材生產與我們實踐

——綠色希望：金蓮花野生撫育藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第20頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區1999年12月13日北京市政府同意建立市級喇叭溝門自然保護區，保護區面積18482.5公頃，其中森林面積9623.4公頃，關鍵區5200.8公頃，緩沖區5113.3公頃，以保護原生性蒙古櫟林和胡桃揪林、密云水庫水源涵養林為主。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第21頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第22頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第23頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第24頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第25頁北京市懷柔喇叭溝門自然保護區藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第26頁項目工作意義和緊迫性城市缺水，請保護水源涵養林藥材撫育，有機耕種，穩定人心環境教育，保護自然，珍惜生命旅游新概念：小行動，大善行！藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第27頁城市缺水，請保護水源涵養林中國水資源人均占有量2440m3，僅為世界平均水平1/4，低于人均3000m3輕度缺水標準。我國是個農業大國，每年缺水300億m3，受旱面積2-3億畝；城市供水不足，全國517座城市，300多座缺水，每年缺水58億m3；水污染日趨嚴重，全國90%以上城市水環境惡化，直接經濟損失約300億元。北京市人均水資源量只有300m3

，僅是全國人均占有量1/8，世界人均占有量1/32，嚴重干旱使地下水位比去年下降了32.3m，是進入90年代以來下降最多一年。今年，密云水庫自修建以來首次出現了出庫水量大于入庫水量異常情況，本市水資源出現嚴重匱乏現象。數據出自《年北京節水宣傳周特刊》藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第28頁當地農民種植甘草與我們分析：從甘草適生性角度看，完全能夠在當地生長，而且是一個保護水土植被；但從產業開發角度分析，山區甘草難以到達商品流通規格，幾乎沒有購置者，更主要是采挖甘草嚴重破壞保護區生態環境，造成水土流失……這是一個令人深思故事，突出說明了“農民-科研-企業”三者結合主要性。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第29頁藥材撫育，有機耕種，穩定人心1、含有突出經濟效益，適合當地農業產業結構調整。畝栽植0株，每株7---12朵花，每朵0.2克，畝產每株按9.5朵，畝產38000克=38千克×50元/千克畝產值1900元減種苗管理之處400元，畝純效益1500元，發展100畝，產值190000元。

2、金蓮花為多年生草本植物，藥用花朵，采收不破壞上壤，植被，含有突出保護水土和適于自然保護區生物多樣性保護利用和生態保護需求。

3、能夠栽西洋參地措茬種植，對于西洋參老地改良利用有突出意義。

4、該品種病蟲害較少，能夠選為有機農業示范品種推廣。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第30頁環境教育，保護自然，珍惜生命當今世界，環境污染問題日趨嚴重，我國正面臨著嚴峻環境挑戰，1/4國土荒漠化；1/6土地嚴重退化，近5000個物種瀕危，存在嚴重資源危機和生物多樣性保護問題。年11月18日團中央在人民大會堂舉行了全國青少年生態環境道德教育座談會。梁從誡先生指出：“假如讓青少年從小就建立起環境保護意識并把它作為一個道德觀念，那么未來他長大之后，將選擇一個健康、節儉生活方式。”團中央書記處常務書記孫金龍在講話中說，要預防人類生存和發展依賴生態系統被破壞，防止環境危機加深，建立人與自然友好與共新文明，除經濟和法律伎倆，還必須依靠道德約束。青少年時期是道德觀念形成和發展主要時期，加強對他們生態環境道德教育也是落實《公民道德建設綱要》主要舉措。會議提出了生態環境道德總體要求是：熱愛自然，保護生態，改進環境；對青少年詳細行為要求是：珍愛生靈，節約資源，抵制污染，植綠護綠。在保護區建立教育基地是開展青少年教育載體，也是帶動國民生態環境道德建設主要路徑。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第31頁旅游新概念：小行動，大善行！建立“人與自然友好發展志愿者中心”，以介紹北京市水資源缺乏和宣傳自然保護區主要性為目標，呼吁全社會了解和支持。經過舉行生態講座、環境保護教室等活動，普及文化和科學知識，工作人員以志愿者為主體，而社會集資款用于喇叭溝門自然保護區藥材撫育和生態保護。在自然保護區內，開展教育旅游活動。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第32頁我們工作總體思緒以野生藥材撫育和人工栽培，滿足農民基本經濟收入，保護和恢復自然保護區生物多樣性；以AA級綠色食品栽培技術要求，指導農民種植藥材和蔬菜、果樹，以保護土壤和水源等自然生態環境；在培育消費群體與商品流通渠道過程中，逐步實現當地農業產業調整；同時，創建保護區教育基地開展科普教育工作，經過宣傳、引導和共同參加，培養和樹立“珍愛生命，保護大地”信念，最終在自然保護區周圍形成一個保護帶，實現資源可連續利用和保護生物多樣性目標。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第33頁社會參加是發展確保

——吃出關愛、吃出健康（1）人類在健康無污染土壤上，才能栽培出健康無污染農產品，也唯有食用健康清凈農產品，才能確保身體健康。我們當前所處環境、空氣、水源及土壤等已受到不一樣程度污染，欲生產高品質零污染農產品，顯非易事。有些人倡議從未開發地域開墾，但這會造成另一生態破壞，我們認為由現有環境改進才是根本，也唯有透過人人對此一問題重視，而且從個人做起，本著熱愛自然環境，彼此誠信對待，才能讓我們環境與飲食取得漸次改進。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第34頁社會參加是發展確保

——吃出關愛、吃出健康（2）促進身心健康，造就圓滿人生：我們希望透過推廣教育農園，教育社會大眾最正確食物起源，其實是純凈自然農產品。而有機農產品沒有農藥污染，正是確保身體健康唯一選擇。同時支持有機農業，也代表我們對生態環境保護關心，能夠盡一份地球公民責任。回復大地元氣，饒益世代子孫：我們希望透過推廣教育農園，教育農友土地永續經營利用觀念。勉勵輔導農友移行轉作，防止土地酸化及硬化，讓大地漸次回復生機，重新孕育自然生物，在生產與生態間取得平衡，為后代子孫保有潔凈而豐饒土地資源，以滋養源源不停生命。推廣慈心事業，建立誠信社會：我們希望透過推進良心工程，教育生產者、銷售者、消費者建立一個誠信互利關系。透過交流，提供一個信賴機制，讓生產者擁有生產技術榮譽與必定，讓銷售者得到品質背書確保，讓消費者取得購置區分依據，由此而培養強化誠信社會風氣。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第35頁附錄：一個壯苗抗病配方市場上出售有EM原露（大約8元/500ml）含有類似味道“有機栽培”傳統配方：

（1）100斤水＋20斤黃豆（煮開），濾去黃豆得氨基酸水（此煮熟黃豆也可食用）；（2）加入2斤紅塘（原糖）＋奶粉（能夠是過期，乳酸液也能夠）；每日早晚攪拌。（3）應用時加醋，200倍水（小區試驗一下,在確定濃度）；此溶液名字叫作“糖醋酵素”。預防為先，養好土壤。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第36頁主題二：關于人文健康思索

——水信息與無限祝福引自《來自水訊息》1994.日本IHM研究所江本勝博士著藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第37頁日本IHM研究所江本勝博士（MasaruEmoto）等人自1994年起，以高速攝影技術來觀察水結晶。他們新近發表了試驗結果《來自水訊息》一書，證實帶有「善良、感激、神圣」等美好訊息，會讓水結晶成漂亮圖形，而「怨恨、痛苦、焦躁」等不良訊息，會出現離散丑陋形狀。而且不論是文字、聲音、意念等，都帶有訊息能量。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第38頁良善訊息能夠產生漂亮水結晶藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第39頁水會「讀」到訊息？¨讀到「真惡心討厭，我要殺了你」水，真丑！這一張是讓水讀了「真惡心討厭，我要殺了你」所拍照片。匯報指出：這是最近日本年輕人經常掛在嘴邊話，試驗結果發覺水結晶丑陋歪扭、破碎、散亂樣子恰似「真惡心討厭，我要殺了你」意涵。藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第40頁¨讀到「愛和感激」水，出現最漂亮水結晶！試驗者說，在當初拍攝許多水結晶照片中，從未見到過如此漂亮水結晶。看來這世界上沒有比「愛和感激」更美訊息了。我們假如經常表示「愛戴和感激」，是不是能讓我們地球上水和身體里水變得如此漂亮感人啊？水會「讀」到訊息？藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第41頁各國「愛和感激」文字，都有美好感人能量？

看「日文」愛和感謝看「英文」愛和感謝看「德文」愛和感謝試驗者猜測，「語言是由大自然振動而產生」，即使國家不一樣，語言也不一樣，不過，因為大自然天理相同吧，所以一樣意思文字，就顯示出相同形狀了。試驗者也以「智能」和「宇宙」等字樣試驗，結果三國文字也都同時展現出結構相同漂亮結晶！藥用植物資源栽培和人文健康專家講座第42頁聽