連鎖火鍋店公司安全檢查制度第一條各分店、加工廠的安全檢查員必須每天定時、定點對各個地方進行安全巡視檢查，并填寫《火鍋店各門店設備、設施運行安全檢查記錄表》（附后），對于存在安全隱患的問題要及時上報處理。第二條各分店、加工廠安全檢查員必須每天進行兩次安全檢查，每周進行一次消防安全檢查并填寫《火鍋店分店消防安全檢查情況表》（附后）。第三條安全檢查員按時參加各店每周例會，對存有隱患的地方提出整改維修方案，需在規定時間內落實完成。第四條各分店、加工廠經理在片區經理組織下，每月帶領安全小組成員交叉對各店（物流站）宿舍、餐廳及后廚進行一次安全大檢查，填寫《月安全檢查記錄表》（附后），檢查完畢后召開安全小組會議，對檢查結果進行總結。第五條各分店、加工廠的安全檢查員必須在當月2日前將前一個月的安全檢查記錄，交片區電工組長匯總存檔，抄送總公司安全員和各分店店經理。第六條對因安全檢查員檢查不到位，或知道存在安全隱患問題而不上報、不處理造成重大事故的，相關責任人要負全部責任。第七條安全檢查員要經過嚴格培訓考核，調動時經過片區電工組長與片區經理同思o安全檢查流程圖火鍋店各門店設備、設施運行安全檢查記錄表^內容檢查項目有無問題查內容檢查項目有無問題有有管道設施固定、保溫情況調回出風的溫差、制式的效果、風向開關有無滴、滲、缺損網珊的保潔通透、擺葉的靈活情況計量元件的完好、完整感應元件準確度、調控幅度循環泵，熱水出水溫度要求內機的供電保護安全下水暢通，地溝油池內干凈空調進出水閥處無浸水、漏水配電柜、箱出線口的保護管路無冷凝水滲出、堵塞電纜、電線絕緣保護風風機室外元件的固定和運行情況相間隔弧珊的使用情況室外送風口的網珊清潔配電箱附近的環境情況設備的震動情況，噪聲和傳動情況各級開關配用是否正常風口調節風量、風向、強度情況線路是否有過熱現象風管的吊桿、保溫、接點、軟連接配電箱內有無異聲、異味器供電接地、導線合格、接法正確接地、接零是否正常電器外觀、元件、各項指示正確互感器，計量表是否正常內部電氣元件固定、保護各插座、燈開關、控制的固定情況照明燈具是否正常電器的防護、衛生清潔和擺放、固定、使用安全。各電源插座、燈開關、控制開關防護是否正常各轉動點、加熱元件、感應器的防護保養茶水爐的供電線路工作情況。鍋桌面桌架沾接穩定無損壞無裂紋。供氣主、副室內、外管線，防腐防銹是否正常桌子框架各焊點牢固、板材無變形、門扇開關靈活、合頁固定好氣管是否固定牢固椅子穩定、橡套齊全、各節點牢固、各開關的使用靈活、嚴密、無泄漏熱水爐的各供氣接通的牢固情況。作柜框架牢固、板材面無起包無斷裂、壓邊牢固、各層支點板材牢固完好各級元件是否齊全門扇合頁無損壞，把手齊全，抽屜軌道使用E常。接灶具的軟管情況、使用期F艮接灶具的軟管兩卡頭處是否正常、完好花板、天花無裂縫、起皮，內部各部件的連接牢固。灶具的固定、隔熱、擺放位置燈具各項措施到位，無燈具不亮現象。檢查人:灶具指示燈是否正常地面地磚完整、無損壞現象平整、防滑灶具控制氣體主開關控制是否正常各種飾件吊掛整齊牢固、窗簾的執掌點到位、部件齊全。爐具點火控制、感應針、點火針等各級的使用元件齊全、正常隔斷、不銹鋼材料的保護維護到位步梯裝面粘貼牢固、防滑、無損壞現象調室外機運行時有無雜音生間地面、墻面完好，便池有無損壞室外機散熱片保潔廁所的各電器的使用情況管路的保溫、保護、固定支點冷、熱水供應、加熱器的使用正常管路進出房屋的防水保護措施墻的牢固度，門扇、開關的齊全靈活性空調機器內部有無滲漏現象地面完好，便池無損壞空調各固定點有無脫落、固定螺栓強度舍窗、門、床、衛生間、地板、熱水器等是否使用正常，完好室內機運行時有無雜音宿舍內有無危險品和大功率電器檢查分店：檢查時間:負責人:檢查《火鍋店分店消防安全檢查情況表》2010年月日、消防安全設施、設備檢查情況查情況名稱有無(V)查情況名稱有無(V)正常(V)不正常(V)正常(V)不正常(J)火災報警系統火災報警系統火災自動噴水系統火災自動噴水系統消防水帶消防栓室內消防栓滅火器消防音響廣播消防水帶滅火器正壓送風系統疏散指示標志機械排煙系統分店:分店:應急照明燈消防通道（暢通）各區域門口閉路電視探頭閉路電視探頭可燃氣體探報警系統疏散指示標志分區防火門是否開關閉狀態情況完好樓梯間防火門是否完好、是否處于美閉狀態正壓送風系統應急照明燈機械排煙系統消防步梯、電梯疏散通道、出口是否暢通應急備用電源照明疏散指示方位圖標疏散指示方位圖標溫感器應急照明燈應急照明燈滅火器火災自動噴水滅火器滅火毯消防栓可燃氣體探測器分店:檢查人:負責人;聯系電話:月安全檢查記錄表分店:檢查人:負責人;聯系電話:序號檢查內容檢查人檢查結果1水表2電表3氣表4每天記錄表填與情況5每天記