第二章促進身心健康單元測試一．選擇題。1．下列關于水的說法正確的是A、我們平時應多飲用很純凈的水，防止有毒物質進入體內B、所有天然水都不能飲用C、人體內含有約2／3體重的水，故人每天不用喝水也可D、人類可利用的水只占自然界的水極少量，我們應節約用水2．關于食物的酸堿性說法錯誤的是A、蛋白質在體內經消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它屬于酸性食物B、葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物C、食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性不同的D、正常人的人體內體液PH總保持恒定．3．下列物質既可以做防腐劑，又可以做調味劑的是A、食鹽B、苯甲酸鈉C、檸檬黃D、味精4．下列做法正確的是A、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑C、食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養強化劑，能預防地方性甲狀腺腫D、為保證人體所需足夠蛋白質我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．5．阿司匹林又名乙酰水楊酸，推斷它不應具有的性質A、與NaOH溶液反應B、與金屬鈉反應C、與乙酸發生酯化反應D、與乙醇發生酯化反應6．下列物質不可作防腐劑的是A、食鹽B、醋C、二氧化硫D、花生油7．下列關于食品添加劑的說法不正確的是A、亞硝酸鈉可以致癌B、我們應該禁止使用防腐劑C、苯甲酸鈉可以作雪碧飲料的防腐劑D、絕大多數食品添加劑在過量使用時對人體有害的8．下列關于藥物的使用說法正確的是A、雖然藥物能治病，但大部份藥物有毒副作用B、使用青霉素時，不用進行試驗直接靜脈注射C、長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用D、我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫院9．下列物質既能與酸反應，又能與堿反應的是A、Mg(OH)2B、CaCO3C、Na2CO3D、Al(OH)310．下列說法正確的是A、綠色食品就是指顏色為綠色的食品B、白色污染是指白色的廢棄物的污染C、有機食品是指含有有機物的食品D、食鹽加碘實質是在食鹽中加入KIO311．長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是

A．冰毒、黃連素B．海洛因、黃連素C．大麻、搖頭丸D．黃曲霉素、尼古丁12．青霉素是下面哪位科學家發現的A、錢恩B、弗萊明C、諾貝爾D、柯爾貝13．某同學胃酸過多，他應該用下列哪種藥品治療A、阿司匹林B、青霉素C、麻黃素D、胃舒平14．下列同學飲食習慣科學的是A、多吃肉，少吃蔬菜水果B、合理攝入糖類．油脂等，注意膳食平衡C、為防止變胖，炒菜時不放油D、多飲用純凈水，少飲用礦泉水15．碘酒是一種常用的外用消毒藥，關于它的消毒原理說法正確的是A．溶解細菌B、氧化細菌，使蛋白質變性C、使細菌缺氧而死D、使細菌缺水而死16.阿司匹林是一種常用的解熱鎮痛藥，其結構式為： 根據其結構推斷，其可能有的性質為（） A．該物質可以與氫氣發生加成 B．該物質能發生酯化反應 C．該物質可水解生成水楊酸D．該物質極易溶于水和有機溶劑17．蘇丹紅一號（SudanI，如圖），是一種工業用油溶性偶氮染料。有限的致癌證據，可能引起皮膚接觸過敏。蘇丹一號是一種用于彩色蠟、油脂、汽油、溶劑和鞋油等的增色添加劑，還可以用于焰火禮花的著色。在日常接觸的物品中，家用的紅色地板蠟或紅色鞋油通常含有蘇丹一號的成分。在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒醬中依然使用它來增色。下列分析錯誤的是 （） A．具有潛在致癌危險的物質 B．如果吞服，立即尋求醫生幫助C．可以使用蘇丹一號作為食品添加劑 D．分子式為C16H12N2O18．有關檸檬的說法中錯誤的是（） A．檸檬是具有酸味的食物 B．檸檬是酸性食物 C．檸檬是堿性食物 D．19．下列關于食品添加劑說法不正確的是 （） A．食鹽是一種咸味調味劑 B．食鹽是一種食品防腐劑 C．味精是適全所有人的鮮味劑 D．加碘食鹽中的碘是營養強化劑20．長期食用下列食物，可能引起人體酸中毒的是（） A．魷魚干 B．桔子 C．西紅柿 D．海帶二．填空題。21．水在人體內起著十分重要的作用。如：，，。人每天都要補充一定量的水，你認為最好飲用．22．食物的酸堿性是按分類的，請你列舉兩種酸性食物，．人的血液呈（酸性，弱酸性，中性，堿性，弱堿性）．我國居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習慣，一般尿液呈性．23、下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質填在相應的橫線上。品名濃縮菠蘿汁配料水．濃縮菠蘿汁．蔗糖．檸檬酸．黃原膠．甜蜜素．維生素C，菠蘿香精．檸檬黃．日落黃．山梨酸鉀等果汁含量≥８０％生產日期標于包裝袋封口上其中屬于著色劑的有；屬于調味劑的有；屬于防腐劑的有，富含維生素的有．24．長期使用阿司匹林會造成的不良反應有：和水楊酸反應，若出現水楊酸反應，此時應立即停藥，并靜滴注射溶液。25．某同學欲檢驗抗酸藥中是否含有Al(OH)3，操作如下．取藥劑3－4片研碎，向樣品中加入過量的鹽酸，過濾，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，觀察到有白色沉淀，繼續加過量NaOH溶液，白色沉淀又溶解．你能得出該抗酸藥中是否含有Al(OH)3？（填含或不含），請寫出有關反應的化學方程式：①②③三．計算題26．某抗酸藥每片含碳酸鈣534mg，氫氧化鎂180mg，每片該藥可中和多少克溶質質量分數為6.2％的鹽酸？參考答案一．選擇題題號１２３４５６７８９１０答案DBACCDBADD題號１１１２１３１４１５1617181920答案CBDBBDCBCA二．填空題2１．很好的溶劑，調節體溫，必不可少的反應物或人體的重要組成成分，煮沸過的自來水，洗菜的水澆花，洗衣服的水用于沖廁所等（合理的答案就給分）22．食物在體內代謝的最終產物的性質，雞蛋，豬瘦肉（合理的答案就給分），弱堿性，酸性23．檸檬黃．日落黃，（選一即可）檸檬酸．甜蜜