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文檔簡介

冬季通過飲食保護眼睛的健康第一頁，共十四頁，2022年，8月28日”，陽光中的紫外線更加肆無忌憚。除去嬌嫩的皮膚，我們的眼睛也會受到紫外線的危害。因為太陽光中的紫外線，特別是藍光對我們的眼睛會造成很大的傷害，它可以穿透眼睛的晶第二頁，共十四頁，2022年，8月28日狀體到達視網膜，對視網膜造成光化學損害，直接或間接導致黃斑區細胞的損害。

專家給出了三大建議，幫助我們通過飲食保護眼睛的健康。

建議一

多吃黃綠色的蔬果

第三頁，共十四頁，2022年，8月28日黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬于色素復合物大家族一類胡蘿卜素的成員。這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色，如綠油油的菠菜、亮綠色的豌豆和深黃色的玉第四頁，共十四頁，2022年，8月28日米。除此之外，這兩種色素進入體內后，在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。葉黃素和胡蘿卜素的另外來源有長葉萵苣、羽衣甘藍、西蘭花第五頁，共十四頁，2022年，8月28日、鱷梨、球牙甘藍、西葫蘆、獼猴桃等。

建議二

多吃含維生素C的蔬果

含維生素C的蔬果是抗氧化劑。抗氧化劑可以中和氧自由基——作為正第六頁，共十四頁，2022年，8月28日常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。抑制自由基對眼睛尤為重要，因為眼睛的晶狀體中有高含第七頁，共十四頁，2022年，8月28日量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，這就是我們為什么要攝入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。專家提醒我們，只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類第八頁，共十四頁，2022年，8月28日水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素C的攝入量。

建議三

多吃含維生素A的蔬果

含維生素A的蔬果對眼睛也是大有裨益。我們可能早已知道胡蘿卜對眼睛大第九頁，共十四頁，2022年，8月28日有裨益，但可能還不知道為什么。因為胡蘿卜飽含另外一種胡蘿卜素——β-胡蘿卜素，它在身體中轉化成維生素A，維生素A對眼睛正常行使第十頁，共十四頁，2022年，8月28日功能是至關重要的。而且β-胡蘿卜素還是以下蔬菜產生深橙色的原因:筍瓜、紅薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。

除此之外，還有兩種對眼睛大有裨益的水果:藍莓和覆第十一頁，共十四頁，2022年，8月28日盆子。藍莓含有抗氧化成分——花青素、葉酸、維生素A和C；而覆盆子中擁有諸多眼睛健康所需的元素。但是冬天這些水果比較難獲得，我們也可以食用第十二頁，共十四頁，2022年，8月28日含藍莓和覆盆子成分的產品，比如康寶萊生產的莓之寶珍莓膠囊，它含豐富的藍莓和覆盆子等

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