標準解讀
《SB/T 10710-2012 酒類產品流通術語》是由中國商務部提出并歸口管理的一項國家標準,旨在規范酒類商品在生產、銷售、物流等環節中的術語使用。該標準適用于酒類產品的制造、批發零售以及相關服務領域內術語的定義與應用。
標準中對“酒類”進行了界定,指以糧谷、水果或其它含糖質原料為基料,經過發酵、蒸餾等工藝制成的各種飲料酒及其配制酒。同時,對于“流通”一詞也給予了明確說明,指的是從生產到消費過程中所經歷的所有環節,包括但不限于采購、儲存、運輸、銷售等。
根據內容的不同,《SB/T 10710-2012》將術語分為幾個主要類別:
- 基礎術語:如酒精度、凈含量等基本概念;
- 產品術語:涵蓋了不同種類的酒品名稱及其特征描述;
- 流通術語:涉及供應鏈上下游各階段的專業詞匯;
- 安全術語:關于食品安全、衛生要求等方面的專業表達;
- 管理術語:與企業經營管理相關的專業術語。
此外,該文件還特別強調了部分重要術語的具體含義和使用場景,例如“原產地”、“保質期”、“防偽標識”等,幫助行業內人士更準確地理解和運用這些術語,促進信息交流的一致性和準確性。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2012-08-01 頒布
- 2012-11-01 實施



文檔簡介
ICS6716010
X61..
備案號37147—2012
:
中華人民共和國國內貿易行業標準
SB/T10710—2012
酒類產品流通術語
Circulateterminologyforalcoholproducts
2012-08-01發布2012-11-01實施
中華人民共和國商務部發布
SB/T10710—2012
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口
。
本標準起草單位中國食品發酵工業研究院中國釀酒工業協會中國酒類流通協會宜賓五糧液集
:、、、
團有限公司貴州茅臺酒股份有限公司山西杏花村汾酒集團公司瀘州老窖股份有限公司煙臺張裕葡
、、、、
萄釀酒股份有限公司北京朝批商貿股份有限公司北京市糖業煙酒公司
、、。
本標準主要起草人熊正河郭新光王延才劉員高杰楷汪地強杜小威李記明盧中明孫文輝
:、、、、、、、、、、
王暉王曉龍
、。
Ⅰ
SB/T10710—2012
酒類產品流通術語
1范圍
本標準規定了酒類產品流通領域的相關術語和定義
。
本標準適用于酒類產品流通過程及涉及酒類流通的相關領域
。
2術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
21酒類基本術語
.
211
..
酒類產品alcoholproduct
酒精度乙醇含量大于或等于體積分數的含酒精飲料包括發酵酒蒸餾酒配制酒食用
()0.5%(),、、、
酒精以及其他含有酒精成分的飲品
。
注包括無醇啤酒
:。
212
..
散裝酒bulkalcoholproduct
采用大包裝形式進行銷售或分次銷售的酒
()。
213
..
基酒basespirits
按照一定質量要求用于生產成品酒的酒
。
214
..
成品酒finishedalcohol
達到產品標準要求準備投放市場的酒
,。
215
..
商品酒commercialalcohol
在市場上流通具有商品屬性的酒類產品的總稱
,。
216
..
酒類產品流通circulationofalcoholproducts
包括酒類批發零售儲運等經營活動的總稱
、、。
217
..
酒類產品物流logisticsofalcoholproducts
酒類產品從供應地向接受地的實體流動過程
。
218
..
酒類產品零售alcoholproductretail
以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式
。
219
..
酒類產品批發alcoholproductwholesale
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