綠色開花植物的營養器官根、莖、葉是綠色開花植物的營養器官綠色植物的六大器官:根、莖、葉、花、果實、種子根比較菠菜和蒜的根主根側根直根系須根系不定根如：蠶豆、棉花如：小麥、水稻、秋海棠根系：一棵植物的根的總和直根系須根系——（一般來說，雙子葉植物的根系都是直根系，單子葉植物的根系都是須根系）主根與側根有明顯區別。主根：由胚根發育而成側根：從主根上生出的根主根不發達，主要由不定根組成。不定根：從莖、葉、老根等部位生出的根根系主根由胚根發育而來胚胚芽:胚軸:胚根:子葉:能發育成主根種皮種子萎縮脫落根莖連接莖葉植物的不定根從莖和葉等部位上生出的根。秋海棠的根玉米的根藕的根根的主要功能是吸收和固著活動二猜一猜

根的哪一部分真正具有生長和吸收的功能呢？根尖的顯微結構根尖：從根的頂端到長有根毛的一段根根尖收獲二根尖的組成根尖的組成根冠分生區（生長點）伸長區根毛區（外形象帽子，起保護作用）（分裂能力強）（細胞生長伸長）（分化，出現根毛和導管）細胞形狀細胞大小細胞核相對大小細胞排列方式功能根毛區(成熟區)伸長區分生區根冠根尖的結構吸收長方體形大小緊密伸長長方體形較大較小緊密分裂正方體形近似小大很

緊密保護不規則形較大較小疏松根毛:根毛區的表皮細胞向外突起形成的,它只是細胞的一部分。是真正起吸收作用的結構。根毛的形成極大地增加了根的吸收面積。在根毛區以及其上部，根內細胞已經分化，中間部位的細胞上下連接處的橫壁消失，形成長而中空的管子——導管。功能：運輸水分和無機鹽。導管的出現及時運走根吸收來的水分和無機鹽學以致用比較這兩種植物的移栽方式，如果你是園藝工人，你會選擇哪種方式，為什么？

帶土移栽可以減少幼根和根毛的損傷，更有利于從土壤吸收營養物質，使植物更容易成活。根的變態

有些植物的營養器官為了適應不同的環境、行使特殊的生理功能，其形態結構發生可遺傳的變異，這種現象叫變態。變態根貯藏根甜菜支持根一些植物從近莖節上出現不定根伸入土中，能支持植物體的支持根。榕樹玉米常春藤的攀援根呼吸根一些生長在沿海或沼澤地帶的植物產生一部分向上生長的根，適宜輸送空氣稱呼吸根。紅樹根的特性向地生長向肥生長向水生長根的一個重要特征是能不斷地生長小資料：一株植物的根有多長？株高130cm，主根長270cm。你知道嗎

世界上體積最大的樹是生長在美國的一株巨杉，又稱世界爺。人們在它的樹干下部開了一個洞，可以通過汽車，或者讓四個騎馬的人并排通過。

世界上最高的樹是澳洲的杏仁桉，高可達156m。世界上最粗的樹是生長在西西里島的一件大栗樹，樹干的周長有55m左右。樹為什么能長得這樣高大、粗壯？為什么巨杉中間開洞，樹卻不會死亡？莖是怎樣發育而成的?莖的形態結構和功能莖的外部形態莖是怎樣發育而成的?樹為什么能長得這樣高大、粗壯？主莖是由種子中的胚芽發育而來的。側枝是由種子中的側芽發育而來的。莖由芽發育而成莖

莖的特征：具節與節間，其上可著生葉、花、果實和種子，頂端具芽，莖可形成分枝。

莖的習性：具有背地性、背濕性和向光性。

莖的功能：具有輸導、支持、貯藏、繁殖、合成的功能。1、芽的種類：頂芽側芽按位置分類按性質分類花芽葉芽混合芽芽的種類枝芽花芽混合芽將來發育成枝條的芽將來發育成花的芽含有葉芽和花芽，

將來發育成枝葉和花想一想莖是如何生長的？？？莖的生長主要通過莖尖分生區的細胞不斷分裂、生長和分化，使莖不斷伸長。莖尖的結構幼葉芽軸腋芽具有頂端的植株，下面側芽的生長受到抑制將莖尖端切除后，下面的側芽開始生長；頂端優勢產生頂端優勢的原因：與生長素的作用有關。頂芽產生的生長素向下輸送，使側芽部位的生長素濃度過高，因而抑制著側芽的生長。生長素濃度低時有促進生長作用,高時反之。

我們知道植物的莖下部連著根，上部支撐著葉、花和果實，具有輸導水分、無機鹽和有機物的功能，那么莖內運輸物質的通道在哪里？為什么樹木的莖特別粗大而且堅硬？為什么水稻、麥、玉米的莖卻又十分細小和柔韌？表皮皮層維管組織髓表皮皮層維管組織髓韌皮部木質部維管形成層雙子葉植物莖的結構：內有篩管，運輸有機物的通道：內有導管，運輸水和無機鹽的通道：不斷分裂出新細胞，使莖變粗①②③篩管：活的管狀細胞上下連接，橫壁上生有篩孔，根莖葉的篩管相連接，運輸有機物韌皮纖維韌皮部很強的韌性割橡膠是怎么回事呢?人們割裂橡膠樹，實際上是切割開了篩管，讓有機物流出來的過程。導管：管狀細胞內的細胞質、細胞核、細胞橫壁消失形成中空長管，導管側壁加厚有多種方式，形成多種導管;運輸水分和無機鹽木纖維木質部為什么竹子老是這么細？單子葉植物幾層扁平并具有分裂能力的細胞莖能逐漸加粗維管形成層：向外向內韌皮部木質部單、雙子葉植物莖的區別

單子葉植物

雙子葉植物維管束組成韌皮部、木質部韌皮部形成層木質部維管束排列

散生在薄壁細胞中呈筒狀莖的加粗長成后一般不能逐年加粗可以逐年加粗模擬實驗：取一段大葉黃楊枝條，插入裝有紅色溶液的錐形瓶內，放在窗下或通風的地方，待葉脈呈現紅色時取出。用刀片將枝條橫切，用放大鏡觀察莖內被染成紅色的部分。再用刀片把莖縱切，看一看，莖內縱向也被染成紅色的部分。葉柄和葉脈被染紅，是水和無機鹽通過莖中的導管運輸的結果模擬實驗：取一段大葉黃楊枝條，插入裝有紅色溶液的錐形瓶內，放在窗下或通風的地方，待葉脈呈現紅色時取出。用刀片將枝條橫切，用放大鏡觀察莖內被染成紅色的部分。再用刀片把莖縱切，看一看，莖內縱向也被染成紅色的部分。葉柄和葉脈被染紅，是水和無機鹽通過莖中的導管運輸的結果2023/2/643（1）主要是運輸營養物質的功能（2）還有貯藏營養和繁殖的功能思考：莖運輸那些營養物質？通過什么運輸？答：運輸水、無機鹽和有機物，通過導管運輸水和無機鹽，通過篩管運輸有機物。莖的功能根狀莖塊莖鱗莖球莖貯藏和繁殖莖的變態年輪分裂活動減慢，所產生的木質部細胞的個體小，壁厚，因此木材的質地致密，顏色較深。這樣的木材叫做秋材。

生長在溫帶地區的樹木，形成層細胞的分裂活動，受氣溫變化的影響很明顯：春季氣溫升高，營養物質充足，形成層細胞的分裂活動加快，所產生的木質部細胞的個體大壁薄，因此，木材的質地疏松，顏色較淺。這樣的木材叫做春材。秋季氣溫降低，營養物質減少，形成層細胞的

同一年的春材與秋材之間，顏色是逐漸轉變的，中間沒有明顯的界限，共同構成一個環帶。但是，上一年的秋材與下一年的春材之間，界限相當明顯，于是形成了清楚的紋理。一個年輪包括當年的春材和當年的秋材，它代表了一年當中所形成的木材，因此，根據樹干年輪的數目，可以推算出這棵樹的年齡。葉的形態多種多樣，它們都由葉片、葉柄和托葉三部分組成。葉的形態

葉片：葉的主要部分。葉柄：支持葉片，連接葉片與莖，運輸

營養物質的通道。托葉：葉的附屬物，保護幼葉。

葉完全葉：三者都有的葉(如棉、桃)。不完全葉：三者缺少一或二部分的葉。(如小麥、桑樹、茶樹、菠菜)單葉:葉柄上只有一個葉片復葉:葉柄上著生兩個以上的小葉片。葉的種類網狀脈葉脈腹面背面＊網狀脈平行脈葉片是葉的重要組成部分，也是植物光合作用的主要場所。橫切葉片，葉片含有上下表皮、葉肉和葉脈三個部分。葉片的結構與功能表皮無色透明，不含葉綠體，有不易透水的角質層。表皮上的兩個保衛細胞（含葉綠體）之間的空隙叫氣孔。氣孔是葉片與外界氣體交換和水分蒸騰的窗口。表皮水分充足→保衛細胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強水分缺少→保衛細胞失水收縮→氣孔關閉→蒸騰作用減弱半月形的細胞是保衛細胞，兩個保衛細胞之間的小孔是氣孔。在進行蒸騰作用時，葉中的水就是以氣體狀態（水蒸氣）從氣孔中散發出來的。氣孔是哪些氣體進出的門戶？水蒸氣、氧氣、二氧化碳天竺葵天竺葵是一種陸生植物，葉的上表皮照到的陽光多，蒸騰作用快；下表皮照到的陽光少，蒸騰作用慢。為了防止水分過度蒸發，因而葉的上表皮氣孔分布少，而下表皮氣孔分布多。睡蓮水浮蓮生活于水中，是一種浮水植物，水分和空氣主要是從葉的上表皮上的氣孔進出的，因而葉的上表皮氣孔數目多。菖蒲菖蒲的葉是直立生長的，葉的兩面照到的陽光一樣多，因而葉片兩面原氣孔數目一樣多。這是植物對環境的一種適應。葉肉細胞間有明顯的間隙。葉肉細胞有柵欄組織和海綿組織的分化，一般上部為柵欄組織，