標準解讀

《GH/T 1302-2020 鮮枸杞》是一項針對鮮枸杞的質量標準，由中華全國供銷合作總社提出并歸口。該標準規定了鮮枸杞的技術要求、檢驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。

在技術要求部分，明確了鮮枸杞應該具備的基本條件，包括但不限于感官指標（如顏色、形狀）、理化指標（如果實水分含量）等。對于感官指標而言，要求果實完整無損、色澤鮮艷；而理化指標則設定了具體數值范圍，確保產品達到一定的品質水平。

關于檢驗方法，《GH/T 1302-2020 鮮枸杞》詳細列出了如何進行各項檢測的具體步驟和技術參數，比如通過目測法來判斷外觀是否符合標準，使用儀器分析法測定水分含量等關鍵指標。

此外，還制定了嚴格的檢驗規則，涵蓋取樣方法、判定原則等內容，以保證檢驗過程的公正性和準確性。當一批次的產品經過抽樣檢查后，只有當所有項目均滿足標準中所設定的要求時，才能被認定為合格品。

最后，在標志、包裝、運輸和貯存方面也給出了指導性意見，旨在保護產品質量的同時便于消費者識別選購。例如，建議采用清潔干燥且具有良好透氣性的材料作為包裝物，并標明生產日期、保質期等相關信息；運輸過程中應避免日曬雨淋，保持通風良好；存放環境需控制在適宜溫度濕度條件下，防止霉變腐爛等問題發生。


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....

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  • 2020-12-07 頒布
  • 2021-03-01 實施
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文檔簡介

ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國供銷合作行業標準

GH/T1302—2020

鮮枸杞

Freshwolfberry

2020-12-07發布2021-03-01實施

中華全國供銷合作總社發布

GH/T1302—2020

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國供銷合作總社濟南果品研究院山東興合農業科技服務有限公司玉林

:、、

師范學院深圳市普爾西藥業有限公司

、。

本文件主要起草人曹寧劉雪梅鄭曉冬閆新煥潘少香孟曉萌宋燁譚夢男汪磊寧芯朱風濤

:、、、、、、、、、、、

徐燕來

。

Ⅰ

GH/T1302—2020

鮮枸杞

1范圍

本文件規定了鮮枸杞的術語和定義質量要求試驗方法檢驗規則包裝和標簽貯存和運輸

、、、、、。

本文件適用于紅枸杞鮮果的收購與銷售

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

枸杞

GB/T18672

新鮮水果包裝標識通則

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2637

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

無食用價值果粒non-edibilityberry

因蟲蛀病斑霉變等因素造成的無食用價值的果粒

、、。

32

.

百粒重hundred-grainweight

粒鮮枸杞的重量

100。

注單位為克

:(g)。

33

.

容許度tolerances

低于本等級質量要求的允許限度

。

4質量要求

41基本要求

.

411果粒呈鮮紅或橙黃色

..。

412果實微甜多汁無異味

..、、。

413無雜質和無食用價值果粒

..。

42等級要求

.

在符合基本要求的前提下可分為特等品一等品二等品種等級各等級應符合表的規定

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