標準解讀

《SB/T 10895-2012 鮮蛋包裝與標識》是由中華人民共和國商務部提出并歸口的一項國家標準，主要針對鮮蛋（包括雞蛋、鴨蛋等）的包裝及標識要求進行了詳細規定。該標準旨在通過規范化的包裝和清晰準確的標識來保證鮮蛋的質量安全，同時便于消費者識別選擇。

根據文件內容，對于鮮蛋的包裝材料有明確要求，需使用無毒無害且不會對鮮蛋造成污染或損害的材質；此外還強調了包裝方式應當能夠有效保護產品免受物理性損傷，并保持良好的通風透氣性能以延長保存期限。針對不同種類及規格的鮮蛋，標準也給出了相應的推薦包裝形式，如托盤式、盒裝式等。

在標識方面，《SB/T 10895-2012》規定了必須包含的信息項目，比如生產日期、保質期、產地信息、執行標準編號以及生產企業名稱地址等關鍵要素。此外，對于有機認證、綠色食品標志等特殊屬性的產品，在其外包裝上也應予以明確標注。所有文字說明均需真實可靠，不得含有虛假夸大成分。

該標準還特別指出，對于經過處理（如清洗消毒）后的鮮蛋，在標簽上應加以特別說明，并按照相應食品安全法規的要求進行管理。同時鼓勵采用二維碼或其他信息技術手段增強追溯功能，讓消費者能夠更加便捷地獲取到關于所購鮮蛋的更多信息。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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SB/T 10895-2012鮮蛋包裝與標識_第1頁
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文檔簡介

ICS6712020

B45..

備案號38558—2013

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T10895—2012

鮮蛋包裝與標識

Fresheggspackagingandlabeling

2013-01-04發布2013-07-01實施

中華人民共和國商務部發布

SB/T10895—2012

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位商務部流通產業促進中心華中農業大學國家蛋品加工技術研發分中心東莞信

:、、

立實業有限公司深圳市三啟元實業有限公司

、。

本標準起草人金永國蔡朝霞馬美湖蔣秀梅趙啟勝金社勝胡新穎李歡方芳溫曉輝

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10895—2012

鮮蛋包裝與標識

1范圍

本標準規定了鮮蛋生產流通過程中包裝與標識的要求

、。

本標準適用于鮮蛋生產流通過程中包裝與標識

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

鮮蛋衛生標準

GB2748

硬質直方體運輸包裝尺寸系列

GB/T4892

運輸包裝收發貨標志

GB/T6388

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準

GB9681

食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準

GB9689

普通木箱

GB/T12464

圓柱體運輸包裝尺寸系列

GB/T13201

袋類運輸包裝尺寸系列

GB/T13757

纖維級聚酯切片

GB/T14189(PET)

包裝單元貨物尺寸

GB/T15233

食品包裝用聚氯乙烯硬片膜

GB/T15267、

雙向拉伸聚苯乙烯片材

GB/T16719(BOPS)

農產品產地編碼規則

NY/T1430

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

蛋托eggtray

蛋盤

蛋托蛋盤是用塑料或紙漿等符合衛生要求材料制成的無蓋專用盛蛋容器

()。

32

.

蛋盒eggbox

蛋盒是用塑料或紙漿等符合衛生要求的材料制成并附帶蓋子的盒形盛蛋容器

,。

33

.

鮮蛋freshegg

人工馴養禽類所產符合規定的蛋主要有雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋及其他人工

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