第2頁共2頁2023食品檢測年度工作總結鳳臺縣衛生局衛生監督所于____月上旬入手下手，在全縣范疇內集結展開了夏季食物安定監督查抄，現將夏季食物安定監督查抄工作環境總結以下：1、帶領珍視，確保監督查抄工作落到實處我所根據全縣夏季食物安定監督查抄工作的聯合安排，別離建立了夏季食物安定帶領小組，把夏季食物安定監督查抄與____年食物安定專項整治有機聯合起來，明了職責分工，美滿工作辦法。周全落實食物安定責任究查制。2、珍視宣揚，加強大眾食物安定意識我所展開了食物安定宣揚活動，經過議定各種方法各種渠道，富裕利用動靜媒體、圖板亮相，宣揚欄等宣揚食物安定相干法律標準和食物安定科普知識，提醒廣大大眾、在校門生注意夏季飲食衛生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食物。增強人們的食物安定參加意識和自我保衛意識，禁止了食源性疾病，突發龐大食物安定變亂的產生。3、凸起重點，強化監督查抄究法我所針對夏季食物安定季候性特點，切當加大了監督查處力度，以黌舍、幼兒園食堂、黌舍周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶成品、豆成品、水產品、兒童食物等為重點品種進行食物安定專項查抄，從而有效的保險了全縣人民大眾的夏季食物安定。4、加大法律力度，嚴明查處違法違規行動在監督查抄中，加強對滾動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、零售部，無證出產策劃食物的監督查抄，特別對城鄉聯合部與農村食物綜合代銷點加大了查抄力度，防備劣質食物在銷售中直接流入農村市場，嚴明進攻違法出產策劃行動，確保食物格量和安定。針對無證出產大桶水，管狀飲料現象緊張的環境，構造展開了飲料專項整治活動，查處無證出產大桶水產窩點2家，法律人員下達監督定見書，將這2家的制水配置及成品水掃數封存，同時進行備案查看。如今已處理完1家，1家正在經過議定法院逼迫履行。此次查抄共出動法律人員110人次，法律車輛42余次，查抄餐飲業10家，食堂6家，冷飲銷售27家，收集啤酒、冷飲、飲料3類57種，經過議定展開此次夏季期間的食物安定專項整治活動，有效的凈化了市場環境，有力地進攻了不法行動，保護了消耗者的合法權柄，我們將連續把食物安定專項整治工作深切長期地展開下去，確保廣大人民大眾飲食安定，為全縣人民創設一個安定安心的食物安定環境。2023食品檢測年度工作總結（二）為了切實做好我鄉元旦、春節季食品安全事故預防和控制工作,有效預防和減少食物中毒事件的發生,保障廣大群眾身體健康和生命安全,我鄉在元旦、春節期間開展了食品安全專項監督檢查,現將活動開展情況總結如下：一、加強領導,精心組織,切實開展好食品安全檢查工作。食品安全事故的預防與控制工作,事關廣大人民群眾的身體健康和生命安全,我鄉從維護廣大群眾切身利益和社會穩定的大局出發,進一步加強領導,按照“地方政府負總責,監管部門各負其責,企業是第一責任人”的責任體系,認真落實食品安全責任,全面履行職責,堅持誰主管、誰負責的原則,督促食品生產經營企業切實承擔起食品安全第一責任人的責任。二、監督檢查整治重點一是對無證小餐飲、流動餐飲攤點為重點,加強餐飲企業的檢查整治;二是以桶裝水為重點,加強飲用水衛生安全檢查;三是以裸露銷售的食物、過期食品整治為重點,加強企業食品經營行為規范;四是以易致毒食物清理為重點,加強學校食堂、民工食堂食品安全的監督檢查;五是以農村紅白喜事聚餐宴席為重點,落實農村家宴審查備案管理;六是以食品添加劑規范使用為重點,加強食品生產、經營、使用各環節的綜合整治;七是以開展農殘檢測為重點,加強農貿市場、食用農產品基地、超市的產品質量檢查和預警;八是以病死豬、病害肉整治為重點,加強畜禽定點屠宰及綜合整治,確保食品安全。三、加大食品安全事故預防的宣傳力度在元旦、春節期間利用宣傳媒體,采取多種形式開展食品安全事故預防的宣傳教育工作。大力開展關于食品安全法律法規、食品安全知識、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣傳教育,把有關假冒偽劣、腐爛變質、有毒有害食品的鑒別和食物中毒預防等知識傳授給廣大群眾,特別是預防誤食有毒野生蘑菇、野菜、飲用自制藥酒等引發食物中毒,不斷增強廣大群眾的食品安全意識,提高群眾的自我保護能力,有效預防和減少食物中毒事故的發生,確保群眾安全過節。四、切實加強食品安全事故的應急處理工作各村（單位）做好食品安全事故的報告工作,加強應急值守,嚴格按照《突發公共衛生事件應急條例》及《蓬溪重大食品安全事故應急預案》的有關報告程序,及時、準確報告食品安全事故信息。認真落實食品安全事故應急預案,充分做好應對食物中毒等突發公共衛生事件的各項準備,采取有效措施,協調各方力量,控制食物中毒的事態發生,維護節日期間社會穩定。2023食品檢測年度工作總結（三）為全面了解掌握全市食品安全總體情況，及時發現和防控食品安全問題和風險隱患，切實落實食品安全監管職責，及時發現和處置食品安全問題，根據x區市場監督管理廳《____年全區食品安全監督抽檢實施方案》（____市監發____號）要求，結合我市具體情況制定了____年全市食品安全抽檢實施方案，現將我市上半年食品抽檢工作情況上報如下：一、基本情況（一）市級監督抽檢（省抽任務）情況____年全市市級監督抽檢（省抽任務）計劃完成任務____批次，其中，原州區分局____批次、開發區分局____批次、食品安全監督所____批次等。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成____批次，完成率____.x%。（二）食用農產品監督抽檢情況____年全市食用農產品監督抽檢計劃完成____批次，其中，____縣____批次等。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成____批次，完成率____%。二、組織實施情況（一）積極統籌協調明確相關職責。____年，x市市場監管局統籌協調省抽任務及食用農產品抽檢工作和數據統計分析上報工作，在各部門的積極配合下抽檢工作順利有序開展。（二）分解任務確保全面完成。為確保省抽任務、食用農產品監督抽檢工作有序開展完成，印發了《x市____年食品安全抽檢實施方案》的通知。確定了抽檢任務、抽檢品種及檢驗項目、時間安排、抽檢區域和場所、統計匯總、不合格樣品核查處置等作了詳細、明確要求，確保抽檢工作有條不紊地開展。（三）對不合格樣品進行核查處置。按照屬地管理原則和市市場監管局事權劃分權限，各抽檢單位收到不合格樣品檢驗報告并及時啟動了核查處置工作。三、存在的問題及下一步工作打算（一）存在的問題。____年受各種原因的影響，我市食品安全監督抽檢工作開展較晚，致使全市抽檢進度緩慢，與每月均衡完成計劃進度要求有一定差距。（二）下一步工作打算一是為進一步加快食品安全監督抽檢進度，將督促各單位加快抽檢進度與檢驗進度，確保按時保質保量完成抽檢任務。二是督促各承檢單位及時將抽檢信息錄入“國家食品安全抽樣檢測信息系統”，確保全市抽檢工作如期完成。三是